Živila, ki zvišujejo holesterol v krvi

Hrana definitivno pušča pečat na našem telesu, toda nekatera živila lahko povzročijo takšno bolezen kot ateroskleroza. Z zvišanim holesterolom in prisotnostjo plakov v žilah zdravniki predpisujejo jemanje statinov. Prekliči jih in prezreti priporočil ne more, še posebej, če ima oseba hipertenzijo, aterosklerozo in ni prekomerne telesne teže. V tem primeru se lahko spopadate s povišanim holesterolom z jemanjem statinov, pa tudi z nekaterimi dietami. Upoštevajte preventivne ukrepe in ne prezrite priporočil zdravnikov.

Vsi bi morali vedeti, katera živila povečujejo holesterol in jih ne jemljejo za hrano. Seveda je nemogoče zavrniti nekaj hrane, vendar je zelo zaželeno, da se zmanjša na minimum.

Poglejmo, kaj se lahko zaužije, in kaj ni, če je raven holesterola v krvi povišana.

Prepovedani izdelki: Seznam

Veliko ni zaželeno jesti, ne samo, če ima oseba visok holesterol. Za vaše zdravje morate spremljati svojo mladost. Nutricionisti ne smejo jemati velikih količin mastne hrane, da bi preprečili zvišanje holesterola. Toda preden greste na dieto, se morate posvetovati z zdravnikom.

Torej, prepovedana živila z visokim holesterolom:

• rdeče mastno meso;
• svinjska mast;
• prekajene ribe;
• jajca;
• maslo;
• margarina;
• pivo;
• raki, kozice;
• majoneze.

To ni vsa hrana, ki lahko poveča holesterol. Navedeni so samo najpogostejši, ki jih ljudje pojejo skoraj vsak dan. Ko že govorimo o slednjem - majoneza - je treba opozoriti, da je to glavni vzrok debelosti v Rusiji. Ljudje jo jedo z žlicami, in to je, mimogrede, čista maščoba. Poleg tega majoneza vsebuje rumenjak, ki vključuje veliko količino holesterola.

Če nenamerno jeste maščobe, ki vsebujejo to škodljivo snov, potem se začne infiltrirati v stene krvnih žil in se oblikujejo aterosklerotični plaki.

Kot je za margarino, če je zelenjava, ne žival, v tem primeru ne velja za dvig holesterola. Toda maslo je v vsakem primeru povezano s škodljivimi za posode, ki povečujejo holesterolno hrano.

Vse našteto je treba omejiti, vendar ne popolnoma izločiti iz prehrane. Navsezadnje obstaja določena korist v beljakovinah in drugih sestavinah, ki jih vsebujejo izdelki, ki povečujejo holesterol. Potrebujemo jih za normalno delo vseh organov. Ampak, če oseba že ima takšne znanilce: pritisk, razvijanje ateroskleroze, še bolj pa povečan holesterol, naj jih izključi.

Katera živila odstranijo holesterol iz žilnih celic

Nekatera hrana ne samo znižuje raven snovi, ki so škodljive za žile, ne omogočajo nastajanja aterosklerotičnih plakov, včasih pa se tudi holesterol absorbira v človeško telo. Takšni izdelki se imenujejo oviranje razvoja ateroskleroze. Kaj jesti z visokim holesterolom?

Torej, izdelki, ki bodo zmanjšali zvišan holesterol in preprečili novo absorpcijo:

• Ovsena kaša V svoji strukturi v končni obliki je lepilo. Zaradi tega ovsena kaša prekriva holesterol in preprečuje njegovo absorpcijo. Poleg tega ta kaša izboljšuje delovanje črevesja, jo očisti in s tem odstrani slabe bakterije iz nje. Vendar je treba ovseno kašo jesti na vodi, ne na mleku.
• Zelenjava in sadje. Vsebujejo tudi snovi, ki prispevajo k zmanjšanju holesterola in preprečujejo nastanek, oziroma absorpcijo v obstoječe aterosklerotične plake.
• Rjavi riž
• Jagode.
• Rastlinsko in oljčno olje. Vendar ga je treba jesti sveže - napolniti jih s solatami. Izdelki, ki so ocvrti v rastlinskem olju, so škodljivi.
• Morski sadeži (meso iz školjk).

To je le del hrane, ki jo lahko jeste in celo potrebujete z zvišanim holesterolom.

Prehrana: kaj jesti

Holesterol je pomemben sestavni del vseh živih organizmov, vključno z ljudmi. Njena povišana raven pa vodi do bolezni, kot so periferna žilna patologija, kap, miokardni infarkt, ateroskleroza. Do danes potekajo precej raziskav in študij o tem, kako izdelki vplivajo na holesterol. Dolgo je dokazano, da lahko s pravilno prehrano, tudi brez jemanja tablet, znižate holesterol za 10–15%. Vsak človek mora to razumeti. Poleg tega se mnogi izdelki na različne načine borijo z zvišanim holesterolom:

• zmanjšanje absorpcije;
• zmanjšanje proizvodnje holesterola v telesu;
• pospešiti njegovo odpravo;

Trije glavni proizvodi, ki jih je mogoče jesti s povišanim holesterolom:

1. Brokoli Je bogata z prehranskimi vlakni, vlakni in deluje na prvi stopnji boja proti holesterolu - zmanjšuje njegovo absorpcijo v črevesju. Brokoli zaradi grobih vlaken, kot so vse podobne zelenjave, kot na primer metlico, maščobo odstrani iz človeškega črevesja, dobesedno v dobesednem pomenu, ne da bi absorbirala 10% holesterola.
2. Gobe ​​z visokim holesterolom? Tu so primerne ostrige. Vsebuje naravni statin, imenovan lovastatin. Po načelu delovanja - kot zdravila, ki znižujejo holesterol. Zmanjšujejo njegovo sintezo v telesu. Zato so gobe ostrig naravni statin. Če jedete ostrige, zmanjšate holesterol v krvi. To vodi do zmanjšanja aterosklerotičnih plakov, ki so že nastali v žilah, ali jih naredi stabilne in plaki ne rastejo.
3. Svež sled. Vsebuje omega 3 maščobne kisline, ki spremenijo razmerje beljakovinskih nosilcev maščob. Tako ta izdelek znižuje raven holesterola v krvi. Prikaže se. Ko je v telesu malo maščobnih kislin, so vse maščobe vstavljene v steno posode. Nastala je zobna obloga, nato pa krvni strdek. Če pa oseba redno uživa omega 3 maščobne kisline, se začne obratni proces - plaketa se zmanjša, lumen posode se ponovno vzpostavi. Omega 3 maščobne kisline neposredno prispevajo k odstranjevanju maščob in holesterola iz plaka. To je popolnoma edinstvena snov.

Za sprejem teh izdelkov je bil dober učinek, morate jih uporabiti v določenem odmerku. Na primer, brokoli mora jesti vsaj 300 gramov na dan in več. Za razliko od brokolija, lahko gobaste ostrige zaužijete vsaj 9 gramov na dan. Kot je navedeno zgoraj, je to mogoče in še več, vendar ne manj. 100 gramov sleda vsebuje 1800 mg omega 3 maščobnih kislin. In to je skupna dnevna potreba človeškega telesa v tej komponenti. Kardiologi priporočajo uživanje 2 gramov na dan, tako da je dovolj 100 gramov sleda.

Prehrana je resnično učinkovita, če ima oseba prekomerno telesno težo in debelost. Če pa se holesterol poveča za 50%, ko je njegova stopnja 5,2–5,5, potem je skoraj nemogoče upati, da ga lahko zmanjša samo prehrana. Dieta lahko zmanjša le za določeno količino - od 10 do 15% holesterola bo padel, pod pogojem, pravilno prehrano. Toda pravilna prehrana je še vedno potrebna, brez nje je nemogoče biti zdrav. Ne morete upati, da lahko pred jedjo vzamete tableto in potem jeste vse in ne v razumnih količinah. Toda brez drog, tudi, ne more storiti.

Zdaj veste, katera živila lahko jeste in jih dovoljujejo strokovnjaki za prehrano, in katere povečujejo škodljiv holesterol v telesu. S pravilno prehrano, tudi brez sintetičnih drog, se boste počutili veliko bolj zdravo. Ne jejte veliko hrane, ki spodbuja holesterol, da bi postali zdravi.

Katera živila hitro znižajo holesterol v krvi in ​​očistijo krvne žile iz plakov? Uporaba nekaterih vrst izdelkov: zelenjava, sadje, žita daje dvojni učinek: na eni strani se vsebnost LDL zmanjša, vzporedno s tem pa se poveča HDL.

Zvišan holesterol v krvi se imenuje hiperholesterolemija. Lahko je posledica notranjih dejavnikov - disfunkcije nekaterih organov ali zunanje - nezdrave prehrane.

Kako hitro znižati holesterol v krvnih izdelkih, vsakdo želi vedeti, kdo je povišan. Navsezadnje vsi ne želijo jemati statinov, da bi ga znižali.

Kavo in holesterol nenehno razpravljamo, zlasti ko gre za zeleno kavo. Lastnosti tega izdelka so edinstvene, zato postajajo vedno bolj priljubljene med potrošniki.

Katera živila zvišujejo holesterol v krvi

Visok holesterol ni vedno manifestacija presnovnih motenj, pogosteje se zvišuje zaradi podhranjenosti. Ampak, ne glede na to, kaj je povzročilo veliko število rezultatov testov, morate iti na dieto. Kakšna hrana poveča holesterol? In kaj bo za vedno treba izključiti iz prehrane?

Ni treba skrbeti, obstaja samo žita in surova zelenjava brez soli in olja ni potrebno. Vse je veliko lažje. Absolutno se je treba odreči samo hitri hrani, majonezi, dimljenemu mesu in sodi. Vendar je seznam živil, ki jih je treba omejiti pri visoki ravni holesterola, precej obsežen.

Zakaj je potreben ta holesterol?

Toliko je napisanih o nevarnostih holesterola, da ne morete pomagati spraševati, zakaj ga sploh potrebujete? Kakšen je? Nekateri celo verjamejo, da je to nekaj škodljive snovi, ki vstopajo v kri iz izdelkov. To ni.
Če analizirate njeno vsebino v mesu in klavničnih odpadkih, se izkaže, da je največja vsebnost v možganih.

Kaj to pomeni? Škodljive snovi se običajno nabirajo v jetrih, ki filtrirajo kri v ledvicah v črevesju. Toda v možganih - zakaj? Očitno je, da je za normalno delovanje možganov najprej potreben holesterol. In tudi - za tvorbo hormonov. Dejavnost živčnega sistema brez nje ni nemogoča!

Kaj pa skleroza in podobno? Je holesterol in?

Seveda je povišana raven holesterola v krvi resnična nevarnost za zdravje, to je dejstvo. Ampak želim dati analogijo s krvnim tlakom. Z močno povečala - tveganje za kap je visoka, in z močno zmanjša in omedlevica lahko pade! Izgubijo zavest in pomanjkanje sladkorja v krvi.

Tisti, ki so zavrnili vse izdelke, ki vsebujejo holesterol, ne tvegajo omedlevice. Samo zato, ker se holesterol proizvaja v jetrih. Izkazalo se je, da le 20-30% holesterola vstopa v kri iz prebavljene hrane, ostalo pa v telesu. In, če nenadoma holesterol preneha opravljati s hrano na vseh, potem bodo možgani dati signal za jetra: povečanje proizvodnje holesterola!

Kot pri hladnem prhanju na visoki temperaturi: stres za osebo in temperatura se bo v pol ure dvignila na prejšnjo raven.

Zanimivo dejstvo. V drugi polovici prejšnjega stoletja, ko je bila ugotovljena povezava med holesterolom in aterosklerozo, so v ZDA začeli priporočati diete, ki popolnoma odstranijo mastno hrano. Brez maščobe skuto in kefir, zelenjava, sadje, žita.

Potem se je izkazalo, da je taka prehrana le na škodo zdravja. Jetra so prisiljena delati v nujnem načinu, stres za celo telo. Nekaj ​​časa se je znižal holesterol, potem pa se je vse ponovilo. In ljudje so začeli pospešeno naraščati.

Prehrana mora biti uravnotežena - beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in vlakna. Zamenjajte enega z drugim ne bo delovalo. Če na kilogram teže s hrano doseže manj kot pol grama na dan, je stanje kritično. Če se situacija ne spremeni več dni, telo gre v varčevalni način. Namesto da bi uporabili obstoječo maščobo, jo telo kopiči!

Naravni proizvodi sami na splošno niso nevarni. Slabo kuhanje, slaba kombinacija in pretirano prehranjevanje so škodljivi.

Torej, med izdelki, ki so kuhani sladko pecivo z jajcem, ni škodljivo. In kljub temu lahko takšen izdelek poveča raven holesterola.

S povečanjem ravni holesterola se telo odziva na hrano, ki je težka za prebavo ali prekomerno količino. Iz solate zelenjave s kislo smetano bo koristilo le, in malo masla, dodanega kaši, ne bo škodilo zdravju.

Vendar pa so številne jedi, ki jih popolnoma zdrave osebe zdrave, za tiste, ki imajo visok holesterol, škodljive. Na primer sladoled, soljene ribe.

Pri tistih, ki imajo oslabljen metabolizem lipidov, je pomembno, da ne omejite le maščob v prehrani, ampak tudi ogljikove hidrate. In vendar - navadna kuhinjska sol.

Seznam nevarnih izdelkov

Vsi škodljivi izdelki so prepovedani. Med njimi so čips, soljeni krušni kruh, prekajeno meso, klobase, ketchup, majoneza. Sladka soda, pivo, pijače z dodatkom alkohola. Margarina in namazi.

Druga skupina so sladkarije. Sladkor pomaga povečati holesterol v večji meri kot mastna hrana. Vendar so živila, v katerih sta hkrati maščoba in sladkor hkrati veliko, še posebej nevarna.

In to ni pomembno, rastlina ali mlečna maščoba v sestavi. Torej, če ljudje, ki nimajo težav s holesterolom, halva ne boli v razumnih količinah, potem z visokim holesterolom, ne more biti.

Meso: vse ni enostavno

Iz mesa pod strogo prepoved klobase, klobase, prekajeno meso, vključno kebab.
Prekoračuje količino holesterola v jetrih, jetrih, možganih, slanini. In tudi - v jagnje.

Druge vrste mesa se lahko zaužijejo. Toda teden dni lahko zaužijete več kot 600 gramov za moške in pol kilograma za ženske. Metode kuhanja - gašenje brez dodajanja maščobe, pečenje v foliji in seveda vrenje. Z piščancem in puranom brez napak pred pripravo odstranite kožo.

Celo praktično zdravi ljudje naj bi jedli ocvrte mesne kroglice le občasno. Tisti, ki imajo težave, sploh niso vredni.

In seveda, brez palačink ali mesnih piščancev.

Kar zadeva maščobo, da, razbije zapise v živalskih maščobah. Ampak nihče ga ne jede veliko! Tanka rezina sendviča si lahko privošči, vendar ne več kot eno in ne vsak dan. Mnogi ljudje radi sveže slanine zavrejo v čebulni koži. Ali slano. Ampak ne prekajena, ne slanina ali slanina.

Seafood

Trdi, da so morski sadeži zelo koristni pri visokem holesterolu. Navsezadnje je pomembno ne samo, od česa se pripravlja hrana, ampak tudi kako.

Kuhana v pikantnih jedi marinade ne bo prinesla. Celo soljena ribja ikra ni prehranski proizvod. Toda sendvič z maslom na kosu bele štruce je bolje prepustiti drugim. Za morske sadeže so suši in rakovice. Toda seznam živil, ki se lahko zaužijejo z visoko stopnjo holesterola, ne bodo padle.

Ribo lahko jeste, če jo pečete v foliji, jo začinite z zelenjavo ali jo zavrite. O konzervirani hrani, in še bolj - soljeni ali prekajeni ribi ne more biti vprašanje.

Toda za izdelke, kot so milta, lignji, sveži ali sveže zamrznjeni izdelki, so bogati z beljakovinami, čeprav je v njih veliko maščob. To je treba upoštevati pri pripravi menija.

Glede holesterola na gram proizvoda se lahko razvrstijo kot prepovedani. Toda v resnici morajo biti jajca v prehrani.

Piščanec - ne več kot dvakrat na teden in ena stvar naenkrat. Jajca prepelice so dobri zaradi majhnosti škodljivih maščob v vsakem večkrat manj kot pri piščancih, in vitamini - še več. Torej lahko jajca prepelice jemate vsak dan, vendar je za sprejem dovolj en testis.

V kakšni obliki? Pari omleti, kuhani, "mehko kuhani" ali surovi - kdo ima rad kaj.

Ali so vsi oreščki koristni?

Orehi, lešniki in mandlji, čeprav vsebujejo veliko maščobe, so vredni. Toda arašidi ne vsebujejo skoraj nobenih vitaminov, moramo se vzdržati takšne poslastice.

Posušena, vendar ne prepražena sončnična semena, bučna semena in sezamovo seme so dobra za zdravje. Toda na dan, je treba celotne nukleole oreškov in semen jesti okoli 50 gramov, ne več.

Zdravo prehranjevanje

Če danes določimo, kaj kuhati, moramo upoštevati naslednje:

1. Obroki morajo biti štiri obroke;
2. Soli ne več kot 5 gramov na dan, ob upoštevanju vsebine v končnih izdelkih;
3. Ne prenašajte, zlasti ponoči;
4. Hrana mora biti zmerno zadovoljiva, tako da po jedi ni občutka lakote;
5. Razmerje med živalskimi in rastlinskimi beljakovinami - 2 do 1, medtem ko na kilogram mase od 1 do 2 gramov beljakovin na dan;
6. Maščobe na dan - 0,5 - 0,6 g (na kilogram teže). Obstajalo bi dvakrat toliko rastlin kot živali;
7. Na dan morate piti vsaj 3 kozarca čiste vode;
8. Instant kava je strogo prepovedana.

Hrana, ki zdravi

Izkazalo se je, da obstaja hrana, ki znižuje holesterol. V bistvu gre za zelenjavo.

• Vodja zdravilnega delovanja je korenje. Uporabno je za jetra, ledvice, dnevna poraba 100 gramov na dan zmanjšuje količino presežka holesterola. V velikih količinah ni treba jesti korenja.
• Paradižnik. Če ni težav z ledvicami in gastritisom, lahko pijete 2 skodelici paradižnikovega soka na dan. To bo zagotovilo dnevni odmerek likopena - snovi, ki ne pomaga le zmanjšati holesterol, temveč je tudi zanesljivo preprečevanje raka. Pomembno je, če sok pripravite za zimo doma, ničesar mu ne dodajte, razen soli. V sezoni je bolje jesti sveže paradižnike.
• Česen Ne samo, da preprečuje, da bi se holesterol usede na stene krvnih žil, temveč tudi raztopi obstoječe depozite! Pred uporabo je treba drobno narezati in počasi oksidirati v zraku. Nastane alicin, ki odstrani presežek holesterola. Zmešajte naribani česen z limoninim sokom od 1 do 1 in pustite, da se skuha, nato pa zvečer 2 uri pred spanjem, popijte žličko mešanice in pijete vodo, potem ne bo vonja česna iz ust!
• Buča Bučna kaša ali bučni sok s celulozo učinkovito zmanjšuje nevarne kazalce v krvnih preiskavah. Prednost je v tem, da se bučna kaša enostavno prebavi, ni kontraindikacij za njeno uporabo. Poleg tega, buče popolnoma nasičene, kljub dejstvu, da je njegova vsebnost kalorij nizka. Čudovit izdelek, ki zdravi celo telo, je bučno seme. Bučno olje, ki ga vsebuje, je edinstven multivitaminski pripravek. Seveda jih je treba posušiti na rahlo toplem mestu ali pri sobni temperaturi.
• Kumare, bučke. Spodbuja odstranitev presežnega holesterola in hujšanje. Bogata s kalijem. Enostavno prebavljiva.
• Ribje olje Seveda ne govorimo o kapsulah, ampak o maščobi, ki jo najdemo v morski hrani. Maščobne ribe vsebujejo maščobne kisline omega 3 in druge koristne snovi. Toda kuhanje pri visokih temperaturah uničuje hranila. Pečemo v pečici pri visoki temperaturi in še več, tako da ne moremo prepražiti debele ribe! Samo kuhanje in kuhanje. Ribe so koristne za težave s srcem, zaradi vsebnosti tavrske kisline, fosforja in kalija.

Ne gre samo za izdelke.

Da bi znižali holesterol v krvi na raven norme, ni dovolj, da nadomestimo škodljive proizvode z uporabnimi in omejimo vnos kalorij. Nenavadno je, da tudi takrat, ko greš v posteljo, igra določeno vlogo. Način dneva je treba prilagoditi tako, da bo do 23 ure v postelji.

Nezadostna telesna dejavnost vpliva tudi na okrevanje. Vendar se ni treba prijaviti v fitnes klub.

Če lahko, vzemite naročnino na bazen. Če ne - lahko na tepih omejite smučanje ali kolesarjenje in gimnastiko doma. Obremenitev se mora postopoma povečevati.

Dnevni topel tuš in še bolje - kontrast. Izboljšuje presnovo, pomaga pri normalizaciji presnove lipidov.

Katera živila hitro in učinkovito znižajo holesterol v krvi

Izdelki, ki hitro in učinkovito znižujejo holesterol v krvi, so dobro znano sadje in zelenjava, ki pomagata pri zdravljenju ateroskleroze in njeni zapleti se uporabljajo kot adjuvantna terapija. Hrana pomaga pri doseganju dobrih rezultatov in normalizira LDL v krvi.

Seznam uporabnih komponent v izdelkih

Izdelki za zniževanje holesterola morajo vsebovati koristne snovi, ki pomagajo zmanjšati količino maščob v telesu, očistiti krvne žile iz plakov in jih zmanjšati po velikosti.

Te uporabne snovi vključujejo:

1. Resveratrol.
2. Fitosterol.
3. Polifenol.
4. Rastlinska vlakna.
5. Nenasičene maščobne kisline.

Resveratrol je snov rastlinskega izvora, je del zelenjave in sadja, ki je rdeče ali vijolične barve.

To snov najdemo v grozdju in rdečem vinu. Prisotna v zelenem čaju, paradižniku, slive in oreščkih. Resveratrol ima drugačen učinek na človeško telo, ne le znižuje holesterol, ampak vodi tudi k normalizaciji pritiska. Zdravite antioksidante in deluje protitumorsko.

Fitosterol najdemo v številnih živilih: koruzno olje, pomaranče, limone, fižol, različne orehe in celo fige.

Fitosterol je v bistvu enak holesterolu, le da je rastlinskega izvora in ne žival. Iz fitosterola nastanejo membrane rastlinskih celic. Pomaga zmanjšati koncentracijo LDL v krvi za 15%.

Polifenol najdemo v sladkornem trsu. Ta snov je uporabna za vse, ki trpijo za aterosklerozo. Polifenolov ni v drugih izdelkih, zato je dragocen. Snov lahko kupite v lekarni, prodaja se v kapsulah in predpisana ne samo za zmanjšanje ravni LDL, ampak tudi kot sredstvo za izgubo teže.

Vlakna so otrobi, otrobi, ovseni kosmiči, žitaricami in žitaricami. Vlakno očisti stene želodca pred toksini in škodljivimi snovmi. Absorbira toksine in maščobe kot goba, normalizira delovanje organov prebavnega sistema. Poleg tega vlakna pozitivno vplivajo na srčno-žilni sistem. Pomaga odstraniti lipide iz telesa in pospešuje hujšanje.

Nenasičene maščobne kisline - vsebovane v ribah morskih pasem. Naslednje pasme rib so najprimernejše za ljudi z visokimi nivoji LDL:

• losos ali divji losos;
• pola in osliča;
• sardine.

Hrana s povišanim holesterolom v krvi mora vsebovati koristne omega-3 kisline. Pomagajo zmanjšati LDL in povečati HDL. Toda ribe ne smejo le izbrati prave, ampak tudi kuhati. Praženje ali pečenje v mikrovalovni pečici bo "ubilo" vse koristne snovi, takšna jed pa ne bo koristila osebi. Če pa ribo pogasite, jo skuhate ali pečete v pečici - bo to nedvomno koristilo telesu.

Olja, ki odstranjujejo holesterol iz telesa, lahko pripišemo tudi živilom, bogatim z nasičenimi maščobnimi kislinami.

Najpogosteje se priporoča uporaba: oljčno olje, lan, sezam. Lahko samo piti olje na 1 žlici. žlico vsako jutro.

Turčija in ribe z visokim holesterolom nadomestijo meso, vsebujejo majhno količino maščobe in so dietetični izdelki. Jedo lahko tudi teletino in piščančje prsi.

Majhni mlečni čičer in mlečni čiček zmanjšujeta holesterol, blagodejno vplivata na jetra, očistita in normalizirata delo. V lekarni lahko kupite mleko.

Izdelki, ki zmanjšujejo holesterol in čiščenje posode: seznam in tabela

Seznam izdelkov za učinkovito in hitro znižanje holesterola v krvi:

1. Borovnice in rdeče jagode (maline, jagode in celo brusnice pomagajo znižati raven lipoproteinov nizke gostote v krvi).
2. Zeleni čaj (ne gre za teabags).
3. Granatno jabolko in rdeča jabolka (ne vsebujejo samo vlaknin, ampak tudi koristne snovi rastlinskega izvora).
4. Peteršilj, zelena, zelena čebula in česen (bogata z flavonoidi).
5. Rjavi riž (na Kitajskem je zelo razširjen, manj pogost in precej drag).
6. Avokado (to sadje je bogato z rastlinskimi steroli, ki nadzorujejo proces zniževanja holesterola v krvi).
7. Zaradi naraščajočega holesterola se lanena semena uporabljajo za mešanje z medom in jedo 1 čajno žličko na dan. Ta priljubljen recept je izjemno priljubljen, saj ga je enostavno izdelati in cenovno ugoden.
8. Pšenični kalčki - vsebuje estrogene rastlinskega izvora. Pomagajo telesu, da sama uravnava raven holesterola, da se znebi lipidov naravno.
9. Če se vsebnost LDL v telesu poveča, je smiselno diverzificirati prehrano s sezamovimi in sončničnimi semeni v njih 400 mg fitosterolov.
10. Ginger koren in koper semena bodo dopolnila seznam izdelkov, se lahko uporabljajo skupaj ali ločeno, polnjenje z medom ali pa samo vrelo vodo.

Hrana za povečevanje holesterola

Eden najpomembnejših zdravil za bolnike z visokim holesterolom je prehranska korekcija. Vedeti morate, da do 20% celotnega holesterola prihaja s hrano. Dnevna poraba živil z visoko vsebnostjo živalskih maščob lahko poveča raven škodljivih lipoproteinov v krvi, privede do odlaganja plasti holesterola, razvoja ateroskleroze in njenih nevarnih zapletov. Za preprečevanje in zdravljenje bolezni najprej zdravniki priporočajo, da se iz prehrane odstranijo izdelki, ki zvišujejo holesterol v krvi.

Zakaj je zvišanje holesterola nevarno

Holesterol je pomembna snov za človeško telo, njegova kemična struktura pa je maščobni alkohol. Je gradbeni material za citoplazmatsko membrano vseh celic in sestavni del hormonov in vitaminov. Zato jih večina proizvaja jetra in jo telo po potrebi zaužije.

Holesterol iz hrane je nekakšna rezerva in se uporablja tudi za dnevne potrebe. Če dan za dnem presega priporočeni dnevni vnos te snovi, bo holesterol v sestavi lipoproteinov - kompleksov "maščobe + beljakovine" krožil prekomerno. V velikih količinah so ti kompleksi (zlasti nizka gostota - nasičeni z maščobnim alkoholom in revnimi beljakovinami) najhujši sovražniki zdravja srca in krvnih žil. Polaganje na stene arterij in krepitev veznega tkiva tvorita gosto aterosklerotične plake, ki lahko popolnoma zlepi lumen posode. V tem primeru je moten krvni obtok organov in tkiv, pojavi se nekroza - nepopravljiva smrt. Srce in možgani najhitreje občutijo pomanjkanje kisika in hranil, zato so najpogostejši zapleti ateroskleroze:

• miokardni infarkt;
• akutna koronarna smrt;
• kap

Treba je omeniti, da je tveganje za razvoj ateroskleroze pri starosti manj kot 50 let večje pri moških kot pri ženskah. Razlog za to ni le dejstvo, da so moški bolj dovzetni za škodljive navade in stres, ki so predisponirajoči dejavniki za razvoj bolezni, temveč tudi zaščitne lastnosti ženskih spolnih hormonov. Estrogeni "ščitijo" krvne žile in ne dopuščajo zvišanja holesterola nad normalno vrednostjo. Stopnje pojavnosti so pri starejših bolnikih enake, saj je zaščitni učinek ženskih spolnih hormonov zaključen.

Optimalna raven holesterola pri zdravih ljudeh in bolnikih z aterosklerozo je 5,0 mmol / l in manj. To je indikator, s katerim se želimo izogniti odlaganju aterosklerotičnih plakov. Če je bolniku diagnosticirana ateroskleroza, vrednosti holesterola pa bistveno presegajo optimalno, lahko zdravnik poleg prehrane z omejevanjem nekaterih izdelkov in vključitve v prehrano drugih predpisuje tudi zdravila za zniževanje lipidov za odpravo presnove maščob.

Normalne vrednosti, določene za vsako starostno kategorijo bolnikov, se gibljejo med 5,0-6,4 mmol / l. Če je oseba nagnjena k povečanju koncentracije holesterola v letnih raziskavah, je to razlog, da naredimo prve korake in odstranimo hrano, ki jo povečuje iz dnevne prehrane. To bo dalo svoje rezultate in bo služilo kot učinkovito preprečevanje ateroskleroze.

Visoke vrednosti holesterola so 6,5-7,8 mmol / l. Ti kazalci kažejo na pomembne kršitve presnove maščob. Povečanje koncentracije maščobnega alkohola lahko povzroči ne le napake v prehrani, uporabo živil, nasičenih s trdnimi maščobami, temveč tudi notranje vzroke, kot so oslabljen metabolizem, sladkorna bolezen, kronično povišanje krvnega tlaka.

Holesterol nad 7,8 mmol / l kaže na kritično povečanje te vrednosti. Lahko rečemo, da ateroskleroza pri takšnem pacientu že obstaja in da je njegovo življenje v nevarnosti: smrtonosni zapleti bolezni se lahko razvijejo kadarkoli.

Živila, ki povečujejo holesterol

V dnevni prehrani povprečne osebe vedno obstajajo izdelki, ki povečujejo raven holesterola v krvi. Najprej gre za meso, perutnino, ribe, mleko, mlečne izdelke in jajca, nasičena z živalskimi maščobami. Zanimivo je, da rastlinske maščobe ne morejo povečati holesterola, ker imajo drugačno kemijsko strukturo. So bogate z živalskimi maščobami, analognimi sitosterolom in polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki normalizirajo presnovo maščob in blagodejno vplivajo na telo. Sitosterol se lahko veže z molekulami holesterola v tankem črevesu, pri čemer tvori netopne komplekse, ki se slabo absorbirajo v kri. Zaradi tega lahko rastlinske maščobe zmanjšajo koncentracijo škodljivih lipidnih frakcij v telesu in povečajo koncentracijo koristnih anti-aterogenih lipoproteinov. Zato je napis na etiketi sončničnega olja »Naši izdelki ne vsebujejo holesterola« nič drugega kot oglaševalska kampanja proizvajalca.

Treba je omeniti, da na tveganje za razvoj ateroskleroze ne vplivajo le vsebnost holesterola v določenem proizvodu, ampak tudi, katera vrsta maščobnih kislin v njej prevladuje - škodljive nasičene ali anti-aterogene nenasičene. Na primer, goveji loj, poleg visoke vsebnosti maščobnega alkohola, je bogat s trdnimi nasičenimi maščobami. Seveda je to problematičen produkt v smislu nastanka ateroskleroze in njenih zapletov. Redno uživanje maščobnega govejega mesa lahko zviša raven holesterola na veliko število. Po statističnih podatkih je v državah, kjer je osnova prehrane goveje meso, pojavnost ateroskleroze še vedno ena najvišjih na svetu.

Kljub visoki vsebnosti holesterola so morske ribe (zlasti losos, losos, skuša, sled) bogate s polinenasičenimi maščobnimi kislinami. Zaradi tega uravnava metabolizem lipidov v telesu.

Zato lahko vsa živila z visoko vsebnostjo holesterola razdelimo v tri velike skupine:

• »Rdeči seznam« - tista živila, ki znatno povečajo holesterol. Priporočljivo je, da jih iz svoje prehrane izključite (ali čim bolj omejite);
• "Rumeni" seznam - proizvodi, ki zvišujejo holesterol v manjši meri, saj vsebujejo sestavine, ki so koristne za presnovo maščob;
• "Zeleni" seznam - izdelki, ki kljub visoki vsebnosti holesterola pozitivno vplivajo na presnovo lipidov v telesu.

Vsebnost holesterola v živilih, ki lahko povečajo škodljive lipoproteine ​​in povzročijo razvoj ateroskleroze, je predstavljena v spodnjih tabelah. Razumeti je treba, da na koncentracijo holesterola v izdelku v veliki meri vplivajo razmere živali na kmetijah.

Hrana - zbiranje holesterola (seznam + tabela)

Živila, ki zvišujejo holesterol v krvi in ​​zamašijo krvne žile. Torej, kaj so ti zahrbtni "uničevalci" našega telesa? Obkroženi smo s številnimi okusnimi stvarmi, ki dobesedno privlačijo njihovo okusno! Oči tečejo... In načeloma je normalno, da oseba dobi UŽITEK iz hrane (in ne kajenja in alkohola). Ampak, kot so rekli starodavni: VSE je zame dovoljeno, vendar NI VSE je koristno! Torej bomo v tem članku opozorili na hrano, ne samo - resno povečanje škodljivega holesterola v krvi, temveč tudi prispevanje k razvoju drugih bolezni. Torej, kakšno hrano je treba začasno opustiti, in iz katere - za vedno !?

Katera živila zvišujejo holesterol v krvi?

Ponujamo vam seznam živilskih proizvodov, ki ne vsebujejo le visokega holesterola (ni priporočljivo in je celo prepovedano pod pogojem visoke ravni trigliceridov lpnp (TG)), ampak tudi zdravih (celo!) Ljudi.

"Beli" pekarski izdelki (bela moka)

Začnite našo oceno, v resnici, vse pekarske izdelke iz bele moke. Prispevajo k uničenju insulinskega ravnovesja v našem telesu, kar vedno vodi k povečanju že tako visoke ravni holesterola. Glede na študije, pri ženskah (ljubeče “okusne” buns), tveganje za srčni napad povečalo za kar 2,25%! V povezavi z divjim glikemičnim indeksom.

Samo nekaj tednov po tem, ko ste se odrekli belemu kruhu in drugim "dobrotam" (premagali lažen občutek "podhranjenosti"), boste občutili olajšanje v želodcu. Na žalost, obstajajo brezvestni proizvajalci, ki "dokončajo" naše zdravje s kemičnimi dodatki. Da bi naredili več izdelkov: hitro in ceneje. In '' opeke '' na 3. dan že smrdijo (verjetno ste to sami opazili).

Z visoko stopnjo holesterola, lahko jeste (in včasih celo - je potrebno!) Samo rjavi kruh, na primer, pečen iz ržene moke! Idealno naravno zdravilo naših prednikov ni le zaradi težav z žilami (beri: razvoj ateroskleroze), temveč tudi zaradi težav z debelostjo / anemijo.

Kaj še ni mogoče z visokim holesterolom, tako je tudi jetra (v resnici "tovarna" proizvodnje holestrola, pri skoraj vseh živalih ali pticah).

"Rdeče" meso in mesni izdelki iz njega, klavnični odpadki

Naslednja živila, ki povečujejo holesterol (in zelo celo), so „rdeče“ meso (tj. Živalski izvor / rdeča / ne „bela“ perutnina), mesni izdelki in mesni stranski proizvodi (notranji organi). Največja grožnja ljudem z visokim holestrolom je prav ta. Poleg tega ni samo notranjost živali, ampak tudi ptice. Na primer, 100 gr. piščančja jetra znašala 492 ml. čisti holesterol.

Toda naslov svetovnega prvaka "s prisotnostjo holesterola" (med vsemi živili na splošno) spada v takšne stranske proizvode kot goveje in svinjske možgane - do 2300 mg. 765% višja od dnevne norme. In hvala Bogu, ta hrana ni priljubljena. Čeprav ne izgledajo zelo privlačno.

Med vsemi "rdečim" mesom vredno omeniti ločeno svinjino. Tudi brez upoštevanja maščobnih plasti (še več, še poslabšuje situacijo zaradi prisotnosti nezdravih maščob), svinjski file vsebuje 380 mg, kolena - 360 (za istih 100 gramov proizvodnje). Najbolj škodljivo perutninsko meso (po mnenju zdravnikov in strokovnjakov za prehrano) je raca.

Posebno pozornost je treba posvetiti jetrom - v resnici "tovarnah holestrola" pri ljudeh in živalih. Seveda ga ni mogoče uporabljati v velikih količinah (zlasti za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja). Ampak zaradi svojih uporabnih lastnosti je čudovita. Po mnenju uglednih strokovnjakov za prehrano, 80 gr. telečja jetra v mesecu dni, celo koristno za ljudi, ki trpijo za aterosklerozo (zaradi prisotnosti kroma v njegovi sestavi).

Goveja jetra vsebujejo kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink, beljakovine, beljakovine železa. Vitamini A, C in nekateri iz skupine B. Tudi esencialne aminokisline: triptofan, lizin, metionin. Zato je priporočljivo (za zmerno uporabo) za ljudi, ki trpijo za živčnimi boleznimi, anemijo, bolezni sklepov in celo za kadilce. Edina izjema so piščančje jetra. Ni ga mogoče uporabiti.

Jajčni rumenjaki

Glede na rezultate raziskav je v nekaterih jedi, ki so bile kuhane z "aktivno" uporabo rumenjakov, preprosto ogromna količina holesterola. Na običajni / klasični del (tehta 100 gr.) - 1230 mg. To presega dnevno stopnjo za kar 410%!

Bodite prepričani, da upoštevajte, da med vsemi jajčni rumenjaki piščanca - najbolj "neškodljiv." Pravi prvaki (o katerih svet ni resno mislil) so jajca puranov in gosi (933 mg / 884 mg na 100 g proizvoda). Nedaleč zadaj - jajca prepelice - okoli 600 mg.

Vendar pa je naslov "častni" zmagovalec med izdelki, ki temeljito povečajo holesterol (med predstavniki "rumenjaka"), pripada jajčnemu prahu - kar 2050 mg!

Hkrati beljaki jajc niso le varni izdelki, ampak tudi zelo koristni (seveda v zmernih količinah). V vsakem primeru - ne moremo zanemariti!

Škodljivo morsko hrano

Nadaljevanje seznama škodljivih proizvodov (povečanje holesterola v krvi), nekaterih "daril" morij in oceanov. Prvič, to je rdeči kaviar (do 588 mg holesterola na 100 gramov izdelkov, kar je 196% višje od dnevne norme!), Stelatni jeseter, eksotične lignje in raki. In tudi, meso (v modi zdaj v barih / restavracijah) hobotnica, školjke, školjke, sipe in kozice.

Običajni del slednjega (tj. Kozice) že vsebuje 65% dovoljene stopnje na dan. Ampak na to ne bomo ustavili med počitnicami / banketi? Naročili bomo nekaj drugega... Še en argument za popolno opustitev teh dobrot: "čuden" meni, zlasti iz surovih morskih sadežev, včasih preprosto izvira iz "zelo čudnih črvov".

To je mogoče pripisati tudi skoraj vsaki ribi, kuhani v maslu (ali, kar je še huje, v svinjski maščobi). Preprosto povedano, z visoko vsebnostjo holesterola v krvi je nemogoče jesti (!) Pečene ribje jedi.

Ampak tukaj so drugi načini kuhanja (na primer, pari), lahko jeste in ne! Še posebej moški in ženske, starejši od 60 let. Poleg tega vsaj 2 obroki na teden.

Izključiti iz prehrane popolnoma vse konzervirane ribe!

Škodljiva rastlinska olja

Naslednja živila, ki zvišujejo holesterol v krvi (v nevarnosti), so kokosovo, palmovo in arašidovo maslo. Vsebujejo le rekordno količino poli-nasičenih maščobnih kislin, ki uničujejo tako maščobno kot lipidno presnovo. To prispeva ne le k hitremu razvoju ateroskleroze, temveč tudi bistveno poveča tveganje za nastanek drugih bolezni, nič manj resno.

Arašidovo maslo velja za najbolj škodljivo za ljudi, ki trpijo za visokim holesterolom v krvi. Kljub dejstvu, da bistveno zmanjšuje tveganje nekaterih vrst raka (za skoraj 25%), a »zahvaljujoč« aflatoksinom (v njegovi sestavi), nasprotno (!) Znatno povečuje tveganje za nastanek raka na jetrih. Zlasti v jetrih z motnjami, vključno s tistimi, ki so povezane z neravnovesjem lipidov.

Transmaščobe (hidrogenirana olja in maščobe) t

Katera druga živila povečajo naš holesterol? To so "sendvič maslo" in margarina, čips in "fast food" (podrobneje bomo opisali spodaj), krekerji, kokice. In praktično vse "komercialne" sladkarije (kar pomeni - ne (!) Domače). To je trgovina "dobrote" za večer veselje: kolački, rogljički, piškoti, smetana / čokoladni piškoti, torte, itd. Običajno se peče s hidrogeniranimi olji in maščobami.

Zelo privlačna po videzu, ampak samo "ubijanje" nas. Praviloma so narejeni tudi iz bele moke (najvišjega razreda), o čemer negativni vpliv - smo zapisali zgoraj. Glede na rezultate raziskav so celo zdrave ženske (s pogosto uporabo takšnih "bonbonov") resno ogrožene zaradi "zaslužka" sladkorne bolezni tipa II. Razvijte osebne kulinarične sposobnosti - za kuhanje okusne in vse 200% zdrave hrane!

Zaključek: ljudem, ki trpijo za boleznimi srca in ožilja (ki spremljajo raven lipoproteinov in trigliceridov lipoproteinov / lipoproteinov), je strogo prepovedano jesti izdelke, narejene s transmaščobami. So zelo resno in zelo hitro povečajo raven "slabega" holesterola v krvi (kot tudi trigliceridov) in znatno zmanjšajo vsebnost "dobrega".

Hitra hrana, hamburgerji, hrenovke

Živila, ki pospešujejo holesterol, so hitra hrana, hamburgerji, hrenovke, pice, pomfri, „piščančji tobak“ in drugi izdelki iz uličnih stojnic, žara ali mini restavracij. Poleg tega ne samo povečati raven "slabega" holesterola v krvi, ampak tudi resno "pokvaril" naš želodec! In poleg majoneze, ketchup, vse vrste maščob / začinjene omake in soda vode (zlasti Coca-Cola, Pepsi-Cola, itd) - so popolnoma uničeni!

Da ne omenjam razvoja rakotvornih snovi (preobremenjenih z velikim tveganjem za nastanek raka), nastale pri ponavljajoči se toplotni obdelavi rastlinskega olja. Ko je na istem olju, se nekajkrat težko cvrtje večkrat zapored.

Seveda, temi novicam ne bodo všeč delovni ljudje. Kaj potem jesti ob kosilu? Predlagamo vam, da si ogledate številke. In to je samo selektivno.

Vsebnost holesterola v nekaterih hitrih živilih (v prevodu - "fast food") za eno hrano (brez omak in začimb):

• "Big Mac" - 85 mg
• navadni instant sendvič vsebuje do 150 mg
• "Classic Double" - 175 mg
• klasični sendvič z jajci - približno 260 mg
• in nazadnje zapis: zajtrk "Burritto" - 1 obrok / 465 mg

Živila, ki vsebujejo velike količine holesterola (tabela)

Po pregledu podatkov v tej tabeli boste izvedeli: katera živila imajo veliko slabega holesterola. Kje je najbolj (v neverjetno velikih / rekordnih količinah - nad dnevno normo). Katera vrsta hrane je strogo prepovedana z zvišano ravnijo holesterola v krvi?

Katera živila zvišujejo holesterol v krvi: rdeči, rumeni, zeleni

Katera živila, ki povečujejo holesterol, morate iz vaše prehrane odpraviti, da se izognete boleznim srčno-žilnega sistema, srčnega infarkta, kapi, trombozi, ki jo povzroča hiperholesterolemija.

Vloga prehrane pri hiperholesterolemiji

Glavna težava pri povišanih koncentracijah lipidov v krvi je prilagoditev prehrane.

Znano je, da telo proizvaja 80% maščobnih kislin. Postopoma se porabijo za gradnjo celic, hormonov, vitaminov. Preostalih 20% se napolni s hrano.

Redna nenadzorovana absorpcija živalskih maščob poveča koncentracijo holesterola. Kršitev presnove maščob povzroči sedimentacijo lipoproteinov na žilnih stenah, nastanek holesterola, razvoj ateroskleroze.

Če obstaja več dejavnikov tveganja, zdravniki prepovedujejo uporabo izdelkov, ki povečujejo holesterol, priporočajo posebno prehrano.

Za ljudi s povečanim tveganjem za razvoj hiperholesterolemije, ki imajo: t

• genetska predispozicija (bolni sorodniki);
• prekomerna telesna teža;
• sedeči način življenja;
• diabetes;
• presnovne motnje;
• hipertenzija;
• kajenje;
• stres;
• starosti.

Seznam živil, ki povečujejo holesterol

Sem spadajo proizvodi, ki vsebujejo živalske maščobe: svinjino, goveje meso, perutnino, ribe, maščobne mlečne izdelke, jajca.

Rastlinske maščobe ne povečajo vsebnosti maščobnih kislin. Vključujejo sitosterol - analog živalskih maščob, polinenasičenih maščobnih kislin, ki normalizirajo presnovo maščob.

Sitosterol se veže na molekule holesterola in tvori netopne spojine, ki preprečujejo vstop maščobne snovi v kri. Zato nasičenost prehrane z rastlinsko hrano zmanjšuje vsebnost škodljivih lipidov, povečuje koncentracijo uporabnih lipoproteinov.

Hiperholesterolemija povzroča ne samo visoko vsebnost živalskih maščob, ampak tudi vrsto maščobnih kislin.

Na primer, goveji loj je sestavljen iz trdnih nasičenih maščob. Zato je nevarno zdravilo, katerega redna poraba bistveno poveča koncentracijo "slabega" holesterola.

Morske ribe, ki vsebujejo dovolj maščobe (losos, losos, sled, skuša), so polne večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Z njihovo pomočjo se metabolizem lipidov normalizira, zavira razvoj ateroskleroze.

Zato so živila z visoko vsebnostjo holesterola pogojno razdeljena v tri skupine:

• „Rdeči seznam“ - proizvodi, ki znatno povečajo vsebnost maščobnih kislin, prepovedani;
• "Rumeni" seznam - proizvodi, ki manj vplivajo na njihovo rast zaradi vsebnosti, ki je koristna za komponente metabolizma maščob;
• "Zeleni" seznam - izdelki, kljub visoki vsebnosti maščobnih snovi, ki pospešujejo presnovo lipidov.

Seznami spodaj navedenih izdelkov:

Rdeči seznam: Prepovedani izdelki

Izdelki z "rdečega seznama" hitro povečajo holesterol. Priporočljivo je, da jih popolnoma opustimo, da prepovemo bolnike s srčno-žilnimi boleznimi, patologijo možganskih žil.

Rumeni seznam: izdelki za zmerno porabo

Izdelki iz rumenega seznama vsebujejo veliko količino holesterola, vendar nekoliko zvišujejo njegovo raven v krvi. Prisotnost nenasičenih maščobnih kislin in drugih koristnih sestavin, ki ugodno vplivajo na presnovo maščob.

Poseben odnos zdravnikov do uporabe jajc. Rumenjak vsebuje velik odmerek holesterola. Vendar prisotnost lecitina preprečuje absorpcijo maščobne snovi v črevesju. Poleg tega je jajčni beljak zelo lahko prebavljiv (99%). Zato je izključitev jajc iz prehrane nespametna.

Zajec, divjad, piščančje prsi - vir lahko prebavljivih beljakovin, ki povečujejo raven lipoproteinov visoke gostote in zmanjšujejo število lipidov nizke gostote.

Glede na Združenje ameriških znanstvenikov ateroskleroze, nezadosten vnos beljakovin v hrani je še bolj škodljiv za telo kot presežek holesterola. Beljenje beljakovin povzroči zmanjšanje beljakovin. Sinteza lipidov visoke gostote, ki preprečujejo nastanek aterosklerotičnih plakov, je oslabljena. Pomanjkanje beljakovin omogoča izdelavo lipoproteinov zelo nizke gostote, nasičenih z maščobo do 50%. So najbolj nevarna frakcija holesterola, ki izzove razvoj ateroskleroze.

Zato bo dnevna poraba 200 gramov pustega mesa ali rib pomagala ohraniti zdravje.

Zeleni seznam - seznam veljavnih izdelkov

Izdelki s tega seznama izboljšujejo presnovo, krepijo stene krvnih žil, zmanjšujejo koncentracijo maščobnih kislin.

Dnevni vnos holesterola za zdravo osebo ne sme preseči 400 mg. Pri hiperholesterolemiji manj kot 200 mg. Ne prekoračite teh številk, tudi izdelkov iz "rumenih" in "zelenih" seznamov.

Kateri izdelki kršijo presnovo lipidov

Povečajte holesterol lahko živila, ki ne vsebujejo maščobnih kislin, vendar negativno vplivajo na presnovo maščob.

Ljudje s hiperholesterolemijo, je pomembno omejiti prehrano ne le maščobe, ampak tudi ogljikove hidrate.

Te vključujejo:

• sladoled;
• torte;
• Slaščice;
• pečenje;
• Sladka soda;
• alkohol;
• kavo

Nenadzorovano prehranjevanje sladkarij se lahko spremeni v dodatne kilograme, kršitev metabolizma lipidov, povečanje holesterola.

Sladke gazirane pijače nasičajo telo z ogljikovimi hidrati in glukozo.

Alkohol z visoko vsebnostjo kalorij, poškoduje krvne žile, izzove razvoj ateroskleroze. Dnevni vnos 200 ml rdečega ali belega suhega vina je sprejemljiv.

Kava vsebuje kavstol, ki poveča absorpcijo holesterola. Zato se ne bi smeli vmešavati.

Zdravju škodljivo pri kuhinjski soli s hiperholesterolemijo. Dovoljena je njegova uporaba ne več kot 5 gramov na dan.

Naslednji izdelki so strogo prepovedani:

Hrana, ki zdravi

Obstaja hrana, ki znižuje holesterol. To so predvsem zelenjava, sadje, zelenjava:

• Rekorder za zdravilne učinke je korenje. Koristen učinek na jetra, ledvice, presnovo. Dovolj je, da jedo 100 g korenja, da zmanjšamo raven žolčnih kislin.
• Paradižnik vsebuje likopen - snov, ki znižuje holesterol, preprečuje razvoj onkologije. Z zdravimi ledvicami je koristno jesti do 1 kg svežih paradižnikov dnevno, pozimi pa piti 2 skodelici paradižnikovega soka.
• Česen ne le preprečuje kopičenje lipidov na stenah krvnih žil, ampak tudi raztopi obstoječe plake. Allicin, ki nastane med oksidacijo v zraku, odstrani presežek holesterola. Če želite odstraniti oster vonj, sesekljan česen zmešamo z limoninim sokom 1 do 1, vztrajajo. Pred spanjem popijte žličko mešanice, ki jo sperete z vodo.
• Bučna pulpa učinkovito zmanjšuje učinkovitost maščobnih alkoholov v krvnih testih. Je lahko prebavljiva, nizkokalorična, brez kontraindikacij. Bučna semena, ki vsebujejo bučno olje, so poseben vitaminski pripravek.
• Kumare, bučke vsebujejo kalij. Zelenjava je lahko prebavljiva, ima choleretic, diuretik in odvajalni učinek. Odstranite odvečni holesterol, zmanjšajte težo.
• Ribe V mastnih ribah so maščobne kisline Omega 3, taurinska kislina, fosfor, kalij. Takšne ribe je bolje kuhati ali paro. Še posebej je koristen pri bolezni srca.
• Stročnice vsebujejo topna vlakna, vlakna, kalij, folno kislino, aminokisline, vitamine, fitosterole, omega-kisline. Te komponente normalizirajo srčno aktivnost, očistijo krvne žile od "škodljivega" holesterola. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin lahko meso nadomesti v prehrani.
• Agrumi vsebujejo pektin, vitamine, topna vlakna, ki odstranjujejo žolčne kisline, preprečujejo njihovo absorpcijo.
• Ovseni otrobi vsebuje veliko prehranskih vlaknin. Pozitivno vplivajo na delo črevesja, izboljšajo njegovo mikrofloro, odstranite toksine, škodljiv holesterol, vezavo v črevesju z žolčnimi kislinami.
• Pistacije so bogate z nenasičenimi maščobnimi kislinami, antioksidanti, vlakni, ki so dobra za srce, krvne žile. Rastlinske snovi v orehih preprečujejo absorpcijo maščobnih kislin.
• Čaj vsebuje tanin, ki pomaga uravnavati presnovo maščob. Bolj koristen je zeleni čaj.
• Bolgarski poper krepi krvne žile, odstranjuje holesterol, normalizira krvni tlak.
• Jajčevec ima veliko kalija. Nepogrešljivi so za bolezni srca in ožilja, uravnavajo presnovo vode in soli, normalizirajo kislinsko-bazično ravnovesje, zmanjšujejo vsebnost maščobnih krvnih snovi.

Prehranska pravila za hiperlipidemijo

Prehrana za hiperholesterolemijo mora biti raznolika in uravnotežena.

Energetska vrednost hrane ne sme presegati 2500 kcal na dan.

• Maščoba - okoli 70 g, od tega zelenjava - dvakrat več kot živali.
• Beljakovine - približno 90 gramov, in živali so dvakrat več kot zelenjava.
• Ogljikovi hidrati - do 300 g na dan.

Dnevna prehrana je bolje razdeljena na 4-5 sprejemov. Prenajedanje je nesprejemljivo.

Čez dan morate piti vsaj 1 liter čiste vode;

Preden začnete prehranski tečaj, morate opraviti zdravniški pregled z določitvijo holesterola v krvi. Glede na rezultate izberite ustrezen režim zdravljenja in sestavite dieto.

• Meso, ribe, zelenjava se kuhajo na pari, dušijo ali kuhajo. Pred kuhanjem odstranite plast maščobe, kožo.
• Za apretiranje jedi uporabljajo sončnično, oljčno, laneno olje hladnega stiskanja.
• Kaša se kuha samo na vodi. Zaužiti morajo polovico skupne količine hrane. Prednost imajo ovseni, biserni ječmen, ajdovi drobljenci.
• Prve jedi kuhamo v zelenjavni juhi.
• Mehka kuhana jajca se lahko zaužijejo vsak drugi dan;
• Koruzni ali ovseni kosmiči so zaželeni za uporabo le zjutraj.
• Ribe je treba jesti redno, vsaj 2-3 krat na teden.
• Grah, fižol ali druge stročnice morajo biti na mizi vsak dan. Pred kuhanjem fižol, je zaželeno, da namakate, nato zavrite. Uporabite kot prilogo, prvo jed ali solate.
• Kruh lahko zaužijete 5-6 rezin na dan. Prednost pečenja moke iz rženih otrobov;
• Več sveže zelenjave in sadja, bolje je. Popolnoma zmanjša holesterol citrusov, ananas, dinja, kivi, slive, jabolka. V zimskem času, konzervirane, suho sadje, zamrznjeno zelenjavo bo naredil.
• V prehrani morajo biti prisotne zelene solate, špinača, peteršilj, koper, zelena čebula.

Izpolnjevanje vseh navedenih pravil bo omogočilo brez uporabe zdravil obnoviti presnovo maščob, zmanjšati holesterol, podaljšati mladost in zdravje.

Gradivo, ki so ga pripravili avtorji projekta
glede na uredniško politiko spletnega mesta.