Prehrana z visokim holesterolom

Holesterol se nanaša na koristne snovi, ki sodelujejo pri presnovi. Holesterol vstopa v telo iz živalskih proizvodov.

Holesterol je lipofilni alkohol, igra vlogo pri nastajanju celičnih membran, pri sintezi določenih hormonov in vitaminov, v drugih presnovnih procesih.

Holesterol je potreben za telo, vendar lahko njegova visoka vsebnost vodi do bolezni srca in ožilja, zlasti do ateroskleroze.

V telesu se holesterol prenaša skozi krvni obtok s pomočjo nosilcev: lipoproteinov visoke in nizke gostote. Lipoproteini nizke gostote se imenujejo »slabi« holesterol, in ker se povečujejo v krvi, se tveganje za bolezni srca in ožilja bistveno poveča. Zato zdravniki močno priporočajo zmanjšanje njihove ravni. Vendar pa zmanjšanje lipoproteinov visoke gostote poveča tveganje za srčne bolezni.

Normalni holesterol v krvi pri zdravih ljudeh je 5 mol / l in manj. Poraba holesterola pri zdravih ljudeh ne sme biti večja od 300 mg na dan, pri povišani ravni holesterola v krvi (hiperholesterolemija) pa ne več kot 200 mg na dan.

Splošni opis prehrane

Namen prehrane z zvišanim holesterolom je zmanjšati raven "slabega" holesterola, preprečiti razvoj patologije srčno-žilnega sistema, normalizirati delovanje ledvic in jeter, aktivirati presnovne procese in izboljšati krvni obtok.

Prehrana mora biti skladna z načelom mehanske varčnosti, ki blagodejno vpliva ne le na prebavni sistem, ampak tudi na srčno-žilni sistem.

Prehrana z visoko stopnjo holesterola ustreza tabeli zdravljenja po Pevznerju št. 10 in št. 10C.

Tabela za zdravljenje visokega holesterola vključuje omejitev soli in maščob (predvsem živalskega izvora).

Značilnosti tabele (na dan):

• energijska vrednost je 2190 - 2570 kcal;
• beljakovine - 90 gramov, od tega 55 - 60% živalskega izvora;
• maščobe 70 - 80 gr., od tega najmanj 30 gr. zelenjava;
• ogljikovih hidratov ne več kot 300 gramov. za ljudi s povečano težo in za ljudi z normalno telesno težo 350 gr.

Osnovna načela prehrane

Način napajanja

Prehrana delna, 5-krat na dan. To vam omogoča, da zmanjšate dele hrane in zavre lakoto v intervalih med obroki.

Temperatura

Temperatura hrane je normalna, omejitev ni.

Sol

Količina soli je omejena na 3 - 5 gr., Hrana je pripravljena nesoljeno, če je potrebno, dosalivaetsya na mizi. Sol povzroča zadrževanje tekočine v telesu, kar poveča obremenitev srčno-žilnega sistema.

Tekočina

Uporaba proste tekočine do 1,5 litra (razkladanje srčno-žilnega in sečilnega sistema).

Alkohol

Alkohol je treba zavreči, zlasti žgane pijače. Toda zdravniki priporočajo (v odsotnosti kontraindikacij), da vzame 50-70 ml naravnega rdečega vina ponoči, ki vsebuje flavonoide z antioksidativnimi lastnostmi (tako, suho rdeče vino ščiti stene krvnih žil od nastajanja aterosklerotičnih plakov). Poleg tega je uvedena stroga prepoved kajenja.

Teža

Debeli in prekomerno telesni teži morajo normalizirati svojo težo. Presežek maščobe v telesu je dodaten vir "slabega" holesterola in otežuje delovanje srca in krvnih žil.

Živila z visoko vsebnostjo lipotropnih snovi in ​​vitaminov.

Prednost je treba dati sadju in zelenjavi, bogati z vitamini C in P, skupini B, kalijeve in magnezijeve soli. Ti vitamini zaradi antioksidativnega učinka ščitijo žilne stene, v srčni ritem sodelujejo tudi kalij in magnezij.

Fat

Če je mogoče, je treba živalske maščobe čim bolj nadomestiti z rastlinskimi maščobami. Rastlinske maščobe ne vsebujejo holesterola, poleg tega so koristne za stene krvnih žil z visoko vsebnostjo vitamina E (antioksidant).

Izdelki prepovedani z visokim holesterolom

Seznam prepovedanih živil z visokim holesterolom na prvem mestu maščobe živalskega izvora - so vir "slabega" holesterola.

Prav tako morate zavrniti ogljikove hidrate, ki se lahko prebavijo, se spreminjajo v maščobe in posledično v holesterol.

Ne smete jesti živil, ki aktivirajo in vznemirjajo živčni in kardiovaskularni sistem.

Hrano je treba kuhati na pari, kuhati ali peči. Izdelki za cvrtje so izključeni, saj se pri pečenju tvorijo lipoproteini z nizko gostoto in karcinogeni. Skoraj vsa zelenjava se zaužije v kuhani obliki, saj surovo vlakno v velikih količinah povzroča napenjanje.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• bogati svež kruh, izdelki iz kvasa in lisičjega testa, palačinke, ocvrte pite, palačinke, testenine iz sort mehke pšenice (vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate);
• polnomastno mleko z visoko vsebnostjo maščob, mastna skuta, kisla smetana, siri;
• ocvrte in kuhana jajca (zlasti rumenjak je vir nasičenih maščob);
• juhe s koncentriranimi in mastnimi ribjimi in mesnimi juhami, gobje juhe;
• mastno meso (jagnjetina, svinjina), perutnina (raca, gos), piščančja koža, zlasti ocvrta, klobase, klobase;
• maščobne vrste rib, kaviar, soljene ribe, konzervirana hrana, ocvrte ribe na margarini in trdne maščobe;
• trdne maščobe (živalske maščobe, margarina, olje za kuhanje);
• lignji, kozice;
• naravna kava, pridobljena iz zrn (ko maščobe za kuhanje pridejo iz zrn);
• zelenjava, zlasti pečena na trdih maščobah (čips, pomfrit, ocvrta v juhi), kokosi in soljeni oreški;
• majoneza, kisla smetana in omake iz smetane;
• slaščičarske kreme, čokolada, kakav, pecivo, sladoled.

Dovoljeni izdelki

Priporočena živila v prehrani z visokim holesterolom morajo vsebovati velike količine nenasičenih maščobnih kislin, ki so viri "dobrega" holesterola.

Najprej gre za ribe, ki so sestavljene iz omega-3-nenasičenih maščobnih kislin. Prav tako so ribe vir vitamina D.

Velika količina topnih vlaken (ovsenih kosmov) poveča raven lipoproteinov visoke gostote. Sveža zelenjava in sadje v velikih količinah vsebuje antioksidante, ki krepijo žilne stene. Prav tako veliko antioksidantov (vitamin E) v orehih.

Prehrana z visokim holesterolom je namenjena normalizaciji razmerja lipoproteinov visoke ravni (navzgor) in lipoproteinov nizke kakovosti (navzdol).

Seznam dovoljenih izdelkov:

• posušen ali včerajšnji kruh iz polnozrnate moke, kruhov otrobov, testenin iz trde pšenice;
• rastlinska olja v poljubni količini, razen palmovega olja (solate, napolnjene z nerafiniranim rastlinskim oljem);
• zelenjava: krompir, cvetača in zelje, korenje (odstrani toksine), solata (vir folne kisline), buče, bučke, pesa;
• pusto meso in perutnina (kunci, purani in piščanci brez kože, teletina, pusto goveje meso);
• morski sadeži: pokrovače, ostrige, školjke in rakovice redko;
• ribe, zlasti morske, z nizko vsebnostjo maščob (pečene in kuhane): tuna, vahnja, iverka, polak, trska, oslič;
• stročnice, kot vir rastlinskih beljakovin;
• oreški (orehi, arašidi), ki vsebujejo velike količine fosfolipidov, ki zmanjšujejo raven "slabega" holesterola, so viri vitamina E;
• čebula in česen, vsebujejo veliko vitamina C, ščitijo žilne stene, odstranjujejo apnenčaste usedline in maščobe iz telesa;
• ovsena kaša, žita, pudingi iz drugih žit (žita je treba kuhati v razredčenem mleku);
• mleko z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnost maščob skute, kislo smetano, kefir, jogurt, nizko vsebnost maščob in neslan sir;
• sokovi, zlasti iz citrusov (veliko askorbinske kisline, ki krepi žilno steno);
• šibko kuhani čaj, kavni napitek z mlekom, decoctions iz zelenjave, boki, kompoti;
• začimbe: poper, gorčica, začimbe, kis, limona, hren.

Potreba po dieti

Dieta uravnava lipoproteine ​​visoke in nizke gostote, s čimer se zmanjša raven "slabega" holesterola.

Tabela zdravljenja z visokim holesterolom vam omogoča normalizacijo njene vsebine brez zdravil. Poleg tega, za ljudi, ki so na dieti, ostanki ostanejo »čisti« že dolgo, njihov krvni obtok ni moten, kar ne le pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem, ampak tudi na kožo, nohte in lase.

Velika količina antioksidantov v priporočenih izdelkih z visokim holesterolom upočasni staranje kože, preprečuje razvoj patologij notranjih organov, povečuje vitalnost.

Posledice neupoštevanja prehrane

Visok holesterol v krvi je prvi zvonec prihajajoče žilne ateroskleroze.

Pri aterosklerozi na stenah krvnih žil nastanejo plaki, ki zožijo lumen arterij ven, kar ogroža ne le razvoj cirkulacijskih motenj v telesu kot celoto, temveč tudi nevarne zaplete, kot so možganska kap in miokardni infarkt.

Tudi povišan holesterol je eden od dejavnikov za razvoj hipertenzije in cerebralne ateroskleroze (izguba spomina, zamegljen vid, tinitus, motnje spanja, omotica).

Seznam živilskega holesterola

Kaj lahko in kaj ne more jesti, če je visok holesterol?

Že vrsto let se neuspešno bori s holesterolom?

Vodja Inštituta: »Presenečeni boste, kako lahko je holesterol preprosto zniževati z vsakodnevnim jemanjem.

Ateroskleroza je dolgotrajna trenutna bolezen, ki jo povzroča povečanje holesterola (holesterola) v človeškem telesu, kjer se na stenah krvnih žil nahaja usedlina v obliki plakov.

Da bi zmanjšali holesterol, naši bralci uspešno uporabljajo Aterol. Ko smo opazili priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da vam ga predstavimo.
Več si preberite tukaj...

Razlogi za to povečanje so: povečan vnos holesterola iz hrane, prekomerna tvorba v telesu, zmanjšanje izločanja holesterola iz telesa.

Katero živilo se je treba izogibati?

Hiperholesterolemija je visoka vsebnost holesterola in kompleksov, ki vsebujejo holesterol v krvi. Dnevni vnos teh snovi s hrano ne sme presegati 0,5 g. Znanstveno je dokazano, da 0,1 g holesterola iz hrane poveča njegovo koncentracijo v krvi za 10 mg / dl.

Holesterol najdemo v velikih količinah v živalskih proizvodih. Če je v prehrani osebe veliko takšnih živil, se poveča njegova raven holesterola v krvi.

Povečan vnos nasičenih maščobnih kislin je škodljiv, saj jih telo lahko samostojno ustvarja.

Nasičene maščobne kisline so pogosto bogate z živili, ki vsebujejo druge dragocene in potrebne za telo snovi (beljakovine, vitamini, elementi v sledovih), zato njihove uporabe ni mogoče opustiti. Zato, z visoko stopnjo holesterola v krvi, je treba ne izključiti, ampak znatno zmanjšati porabo maščob, ki vsebujejo izdelke živalskega izvora, in sicer:

• meso in klavnični proizvodi: t
  • mastno meso (svinjina, jagnjetina);
  • klobase, šunka, klobase (ti škodljivi izdelki sploh ne morejo jesti!);
  • drobovina (ledvice, jetra, možgani);
  • maščobne ptice (raca, gos);
  • močne mesne juhe;
• ribji izdelki: t
  • ribe maščobnih vrst (trska, jesetra, zvezdasta jesetra);
  • konzervirane ribe (papaline, jetra trske);
  • močna ribja juha;
  • granulirani kaviar;
• rumenjaki;
• Mlečni izdelki:
  • maslo (v čisti obliki);
  • smetana, kisla smetana;
  • polnomastno mleko;
  • trdi in predelani siri;
  • sladoled

Poleg izdelkov, ki vsebujejo maščobe, ne morete jesti veliko sladkarij, v katerih so preprosti ogljikovi hidrati (glukoza): sladkor, slaščice, peko, mlečna čokolada. Od žit, ki vsebujejo takšne ogljikove hidrate, morate jesti manj žit (zlasti zdrob, riž). Priporočljivo je zmanjšati porabo belega kruha, omejiti količino soli.

Da bi zmanjšali in normalizirali apetit, morate tudi zapustiti začinjene prigrizke, začimbe, kečap, majonezo, kisle kumarice in marinade, piti manj trdih alkoholnih pijač (kava, čaj).

Izdelki za zniževanje holesterola

Za zmanjšanje povišanih ravni holesterola v krvi mora prehrana osebe vsebovati najmanj maščobe. Da bi zagotovili polno vrednost prehrane, morate vključiti živila, bogata z nujnimi hranili (polinenasičene maščobne kisline, esencialne aminokisline, vitamini, elementi v sledovih). V ta namen morate jesti jedi, ki vsebujejo take snovi v zadostnih količinah. Zahtevane skupine izdelkov:

• rastlinska nerafinirana olja (sončnična, koruzna, laneno, olivno);
• mesni izdelki (goveje, telečje, perutninski file);
• kuhana ali pečena riba in morski sadeži:
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (ostriž, ščuka, smuč);
  • morski sadeži (kozice, lignji, školjke, pokrovače);
  • morsko ohrovt;
• zelenjava je sveža, sušena, kuhana, dušena in pečena, vendar ne ocvrta;
• sadje in jagode v surovi in ​​posušeni obliki, v obliki kompotov, želeja, želeja;
• nemastni mlečni izdelki in fermentirani mlečni napitki (nizko vsebnost maščob skute, kefir, rjaženka, jogurt);
• žita (ajda, oves, ječmen);
• rženi kruh, otrobi, polnozrnati moki.

Lipidi so vključeni v vse presnovne procese v telesu, zato mora oseba jesti živila, ki jih vsebujejo. Pri zmanjšanju vnosa maščob v organizmu lahko pride do motenj presnovnih procesov.

Če kritično zmanjšate skupno količino maščob, lahko povzročite pomanjkanje nenasičenih maščobnih kislin.

Da bi preprečili zmanjšanje njihovega vnosa iz hrane, je treba v dnevni meni vključiti rastlinske maščobe, ribe in morske sadeže.

Popolnoma popolna sestava maščobe v naravi ne obstaja. Na primer, rastlinska olja ne vsebujejo arahidonske kisline, vendar so bogata z linolno kislino. Živalske maščobe pa nasprotno vsebujejo malo linolne kisline, vendar veliko arahidonije. Zato je pomembno, da ne izključimo vseh živalskih maščob, ampak preprosto uravnotežimo njihov vnos.

Rastlinske maščobe se lahko zaužijejo v nerafinirani obliki, ker se med rafiniranjem iz olja ekstrahira lecitin.

Sodeluje pri sintezi lipoproteinskih kompleksov, ki zadržujejo holesterol in ne dopuščajo, da se usede na stene krvnih žil.

Maščobne morske ribe so bogate s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki imajo sposobnost zmanjševanja holesterola v krvi. Polinenasičene maščobne kisline povečajo elastičnost, zmanjšajo prepustnost žilnih sten, izboljšajo izločanje žolča.

Uživanje zelenjave, sadja in jagodičevja je upravičeno zaradi velike količine pektina in glutena (v vodi topnih vlaken), s katerim lahko zmanjšate koncentracijo holesterola v krvi.

Rastlinska vlakna spodbujajo gibljivost črevesja, pospešujejo njeno praznjenje, absorbirajo različne snovi, vključno s holesterolom.

Da bi dobili zadostno količino rastlinskih vlaken na dan, je dovolj, da dnevno popijete sok iz 500 g jabolk. Če uporabljate več kot 15 gramov rastlinskih vlaken na dan, lahko ne samo normalizirati delovanje črevesja, ampak tudi učinkovito znebiti presežnega holesterola.

Mlečni izdelki vsebujejo veliko lecitina. Lecitin je antagonist holesterola. Če redno pijete mleko in mlečne izdelke, lahko telo zaščitite pred aterosklerozo.

Mlečni izdelki normalizirajo delovanje črevesja, kar poveča stopnjo izločanja holesterola. Metionin in holin sta esencialni aminokisline z lipotropnimi učinki. Za znižanje holesterola v krvi lahko obogatite prehrano z žitaricami, ki jih vsebujejo (ovsena kaša, ajda).

Kruh v naši državi se tradicionalno šteje za osnovno hrano. Če uporaba kruha ni mogoče popolnoma zapustiti, potem z zvišanimi nivoji holesterola v krvi ne moremo jesti tistih pekarskih izdelkov, ki vsebujejo veliko preprostih ogljikovih hidratov. Da bi zmanjšali vnos ogljikovih hidratov s krušnimi izdelki, je potrebno zmanjšati uživanje belega kruha in dati prednost kruhu z rži in otrobi.

Ali ste že dolgo trpeli zaradi stalnih glavobolov, migren, hude kratke sapnice pri najmanjšem naporu in vse te izrazite hipertenzije? Ali ste vedeli, da vsi ti simptomi kažejo na zvišanje holesterola v telesu? In vse kar je potrebno je, da se holesterol vrne v normalno stanje.

Sodeč po tem, da zdaj berete te vrstice - boj proti patologiji ni na vaši strani. In zdaj odgovorite na vprašanje: ali vam ustreza? Ali se lahko vsi ti simptomi prenašajo? In koliko denarja in časa ste že "razpustili" v neučinkovito zdravljenje simptomov in ne o sami bolezni? Konec koncev, pravilno zdravljenje ni simptom bolezni, ampak sama bolezen! Se strinjate?

Zato vam priporočamo, da se seznanite z novo metodo E. Malysheve, ki je našla učinkovito zdravilo pri zdravljenju visokega holesterola. Preberite intervju...

Dieta holesterola

Holesterol je eden najpomembnejših lipidov, potrebnih za tvorbo hormonov, vitamina D3, žolčnih kislin. Največjo količino holesterola najdemo v nadledvičnih žlezah, možganih, živčnih tkivih, žilah.

Prehranske maščobe so glavni dejavnik, ki prispeva k zvišanju ravni holesterola v krvi. Nasičene maščobe: kot so ovčetina, svinjina, govedina, ki se nagibajo na stene krvnih žil in arterij.

Dieta holesterola pomaga prilagoditi prehrano, da bi prilagodili ravnovesje med nasičenimi in nenasičenimi maščobnimi kislinami. Dnevna potreba po človeku za holesterol je približno 1,5 g. V primeru, da je manj, je potrebna količina sintetizirana v jetrih.

Živila, ki niso priporočena

Prehrana za holesterol v krvi pomeni popolno odpravo ali zmanjšanje porabe naslednjih proizvodov:

• Trda in tropska olja: kremasto, palmovo, kokosovo, kakavovo maslo;
• Hidrogenirane maščobe - margarina;
• Mlečna maščoba (sir, mleko, jogurt). Sprejemljiva uporaba mlečnih in mlečnih izdelkov z nizkim deležem maščob;
• Klobase, klobase in prekajeno meso;
• Pečena in predebela živila;
• Slaščičarski izdelki.

Ni treba dodajati masla ali margarine žitaricam, krompirju, testeninam in drugim jedem.

Priporočeni izdelki

Prehrana s presežkom holesterola pomaga preprečevati razvoj ateroskleroze in bolezni srčno-žilnega sistema.

V prehransko hrano, ki vsebuje veliko večkrat nenasičenih maščobnih kislin, je treba vključiti omega-3, omega-6, omega-9. Ključna vloga je omega-3. Največjo količino dragocene sestavine najdemo v lanenem semenu, buči, cedrovi in ​​ribjem olju. Sončnično in oljčno olje ne vsebuje potrebnega "omega" za človeško telo. Zato v tem primeru ni praktične uporabe.

• Tedenska poraba morske ali rečne ribe pomaga bistveno zmanjšati raven slabega holesterola. Pred kuhanjem je priporočljivo odstraniti kožo iz rib.
• Beli kruh lahko zamenjamo s pekarskimi izdelki iz grobe moke.
• Prednost je treba dati mesu brez plasti maščobe, da bi vstopili v prehrano sadja, stročnic, mandljev in orehov.
• Sistematična uporaba vlaken in pektina (jabolk, ovsa) pomaga odpraviti metabolizem lipidov. Česen in lecitin bodo tudi zvesti pomočniki v boju proti presežnemu holesterolu.

Pri pripravi vzornega prehranjevalnega menija za holesterol je treba upoštevati individualne značilnosti telesa in prisotnost vseh povezanih bolezni. Ne bodite odvečna priporočila za prehrano.

• Kaša na vodi, jabolko, kozarec svežega zelenega soka in jabolko ali skodelico zelenega čaja.
• Posneto mleko s medom in rženim kruhom s toastom z nizko vsebnostjo maščob.
• Sadna solata iz kivija, jabolka, hruške, banane, oranžne barve.

• Kuhana slanina in zelenjavna solata z veliko zelenja in obdelavo limoninega soka, česna in nemastnega jogurta; juha z malo maščobe z rižem.
• Kuhani fižol, malo maščobne juhe ali boršč, jabolko ali hruško, par orehovih orehov, bora ali mandljev.

Da bi zmanjšali holesterol, naši bralci uspešno uporabljajo Aterol. Ko smo opazili priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da vam ga predstavimo.
Več si preberite tukaj...

• Kuhane ali pečene bele ribe brez kože, kuhani riž ali krompir, solata z lanenim semenom, bučno ali cedrovino olje.

Menijo, da uporaba majhne količine (do 100 g) suhega rdečega vina pomaga pri razpršitvi krvi in ​​pozitivno vpliva na žile. Seveda je takšna metoda sprejemljiva za ljudi, ki se ne zdravijo z drogami in nimajo v preteklosti resnih bolezni ali patologij.

Da bi razumeli, katera prehrana s holesterolom bo najbolj primerna, se morate najprej posvetovati z zdravnikom in po potrebi opraviti predhodni pregled. Dietni terapiji je priporočljivo kombinirati z zmernim fizičnim naporom, izogibanjem slabim navadam in prekomernim uživanjem kave.

Lep bonus takšne prehrane bo normalizacija dobrega počutja, telesne teže in krepitev splošnega tonusa telesa.

Dodatna prehranska navodila

Tako imenovani »slab« holesterol je nizka gostota aterogene lipoproteinov (LDL). Spodbuja prenos holesterola v tkiva in celice telesa. V primeru, ko je kršeno razmerje "slab" in "dober" holesterol, se lahko pojavijo težave.

Prehrana za slab holesterol vključuje številna priporočila:

1. Strokovnjaki priporočajo kuhanje z dodatkom zmerne količine rastlinskega olja. Uporaba teflonskih posod z nelepljivim premazom vam omogoča, da v celoti zavržete olja.
2. Pred pripravo ptic je potrebno odstraniti kožo.
3. Če gostiteljica ne dodaja sira mesni jedi, bo včasih zmanjšala vsebnost kalorij.
4. Solatni preliv v obliki majoneze ali ketchupa lahko zamenjate z oljčnim ali lanenim oljem, nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali jogurta, limoninim sokom.
5. Juhe ali mesne juhe je treba ohladiti in po potrebi odstraniti utrjeno maščobo s površine.
6. Uporaba stročnic se lahko kombinira z majhno količino pustega govejega mesa ali piščanca.
7. Priporočljivo je posebno pozornost nameniti izdelkom, ki vključujejo Omega-3 in Omega-6 kisline. Praviloma se polinenasičene maščobne kisline hitro poslabšajo. V tem primeru je praktična uporaba njihove uporabe minimalna.

Samo prehrana s holesterolom ni dovolj. V tem primeru lahko zdravnik predpiše zdravila - statini.

V primeru, da se v telesu zabeleži rahlo zvišanje ravni holesterola, ga ni treba znižati na prenizke kazalnike. Opredelitev kazalnikov "pod normalno vrednostjo" ni nič manj nevarna kot njihovo dvigovanje.

Sorodne objave:

Napišite prvi komentar

Katera živila znižujejo holesterol v krvi?

Holesterol je pomemben element v človeškem telesu, ki sodeluje v številnih procesih. To je gradbeni material za celične membrane, je vključen v proizvodnjo androgenov, estrogenov, kortizola, pri pretvorbi sončne svetlobe v vitamin D, v proizvodnjo žolča, itd. razvoj ateroskleroze, kapi, srčnega napada. Zmanjševanje holesterola je potrebno za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja. Po mnenju zdravnikov, če nenehno vključuje v prehrani izdelke, ki znižujejo holesterol, lahko zmanjšate njegovo koncentracijo v krvi.

Kateri holesterol se bo boril?

Holesterol lahko razdelimo na "dobro" in "škodljivo". Dejstvo je, da se ne raztopi v vodi, zato je vezano na beljakovine za gibanje v telesu. Takšni kompleksi se imenujejo lipoproteini, ki imajo dve vrsti: nizko gostoto (LDL) - »slabo« in visoko gostoto (HDL) - »dobro«. Prvi prenaša snovi iz jeter v tkivo, drugi - iz tkiv v jetra. LDL vodi do razvoja ateroskleroze, medtem ko HDL iz plakov očisti krvne žile. Ko govorimo o zniževanju holesterola, pomenijo »slabo«, ohraniti pa je treba »dobro«.

Prehranska vloga

Pravilna prehrana je zelo pomembna v boju proti hiperholesterolemiji in pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. Posebna dieta pomaga zmanjšati njeno proizvodnjo in zmanjšati absorpcijo. Poleg tega se holesterol hitro izloča iz telesa.

Izdelki

Seznam uporabnih izdelkov je precej velik. Vključuje predvsem živila rastlinskega izvora. Če želite narediti meni, morate vedeti, katera živila znižujejo holesterol. Na dan se ne sme zaužiti več kot 300 mg.

Brokoli Vsebuje groba prehranska vlakna, ki se ne prebavijo, nabreknejo, ovijejo in odstranijo aterogene maščobe. Zmanjša absorpcijo v črevesju za 10%. Na dan morate jesti do 400 gramov brokolija.

Suhe slive Pomaga zmanjšati holesterol v krvi zaradi antioksidantov, ki jih vsebuje.

Sled je svež. Bogata z omega-3 nenasičenimi maščobnimi kislinami, zmanjšuje velikost aterosklerotičnih plakov, normalizira lumen žil, preprečuje razvoj kardiovaskularnih bolezni, kot so srčni napad in kap. Dnevna cena je približno 100 gramov.

Matice Z zvišanim holesterolom so posebej koristni orehi, mandlji, lešniki, pistacije. Prispevajo k normalizaciji njegove ravni zaradi mononenasičenih maščobnih kislin, ki jih vsebujejo. Zavedajte se, da so oreški visoko kalorični.

Gobe ​​ostrige. Zahvaljujoč njihovemu Lovastinu pomagajo zmanjšati velikost vaskularnih plakov. Priporoča se do 10 gramov na dan.

Ovsena kaša. Vključuje vlakna, ki vežejo holesterol v črevesju in jo odstranjuje iz telesa. Jedo kašo dnevno lahko zmanjša svojo raven za 4%.

Morske ribe. Polinenasičene maščobne kisline in jod, ki jih vsebujejo morske ribe, preprečujejo nastanek plakov na žilnih stenah.

Morska kelj Redno uživanje morskega ohrovta, bogatega z jodom, pomaga raztopiti krvne strdke v žilah.

Stročnice Bogata vlakna, vitamin B, pektin, folna kislina. Z redno uporabo lahko znižate stopnjo za 10%.

Jabolka. Vsebujejo netopna vlakna, ki odstranjujejo holesterol iz telesa. Antioksidanti, ki sestavljajo jabolka, so potrebni za bolnike s srčno-žilnimi boleznimi, preprečujejo absorpcijo maščob v črevesju in zamašitev krvnih žil s krvnimi strdki.

Mlečni izdelki. Kefir, skuta, nemastni jogurt so živila za zniževanje holesterola.

Sadje, zelenjava. Najbolj uporabna v zvezi s tem - kivi, grenivke, pomaranče, korenje, pesa.

Pomembno je, da izberete živila, ki zmanjšujejo le "slab" holesterol, pustite pa "dobro" nespremenjeno. Najbolj učinkoviti zdravniki so:

• Polinenasičene in mononezasičene maščobe. Dodajanje rastlinskih maščob živalim namesto živali lahko zmanjša vsebnost "škodljivega" holesterola za 18%. To avokadovo olje, olivno, koruzno, arašidovo.
• Laneno seme. 50 gramov semena na dan je dovolj za zmanjšanje škodljivega holesterola za 14%.
• Ovseni otrobi. Zahvaljujoč vlakninam učinkovito zmanjšuje holesterol in preprečuje njegovo absorpcijo v črevesju.
• Česen Svež česen v višini treh klinic na dan zmanjša koncentracijo holesterola za 12%.

Zdravilne rastline in zelišča, ki znižujejo holesterol

Tradicionalna medicina predlaga uporabo zelišč in rastlin za zniževanje holesterola.

Blackberry

Skuha liste kupine, zavijte posodo in pustite, da se kuha približno eno uro. Za pol litra vode potrebujete žlico zdrobljenih zelišč. Zdravljenje je sestavljeno iz jemanja trikrat tinkture tretje skodelice na dan.

Meadow detelja

Cvetje in trava (dve mizi. Žlice) se vlije z vodo (1 skodelica kuhamo), tesno zaprta, pusti eno uro, nato filtrira. Pijte pred obroki na žlico trikrat na dan.

Koren Licorice

Surovo sekanje, nalijte vodo, kuhajte približno 10 minut na majhnem ognju. Pri 0,5 litra damo dve žlici korena. Napetega bujona pijte dva tedna trikrat na dan za 1/3 skodelice in pol ure po obroku. Vzemite mesečni odmor in ponovite.

Glog

Cvetje rastline vlije vrelo vodo (na steklo - dve žlici žlic). Orodje naj se napolni 20 minut. Pripravljen tinkture piti tri ali štirikrat na dan za žlico.

Česen

Za pol litra vodke morate vzeti 300 gramov česna, ki ste ga predhodno narezali. Postavite v temen prostor in vztrajajte tri tedne, nato sevajte. Razredčite tinkturo v vodi ali mleku (pol kozarca - 20 kapljic) in pijte pred obroki dnevno.

Cvetovi lipe

Mletje cvetja v mlinčku za kavo. Trikrat na dan vzemite žličko z vodo. Potek zdravljenja je 1 mesec.

Melissa

Nalijte zelišče za melise z vrelo vodo (2 žlici - eno kozarec). Pokrijte in pustite na uro, da vztrajate. Vzemite filtrirano tinkturo četrtine skodelice za 30 minut. pred obrokom dvakrat ali trikrat na dan.

Laneno seme

Ne samo znižuje škodljiv holesterol, ampak tudi izboljšuje prebavni sistem, ima choleretic učinek. Semena se priporoča, da dodate na pripravljene jedi, na primer, solate in žita.

Buča

Naribajte surovo bučo. Pred jedjo je 30 minut v količini dveh ali treh žlic.

Izdelki, ki povečujejo holesterol

Z zmanjševanjem holesterola se je treba izogibati škodljivim živilom. Te vključujejo:

• jetra;
• ikre za ribe;
• kozice;
• maslo;
• margarina;
• hitra hrana;
• Klobase;
• siri;
• Krema;
• rumenjak piščančjega jajca.

Za zaključek

Zmanjševanje holesterola je pomemben dejavnik pri preprečevanju ateroskleroze in razvoja srčnih napadov. Samo ena pravilno organizirana prehrana lahko zmanjša "škodljiv" holesterol za 5-10%, tudi brez uporabe zdravil.

Tabela - kaj lahko jeste z visokim holesterolom in kaj ne?

Kaj lahko jeste in kaj ne more biti pri visoki ravni holesterola v krvi žensk in moških? Kaj storiti za počitnice? Predstavljamo vam priročno tabelo (seznam), kjer prvi stolpec vsebuje izdelke, ki jih je mogoče zaužiti (s povečanim lpn / znižanim lpvp), in drugo, ki je prepovedano. Za vsako skupino izdelkov so na voljo kratka priporočila (nasveti za zdravnike in strokovnjake za prehrano).

Katera živila lahko jeste z visokim holesterolom in ki jih ne morete - tabelo / seznam

Žita, pecivo, sladkarije

• Če je holesterol povišan, vendar resnično želite jesti nekaj sladkega, potem izberite najnižjo kalorij - sadni žele, ovsene piškote. Lahko popsicles (boljše domače izdelane iz posnetega mleka). Razvijte svoje kulinarične sposobnosti!
  

Mleko, mlečni izdelki, jajca

• Ne skrbite, posneto mleko vsebuje toliko hranil (beljakovin, kalcija in fosforja) kot celoto in surovo / maščobno (maščobno) mleko.
  
• Jajčni beljaki ne vsebujejo holesterola, zato jih lahko zamenjate s celimi jajci v receptih (iz izračuna: eno celo jajce = dve beljakovini). Z zvišanim holesterolom v krvi (kot tudi tveganjem za aterosklerozo) ne morete jesti več kot 2 rumenjaka na teden.
  
• Nikoli ne dodajte sira mesnim jedem, sicer se podvoji: vsebnost nezdravih maščob in kalorij.
  

Juhe, mesne juhe

• Po kuhanju goveje juhe, se prepričajte, da ga ohladite. Po tem, običajno žlico odstranite celotno plast zamrznjene maščobe.
  
• Z visoko stopnjo holesterola v krvi, kot glavno jed, lahko (in celo potrebujete) jeste juhe, začinjene z rižem ali "lahkimi" testeninami.
  

Ribe in morski sadeži

Meso in mesni izdelki

Olje, Fat, Trans Fat

• Med kuhanjem, odrežite vse "maščobe" iz mesa in odstranite kožo ptic.
  
• Z zvišanim holesterolom omejite porabo stranskih proizvodov. Vendar pa enkrat na mesec priporočamo, da v prehrano vključite majhen (približno 80 g) kos jeter, saj vsebuje vitamine in železo.
  
• Ne morete jesti ocvrte hrane. Če morate popražiti, uporabite rastlinska olja in ponev z nelepljivim premazom. Če uporabljate žar, položite meso ali ribe na žar, da boste zbrali vse maščobe.
  
• Poskusite združiti mesne jedi s testeninami in zelenjavnimi solatami.
  

Zelenjava in sadje

• Sezonske zelenjavne solate in prigrizke z limoninim sokom, zelišči, zdravimi začimbami. Popolnoma izključuje: majonezo, vse vrste mastnih omak in ketchup.
  

Sokovi, pijače, alkohol

• Z večjo količino holesterola v krvi, poskusite popolnoma odpraviti uporabo alkoholnih pijač. Kaj storiti za počitnice? Za moške, ne več kot dve alkoholni pijači na dan, za ženske - ne več kot eno. V skladu s standardi Svetovne zdravstvene organizacije je takšna pijača lahko kozarec piva (330 ml), kozarec suhega vina (250 ml) ali kozarec močnih izdelkov (ne več kot 60 ml).
  

Kaj storiti za počitnice z visokim holesterolom?

• Poskušajte se ne prevarati glede dejstva, da lahko nekaj jeste, ampak nekaj je nemogoče. Najprej razumeti, da se vse kronične bolezni zdravijo - kronično. To pomeni, da če smo dolgo jedli tisto, kar je škodljivo za telo (morda nevede), potem za normalno okrevanje dolgo ne bomo morali jesti »prigrizkov«. In drugič, upanje za vse najboljše v življenju. Kakor je bilo zapisano na obročku Salomonove: "in bo minilo."
• Na koncu, danes obstaja veliko število receptov za okusno hrano, popolnoma neškodljivo za naše zdravje. Ne bodi len, najdi jih. Okrepite svoje kulinarične talente. S pomočjo te tabele lahko neodvisno izračunate seznam proizvodov z normaliziranim deležem holesterola v hrani na dan (ne več kot 300 mg).

• Če imate težave z visokim holesterolom v krvi, vendar volja ni dovolj, na primer, da na zabavi ne želite jesti „prepovedane hrane“. Prosite svojega zakonca ali zakonca (ali bližnjega prijatelja), da vam pomaga pri tem problemu - to je, da vas nadzoruje. Dajte mu (ali ji) besedo - da obdrži "do zmagovalca". Ali resno stavite (več za moške).
• V času prazničnega praznika poskušajte več premakniti. To je lahko ples (naravno, zmerno), igre na prostem itd. Odlična možnost, na primer, pogosteje in daljše hoje s psom. Na splošno si oglejte okoliščine.
• V zvezi z alkoholom je bolje, da se odrekne. Kljub dejstvu, da so po standardih Svetovne zdravstvene organizacije dovoljeni zmerno. Ampak tam, kjer je prvih 50 ml, tam in drugi. In za njimi in tretji (po načelu: "Bog ljubi Trojico"). Lahko se zabavate brez alkohola.

Za več informacij o dovoljenih (in celo priporočenih) in prepovedanih živilih (predstavljenih v tabeli / seznamu zgoraj) za visok holesterol v krvi lahko najdete v drugih izdelkih na naši spletni strani.

Katera živila hitro zmanjšajo škodljiv holesterol v krvi?

Povišana raven "slabega" holesterola v krvi vodi do razvoja resnih bolezni srca in ožilja. Zdravljenje z drogami pogosto povzroča neželene učinke, namesto da bi izboljšali dobro počutje, so prizadeti drugi vitalni organi. Kateri izdelki znižujejo holesterol v krvi, ga hitro odstranijo iz telesa, lahko razumemo s preučevanjem njihove biokemične sestave.

Koristne zeliščne sestavine

Nekatera zelenjava, sadje, stročnice in žita zmanjšujejo raven "slabega" holesterola v krvi in ​​povečujejo HDL. Pozitiven rezultat je posledica nekaterih sestavin rastlin, ki jih najdemo v sestavi teh izdelkov.

Fitosteroli

To so koristne rastlinske snovi, ki jih najdemo v rastlinah. Za človeško telo opravljajo enako funkcijo kot holesterol, hkrati pa zmanjšujejo absorpcijo škodljivih lipidnih spojin v črevesju in spodbujajo njihovo izločanje. Redno uživanje hrane, ki vsebuje fitosterole, pomaga uravnavati raven holesterola v krvi.

Izdelki, ki prinašajo holesterol:

• mandlji;
• soja, oljčno olje;
• sveža zelenjava in sadje;
• fižol;
• brusnice;
• zelena;
• Kombucha;
• pšenični kalčki;
• pšenica, rižni otrobi.

Bogata s fitosteroli in svežimi jagodami: brusnicami, grozdjem, borovnicami, malinami, granatnimi jabolki. Poleg tega ti izdelki vsebujejo veliko količino bistvenih vitaminov, mikroelementov, opravljajo antioksidativno funkcijo, čistijo telo pred toksini in toksini. Za povečanje ravni dobrega holesterola v telesu morate piti brusnični sok.

Polifenoli

Te naravne rastlinske snovi spodbujajo proizvodnjo lipoproteinov visoke gostote (HDL) v telesu, delujejo kot naravni antioksidanti, pomagajo zmanjšati LDL. Uživanje hrane bogate s polifenoli, v obliki svežih sokov, pire krompirja, lahko povečate vsebnost HDL v krvi za 5% v 1,5-2 mesecih.

Izdelki proti holesterolu:

• riž, rdeče fermentiran;
• jagode;
• granatno jabolko;
• rdeče grozdje, vino;
• brusnice;
• fižol;
• črni riž;
• kakav

Raziskave, ki so jih izvedli znanstveniki, dokazujejo, da lahko po prehrani, bogati z rastlinskimi polifenoli, bistveno zmanjšate tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, endokrinega sistema, osteoporoze.

Pomembno je! Jejte hrano, pijače potrebujete sveže ali po minimalni toplotni obdelavi s paro.

Hrana, ki je bila izpostavljena toploti, izgubi količino koristnih sestavin za 30–50%.

Resveratrol

Je aktivna kemikalija, ki jo morajo rastline odbiti od parazitov. Pri ljudeh pomaga upočasniti nastanek holesterola v stenah krvnih žil in tako zmanjša raven lipoproteinov visoke gostote v krvi.

Izdelki, ki zmanjšujejo holesterol in čiščenje posode: t

Koristno je piti rdeče vino, vendar lahko uporabite največ eno steklo na dan. Lastnosti naštetih izdelkov vam omogočajo, da jih uporabite za preprečevanje kardiovaskularnih bolezni, malignih tumorjev, da podaljšate življenje.

Nenasičene maščobne kisline

Da bi normalizirali razmerje škodljivega in koristnega holesterola, mora telo pridobiti nenasičene kisline iz živilskih proizvodov, ki se ne proizvajajo neodvisno (omega-3, omega-6). Te snovi pomagajo očistiti in okrepiti stene krvnih žil, preprečiti nastanek holesterola, krvnih strdkov in normalizirati metabolizem lipidov.

Glavni viri nenasičenih maščobnih kislin so zelišča za zniževanje holesterola in živila: t

• ribe: papaline, sled, losos, krap;
• ribje olje;
• Bučna semena;
• olje iz lanenega semena;
• grozdje (zrnje);
• mandlji;
• rdeči riž;
• trave za mleko;
• Kombucha;
• kakav;
• ingver;
• zelena.

Ogrlice in druge vrste maščobnih rib telesa hranijo z nenasičenimi kislinami, potrebnimi za sintezo lipoproteinov visoke gostote.

Živalske maščobe prispevajo k tvorbi lipidnih spojin v krvnih žilah, ki tvorijo plasti holesterola. Nenasičene maščobe prosto prehajajo skozi arterije. Zato je treba pri pripravi diete pripraviti z dodatkom naravnih hladno stiskanih rastlinskih olj.

Rastlinska vlakna

Da bi znižali raven škodljivega holesterola in povečali vsebnost krvi v zdravju, morate jesti živila, bogata z vlakninami. Groba rastlinska vlakna so nepogrešljivi pomočniki v boju proti lipoproteinom nizke gostote. Njihove glavne lastnosti so: upočasnitev procesa asimilacije maščob in ogljikovih hidratov, normalizacija črevesne gibljivosti in celotnega dela prebavnega trakta, stimulacija presnove lipidov. To zmanjšuje absorpcijo škodljivega holesterola v črevesne stene.

Pektin rastlinskega polisaharida najdemo v vsem sadju in zelenjavi. Prispeva k normalizaciji metabolizma lipidov, zmanjšuje holesterol. Pektin zaradi svojih ovojnih lastnosti preprečuje absorpcijo "slabega" holesterola v kri in ga odstrani iz telesa.

Seznam živil, ki vsebujejo vlakna: t

• Žitna kaša;
• avokado;
• Šampinjoni;
• mandlji;
• brusnice;
• rdeči riž;
• lanena semena;
• gob za ostrige;
• mlečni čičer;
• jajčevci;
• grozdje;
• jagode: robide, jagode, ribez;
• pesa;
• zeleni fižol;
• zelena.

Za zmanjšanje holesterola je koristno jesti pšenico, ajdo, ječmen ali ječmen žita, rjavo, rjavo, divji riž. Priporočljivo je uporabiti za kuhanje polnozrnate moke, ki vsebuje pektin. Rdeči riž ima posebne pigmente, ki povečajo raven dobrega holesterola.

Hrana za zniževanje holesterola, ki vsebuje pektin: t

• pesa;
• posušene jagode;
• grozdje;
• zelena;
• jajčevci;
• jagodičevke;
• jabolka
• brusnice.

Pektin normalizira prebavni trakt, stimulira presnovne procese, opravlja antioksidacijsko funkcijo. Snov se ne raztopi, absorbira škodljive toksine in holesterol, jih odstrani iz telesa.

Pektin mora biti prisoten v dnevni prehrani in mora biti vsaj 15 gramov. Ne priporočamo uporabe pektina v obliki prehranskih dopolnil brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom.

Prehrana za zniževanje holesterola

Naslednje so prepovedane in dovoljene hrane (tabela) za ljudi z zvišanimi stopnjami "slabega" holesterola.

Prepovedani mesni izdelki: t

• svinjina;
• jagnjetina;
• račje meso;
• Klobase;
• klavnični odpadki;
• prekajeno meso;
• konzervirane hrane.

Dovoljeni mesni izdelki:

Prepovedani mlečni izdelki:

Dovoljeni mlečni izdelki:

• alkohol;
• Kava;
• sladke gazirane pijače.

• sveži sokovi;
• zeleni čaj;
• sok iz brusnic;
• rdeče vino.

Prepovedana ocvrta zelenjava. Dovoljena zelenjava, sadje in jagode:

• sveža ali parjena zelenjava,
• sadje, sveže jagode ali pire krompir,
• Zelenjavne solate;
• brusnice.

• ocvrte ribe;
• rdeči in črni kaviar.

• losos;
• papaline;
• krap;
• sled;
• losos;
• ribe, pečene ali na pari.

Prepovedane vroče začimbe in majoneza. Dovoljena je uporaba ingverja, belega popra, gorčice.

Lahko uporabite naravna rastlinska olja, kot preliv v zelenjavne solate in enolončnice.

Ne morete jesti ocvrta jajca, lahko kuhate, vendar ne več kot 3 kose na dan.

Prepovedano je jesti kokos, lahko - mandlje, arašidi, orehi. Ne morete jesti testenin, bel kruh, lahko - kruh, pecivo iz polnozrnate moke. Pšenični kalčki so koristni.

• mlečni čičer;
• koren regrata;
• glog;
• ginseng.

Vzorčni meni za visok holesterol

Če želite, da je meni pravilno, morate razmisliti, katere koristne komponente so v sestavi živilskih izdelkov. Vsebovati morajo pektin, antioksidante, fitosterole, nenasičene maščobne kisline, polifenole, vitamine.

Za zajtrk lahko pripravite vse žitarice (pšenico, oves, riž, ajdo), jedite sveže jabolko, pomarančo ali kakšne jagode, pijte zelenjavo in sadne sokove. Uporaben svež kakav s posnetim mlekom.
Za kosilo, kuhamo juho v zelenjavni juhi, lahko uporabimo gobe, vendar ne moremo dodati zazharku. V juho, lahko daš malo maščobe brez kisle smetane. Postrežemo z kuhanim fižolom ali pečenim jajčevcem. Svežo zelenjavo, zeleno in druga zelišča dodamo solati, začinjene z oljčnim ali lanenim oljem.

Iz mesnih jedi lahko pojedete kuhano piščančjo prsi ali teletino s svežo zelenjavo. Prav tako je dovoljeno kuhati parne kose. Ribe: papaline, soljeni losos, sled, pečeni krap, postrv.

Koristno je jesti jagode čez dan, piti sveže stisnjene sadne sokove, brusnični sok, zeliščne čaje, ki znižujejo holesterol.

Za večerjo strežejo solato, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, zeleni čaj z žlico medu. Nočna hrana mora biti lahka. Dnevna stopnja kruha z otrobi - 60 g, ne morete uporabiti več kot 30 gramov sladkorja čez dan.

Dnevna prehrana mora biti zasnovana tako, da zadovolji telesne potrebe po vitaminih in elementih v sledovih. Zato je treba živila spreminjati, morate jesti 5-krat na dan v majhnih porcijah.

Gobe ​​z visokim holesterolom

Kot del glive so uporabne sestavine, ki imajo antioksidantne, protivnetne in protivirusne lastnosti. Poleg tega glivice normalizirajo metabolizem lipidov v telesu. Posebna snov lovastatin, ki vsebuje šampinjone, upočasni proces sinteze holesterola v jetrih, poveča raven HDL holesterola v krvi, opravi odstranitev LDL s črevesjem.

Najbolj koristne so ostrige in šampinjoni. Redno uživanje z zvišanim holesterolom, aterosklerozo, hitro zmanjša LDL za 10%, prispeva k uničenju lipidnih plakov v krvnih žilah, preprečuje nastanek krvnih strdkov. Šampinjoni so naravni antioksidanti, ki iz telesa odstranijo škodljive strupe in toksine. S temi lastnostmi goba presega kalitev pšenice, bolgarski poper in bučo.

Šampinjoni vsebujejo veliko količino bistvenih vitaminov, elementov v sledovih in rastlinskih beljakovin, ki lahko nadomestijo mesne in mlečne izdelke, se zlahka absorbirajo v telo in hitro zadovoljijo z lakoto.

Pri zvišanem holesterolu je treba gobe kuhati za par ali peči z zelenjavo, kuhano, posušeno. Goba vsebuje največ hranil v pokrovčku. Nizka količina kalorij vam omogoča uporabo šampinjonov med različnimi dietami.

Prepovedano je jesti pečene ali konzervirane gobe. Jedo gob lahko zmanjša tveganje za aterosklerozo, srčni napad, kap, rak.

Korenina ingverja

Koristne lastnosti te začimbe se pogosto uporabljajo v receptih tradicionalne medicine. Talni koren se uporablja za zdravljenje ateroskleroze, bolezni sklepov in visokega holesterola v krvi.

Ingver pomaga pri redčenju krvi, kar preprečuje nastanek krvnih strdkov v žilah. Pikantni koren normalizira metabolizem lipidov, očisti stene arterij iz plakov holesterola. Ginger vsebuje posebno gingerolno snov, ki pomaga pospešiti sežiganje maščob v telesu, nadzoruje raven koristnega lipoproteina.

Ta aktivna sestavina spodbuja hitro nasičenje, zato se učinkovito uporablja pri nizkokaloričnih dietah.

Z zvišanim holesterolom je koristno piti čaj, v katerega je dodan kos korena. Da bi ga skuhali, ingver vtremo na fino drobnico in prelijemo z vrelo vodo, v skodelico dodamo čajno žličko medu in nekaj kapljic limoninega soka. Pijača bi se morala kuhati 60 minut, potem pa se lahko pije kot običajen čaj.

Še en recept za čaj: ingver narežemo na majhne rezine, zalijemo z vodo in kuhamo 10 minut. Nato dodamo med in limonin sok. Pijte pijačo, ki jo morate filtrirati.

Kot aromatično začimbo dodamo zelenjavne solate in druge jedi. Uporablja se za zmanjšanje telesne mase, normalizacijo lipidnih procesov, znižanje krvnega tlaka. Ginger je kontraindiciran pri ljudeh, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Ne morete dodajati ali kuhati začimb pred spanjem, da ne bi motili nespečnosti.

Mlečni osat

Mlečni osat ima choleretic lastnosti, prispeva k odstranitvi presežnega holesterola. Nenasičene maščobne kisline v svoji sestavi prispevajo k povečanju ravni HDL, antioksidacijski učinek pomaga očistiti telo toksinov in toksinov. Mlečni osat pospešuje presnovne procese, normalizira črevesno mikrofloro. Nanesite rastlino sveže, posušeno in v prahu.

Na ta način kuhamo mlečni osat: 1 čajno žličko zelišča napolnimo z 250 ml vrele vode in pustimo 15 minut. Potrebno je piti tak čaj v topli obliki zjutraj in zvečer pol ure pred obroki.

Zdravljenje visokega holesterola se izvaja s sokovi iz sveže rastline. Stisnite ga iz zdrobljenih listov. Za povečanje roka uporabnosti pripravljeni sok doda vodko (4: 1). Pijte infuzijo potrebujete 1 čajno žličko pred obrokom zjutraj.

Pri kuhanju se uporablja mlečni osat, zeleni listi pa se lahko dodajo solati. Cvetovi in ​​korenine se uporabljajo kot začimbe. V lekarnah lahko kupite zelišča v čajnih vrečah. V vsako posodo se doda mlečni osat v obliki prahu.

Mlečni osat lahko povzroči neželene učinke. Da bi se temu izognili, se morate pred začetkom zdravljenja posvetovati s svojim zdravnikom.

Kombucha

Znan po svojih koristnih lastnostih z visokim holesterolom in Kombucha. Normalizira metabolizem lipidov, lajša vnetje, preprečuje razvoj ateroskleroze, iz telesa odstranjuje toksine.

Gliva se uporablja kot infuzija zjutraj na prazen želodec. Čez dan lahko pijete do 1 litra terapevtskega sredstva. Gobo lahko napolnite z malinami, robidnicami, listi breze in cvetovi limete.

Sveža zelenjava, sadje, jagode: rdeče grozdje, mandlji, brusnice, kakav, jajčevci, papaline, kombucha, rdeča paprika, žita, fermentirani riž bodo pomagali hitro zmanjšati raven škodljivega holesterola. In to je nepopoln seznam zdravilnih izdelkov. Pomembno je, da je hrana uporabna in da lahko telo nasiči z bistvenimi snovmi, normalizira metabolizem lipidov.