Vzroki "maščobne krvi" in načini njenega zdravljenja

Distonija

Z darovanjem krvi za kakršnokoli laboratorijsko preiskavo je treba skrbno pripraviti, saj zaradi neupoštevanja predhodnih ukrepov lahko pridobimo neinformativno gradivo. Ena od teh možnosti je definicija tako imenovane "maščobne krvi". Zaradi tega stanja se nadaljnje laboratorijske manipulacije s krvjo ne izvajajo. Analiza velja za neinformativno in bolnik je zmeden zaradi na novo ugotovljenega simptoma. Toda to stanje krvi ni vedno razlog za paniko, temveč bolj spodbuda, da posvečate pozornost svojemu življenjskemu slogu.

Kaj je bistvo takšnega stanja krvi?

Maščobna ali chylous kri se imenuje, če vsebuje trigliceride v koncentraciji, ki je veliko višja od dovoljene hitrosti. V tem primeru ima krvna plazma po separaciji s centrifugiranjem precej gosto konsistenco in belkasto barvo. Le malo laboratorijev lahko s takšnim materialom nadaljuje laboratorijsko diagnostiko.

Trigliceridi so nevtralne lipidne spojine, ki so osnova za zadovoljevanje energetskih potreb vseh celic. V telo vstopajo z rastlinsko in živalsko hrano. Njihova absorpcija nastane zaradi vilic tankega črevesa, nato vstopijo v kri, kjer se prenašajo v tkivo v obliki hilomikronov.

Normalne vrednosti trigliceridov v krvi nihajo glede na spol in starost osebe. Po podatkih WHO se koncentracije do 1,17 mmol / l štejejo za povprečno normalno raven trigliceridov v krvi. Preseganje njihovih dopustnih norm privede do neravnovesja lipidne bilance telesa. To stanje se imenuje dislipidemija ali hiperlipidemija.

Vzroki Chyle Blood

V večini primerov je razlog za odkrivanje maščobne krvi zanemarjanje pravil priprave za študijo:

1-2 dni pred odvzemom vzorcev krvi je treba iz prehrane izključiti ocvrto in mastno hrano;
dan pred analizo je prepovedala uporabo alkohola;
Vzorčenje krvi se izvaja strogo na prazen želodec (zadnji vnos hrane na predvečer mora biti vsaj 12 ur pred študijo).

Neupoštevanje teh točk vodi v začasno povečanje trigliceridov tudi v krvi zdrave osebe. V tem primeru zdravnik pošlje bolnika, da ponovno opravi analizo. Če so izključeni prehranski vzroki, je hiperlipidemija znak za kršitev presnove maščob in presnove na splošno. Stanje zahteva dodaten pregled bolnika.

Pri sistematičnem odkrivanju chyle krvi je treba ugotoviti, zakaj se to stanje pojavi. Patološki vzroki so lahko naslednji:

debelost;
bolezni ščitnice z zmanjšano funkcijo;
diabetes;
bolezni jeter (ciroza, virusni hepatitis, škoda zaradi alkohola);
nenormalnosti limfnega sistema;
dedne oblike hiperlipidemije s pretežnim povišanjem ravni trigliceridov;
boleznijo ledvic, zlasti ob prisotnosti nefrotskega sindroma ali odpovedi ledvic.

Hiperlipidemijo s povečanjem nevtralne maščobe v krvi lahko spremljajo naslednje bolezni: t

kardiovaskularni (ateroskleroza, hipertenzivna bolezen, vse vrste koronarne bolezni srca);
protin;
pankreatitis;
kršitev presnove kalcija;
nevrogena anoreksija;
kronični stres;
genetski (glikogenoza, kromosomska patologija, akutna intermitentna porfirija);
zlomi velikih tubularnih kosti.

V nekaterih primerih pojav maščobe v krvi prispeva k jemanju določenih zdravil:

glukokortikosteroidi;
hormonska zdravila z visokim odmerkom estrogena;
diuretik;
zaviralci adrenergičnih receptorjev beta.

Zdravljenje chylous stanja krvi

Kaj storiti v primeru odkritja hiperlipidemije, prosimo usposobljenega zdravnika. Specializacija zdravnika, ki ga je treba obravnavati, je odvisna od vzroka patologije (gastroenterolog, endokrinolog, kardiolog).

Najprej morate opraviti korekcijo življenja. To vključuje upoštevanje diete za zniževanje lipidov in redno zmerno vadbo. V kompleksu lahko normalizacija prehrane in športa učinkovito odpravi debelost in povišane ravni maščob v krvnem serumu. Zmanjšajo se ne le ravni trigliceridov, temveč tudi celotni holesterol, lipoproteini z nizko in zelo nizko gostoto. Vse te snovi so dejavniki za razvoj ateroskleroze.

Dieta za zniževanje lipidov

Glavno načelo te prehrane je omejiti uporabo maščobnih živil, bogatih s trigliceridi in holesterolom, ter izključitev preprostih ogljikovih hidratov.

Hrano jemljemo frakcijsko 5-6-krat na dan v majhnih količinah. Bolje je uporabiti takšne vrste toplotne obdelave izdelkov: vrelišče v vodi ali paro, kuhanje, pečenje. Izključeno je bilo kuhanje v olju, praženje.

Omejitev uporabe kalorij je zagotovljena osebam s prekomerno telesno težo in debelostjo. Dnevna cena za take ljudi je do 1200 kcal. Priporočljivo je tudi večerjo najkasneje do 19.00.

Seznam priporočenih, prepovedanih in omejenih izdelkov:

Rastlinska olja po možnosti hladno stisnjena v naravni obliki: t

olivno, koruzno, sončnično

Pomembno je! V krvnem stanju je treba okrepiti režim pitja.

Priporočljivo je, da uporabljate približno 2 litra tekočine na dan, vendar le, če ni omejitev zaradi obstoječe patologije srca in ledvic. Koristno je piti vodo z limoninim sokom.

Zdravljenje z drogami "maščobne krvi"

Farmakološka korekcija hiperlipidemije se opravi v skladu z diagnozo, ki je vzrok za visoko raven lipidov v krvi. Za zmanjšanje koncentracije trigliceridov, lipoproteinov, holesterola v krvi se lahko predpišejo naslednja zdravila:

statini (atorvastatin, razuvastatin, simvastatin);
ionske izmenjevalne smole (kolestipol, holestiramin);
Nikotinska kislina, nikofuranoza;
fibrati (Benzafibrat, Clofibrat)
Probucol;
Ezetimib;
pripravki na osnovi omega-3 maščobnih kislin.

Pozor! Zdravnik lahko predpiše samo korekcijo zvišanih lipidov v krvi.

Obvezno je tudi zdravljenje osnovne bolezni, katere manifestacija je hiperlipidemija.

Zeliščna zdravila

Poleg prehrane in zdravljenja z zdravili lahko uporabljate tudi zeliščno terapijo za zmanjšanje koncentracije trigliceridov in holesterola v krvi.

V krvnem stanju lahko pomaga naslednje:

infuzija listov meadowsweet;
infuzijo listov ribeza, malin;
infuzijo sadja brusnice;
tinkture na osnovi kopra in česna;
olje iz lanenih semen;
decoction kamilice;
decoction korenin sladkega korena.

Uporaba vseh priljubljenih metod mora biti vedno usklajena z vašim zdravnikom.

Posledice povišanih lipidov v krvi

Hiperlipidemija kot simptom je vključena v koncept presnovnega sindroma ali tako imenovanega "smrtonosnega kvarteta". Ta kompleks simptomov zagotavlja prisotnost še treh nosologij: debelost, diabetes mellitus tipa 2, arterijska hipertenzija.

Pozor! Metabolni sindrom vsako leto povzroči smrt milijonov ljudi.

Obstaja težnja k povečanju števila bolnikov s to patologijo, povprečna starost bolnikov pa se zmanjšuje vsako leto. To dejstvo je neposredno povezano z načinom življenja sodobnih ljudi: nezdrava prehrana, fizična neaktivnost, slabe navade. Vpliv teh dejavnikov bistveno poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, kot so ishemične bolezni srca, ateroskleroza in hipertenzija. Smrt nastopi kot posledica usodne aritmije, progresivnega srčnega popuščanja, obsežnega miokardnega infarkta, kapi.

Tako v laboratorijski diagnostiki ni nič bistvenega pri identifikaciji chyle krvi, kadar je razlog za to napačna priprava za analizo. Če upoštevamo vsa pravila, ta rezultat pomeni, da je treba bolnika pregledati, da se ugotovi vzrok patologije.

Trigliceridi so povišani v krvi: kaj pomeni (vzroki na visoki ravni)

Po rezultatih analiz na rokah ljudje včasih vidijo, da se v krvi dvignejo trigliceridi. Kaj lahko to pomeni, kakšni so razlogi za visok indeks in kakšne posledice lahko pričakujemo?

Kaj so trigliceridi? To je vrsta maščobe, ki je glavni vir energije telesnih celic. Trigliceridi vstopajo v telo skupaj s hrano, njihova sinteza pa poteka v tkivih in organih prebavnega trakta. Pri diagnosticiranju bolezni srca in ožilja je zelo pomembna študija krvnega testa za trigliceride.

Kdaj je visoka raven trigliceridov nevarna za bolnika?

Optimalni indikator trigliceridov v krvi je od 150 do 200 mg / dL. Po mnenju strokovnjakov to pomeni, da raven maščobe v krvi pri teh številkah ni nevarna. Ta vrednost ne ogroža razvoja patoloških sprememb v srčno-žilnem sistemu.

Vendar pa nedavne raziskave ameriških znanstvenikov v Medicinskem centru v državi Maryland te trditve zanikajo. Po mnenju zdravnikov iz Amerike, če so trigliceridi povišani s 100 mg / dl, lahko to vodi do razvoja žilne ateroskleroze in miokardnega infarkta.

Toda obstaja še ena nevarnost visokih trigliceridov v krvi. V človeškem telesu obstajata dve vrsti holesterola: HDL in LDL. Da ne bi šli v zapletene medicinske razlage, lahko to rečemo: »dober« holesterol in »slab« holesterol. V človeškem telesu sta oba holesterola vedno prisotna.

Pri zdravi osebi obstaja ravnovesje med temi holesteroli (slabo - malo, dobro - veliko). Kaj to pomeni za zdravje telesa in trigliceride? Z ustreznim razmerjem holesterola in indeksom maščob malo nad 200 mg / dl se zmanjša verjetnost za razvoj kardiovaskularnih zapletov. To stanje, žal, poteka redko.

Pomembno je! S starostjo se indikator trigliceridov poveča. Pri moških in ženskah je ta vrednost drugačna.

Spodaj je tabela normalne ravni teh maščob.

Razlogi za povečanje ravni

Trigliceridi so pogosto povišani v krvi, vzroki za ta pojav so različni:

Glavni razlogi so zdravstvene težave in starost. To se odraža v krvnem testu in skoku trigliceridov.
Izboljšanje trigliceridov v krvi vodi do napačnega načina življenja. To pomeni, da je treba revidirati vašo prehrano (v skrajnih primerih je treba vzdržati prenajedanja) in odpraviti uporabo alkoholnih pijač.
Pri analizi nosečnice so ravni trigliceridov običajno povišane. Povečanje števila maščob je posledica hormonskih sprememb v telesu. Poleg tega visoka raven holesterola med nosečnostjo ni redka.
Rast trigliceridov v krvi lahko povzroči vnos nekaterih zdravil (analiza maščob bo nujno odražala to dejstvo). To še posebej velja za hormonska zdravila. Na primer, če ima ženska, ki jemlje peroralne kontraceptive, krvni test, ki kaže previsoko vsebnost maščob v krvi, to pomeni, da se morate takoj obrniti na specialista, ki vam bo predpisal nadomestno zdravilo.

Kakšno je tveganje za visoko vsebnost maščob v krvi?

Kakšne so posledice za telo z visoko vsebnostjo maščob v krvi? Vosokie trigliceridi kažejo na prisotnost različnih bolezni pri bolniku (to so glavni razlogi). Tukaj je še daleč od popolnega seznama:

diabetes tipa 2;
hipertenzija;
pankreatitis;
miokardni infarkt;
kap;
hepatitis in ciroza jeter;
ateroskleroza;
ishemične bolezni srca.

Kako normalizirati količino maščob v krvi

Najprej mora bolnik popolnoma opustiti uporabo alkohola (če je tak problem prisoten). Prehrana mora biti v celoti revidirana, potem bodo trigliceridi normalni, razlogi so vedno na površini, kot bo pokazala analiza.

Prehranjevanje ne bi smelo biti dovoljeno v času prehranjevanja, zato je treba dati prednost živilom z nizko vsebnostjo maščob. Dober primer je morska hrana.

Bodite pozorni! Številne študije so pokazale, da prehrana, ki temelji na morski hrani, prinaša najbolj impresivne rezultate. Krvni test pokaže, da so trigliceridi med tako dieto nekoliko zmanjšani.

Priporočljivo pa je, da se izogibate živilom z visoko vsebnostjo trigliceridov. To je:

o vseh proizvodih iz moke;
o pijačah z umetnimi sladili;
o sladkorju;
o alkoholu;
o mesu in mastnih živilih.

Če je stanje zapleteno (to bo pokazalo analizo) in samo prehrana ni učinkovita, je treba začeti zdravljenje. Danes obstaja več zdravil, ki se lahko uspešno ukvarjajo z visokimi ravnmi trigliceridov v krvi.

Fibrati so organske naravne spojine, ki zavirajo produktivnost maščob v jetrih.
Nikotinska kislina. Njegovo delovanje je usmerjeno v isto smer kot delovanje prejšnjih sredstev. Toda poleg tega nikotinska kislina stimulira »dober« holesterol.
Statini, tablete holesterola, uničujejo trigliceride z zaviranjem "slabega" holesterola. Skratka, vzpostavijo pravo ravnovesje v telesu vseh vrst holesterola.

Seveda morate vedno zapomniti o preprečevanju odvečne maščobe v krvi, katere vzroki lahko ležijo v napačni prehrani in alkoholu. Samo z drastičnim spreminjanjem načina življenja se lahko zaščitite pred resnimi zdravstvenimi težavami.

Kaj je chynezova kri in kako jo preprečiti

Zakaj postane krvna olja

Na prvem mestu vzrokov chyle krvi je napačna izvedba analize. Vsi vemo, da je treba dati kri na prazen želodec, dan pred tem pa ni priporočljivo jesti maščobnih živil in alkohola.

Po jedi se začasno poveča raven maščob in glukoze v krvi, po pitju alkohola pa se jetrni encimi povečajo.

Trajanje obdobja, v katerem bo kri oljna, je odvisno od individualnih značilnosti telesa in kakovosti zaužite hrane.

Še en vzrok chyle krvi je presnovna motnja. Pogosto imajo vsi družinski člani povišan holesterol.

Razlog za to niso le posebnosti prehrane, temveč tudi dedni faktor (dedna hiperholesterolemija).

Nekatere bolezni jeter lahko povzročijo tudi maščobno kri. Ta proces se poslabša zaradi neustrezne prehrane.

Razlogi

Včasih krvni čili niso simptom patologije. Na primer, ta rezultat lahko dosežemo s kršenjem pravil o darovanju krvi. Za zanesljive podatke morate:

ne jesti hrane, ki vsebujejo maščobe, in alkohola dan pred testom - v prvem primeru se raven lipidov in sladkorja poveča v krvi, v drugem - jetrnih encimov;
Ne jejte 10 do 12 ur, preden vzamete vzorec krvi.

V drugih primerih je lahko prisotnost trigliceridov v krvi posledica:

dedne presnovne motnje, vključno s presnovo lipidov;
presnovne bolezni: diabetes, debelost, anoreksija;
bolezni prebavnega sistema: virusni hepatitis, ciroza, kronični in akutni pankreatitis;
bolezni srca in ožilja: hipertenzija, ateroskleroza, miokardni infarkt, angina pektoris;
motnje krvavitve;
patologije mišično-skeletnega sistema: protin, poliartritis, artritis;
način življenja: podhranjenost, alkoholizem, stres;
motnje limfnega sistema;
sindrom dihalne stiske;
odpoved ledvic;
hipotiroidizem;
hiperkalcemija;
Downov sindrom;
jemanje določenih zdravil, kot so hormoni, diuretiki, beta-blokatorji.

Zmanjšana količina plazme in povečanje ravni rdečih krvnih celic vodita do viskoznosti krvi. Zakaj se to dogaja?

Dejavniki, ki vplivajo na gostoto krvi:

· Izguba velikih količin tekočin v telesu (ponavljajoče bruhanje, driska)

· Patološke poškodbe sten krvnih žil (ateroskleroza, vaskulitis, pomanjkanje vitaminov)

• Okvara jeter, ki vodi do zmanjšane produkcije encimov (jetrna ciroza, hepatitis) t

Ali je to stanje nevarno?

Po preiskavi krvi lahko rezultati kažejo na prisotnost čilov. Nevedna oseba lahko takoj domneva prisotnost resne bolezni hematopoetskega sistema. Pravzaprav za tem imenom ni kritično nič.

Kaj je chilez in kako je to nevarno pri analizi krvi?

Takoj je treba omeniti, da se pod tem izrazom skriva ne posebna bolezen, temveč povečanje ravni trigliceridov, ki bi morali biti popolnoma odsotni. Chyle serum je mogoče zaznati pri osebi katerekoli starosti, sferi dejavnosti in spolu.

Krvni chiles je patološko stanje, ko je v sestavi te biološke tekočine najdeno veliko maščobnih delcev, zaradi česar je težko diagnosticirati. Trigliceridi so nevtralne maščobe in kri, ki jih vsebuje med laboratorijsko analizo po centrifugiranju, postanejo, kot kisla smetana, bela in zelo debela.

Kaj so trigliceridi?

Kot smo ugotovili, so te snovi nevtralne maščobe - potencialni viri energije, ki so skupaj s holesterolom ena od glavnih oblik usedanja maščob v telesu.

Trigliceridi so estri glicerola, triatomskega alkohola in višjih maščobnih kislin. S prehrano vstopajo v človeško telo. Med razgradnjo slednjih se pretvorijo v glicerol in maščobne kisline, ki jih absorbirajo stene tankega črevesa. Po tem se resintezirajo in vključijo v hilomikrone. V tej obliki vstopajo v tkivo.

Vzroki krvavitve

Treba je omeniti, da lahko raven nevtralnih maščob niha celo ves dan. Njihova količina v serumu se na primer znatno poveča 15-30 minut po obroku in pade šele po 10-12 urah. Zato se vsi testi izvajajo strogo na prazen želodec, čez noč čez noč, tako da lipidi v hrani ne vstopajo v kri.

Glavni vzroki kršitve:

To se lahko pojavi pri boleznih ledvic in jeter, na primer pri odpovedi ledvic, nefrotičnem sindromu, cirozi, virusnem hepatitisu, alkoholizmu;
Chyle serum lahko tvorimo na podlagi patologij, povezanih s presnovo, kot so hipotiroidizem, diabetes, debelost;
Pogosto se takšen sklep naredi zaradi pacientove napake - oseba preprosto pripravi napačen način za zbiranje testov. Ne morete jesti mastne hrane, alkohola, pozno na predvečer;
Zelo redko so vzroki povezani z dednimi boleznimi metabolizma lipidov. V tem primeru lahko koncentracija trigliceridov preseže meje norme desetkrat;
Velika količina nečistoč v limfni krvi lahko povzroči tudi čil. Takšna stanja se pojavijo, ko je moteno delovanje limfnega sistema.

Praviloma visoke koncentracije trigliceridov spremljajo skupne klinične manifestacije, ki so povezane z debelostjo, presnovnimi motnjami, povečanimi obremenitvami jeter.

Chyle serum ne omogoča kvalitativnega testa krvi in pravilnega ocenjevanja stanja telesa. Poleg tega je pogosto simptom številnih bolezni in splošnih motenj v delovanju organov in sistemov.

Bolezni, povezane s krvjo

Čili se lahko pojavijo v ozadju naslednjih bolezni:

Hipertenzija;
Ateroskleroza;
Angina pektoris;
Miokardni infarkt;
Tromboza možganskih žil;
Artritis, poliartritis, protin;
Akutni in kronični pankreatitis;
Motnje metabolizma lipidov in sistema strjevanja krvi;
Downov sindrom, stres, anoreksija nevrotična, intermitentna akutna porfirija, idiopatska hiperkalcemija, glikogenoza prvega, tretjega in četrtega tipa.

Kaj je zdravljenje chyle?

Ne paničarite, če rezultati analize podajajo takšen zaključek. Ponovno zbiranje krvi se priporoča v skladu z vsemi pravili. Želodec mora biti popolnoma prazen.

Na predvečer dneva testiranja ne morete jesti maščobe in alkohola, tako da ostane kri čista. Če se pri ponovljenih raziskavah potrdi zaključek, se obrnite na zdravnika.

Najprej, da bi znižali raven trigliceridov, mora bolnik popraviti svojo prehrano - iz menija izključite moko, maščobne, začinjene in slane jedi in jedi, alkoholne pijače.

V nekaterih primerih boste morda morali voditi zdravljenje z zdravili. Terapijo izberemo individualno v vsakem primeru kršitve, da bi preprečili napredovanje patologije in razvoj zapletov. Ustrezno zdravljenje temelji na jemanju zdravil, ki bodo vplivale na vzroke, ki so sprožili krvne čile. Zelo pogosto zdravljenje vključuje obnovitev presnove in normalno delovanje jeter.

Za redčenje krvi v odsotnosti kontraindikacij imenovati obilno pijačo, ki je sestavljena iz uporabe mineralne negazirane vode ali normalno z dodatkom limoninega soka. Limfa se očisti nečistoč s posebno tinkturo kopra in česna. Čaji, narejeni iz jagod in listov malin, ribeza, infuzije brusnic in meadowsweet so dobro razredčeni s krvjo. Uporabljajo se tudi za preprečevanje tvorbe chyle seruma.

Za zmanjšanje koncentracije holesterola je lahko oljčno in laneno olje, ječmen, rižni otrobi, aktivno oglje in olje limonine lupine. Hirudoterapija učinkovito pomaga pri redčenju krvi - zdravljenje s pijavkami.

Vendar pa se morate pred sprejetjem kakršnih koli ukrepov, tudi na podlagi receptov tradicionalne medicine, posvetovati s svojim zdravnikom. V nasprotnem primeru lahko telesu dodatno škodujete.

Kakšno je ime maščobe v krvi?

Ali maščob holesterola ali ne?

Dolgo stabilizira raven sladkorja
Obnavlja proizvodnjo insulina s trebušno slinavko

Razmislite o precej pomembnem vprašanju - ali je holesterolska maščoba ali ne? Da bi ga razumeli, morate pojasniti, da je ta snov v krvni plazmi, v obliki kompleksnih kompleksov s transportnimi proteini.

Večino sestavine telo proizvaja neodvisno od jetrnih celic. Tako nastane približno 80% holesterola v telesu, 20% pa pride iz zunanjega okolja skupaj z hrano.

Največjo količino holesterola, zaužitega v hrani, najdemo v:

rdeče meso;
visoko maščobni sir;
maslo;
jajca.

Holesterol je potreben za vzdrževanje procesov, ki zagotavljajo vitalno dejavnost osebe, njegovo zdravje, vendar je sposoben ustvariti veliko težav v telesu, ko njegova številka presega fiziološko normo vzdrževanja.

Povišane vrednosti snovi so dejavnik tveganja za koronarno bolezen srca. Pravočasne obiske zdravnika in določitev pravilnega režima zdravljenja lahko pomagajo zmanjšati raven holesterola in znatno zmanjšajo tveganje za razvoj različnih bolezni.

Holesterol se prenaša skozi kri skozi lipoproteine. Obstajata dve vrsti lipoproteinov:

LDL (lipoprotein z nizko gostoto) je »slab« tip holesterola. Če je v krvi preveč te snovi, se lahko počasi kopiči v arterijah, zaradi česar postane ožja, kar poveča tveganje za nastanek koronarne bolezni srca. Bolnik mora vedno prizadevati za zmanjšanje ravni LDL, potrebno je jesti zdravo hrano in voditi zdrav način življenja.
HDL (lipoprotein visoke gostote) je "dober" tip holesterola. Pomaga odstraniti odvečni holesterol iz krvnega obtoka in ga vrne v jetra, kjer se zruši in zapusti telo.

Kakšna je razlika med obema vrstama snovi in nadzor nad njeno hitrostjo v telesu.

Glavne razlike

V biokemiji obstaja ena zelo velika kategorija snovi, ki vključuje holesterol in maščobo. Ta kategorija se imenuje lipid. Ta izraz se malo uporablja v vsakdanjem življenju.

Lipidi so organske spojine, ki so netopne v vodi. Skupina teh spojin vključuje maščobe, olja, voske, sterole (vključno s holesterolom) in trigliceride.

Lipidi so pravilen znanstveni izraz za opisovanje maščob in holesterola, toda ljudje v vsakdanjem življenju uporabljajo isto ime - maščobe. Zato se šteje, da bi bilo dobro reči, da je holesterol vrsta maščobe.

Holesterol je zelo edinstvena vrsta maščobe. Številne vrste maščob imajo dokaj preprosto kemijo. Na primer, maščobne kisline so večinoma ravne kemične verige. Holesterol je bolj zapleten. Ne samo, da ima v svoji zasnovi obročno molekularno strukturo, ampak se morajo te obročne strukture pojaviti v zelo specifični konfiguraciji.

V praktičnem in prehranskem smislu maščoba v hrani pomeni ne samo holesterol, ampak tudi olja in maščobne kisline. Ko govorijo o maščobah v hrani, pomenijo dovolj veliko število sestavin hrane z veliko rezervo energije.

Oseba skoraj nikoli ne zaužije hrane, ki vsebuje več kot 1 gram holesterola na 100 gramov proizvoda, in nikoli ne dobi znatne količine kalorij iz holesterola. Tako lahko trdimo, da se holesterol zelo razlikuje od drugih vrst prehranskih maščob.

Ne smemo pozabiti, da holesterol, kot maščobe, s svojim presežkom v telesu lahko povzroči veliko škodo, zato je pomembno, da nadzoruje njihovo količino v telesu.

Svetovanje strokovnjakov s področja prehrane

Nutricionisti menijo, da bi morala skupna količina maščobe, porabljene v hrani, dati osebi 15 do 30 odstotkov energije, ki je potrebna na dan. Ta indikator je odvisen od telesne dejavnosti osebe. Zato lahko zmerno aktivna oseba porabi približno 30% svojih dnevnih kalorij preko maščob, medtem ko bi tisti, ki imajo raje sedeči način življenja, idealno zmanjšali na 10-15%.

Ne smemo pozabiti, da ima skoraj vsaka vrsta hrane določeno količino maščobe, zato nekateri strokovnjaki pravijo, da brez dodajanja maščob v prehrano lahko vsak dan zaužijete vsaj 10% maščobe.

Holesterol sam ni maščoba, spada v policiklične lipofilne alkohole, sintetizira ga predvsem celice jeter in deloma celice drugih organov, ki jih proizvajajo jetra.

Presežek holesterola je slab za zdravje srca. Njen presežek lahko poveča možnosti za razvoj bolezni srca in ožilja. Pri zdravih osebah LDL ne sme biti večji od 130 mg, HDL pa lahko znaša približno 70 mg. V kombinaciji obeh vrst snovi ne sme presegati 200 mg.

Te kazalnike je mogoče spremljati s posebno vrsto diagnoze.

Kako jesti?

Kadar gre za prehrano, je vrsta maščobe, ki jo uživa človek, še posebej pomembna.

Za razliko od prejšnjih priporočil strokovnjakov za prehrano, ki so predlagali prehrano z nizko vsebnostjo maščob, novejše študije kažejo, da so maščobe potrebne in koristne za zdravje ljudi. Stopnja koristi za telo je odvisna od vrste maščobe

Zelo pogosto proizvajalci, ki zmanjšujejo količino maščob v živilskem proizvodu, povečajo vsebnost ogljikovih hidratov.

Človeško telo hitro prebavi te ogljikove hidrate, kar vpliva na raven sladkorja v krvi in nivoje inzulina, kar pogosto vodi do povečanja telesne teže, debelosti in posledično do razvoja bolezni.

Ugotovitve iz številnih raziskav dokazujejo, da ni skupne povezave med celotnim številom kalorij, pridobljenih iz maščob, in razvojem takšnih hudih bolezni, raka in bolezni srca, in ni neposredne povezave s povečanjem telesne teže.

Namesto prehranjevanja z nizko vsebnostjo maščob in holesterola je bolj pomembno, da se osredotočite na zdrave "dobre" maščobe in se izogibate škodljivim "slabim" maščobam. Maščoba je pomemben del zdrave prehrane.

Izbrati morate živila z "dobrimi" maščobami, ki vsebujejo nenasičene maščobne kisline, da omejite vnos hrane, z visoko vsebnostjo nasičenih maščobnih kislin, morate opustiti uporabo izdelkov, ki vključujejo trans maščobe.

Kakšna je razlika med dobrimi in slabimi maščobami?

"Dobre" nenasičene maščobe so sestavljene iz nenasičenih in polinenasičenih maščobnih kislin.

Poraba takšnih sestavin hrane kaže na manjše tveganje za razvoj različnih patologij in bolezni.

Štejejo za najvarnejše za zdravje ljudi.

Proizvodi z visoko vsebnostjo take snovi so rastlinska olja (kot so oljčna, repična, sončnična, sojina in koruzna); matice; semena; ribe

"Slabe" maščobe - trans maščobe - povečajo tveganje za bolezni, če se zaužijejo v majhnih količinah. Proizvodi, ki vsebujejo transmaščobe, so večinoma toplotno obdelani.

Trans maščobe dobimo s hidrogeniranjem rastlinskih olj in njihovim prenosom iz tekočine v trdno stanje. Na srečo so trans maščobe danes prepovedane v številnih državah, zato so skoraj popolnoma izločene iz številnih izdelkov.

Nasičene maščobe, čeprav niso tako škodljive kot trans maščobe, negativno vplivajo na zdravje v primerjavi z nenasičenimi maščobami in jih je najbolje jemati zmerno.

Izdelki, ki zvišujejo holesterol v krvi, so:

Medtem ko zmanjšujejo porabo živil, kot so rdeče meso in maslo, jih je mogoče nadomestiti z ribami, fižolom, oreški.

Ti izdelki vsebujejo veliko količino maščobe, ki je sestavljena iz nenasičenih maščobnih kislin.

Rezultati študij o vplivu maščobe

Danes so bile izvedene številne študije, zaradi česar je bilo mogoče ugotoviti, ali je trditev, da je holesterol maščoba škodljiva za zdravje ljudi, mit.

Na podlagi zgoraj opisanih informacij je popolna zabloda misliti, da je ta snov škodljiva za zdravje ljudi.

Vsak organizem ne more normalno delovati brez zadostne količine dobrega holesterola. Hkrati pa lahko njen presežek povzroči številne negativne posledice. Zato morate vedeti, kakšne so razlike med dobrim in slabim holesterolom ter kako zmanjšati količino prvega in normalizirati drugo v človeškem telesu.

V šestdesetih in sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so mnogi ugledni znanstveniki verjeli, da so nasičene maščobe glavni vzrok za bolezni srca, saj zvišujejo raven "slabega" holesterola v krvi. Ta ideja je bila temelj prehrane z nizko vsebnostjo maščob.

Zaradi številnih študij in napačnih odločitev iz leta 1977 so to zdravilo priporočili številni zdravniki. Takrat ni bilo niti ene študije o učinku te prehrane na človeško telo. Zato je javnost postala udeleženka največjega nenadzorovanega eksperimenta v zgodovini.

Ta poskus je zelo škodljiv, njegovi učinki pa so do danes vidni. Kmalu zatem se je začela epidemija diabetesa.

Miti in resničnost o maščobah

Ljudje so začeli jesti manj zdrave hrane, kot so meso, maslo in jajca, medtem ko so jedli več predelanih živil z visoko vsebnostjo sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov.

V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je bilo malo podatkov o učinku prehrane brez holesterola na človeka, prehrana z nizko vsebnostjo maščob pa je bila skrbno preučena le zadnjih nekaj let.

Testirana je bila v največji kontrolirani študiji. V tej študiji je sodelovalo 48.835 žensk po menopavzi, ki so bile razdeljene v dve skupini. Ena skupina je jedla živila z nizko vsebnostjo maščob, druga skupina pa je še vedno jedla "normalno".

Po 7,5-8 letih so predstavniki skupine z nizko vsebnostjo maščob le tehtali le 0,4 kg manj kot kontrolna skupina in ni bilo razlik v pojavnosti bolezni srca.

Druge velike študije niso odkrile koristi prehrane z nizko vsebnostjo maščob.

Žal je danes prehrana z nizko vsebnostjo maščob, ki jo priporoča večina organizacij za prehrano. Vendar pa ni le neučinkovita, ampak lahko tudi znatno škoduje zdravju ljudi.

Če ste prebrali številne preglede tistih, ki se držijo normalne prehrane, vključno z zdravo hrano, postane jasno, da z uživanjem naravnih živil z zadostno "zdravo" maščobo, lahko bistveno izboljšate njihovo zdravje, ne pa če sledite strogi prehrani.

Brez dovolj dobrega holesterola v telesu bo oseba trpela zaradi številnih bolezni. V tem primeru je zaželeno ne le, da ga prejmemo skozi izdelke, ampak tudi normaliziramo proces samo-razvoja notranjih organov. In za to bi morali jesti prav in voditi zdrav način življenja. In seveda razumeti, da holesterol ni dobesedno maščobe. Čeprav sta ti dve snovi med seboj povezani.

Kaj je holesterol je opisano v videu v tem članku.

Dolgo stabilizira raven sladkorja
Obnavlja proizvodnjo insulina s trebušno slinavko

Katera živila imajo dober holesterol?

Kaj je nevarni holesterol v hrani? Ta maščobna snov, podobna vosku, proizvaja jetra in služi za izgradnjo celičnih membran, pomaga telesu pri proizvodnji žolča, potrebnega za prebavo, in hormonov.

Jetra proizvajajo toliko holesterola, kot ga potrebujete za pravilno delovanje telesa. Toda presežek holesterola vstopa v telo s hrano. Prekomerne maščobe se deponirajo na stenah arterij v obliki plakov, zaradi česar se zožijo. V krajih vazokonstrikcije se oblikujejo krvni strdki, ki lahko popolnoma odvzamejo oskrbo krvi s posebnim organom.

Ko se lumen arterij, ki oskrbujejo srčno mišico s kisikom, zoži, se razvije koronarna bolezen srca. Če krvni strdek popolnoma prepreči dostop kisika do srčne mišice, del mišičnega tkiva umre in zdravniki govorijo o miokardnem infarktu. Ko strdek blokira dotok krvi v možgane, se pojavi kap, to je delna ali popolna smrt živčnih celic v možganih.

Srčni napad in kap sta zelo nevarna stanja. V primeru, da zdravstvena oskrba ni zagotovljena takoj, se pogosto zgodi smrt. Srčni napad, kot zaplet koronarne bolezni srca, je na prvem mestu med vzroki smrti v razvitih državah, možganska kap pa je drugi najpogostejši vzrok smrti.

Da bi razumeli, kako prehrana vpliva na vaše zdravje, je pomembno vedeti o značilnostih holesterola v telesu.

Vsi lipoproteini niso enako koristni.

Holesterol se ne raztopi v tekočini. Molekule maščob se širijo po telesu skupaj s krvnim obtokom, povezanim z beljakovinami. Ta kombinacija beljakovin in maščob se imenuje lipoproteini.

Obstaja več glavnih kategorij lipoproteinov:

Lipoproteini visoke gostote (HDL) veljajo za "dobre". HDL prinaša presežek holesterola nazaj v jetra, ki odstrani odvečno snov iz telesa.
Lipoproteini nizke gostote (LDL) se imenujejo "slabi". Ti kompleksi molekul prenašajo holesterol iz jeter v različne organe telesa. Ko LDL postane preveč, se odvečni holesterol odlaga na stene krvnih žil v obliki gostih plakov, kar poslabša pretok krvi. Odlaganje na stene krvnih žil povzroča aterosklerozo in lahko vodi do smrti.
Lipoproteini z zelo nizko gostoto (VLDL) se uporabljajo predvsem kot nosilci trigliceridov, ki so druga oblika maščobe v telesu. Veliko število VLDL je povezano tudi s tveganjem za aterosklerozo.

Holesterol v različnih živilih

Ta del vsebuje preglednico holesterola v hrani. Uporabite ga za nadzor nad količino te vrste maščobe, ki vsak dan prihaja s hrano. Zdravi ljudje zdravniki priporočajo omejitev vnosa holesterola na 300 miligramov na dan.

Če obstaja tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, ali v primerih, ko je raven nezdravih maščob v krvi povišana, je treba dnevni vnos holesterola zmanjšati na 200 miligramov.

Kaj je holesterol? Ta snov vsebuje vsa živila živalskega izvora, zlasti živalske maščobe. Prvo mesto na vsebini te vrste maščobe je poslastica - goveji možgani. Vsebnost holesterola na 100 gramov možganov lahko preseže tri tisoč miligramov - desetkrat višja od dnevne vrednosti. To ni presenetljivo, saj so možgani ljudi in živali sestavljeni predvsem iz mešanice vode v maščobi. Na drugem mestu je ribje olje - približno 760 miligramov na 100 gramov. Ker pa se ribje olje redko uporablja v velikih količinah, holesterol v ribjem olju običajno nima resnega vpliva na zdravje.

Med živili, ki se pogosto zaužijejo, ima jajčni rumenjak najvišjo koncentracijo holesterola.

Ali obstajajo živila, ki vsebujejo dober holesterol? V vsakem primeru uživanje maščobnih živil v velikih količinah slabo vpliva na zdravje. Če pa upoštevate priporočila zdravnikov, mora biti v naši prehrani majhna količina živalskih maščob. Če se vključite v dnevni vnos holesterola, morate izbrati živila z normalno vsebnostjo maščobe in ne živil z nizko vsebnostjo maščob in živil, ki vsebujejo trans maščobe.

Kakšne sklepe lahko povzamemo iz danih podatkov?

Če ste strah za raven holesterola - zavrne jesti jajca. Zdravniki priporočajo, da ne jedo več kot sedem celih jajc na teden ali da zavržete del rumenjakov. V piščančjih jajčnih beljakovinah skoraj ni holesterola.
Tisti, ki se bojijo bolezni srca, bi morali zavrniti tudi stranske proizvode in jedi, pripravljene iz njih.
Omejite uživanje hitre hrane. En Big Mac vsebuje približno 85 mg. holesterola. Še posebej škodljiva je piščančja ali svinjina, ki je panirana v piščančjem rumenjaku - ta kombinacija vsebuje približno 225 miligramov holesterola.
Večino mesnih izdelkov lahko zamenjamo z ribjimi jedmi. Riba vsebuje omega-3 kisline, ki so dobre za srce. Priporočljivo je zmanjšati vnos mesa na 140 gramov na dan. Kos mesa v velikosti za serviranje ne sme presegati krova igralnih kart.
Maslo in margarino je treba nadomestiti z rastlinskim oljem, po možnosti z oljčnim ali repičnim oljem. Koristen vir maščobe so oreški (orehi, mandlji).
Piščanca in purana je treba jesti brez kože. Največja količina maščobe je v podkožni maščobni plasti.
Zmanjšajte količino soli, dodane hrani.
Zmanjšajte vnos sladkorja. Sladice zamenjajo sadje.
Jejte več zelenjave, polnozrnatih izdelkov.
Omejite vnos alkohola. Alkoholne pijače zmanjšujejo količino slabih lipoproteinov, vendar škoda zaradi alkohola prevlada nad koristnimi lastnostmi. Če že uživate alkoholne pijače, morate zmanjšati porabo na zmerne vrednosti.

Trans-maščobe

Rastlinska olja ne vsebujejo holesterola. Ko pa se rastlinsko olje dodatno prečisti, se med proizvodnjo olja za kuhanje ali margarine tvorijo trans maščobe. Trans maščobe se razlikujejo od rednih maščob v konfiguraciji molekul. Znanstveniki so odkrili, da lahko hidrogenirana rastlinska olja in margarine povečajo raven holesterola v telesu. Poleg tega to olje, za razliko od živalskih maščob, zmanjšuje raven "dobrih" lipoproteinov v krvi, pospešuje nastajanje usedlin na stenah krvnih žil.

Proizvajalci hrane prihranijo - trans maščobe so cenejše od živalskih maščob v proizvodnji. Zdaj so takšne maščobe vsebovane v kakršni koli peki, hitro hrano, ki se uporablja v proizvodnji prigrizkov: čips, kokice. Rastlinska olja nadomestijo mleko pri proizvodnji sladoleda. V mnogih državah se uporaba transmaščob v hrani začne omejiti ali prepovedati.

Palmovo olje ni trans maščoba, ampak lahko po mnenju nekaterih zmanjša tudi koncentracijo holesterola v telesu. Mnenja znanstvenikov o tem vprašanju so razdeljena. Palmovo olje je varnejša alternativa margarini in hidrogeniranemu rastlinskemu olju, vendar običajno pecivo in sladkarije vsebujejo transmaščobe in palmovo olje.

Hrana za zniževanje holesterola

Ali obstajajo živila proti holesterolu? Ko je holesterol povišan, zdravniki predpisujejo zdravila, ki blokirajo proizvodnjo te snovi v jetrih. Toda nekatera živila imajo tudi sposobnost zmanjšanja ravni maščob v krvi ali škodljivih lipoproteinov LDL.

Prvič, ti izdelki so bogati z vlakninami, ki se ne prebavijo v želodcu in črevesju. Jetra uporabljajo holesterol za proizvodnjo žolča, medtem ko se njegov presežek v črevesju absorbira in uporablja za proizvodnjo novega žolča. Vodotopna rastlinska vlakna imajo sposobnost absorbiranja žolča in s tem zmanjšanja proizvodnje holesterola.

Živila, bogata z vodotopnimi vlakni: t

Oves, ovsena kaša
Ječmen
Fižol, grah, leča
Rjavi riž
Jajcevec
Korenček
Lanena semena
Jabolka
Grozdje
Citrus

Poleg tega lahko jemljete farmacevtska prehranska dopolnila, ki vsebujejo vodotopna vlakna.

Naravni blokatorji holesterola:

Rdeča čebula in česen
Ginger
Radish
Zeleni čaj
Kakav in temna čokolada

Preprečevanje bolezni srca

Za preprečevanje zvišanja holesterola je priporočljivo upoštevati enake ukrepe za zdrav življenjski slog, ki so priporočeni za bolnike s tveganjem za bolezni srca in ožilja.

Jejte dieto z nizko vsebnostjo soli, visoko vsebnostjo sladkorja, ki vključuje veliko sadja, zelenjave in celih zrn.
Boj proti uživanju živalskih maščob v prehrani uporabljajte zmerno rastlinsko olje
Izgubite dodatnih kilogramov in ohranite zdravo telesno težo
Nehaj kaditi
Vadite vsaj pol ure na dan
Pijte alkohol zmerno ali prenehajte s pitjem.

Vse kar morate vedeti o trigliceridih

Maščobe so z biološkega vidika pomemben del našega življenja, saj zaradi njih dobimo precejšen delež energije, ki jo nato porabimo skozi čas. Vendar je vse v redu, ljudje z debelostjo pa bodo to potrdili. In od kod prihaja debelost? Kaj povzroči, da se maščobe hrane odlagajo v različnih delih telesa? Seveda imata pomembno vlogo hipodinamija in prenajedanje. Vendar pa obstajajo tudi biokemični razlogi, ki ležijo v besedi "trigliceridi". Torej, kaj so trigliceridi? Poskusimo ugotoviti.

Funkcije

In to ne bo lahko razumeti, ker imajo kemiki in biologi različna mnenja o trigliceridih. V dveh točkah se zbližata njihova mnenja: to je "trigliceridna formula" in "struktura trigliceridov". Kar se tiče funkcij, kemiki skušajo popolnoma ignorirati kompleksno biološko vlogo, ki jo imajo te snovi v telesu.

Biologi se ne zanimajo posebej za "osebne lastnosti" trigliceridov in jih obravnavajo kot del izredno kompleksne izmenjave maščob in energije v telesu.

Takšna različna stališča so deloma posledica nefleksibilnosti kemijske terminologije: ko so bili lipidi (maščobe v širšem smislu) samo odprti, so bili opisani preveč strogo in nedvoumno. Sčasoma so bili ugotovljeni lipidi, ki se ne ujemajo s staro definicijo, kemiki pa so morali hiteti s pojasnili in izjemami.

Vprašanja lahko zastavite hematologu osebja neposredno na spletnem mestu v komentarjih. Odgovorili vam bomo: Postavite vprašanje >>

Zapleteni v kaos definicij, so biologi začeli razmišljati o lipidih (in TG) tudi kot del presnove, ne da bi upoštevali kemijsko terminologijo.

Na kratko navedite pogoje, ki so potrebni za razumevanje vloge trigliceridov v telesu:

Lipidi so maščobe v najširšem pomenu besede ali maščobne snovi. Prisotna je v vseh živih celicah.
Trigliceridi - preprosti lipidi, med vsemi maščobami so glavni vir prehrane za celice. Sinonim: navadne maščobe. Razdelimo na: TG s kratkorežnimi verigami, trigliceride srednje verige, TG dolge verige.
Lipoproteini - beljakovine, ki vključujejo lipide. Razdeljeni so na lipoproteine visoke gostote ("dobri" lipoproteini) in lipoproteine nizke gostote ("slabe" maščobe).
Holesterol je alkohol, topen v maščobah. Običajno je izjemno pomembna za normalno delovanje celičnih membran, toda s presežkom se odlaga v obliki kristalov na notranjih stenah krvnih žil.

Torej, trigliceridi - je skupna maščoba, ki prihaja k nam s hrano in opravlja več funkcij:

Preživljajo trenutne energetske potrebe telesa.
Zamuja v obliki maščobnih rezerv.
Transformirana v lipoproteine.

V prvem odstavku ni posebne razlage. V drugem primeru lahko opažamo naslednje: oseba ima 3 glavne vire energije - beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Zakaj se maščobe natančno deponirajo v perifernih tkivih? Prvič, 1 gram maščobe daje osebi toliko energije kot 2 g ogljikovih hidratov ali beljakovin.

Drugič, maščoba slabo prenaša toploto, zato v hladnih obdobjih zaradi maščob izgubi manj toplote (ki je tudi energija).

Tretja točka, preoblikovanje v lipoproteine, je treba posvetiti nekaj pozornosti. Najprej pa o razliki med kratkotrajnimi, srednje- in dolgoletnimi TG-ji. Dejansko je njihova splošna formula enaka, vendar je razlika v številu "maščobnih blokov" na molekulo. Pri kratko-verižnih trigliceridih jih je 4–6, pri dolgotrajnih - okrog 20. Tako, več maščobnih blokov na molekulo maščobe sodeluje pri sintezi lipoproteina, manjša je gostota samega lipoproteina.

In kakšna je razlika med lipoproteini visoke in nizke gostote? Struktura HDL je zasnovana tako, da te molekule prenašajo holesterol iz perifernih tkiv v osrednji krvni obtok, kjer se ta holesterol porabi glede na situacijo.

LDL deluje nasprotno: prenašajo holesterol iz splošnega krvnega obtoka v periferna tkiva in majhne žile, kjer se (s presežkom LDL) tvorijo kristalne usedline.

Zelo enostavno se izgubite v presnovi (celo zdravniki včasih pozabijo, kaj prihaja iz česa in kaj se dogaja), zato vam bomo zagotovili kratek stisk zgornjega:

maščoba v obliki TG s hrano vstopi v telo;
del gre za trenutne potrebe, del - za maščobo, del - za proizvodnjo lipoproteinov;
daljša je trigliceridna veriga, več maščobe mora telo razdeliti;
več maščobe morate porazdeliti, bolj se vnese v rezerve in proizvaja več lipoproteinov nizke gostote;
več lipoproteinov nizke gostote je več holesterola v majhnih žilah.

Krvni test

Trigliceride v krvi določimo z biokemičnim testom krvi. Ta krvni test je treba opraviti v skladu s standardnimi priporočili: post, zjutraj, 2 dni pred testom, morate jesti enako kot običajno.

Trigliceridi v analizi so prikazani mešani, brez delitve na dolžino verige (ker je s tehničnega vidika zelo problematična).

Znanstvene raziskave o razmerju med ravnmi trigliceridov in telesnim stanjem

Raziskave TG so se začele leta 1950 in od takrat se količina podatkov stalno povečuje. Zaradi udobja smo študije razdelili na podkategorije: študije trigliceridov, trigliceridi in prehrana, trigliceridi srednje verige kot terapijo.

Študije trigliceridov

Kot smo že omenili, so v krvi TG našli sredi prejšnjega stoletja, v naslednjih desetletjih pa je bila glavna naloga znanstvenikov ugotoviti, kaj je maščoba in za kaj je odgovorna.

Na splošno so rezultati teh študij opisani v poglavju "Več o trigliceridih in njihovih funkcijah" v tem članku. Ugotovili smo, da so MCT (Medium Chain Triglycerides) kratke verige, dolgo verigo MCT in TG srednje verige. Veliko pozornosti je bilo posvečeno njihovemu prehodu na lipoproteine, zaradi česar je bilo ugotovljeno, da presežek maščobnih živil v hrani povzroča hipertrigliceridemijo, povzroča nastajanje velikih količin lipoproteinov nizke gostote in povzroča aterosklerozo in srčni napad.

Tako je krvni test za trigliceride postal orodje za zgodnjo diagnozo ateroskleroze.

Trigliceridi in prehrana

Ločena veja raziskav so bili trigliceridi v hrani, ker je spreminjanje prehrane najboljši (in edini) način za normalizacijo tega parametra krvi.

Prvo izmed zanimivih dejstev je bilo, da je za normalizacijo ravni maščob potrebno zmanjšati porabo ogljikovih hidratov. Enak sladkor, na primer, ne vsebuje maščob, temveč več sladkorja v dnevni prehrani, več energije dobi telo.

Maščobe, ki bi v običajnem primeru šle na trenutne potrebe telesa, ostanejo neuporabljene in gredo "na zalogi".

Drugo zanimivo dejstvo je, da alkohol poveča raven maščob v krvi. To je posledica dejstva, da alkoholne pijače močno obremenjujejo jetra in da nima časa za pretvorbo maščob v energijo. Zato pogosta uporaba alkohola vodi do debelosti.

In končno, "dobri" in "slabi" izdelki. Najpomembnejše odkritje (in ne samo za TG) je bilo odkritje vitamina D, ki se zdaj imenuje Omega-3. Samo po sebi ta vitamin nič ne naredi za ljudi, ampak enkrat v krvi pospeši absorpcijo vseh drugih vitaminov, pa tudi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Ta vitamin se nahaja v ribjih kosteh in sklepih, zato je pridobivanje hrane iz hrane zelo enostavno. Če morate prilagoditi ravnotežje trigliceridov (in drugih udeležencev v presnovi), je bolje piti tečaj vitamina D.

Preostala odkritja v zvezi s hrano lahko najdete v vsakem vodniku za pravilno prehrano. V ocvrti hrani, hitri hrani in živalskih maščobah prevladujejo TG z dolgimi verigami.

V rastlinski hrani in olju prevladujejo kratkotrajni in srednjeverižni trigliceridi.

Srednje verižni trigliceridi kot terapija

Te TG-je zelo zanimajo znanstveniki zaradi njihovega ravnovesja. Prevladovanje kratkodlakih TG v prehrani vodi do pomanjkanja prehrane in podhranjenosti, dolgotrajne pa do ateroskleroze in debelosti.

Srednje verižni trigliceridi ležijo med tema dvema skrajnostma: zagotavljajo dovolj energije in ne vodijo do povečanja telesne teže. Zato so zdravniki začeli razvijati posamezne diete s prevlado "srednje" TG, in empirične študije so pokazale, da takšne diete delujejo.

Druga uporaba srednje dolgih TG je, kadar drugih trigliceridov ni mogoče absorbirati zaradi črevesnih ali jetrnih nepravilnosti (najpogosteje genetskih).

Zaradi nejasnih razlogov prehrana z visoko TG v srednji verigi (več kot 70% vseh trigliceridov) zmanjša število epileptičnih napadov pri bolnikih z epilepsijo.

In končno, TG srednje verige delujejo učinkovito, ko pacient sam ne more jesti (koma). Povečanje teh trigliceridov v "prehrani" pri takih bolnikih zmanjša tveganje za dolgotrajne zaplete zaradi parenteralne prehrane.

Torej, kaj so "trigliceridi" v biokemični analizi krvi? To je skupna maščoba, ki jo zaužijemo s hrano. TG so vključene v obsežnejši sistem metabolizma in proizvodnje energije, enakomerno porazdeljen po celotnem območju. Povečanje ali zmanjšanje ravni trigliceridov je zelo zaskrbljujoč znak, ki kaže na slabo prehrano ali presnovni problem.

Prejšnji Članek

Naslednji Članek

Glavni