Splošna priporočila za prehrano za bolezni srca in ožilja

Pozdravljeni, bralci!

Izraz "bolezni srca in ožilja" že dolgo ni več prestrašil. Večina ljudi je tako navajena na to, da se povsod, kot sirena, slišijo te besede, da so se preprosto na njih pravilno odzvale. Natančneje, prenehali so se povsem odzivati. Hkrati pa je statistika neusmiljena. Torej, bolezni srca in ožilja so glavni vzrok smrti za večino ljudi na planetu. Nobena druga bolezen ne povzroča te stopnje umrljivosti med prebivalstvom v kateri koli državi. Čeprav obstaja jasen vzorec - večja je stopnja dohodka na prebivalca v državi in ​​višja je prehrambena kultura, manjše pa je število primerov s temi groznimi boleznimi. To kaže na logičen zaključek, da ima prehrana pri boleznih srca in ožilja ključno vlogo. Razumimo, kakšna je vloga tega, kar jemo za naše telo in zakaj lahko pravilna prehrana postane zdravilo za najhujše bolezni srca.

Kaj je srce?

Srčna mišica opravlja funkcijo premikanja krvi skozi žile in jo dovaja vsem organom našega telesa.

Prehrana za dolgotrajne bolezni srca ima pomembno vlogo. Več maščobnih, kalorično bogatih jedi, sladkarij, hitre hrane in ocvrte dobrote v naši prehrani, bolj trpi naša srčna črpalka in prizadenejo aritmije.

Vzroki bolezni:

1. Koronarna žilna okluzija. Izhaja iz dejstva, da se na stenah arterij oblikujejo določeni plaki, ki bodisi zožijo lumen v posodi bodisi ga popolnoma zaprejo. To moti normalno prekrvavitev krvi v telesu in prodaja srčni ritem, pojavlja se aritmija. Plakete se lahko razgradijo in tvorijo strdke;
2. Vnetje koronarnih žil obtočnega sistema. Ta pojav vodi do:
3. Kajenje;
4. Debelost in nezdrava živila;
5. Hormonske motnje.
6. Pomanjkanje telesne aktivnosti in stresa. Skupaj s slabo nepravilno prehrano in nekontroliranimi zdravili lahko povzroči ne le pogoste aritmije, temveč tudi kronično srčno popuščanje.

Seveda je to nepopoln seznam vzrokov za srčno aritmijo. Toda to je popoln seznam tega, na kar ima običajen človek svoj polni vpliv. Če jih odpravimo, se tveganje padca števila primerov večkrat zmanjša. Tudi če ima oseba kakršnokoli diagnozo bolezni srca, jo lahko reguliramo s pomočjo posebnih diet, ki jedo pravo hrano. Spoštovanje posebne diete lahko zmanjša učinke bolezni.

Pomanjkanje kalija povzroča aritmije

V medicini se je kalijeva prehrana za srce dobro izkazala. V bistvu je kalij regulator srčnega utripa v telesu. Njegova kronična pomanjkljivost lahko celo privede do zastoja srca. Narava tega pojava je precej preprosta. Torej srčna mišica - miokard, tako kot druge mišice našega telesa, lahko nabrekne, pod vplivom pomanjkanja kalija in prevelike količine natrija (to je kalijeva antagonistična snov), se v telesu začne zadrževanje tekočine, ki povzroča otekanje celic. Srce močno trpi zaradi tega in najprej reagira s simptomom aritmije, v naprednejših primerih pa s srčnim popuščanjem.

Če želite izključiti takšen izid dogodkov, morate uporabiti zadostno količino kalija. Proizvodi, v katerih je prisoten v velikih količinah:

• Zelje;
• Banane;
• Matice;
• Ajda, pšenica, ovsena kaša;
• Krompir jakne;
• Posušeno sadje.

Če se v telesu pojavi pomanjkanje kalija, ga je mogoče obnoviti s pomočjo kalijeve diete, ki je sestavljena za spodbujanje zdravja srčne mišice. Možnost dnevnega napajanja:

Kosilo: zelenjavna juha s krompirjem, kuhan piščančji file, solata iz zelja.

Kosilo: pečena jabolka ali banana, uzvar.

Večerja: pire krompir z začinjenim filejem morskih rib, kompot.

Izdelki, ki bodo sestavljeni iz koristnega menija, morajo biti čim bolj sveži. Ni potrebe po zamrznjenem mesu. Dieta je tudi omejitev vnosa soli, ki je škodljiva za bolezni srca. Obstajajo tudi druge enako učinkovite prehrane za druge bolezni srca in ožilja.

Koronarna bolezen in druge bolezni srca - znaki, narava, prehrana

Med najpogostejšimi boleznimi je ishemična bolezen. Najpogosteje se kaže v obliki ateroskleroze in koronarne insuficience. Nevarnost koronarne bolezni je, da oseba ne čuti bolezni, vendar lahko takrat nevednost povzroči miokardni infarkt (druga najpogostejša bolezen srčnih mišic). Tudi manifestacija bolezni je hipertenzija ali visok krvni tlak. Če ta bolezen ni pravočasno diagnosticirana, lahko telo trpi nepopravljive posledice v obliki motenj v delovanju organov in sistemov, poslabšanja vida, delovne sposobnosti in, končno, kapi, ki je v nekaterih primerih usodna.

Pogosti simptomi bolezni srca

Najhuje je, da so vse bolezni krvnih žil, ki vodijo do bolezni srca, asimptomatske. Oseba morda ne daje pomena aritmijam in čuti prve zvonce resnejših bolezni. Torej, če menite:

• Daljši neprijeten občutek ali bolečina v prsih je možen znak miokardnega infarkta;
• Občutki bolečine v levi podlakti, roki, čeljusti, ki segajo nazaj, lahko pomenijo tudi srčni napad;
• Nenadna oslabelost obraza, otrplost katerega koli dela telesa, težavnost vidnih sposobnosti lahko signalizirajo kap;
• Omotičnost, nenadna izguba koordinacije, hud glavobol kažejo tudi na možgansko kap.
• Srčne palpitacije, ki se pojavijo nenadoma in tudi hitro prehajajo skozi, lahko kažejo na tahikardijo;
• Zasoplost, hitro dihanje, utrujenost - znaki aritmije.

Prva stvar, ki jo bo zdravnik priporočil v primeru resne bolezni srca, je kakovostno zdravljenje, drugi in nepogrešljiv trenutek njegovega pozitivnega rezultata in okrevanje pacienta pa je prehrana.

Prehrana za bolezni srca

Vključiti morate: pšenični kruh iz ene ali dveh vrst moke, zelenjavnih in mlečnih juh, ne mastnih kuhanih ali praženih mesnih, ne mastnih morskih in rečnih rib, mleka, mlečnih izdelkov, trdega sira, žit, sadja in zelenjave, svežih in po toplotni obdelavi, t rastlinsko olje.

Izključeni izdelki: zelo svež kruh, testo, močna mesna in ribja juha. Ne morete biti stročnice, mastno meso, drobovina, konzervirane, prekajene klobase, mastne in soljene ribe. Soljena in marinirana zelenjava, pa tudi redkev, čebula, gobe so nezaželeni. Vam ni treba jesti začinjene prigrizke, ribji kaviar, močne čaje, kavo, poparke.

V spomin na tako preprosto hrano in prehranska načela morate oblikovati svojo dnevno prehrano. Najbolj zanimivo je, da je prehrana v praksi preprosta, in držanje takšnega režima za bolezni srca ni težko in zelo zdravo za organizem kot celoto. Lahko izgubite težo, ki bo nedvomno izboljšala samozavest, razpoloženje in vodila vse sisteme telesa v delovni nalog. Je zelo podobna hrani za otroka.

Vzorčni meni za teden

Jutro: mlečna kaša iz heljde, zeleni čaj.

Drugi zajtrk: mehko kuhano jajce.

Kosilo: zelenjavna juha, pečeno meso na zelenjavi, sadni žele.

Večerja: pire krompir, sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem.

2 uri pred spanjem: kozarec kefira

Jutro: mlečna ovsena kaša s suhimi marelicami, zeliščni čaj.

Drugi zajtrk: peščica sira iz kislega mleka.

Kosilo: juha na drugi piščančji juhi, pire krompir s koruznim zrnjem z omako, sok.

Čaj: milkshake z banano.

Večerja: ribja omaka s kislo smetano, topla solata z bučo, korenje, začinjena z olivnim oljem.

2 uri pred spanjem: kozarec jogurta brez polnil

Jutro: omleta na pari, črni čaj (šibek).

Drugi zajtrk: pečeno jabolko.

Kosilo: juha iz zelja, parovke na pari s mesnimi mesnimi kroglicami, kompot.

Kosilo: pecivo iz skute

Večerja: makaroni in sirovo pečenje, solata iz pese z orehi.

2 uri pred spanjem: žele

Jutro: kaša z mlekom, kavni napitek z mlekom.

Drugi zajtrk: nariban korenček z medom ali sladkorjem.

Kosilo: juha od rdeče pese, pečen krompir s puranimi prsi in bučke, sok.

Kosilo: sadna solata z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.

Večerja: praženi ajdovi koščki, solata z zeljem in zeljem.

2 uri pred spanjem: 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute

Jutro: bučna kaša, kuhano jajce.

Drugi zajtrk: žele

Kosilo: juha iz vermicellija, zamašena zelja s slivami in telečji zrezek, kompot.

Varna, pečena jabolka.

Večerja: koruzna kaša z ribjimi rezinami in zelenjavnim omakom, solata s paradižnikom in kumaricami.

2 uri pred spanjem: zeliščni čaj s sušilnikom

Jutro: muesli s suhim sadjem na vodi z oljem, zeliščni čaj.

Drugi zajtrk: puding skute.

Kosilo: juha s pšeničnim ječmenom in kislo smetano, krompir z dušenim poprom, žele.

Večerja: pečenka z bučkami z mletim piščancem, vinaigrette.

2 uri pred spanjem: kozarec kefira

Jutro: riževa mlečna kaša, zeleni čaj.

Drugi zajtrk: vinaigrette.

Kosilo: pire krompirjeva juha s kislo smetano, riž z zelenjavo, mors.

Kosilo: sadna solata.

Večerja: testenine z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki, solata sezonske zelenjave z oljčnim oljem.

2 uri pred spanjem: jogurt

- lahka vaja zjutraj v obliki polnjenja;

- dolge sprehode na svežem zraku;

- hoje po hitrem tempu vsaj eno uro ves dan;

- stroga prehrana, ki jo predpiše zdravnik za kakršnokoli bolezen srca.

Pomembno je razumeti, da je prehrana za kardiovaskularne bolezni preprosto potrebna. Poznavanje bolezni in razumevanje njenega bistva sta dve popolnoma različni stvari. Spoštovanje preprostih pravil, prehrana in telesna vadba med boleznijo ne morejo samo zmanjšati učinkov bolezni, ampak pogosto pozabijo na slabo srce za vedno.

Vaskularna prehrana - osnovna načela prehrane. Kaj lahko in kaj ne more pacient na dieti s kardiovaskularnimi boleznimi?

V sodobnem svetu imajo srčne bolezni vodilno mesto v številu umrlih.

Kdo ni slišal za koronarno srčno bolezen ali srčni napad in kap?

Te bolezni so praktično na vseh ustnicah.

Bolezni srca so lažje zdraviti, če je konvencionalna terapija kombinirana z vaskularno prehrano.

Strokovnjaki pravijo, da je večina bolezni srca povezana s pomanjkanjem kalija in magnezija v telesu. Zato je pomembno zagotoviti, da je bolnikova miza polna izdelkov, ki vsebujejo te koristne elemente v sledovih.

Splošna načela prehrane pri boleznih srca in ožilja

Pravilna prehrana pri boleznih srca in ožilja neposredno vpliva na učinkovitost zdravljenja. Prva stvar, ki jo je treba paziti - kakovost porabljene maščobe. Tisti, ki trpi zaradi bolezni srca, mora zmanjšati uživanje maščobnih živil.

Olja in maščobe živalskega izvora, ki so bili industrijsko predelani, morajo biti omejeni v prehrani bolne osebe. Takšne snovi niso popolnoma prebavljene, del se usede na stene krvnih žil. Govorimo o maščobnem mesu, mlečnih izdelkih, siru, toliko priljubljenih hitrih jedi.

Priporočljivo je uporabljati rastlinska olja. Kopajo vse maščobe, ki vstopajo v telo. Vsako olje ima svoj niz koristnih snovi. Zato je treba občasno spremeniti vrste olj.

Priporočena neprečiščena olja, ki se najbolje zaužijejo z zelenjavo, ki jih uporabljajo za solato. Uporabno sončnično, oljčno, bučno, koruzno, laneno olje. Največji "odmerek" vseh - 2-3 velike žlice na dan.

Glavna priporočila vaskularne prehrane vključujejo naslednje:

1. Zmanjšajte porabo mesa. Za kuhanje uporabite rastlinske maščobe.

2. V svojo prehrano vključite ribe.

3. Jejte hrano, ki lahko veže "slab" holesterol. To so: fižol, fižol, zelenjava, jajčevci, krompir, suho sadje.

4. Jejte izdelke brez maščob, prednostno kislo mleko.

5. Zmanjšajte vnos soli.

6. V meni vključite več izdelkov, ki vsebujejo kalij. To so predvsem banane, grozdje, kivi, citrusi itd.

7. Zavrnite gazirane sladke pijače, vključno z alkoholnimi.

8. Jejte veliko živil iz vlaknin. Zelenjava in sadje, ki ga vsebuje, normalizira delovanje črevesja, prispevata k boljši promociji hrane skozi prebavni trakt, ustvarjata občutek sitosti, napolni telo s koristnimi vitamini in elementi v sledeh, okrepi imunski sistem.

9. Zavrzite moko in sladko, pazite na lastno težo.

10. Povečajte svojo prehrano. Jejte ter rastline in hrano živalskega izvora (v omejenih količinah).

11. Hkrati poskušajte jesti hrano za aktivno izločanje želodčnega soka. Dnevno količino razpršite v 3-4 ali 4-5 (z debelostjo) tehnikami.

12. Ne pošiljajte. Če res hočete jesti pred spanjem, popijte kefir ali jedite jabolko.

Pozor! Ne predpisujte prehrane sami. Pomanjkanje natančnega znanja o svoji bolezni, nezmožnost izdelave jedilnika - vse to lahko pripelje do slabega zdravja.

Po mnenju znanstvenikov izdelki, ki vsebujejo flavonoide, prispevajo k preprečevanju bolezni srca in ožilja. To so: čaj, čebula, jabolka, vino. Poleg tega so omega-3 polinenasičene maščobne kisline zelo koristne pri bolezni srca. Najdemo jih v rastlinskih oljih, soji, fižolu, morski hrani, ribah. Te snovi izboljšajo delo krvnih žil, znižajo raven holesterola, okrepijo srčno-žilni sistem.

Izdelki, priporočeni za bolezni srca:

• olje iz jeter trske, pšenični kalčki

• maščobne ribe: losos, losos

Prehrana za bolezni srca in ožilja vključuje uporabo:

• vegetarijanska juha ali boršč, zelenjava, krompir, mlečna juha

• pusto meso, ribe, morski sadeži

• mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob

• jajca (do 4 na teden)

• žita (ajda, ovsena kaša, proso), v majhnih količinah - riž in zdrob

• zelenjava, sadje, jagode

• majhna količina sladkorja

• šibki čaj ali kava

Proizvodi, prepovedani zaradi bolezni srca:

• Živalske maščobe, s katerimi holesterol vstopi v telo. Najdemo jih v mastnem mesu (svinjina, jagnjetina), v maslu, maščobnih mlečnih izdelkih, klobasah. Maščobno meso in klobase je treba popolnoma odstraniti, preostanek pa porabiti v majhnih količinah, ob upoštevanju vaše bolezni.

• Alkohol negativno vpliva na celotno telo in ga zastrupi. Alkohol dela srce, ki se imenuje "obraba". Poveča krvni tlak, "pomaga" pri razvoju srčnega napada in možganske kapi, povzroča komplikacije koronarne bolezni srca.

• Živila, ki vsebujejo kofein. Med njimi so močan čaj, kava, energija, kakav, čokolada. Te pijače prispevajo k vazospazmu, zvišanemu krvnemu tlaku. Vendar pa nekateri raziskovalci trdijo, da je zmerna količina čaja ali kave koristna za bolezni srca.

• Sol. Ne priporočamo ga na vaskularni prehrani, ker vsebuje natrij, ki zadržuje vodo in povzroča povečanje pritiska.

Pravilna prehrana za bolezni srca in ožilja - vzorčni meni

Meni za 1 dan:

Zajtrk: omleta iz 1 kuhana jajca, mlečna ovsena kaša, šibki čaj.

2 zajtrka: pečena jabolka s sladkorjem.

Kosilo: kuhano meso (pusto), pire od korenja, zelenjavna juha z ječmom, sadni kompot.

Kosilo: bujni boki.

Večerja: pire krompir, kuhane ribe, skuta, sok.

Pred spanjem - kozarec kefirja.

Meni za teden:

1 dan

Zajtrk: Ajdova kaša z mlekom, zeleni čaj (šibek).

Drugi zajtrk: 1 kuhano jajce.

Kosilo: zelenjavna juha, pečenka (zelenjava z mesom), jagodni žele.

Varen, banana ali kivi.

Večerja: pire krompir, zelenjavna solata z rastlinskim oljem.

Pred posteljo - kefir.

2 dni

Zajtrk: mlečna kaša, zeliščni decoction.

Drugi zajtrk: Majhna maščoba skuta.

Kosilo: piščančja juha, pire krompir, sok.

Čaj: mlečni koktajl, banana (lahko dodate koktajlu).

Večerja: pečenje z vermicelami, kuhana solata rdeče pese.

Pred spanjem - žele.

3 dni

Zajtrk: Parna omleta, šibek čaj.

Drugi zajtrk: jabolko, pečeno v pečici s sladkorjem.

Kosilo: vegetarijanski boršč, pari na pari, mesne kroglice, kompot.

Kosilo: skuta ali skuta.

Večerja: ribe, začinjene v kisle smetane, solato iz korenja z oljčnim oljem.

Pred posteljo - jogurt (brez dodatkov).

4 dni

Zajtrk: Mlečni zdrob, kava z mlekom.

Drugi zajtrk: Korenje, naribano na drobnem ribniku s sladkorjem.

Kosilo: zelenjavna juha, kuhani krompir s kosom purana, sok.

Kosilo: Vsaka sadna solata.

Večerja: pražene ajdove kocke, zeljena solata z dodatkom zelenja.

Pred spanjem - malo malo maščobe skuto.

5 dni

Zajtrk: kuhano jajce, pečena buča.

Drugi zajtrk: sadni žele.

Kosilo: Vermicelli juha, pirjano zelje, kuhano meso, dušeno sadje.

Čaj: pečeno jabolko s sladkorjem.

Večerja: ribja torta, koruzna kaša, zelenjavna solata.

Pred spanjem - decoction iz zelišč.

6 dni

Zajtrk: ovsena kaša v vodi (z dodatkom suhega sadja), zeliščni decoction.

Drugi zajtrk: skuta.

Kosilo: krompirjeva juha, pilaf z zelenjavo, mors.

Večerja: kuhani makaroni, mesne kroglice, zelenjavna solata z olivnim oljem.

Pred posteljo - jogurt.

7 dni

Zajtrk: Običajna mlečna riža iz otroštva, šibka raztopina čaja.

Drugi zajtrk: Vinaigrette.

Kosilo: ječmenova juha, pire krompir, žele.

Večerja: zelenjavna piščančja pečenka, vinaigrette.

Pred posteljo - kefir.

Recepti za nekatere jedi

Piščančja juha

V emajlirano skledo vlijemo približno 2 litra vode, zavremo, narežemo na kocke krompir (ali karkoli želite) olupljen krompir, korenje in čebulo ter nekaj ajde. Piščančje prsi prepražimo v rastlinskem olju. V juho jo dajte v ponev in kuhajte, dokler ni pripravljena. Na koncu dodamo malo soli.

Rastlinska solata

Narejena je iz vseh vrst zelenjave. Glavna stvar - na koncu, da izpolnite z rastlinskim oljem. Pri vaskularni prehrani je koristna kuhana solata s pese in zelenim grahom. Kuhamo korenasto zelenjavo, nato pa jo, kot je običajno, zrgnemo na ribe z velikimi zobmi. Dodajte zeleni grah (brez tekočine) na naribano maso, solato natočite s katerim koli rastlinskim oljem.

Krompirjeva pečenka s skuto.

Krompir olupite (200 g), narežite na velike kose in zavrite, dokler delno ne skuhate, da naredite pire krompir. Maso krompirja združimo z naribanim skuto (z nizko vsebnostjo maščob) in dodamo četrtino jajca, premešamo.

Kot rezultat vaših prizadevanj boste dobili maso, ki jo namestite na namaščen pekač in ga položite v pečico. Top z plastjo kisle smetane in jajca (pred-beat). Pred uporabo nalijte pečenje z majhno količino kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Mesni napitki z bučkami.

Zmešajte mleto govedino (100 g) z iztisnjenim mokrim kruhom, dodajte sol in dobro premešajte. Oblikujte majhne koščke in jih kuhajte v dvojnem kotlu. Vnaprej pripravite bučke: narežite jih na rezine in zavrite v rahlo slani vodi.

Namastite pekač z maslom, na njega dajte bučke, v sredino vsakega od njih nanesite paličico, nalijte vso kislo smetano in pecite v pečici, dokler ni zlato rjave barve.

Pravilna prehrana pri boleznih srca in ožilja - pomembne točke

Upoštevajoč vaskularno prehrano, je treba upoštevati nekatera pravila, ki bodo omogočila hitrejše premagovanje bolezni. Torej, kaj morate vedeti:

1. Bolna oseba mora vedeti, da je najbolje jesti pogosto in počasi, da ne preobremeni želodca.

2. Količina tekočine, ki jo pijete, se zmanjša. To je potrebno predvsem tistim ljudem, ki poznajo edem. Dovoljeno je piti tradicionalno 1,5 litra vode na dan.

3. Uporaba zadostne količine prehranskih vlaknin odpravlja presežek "škodljivega" holesterola, prav tako pa odstranjuje toksine in žlindre. Najmanj sadja in zelenjave jesti - 300 g na dan.

4. Izdelki so bolje vreti, pečemo, to je, kuhati, da bi se izognili uporabi odvečne maščobe.

5. Priporočljivo je, da je količina soli močno omejena na 3-5 g na dan. Hrano je treba kuhati nesoljeno, in dosalivat - tik pred uporabo.

6. Če ni očitnih kontraindikacij, lahko popijete malo rdečega vina - do 70 ml na dan, kajenje pa je pravi sovražnik srca.

10. Ob prekomerni teži, vodi boj za normalizacijo.

11. Prednost je treba dati sadju in zelenjavi, v kateri je veliko vitamina C, P, B, pa tudi magnezija in kalija.

12. Energetska vrednost izdelkov na dan ne sme presegati 2400-2600 kcal. Zmanjšanje kalorij se doseže z zmanjšanjem količine maščob in majhne količine ogljikovih hidratov.

13. Vegetarijanska ali juha z žitaricami ni priporočljivo jesti več kot 250-400 ml naenkrat.

Prehrana za bolezni srca in ožilja morajo strogo upoštevati osebe z zmerno ali hudo odškodnino. Medicinska prehrana pomaga normalizirati presnovne procese v telesu, izboljšuje krvni obtok in srčno-žilni sistem. Naloga prehranske terapije je ustvariti ugodne, varčne pogoje za srce in druge enako pomembne organe.

Pravilna prehrana za bolezni srca

Zdravniki v državi so zaskrbljeni, da je širjenje bolezni srca in ožilja v zadnjih letih postalo epidemija. Tudi gledanje v mojo okolico ne morem upoštevati dejstva, da je to dejstvo. Mrtva kap, srčni napad je uničil življenje mnogih mojih prijateljev in bližnjih ljudi.

Ustrezno zdravljenje ima pomembno vlogo pri zdravljenju in preprečevanju vseh bolezni pri ljudeh.

Ko bolečine v srcu kompetentno sestavljene hrane večkrat zmanjša tveganje za napredovanje bolezni.

Po mnenju vodilnih kardiologov v državi je treba vnos hrane tradicionalno razdeliti na štiri dele.

Če vzamete celotno količino dnevnega obroka in ga razdelite v odstotne dele, potem

zajtrk naj bo vsaj 30%, kosilo 40%, kosilo 20%, večerja 10%.

Večina hrane mora biti za zajtrk in kosilo.

Običajno ni časa za zajtrk, pijemo jutranjo kavo ali kozarec naravnega soka z nekaj sendviči v teku.

Zvečer, po prihodu z dela, po kuhanju imamo gosto večerjo. Izkazalo se je, da je glavni obrok ponoči.

To ni pravilno! Srčne večerje so škodljive ne le za stanje vašega srca, ampak tudi za prebavo drugih sistemov človeškega telesa.

Najboljši meni za bolezni srca in ožilja

Za bolezni srca in ožilja zdravniki po vsem svetu priporočajo, da se zanašajo na sredozemsko prehrano.

Lahko jo spoznate na tej strani.

Osnova pravilne prehrane je natančen izbor zdravih izdelkov za vaše dobro počutje.

Kaj naj vsebuje meni?

Zelenjava in sadje, skupaj z žitaricami, kruhom - je osnova prehrane - 2/3 volumna

Ribe, mlečni izdelki - 1/4

Ljubljeni z veliko mesnih jedi so vključeni v prehrani ne več kot 3-krat na teden.

Maščobe, sladkarije so lahko v tej prehrani prisotne v majhnih količinah.

Kaj bi morali nameniti posebno pozornost, da bi preprečili možgansko kap, srčni napad?

Skozi vse leto dodajte jagode vaši prehrani. Še posebej koristne so tiste, ki imajo temno rdečo, vijolično barvo. To so črni ribez, češnja, borovnica, robidnica, črna aronija in druge. V njihovi sestavi so antociani, ki so potrebni za cirkulacijski sistem telesa.

Bilo bi lepo, da pripravi tudi infuzije, decoctions iz jagod in listov teh rastlin.

Ustavil sem se na kompotu črne aronije in češnjevega lista.

Same jagode imajo trpek okus, ni vsakdo všeč. Pri dodajanju kompota iz češnjevega lista s črnim jabolkom postane zelo prijetno.

Kako preprečiti pritiske?

Da bi zmanjšali pritisk, mnogi v meniju vsebujejo otrobe. O koristih tega izdelka sem pisal ločeno.

Pomaga mi obdržati pritisk v običajnem domačem monaškem čaju.

Navsezadnje temelji na bokih in glogu, poleg šentjanževke pa tudi na origanu, divji petelini.

Pogosto sem pivo v thermos samo šipka in glog. Vzamem jih v enakih delih (1: 1), približno 40-50 gramov na liter vrele vode.

Folk recepti za zmanjšanje pritiska, glej tukaj.

Srce mi ne bo utrujeno...

Omega 3 polinenasičene maščobne kisline so potrebne kot zrak za nemoteno delovanje našega srca.

Proizvodi, ki jih vsebujejo - ribe, laneno olje.

Ribe jemljejo mastne sorte: tuna, skuša, sled, losos.

Mnogi moji prijatelji ne marajo rib. Mogoče so ribji dnevi sovjetskih časov naredili slabo dejanje. Dobro se spominjam, da je bil v naši tovarni v četrtek vedno ribji dan.

Po drugi strani pa mi je težko razumeti. Rodil sem se in živel na Volgi. Sladkovodne ribe v našem meniju je bil nenehno: ostriž, šepir, podleschiki, ostriž, ščuka, slabina.

Kaj bi lahko bilo bolj okusno kot juha, kuhana na ognju? Aromatična okusna jed z dimom.

V mreži lekarn, mrežnih podjetij, obstaja čudovita alternativa za dopolnjevanje telesa z ribjim oljem - želatinskimi kapsulami Omega 3.

Sama dvakrat na leto preživim na pijačo te prehranske dodatke.

Dva bistvena elementa v sledovih

Najpomembnejši elementi v sledovih za srce: magnezij in kalij. Pozitivno vplivajo na srčni utrip, preprečujejo nastanek krvnih strdkov.

Kateri koristni izdelki jih vsebujejo?

To so česen, suhe marelice, vse vrste oreškov, zelenice, zlasti špinača, skuta, fige, večina plodov.

Mislim, da poznaš recept za koristno mešanico suhih marelic, suhih sliv, orehov in medu.

Vsi ti izdelki: suhe marelice, suhe slive, orehi združimo v enakih razmerjih, zmeljemo v mlin za meso in dodamo enako količino medu.

Zjutraj in zvečer vzemite žlico.

Starodavni recept za mladino - tinktura s česnom, glej tukaj.

Preprosta pravila za zaščito pred srčnim infarktom, možgansko kap

Želim ostati pri običajnih previdnostnih ukrepih, da ohranim vaše zdravje.

1. Vsakodnevno sprehodite v vsakem vremenu.
2. Pogosto so v prehrani zdrave prehrane vključene sveža zelenjava in sadje.
3. Ne spi na mehkih peresnih ležiščih, pripravi si bolj trdo posteljo.
4. Ne zavrnite izvedljivega fizičnega napora.
5. Najboljši počitek od dela, prehod na drugo delo, ki je bolj zanimivo in vznemirljivo.
6. Ne izolirajte veliko, bolje povečajte hitrost gibanja.
7. Ne začnite odgovornega poslovanja pozno ponoči. Naši predhodniki so praznovali tudi, da je "jutro pametnejše od večera".
8. Temperirajte! Zelo učinkovito je začeti utrjevanje s hojo po snegu.

Vsako leto z zimskim začetkom vadim 2 - 3 minute, da bi bos hodil po snegu.

Nato obrišem suhe noge in oblazim tople nogavice.

Lahko samo utrdi noge v kopeli s hladno vodo, začenši s hladno in postopno zmanjšanje temperature vode.

Pravilna prehrana v kombinaciji z zmernim fizičnim naporom, najljubše delo, utrjevanje vam bo pomagalo okrepiti srčno-žilni sistem.

Želim vam vse dobro zdravje, dolgoživost, optimizem in sončno razpoloženje!

Članek mi je bil všeč in ga delil s prijateljem! Naročite se na posodobitev spletnega dnevnika!

Pravilna prehrana za bolezni srca: 19 komentarjev

Mislim, da mora biti pravilna prehrana vedno v vsakdanjem življenju. Stalni prigrizki in hitra hrana uničujejo naše zdravje.

Na žalost vse več kapi prehiteva mlade. Zato je zelo pomembno, da skrbimo za svoje zdravje in redno preprečujemo to zelo nevarno bolezen.

Hvala! Zelo dobra priporočila. Res je, da je veliko jeder, zato se mi zdi, da ima skoraj vsaka oseba nekaj težav, do neke mere ali drugače, zlasti s starostjo. To je treba spremljati prehranjevanje.

Zelo razumen nasvet za vzdrževanje zdravja srca in ožilja. In prehrana je bistvenega pomena, in telesne dejavnosti, in odpornost na stres - naš čas ne moremo imenovati mirno...

Srce, tako kot vsi drugi organi ali mišice, se lahko in mora trenirati s fizičnim naporom. In da se prijavite v telovadnico ni pozno v nobeni starosti

Priporočila so zelo koristna. Ni čudno, da je tako visoka pričakovana življenjska doba med Japonci. Njihova prehrana je enaka, kot je opisana v članku.

Skoraj vse zdravstvene težave se začnejo zaradi podhranjenosti, ko telo ne prejema hranilnih snovi, ki jih potrebuje. Članek je napisan pravilno o izdelkih za ohranjanje srca, in če nekdo ne mara rib, čeprav mislim, da jih je malo, ali pa ga ni mogoče vključiti v prehrano vsaj enkrat na teden, uporabite dodatke OA3.

Galina, čudovita priporočila, pravilna prehrana, življenje v gibanju so najpomembnejše ne samo za srce, temveč tudi za celoten organizem.Galina so vaša priporočila glede uživanja jagod in njihovih tinktur z dodatkom listov. Bi radi vedeli, da so listi češenj koristni? Nikoli nisem slišal za to.

Priporočila, navedena v članku, veljajo ne le za ohranjanje zdravja srca, temveč tudi za ohranjanje zdravja drugih organov in sistemov človeškega telesa.

Poskrbite za svoje zdravje in ljubite sebe, jedite pravilno in preberite kompetentna priporočila!

Imam pijačo za preprečevanje kapi in srčnih napadov. Prav tako sem ves čas naredil recept s slivami, orehi in medom, zdaj sem nekaj pozabil, moram ga kuhati.

Velika priporočila! In ne samo za srčno-žilni sistem. Zdi se mi, da če se človek drži zdrave prehrane, bo preprosto ZDRAVO!

Jaz, kot, naredim vse prav, upam, da ne bom zbolel... Nočem!

Laura, nihče ne želi, ampak včasih se zgodi. Ampak, da se ne bi zgodilo, morate poskusiti sami...

Prebral sem o „ribjih dneh“ in se spomnil, kako mi v otroštvu niso bile všeč, zdaj pa si ne predstavljam življenja za ribe brez ribjih jedi. Ribe obožujem v kakršni koli obliki, mogoče, razen slane.

Bolezni srca in ožilja postajajo mlajše in vedno več ljudi zboli, zato so priporočila tako pomembna. Hrana je lahko zdravilo.

Da, Lyudmila, hrana za bolezni srca je lahko zdravilo in to je treba upoštevati.

Omega-3 kisline, seveda, so pomembne za delo srca, vedel sem za to, toda pošteno, z našimi plačami je zelo težko kupiti dober kos drage ribe, zato, če bi živel v bližini morja... Mimogrede, jedel sem ličkaste jagode veliko tukaj je zapisano - nisem si mogel niti predstavljati, da so bili tako koristni za srčno delo. Prebral sem tudi, da lahko nekatere koristne bakterije ugodno vplivajo na stanje srčno-žilnega sistema, znižujejo raven holesterola, zato vsak dan pijem kardio (iz Baca). Takšni izdelki vsebujejo bolgarski bacillus, lakto-propionobakterije. Ti mikroorganizmi normalizirajo metabolizem lipidov, pomagajo znižati holesterol, ne povzročajo alergijskih reakcij in odvisnosti, zato lahko te probiotične sestavke popijete vsaj vsak dan... Poleg tega spremljam svoje srce, opravljam preglede, EKG enkrat na leto. Vendar pa priporočate hojo po snegu v izdelku za utrjevanje, vendar se o tem še ne bom odločil - bojim se mraza, stalno se zavijam v topla oblačila. Vendar se s tem načinom življenja in sistemom moči počutim tako odlično!

Tatjana, čudovito je, da ste sami izbrali koristne izdelke in dodatke. Glavna stvar je, da za vaše zdravje vse ustreza. Omega 3 kisline lahko dobite iz rednega ribjega olja, kapsule z njim se prodajajo v vsaki lekarni. Niso dragi.

Prehrana za bolezni srca in ožilja

Učinkovitost preprečevanja in zdravljenja KVB je v veliki meri odvisna od načina življenja pacienta in od tega, kako discipliniran sledi načelom racionalne in zdrave prehrane.

Prehrana za bolezni srca in ožilja

Prehrana za bolezen srčno-žilnega sistema vključuje bolnika skladnost z dieto številka 10, ki je namenjena optimizaciji dela krvnih žil in srca, boj proti debelosti in izboljšanje splošnega stanja bolnika. Upoštevajte pet osnovnih načel te prehrane:

1. Maksimalna izključitev iz dnevnega jedra sestavin, ki imajo stimulativni učinek na živčni sistem (alkohol, kofeinski in energetski napitki, močan čaj, začinjene in začinjene jedi, itd.)
2. Omejevanje zmanjšanja porabe živalskih maščob, stranskih proizvodov, prekajenega mesa, konzerviranih, mastnih in ocvrte hrane.
3. Trdna omejitev vnosa soli, ki prispeva k zadrževanju tekočine v telesu, in posledično znatno povečanje obremenitve srčno-žilnega sistema.
4. Obogatitev prehrane z živili, nasičenimi z Omega-3 kislinami (ribje olje, morske ribe, morski sadeži itd.), Odgovornimi za normalizacijo krvnega tlaka in količine holesterola ter preprečevanje tromboze.
5. Organizacija delne prehrane (5-6-krat na dan v zmernih količinah), kar zmanjša obremenitev telesa, vključno s plovili in srcem.

Izdelki za bolezni srca in ožilja

Prehrana za bolnike s kardiovaskularnim sistemom se priporoča na podlagi naslednjih sestavin:

• pšenični kruh, otrobi, beli in črni prepečenci, testenine;
• neslane vegetarijanske ali mlečne juhe;
• pusto meso, kuhano ali kuhano na pari;
• morski sadeži in ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane ali pečene;
• Žitna kaša;
• sveža, kuhana in pečena zelenjava (krompir in zelje - v zmernih količinah);
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• jajca (kuhana ali v obliki parnega omleta) - do 2 kosa na dan;
• Zelenjava, sadje in suho sadje;
• zelenjava in maslo (omejeno);
• kompoti, sveži sokovi, zeleni ali šibki črni čaj, sadne pijače in žele

Slane, začinjene, ocvrte in mastne hrane, hitra hrana, hrana, bogata s holesterolom, za bolezni srca in ožilja so kontraindicirana. Poleg določenih prehranskih komponent mora bolnik opustiti uživanje čebule, česna, redkev, kislice, mesnih juh, jedi iz gob in stročnic ter soda vode, peke in čokolade.

Prehrana za bolezni srca in ožilja: približen dnevni meni

Prehrana za bolezni srca in ožilja zaradi zadostne raznolikosti dovoljenih izdelkov omogoča, da je pacientov dnevni meni ne samo koristen, temveč tudi raznolik. Prehrana bolnika čez dan lahko izgleda takole:

1. zajtrk: pšenični kruh, kuhan piščanec in zelenjavna solata, ajdova kaša z mlekom, kompot iz suhega sadja.

2. zajtrk: pečena jabolka.

Kosilo: rženi kruh, zelenjavna juha z zelenjavo, piščančje mesne kroglice, zelenjavna obara, sadni in jagodni žele.

Kosilo: skuta, sadni sok.

Večerja: skuta s kislo smetano, juha iz korenja s slivami, čaj z mlekom.

Za noč (1-2 uri pred spanjem): kozarec ryazhenka ali kefir.

Medicinska prehrana pri boleznih srca in ožilja

15. september 2011

Znanstveniki že dolgo dokazujejo, da obstaja neposredna povezava med tem, kaj in kako človek jede in njegove bolezni. Nutricionisti so razvili 15 prehranjevalnih tabel, na podlagi katerih je izbrana posamezna prehrana, odvisno od bolezni. Kardiovaskularne bolezni so po umrljivosti na prvem mestu. Bolezni, kot so koronarna bolezen srca, okvare srca, arterijska hipertenzija, kapi, miokardni infarkt, ateroskleroza in krčne žile, je treba zdraviti stalno in celovito. Pravilna prehrana prispeva k učinkovitosti zdravil in lahko podaljša življenje bolnikov. Poleg tega je pravilna prehrana preprečevanje bolezni srca in krvnih žil, zlasti v prisotnosti dejavnikov tveganja. Dejavniki tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja so dednost, kajenje, slaba prehrana, prekomerno uživanje alkohola, starost (po 40 letih), visok krvni tlak, sladkorna bolezen, debelost, stres in sedeči način življenja.

Dietetska terapija za bolezni srca in ožilja je namenjena odpravljanju presnovnih motenj, lajšanju srčne dejavnosti in povečevanju učinkov zdravil. Pri imenovanju klinične prehrane upoštevamo stopnjo in potek bolezni, stanje prebave, pa tudi prisotnost povezanih bolezni.

Glavno načelo prehrane za takšne bolezni je delna prehrana s pogostimi obroki, omejitev prehrane tekočih in natrijevih soli, obogatitev prehrane z vitamini in kalijeve soli.

Prehrana številka 10, kot glavna prehrana za bolezni srca in ožilja

Pri predpisovanju prehranske terapije za bolezni srca in ožilja uporabljamo prehrano št. 10, 10a, 10c, 10i. V težkih primerih se lahko uporabljajo specializirane diete, kot so kalij, hipo-natrij, sadje in zelenjava ter druge.

Pri boleznih srčno-žilnega sistema, pri aterosklerozi, revmatizmu, okvarah srca, hipertenziji in po miokardnem infarktu je predpisana prehrana št. 10. Ta prehrana prispeva k hitremu obnavljanju okvarjenega krvnega obtoka, izboljšuje presnovo in spodbuja hitro izločanje metaboličnih produktov iz telesa in spodbuja delovanje ledvic in jeter.

Za prehrano je značilna omejitev porabe soli (do 5 mg), grobih vlaken in tekočin (do 1,5 l) ter povečanje vnosa živil, ki vsebujejo kalcijeve soli. To so suhe marelice, datumi, suhe slive, grozdje, banane, peceni krompir, brokoli, citrusi in zelje. Kot tudi proizvodi, ki vsebujejo magnezijeve soli, ajdo, ovseno kašo, otrobi, oreški. Glavni cilj, ki ga zasleduje prehrana 10, je zmanjšanje obremenitve srca med prebavo.

Načela prehrane v skladu z dieto 10:

• hrana mora biti čim bolj raznolika;
• omejitev proizvodov, ki so vir rastlinskih vlaken;
• povečanje prehrane živil, ki prispevajo k normalizaciji presnove maščob;
• povečanje živil, ki vsebujejo alkalne spojine (mleko, zelje, korenje, jabolka, limone);
• povečanje vsebnosti vitaminov (skupine A, B, PP, E, retinol, askorbinska kislina), mikro- in makroelementov v prehrani (kalij, kalcij, fosfor);
• pogoste obroke 5-6 krat na dan v majhnih količinah.

Prehrana številka 10 je polnopravna, hiponatrična, vendar se vsebnost hranil v njem zmanjša, kakor tudi snovi, ki spodbujajo živčni sistem (močna kava, čaj, juhe), skupna vsebnost kalorij - do 2800 kcal. Hrano, kuhano, pečeno ali paro.

Kaj lahko jeste z žilnimi in srčnimi boleznimi

Pri kardiovaskularnih boleznih strokovnjaki za prehrano priporočajo uporabo naslednjih izdelkov:

• pšenični kruh, otrobi, rahlo sušeni, krekerji iz belega in sivega kruha, vitke pecivo;
• zelenjavne, mlečne in velike juhe s krompirjem brez soli, juha od pese (pol obroka - 250 g);
• pusto meso (kunci, teletina, pusto goveje meso), perutnina (piščanec, puran), ribe (smuči, krapi, trske, dež). Mesne in ribje jedi se uporabljajo v kuhani ali pečeni obliki, v obliki kuhanega mesa brez peciva;
• zelenjava in maslo - v obliki dodatkov v pripravljenih jedi, maslo - ne več kot 10 g na dan;
• kuhana, pečena in surova zelenjava, žita, kuhana v vodi in mleku, ter testenine kot priloga;
• kot predjed lahko pripravite solate iz sveže zelenjave, vinaigrettes, solate z morskimi sadeži z dodatkom rastlinskega olja;
• krompir in zelje;
• od mlečnih izdelkov priporočamo kefir, jogurt, skuto, acidofil; kisla smetana in smetana - v posodah;
• ne več kot 1-2 jajci na dan, kot dodatek glavnim jedem ali kot omlet za paro;
• vse surovo in pečeno sadje, jagode, kot tudi suho sadje, suhe marelice, suhe slive, rozine;
• iz pijače - šibka kava z mlekom, črni in zeleni čaj, sokovi iz sadja in jagodičja, žele, žele.

Kaj ne jesti, glede na prehrano številka 10

Za bolezni srca in ožilja je treba omejiti porabo soli in tekočine (do 5 skodelic na dan) ter živalskih maščob. Dietna terapija pri boleznih srca in ožilja ne priporoča uživanja mesnih in gobjih juh, juh, ocvrtega mesa in rib, jajc, mastnih kumaric, stročnic v prehrani. Prehrana izključuje tudi živila, ki vsebujejo veliko holesterola - jetra, možgane, ledvice, kot tudi vse začinjene in mastne hrane, prekajeno meso, klobase, gobe, peko, čokolado, torte, začimbe, začinjene začimbe. Zelenjava se ne priporoča za uporabo čebule, česna, kislica in redkev. Pijača ne more piti močne kave, kakava, čaja, gaziranih pijač.

Vzorčni meni za dan, v skladu z dietno številko 10

Zajtrk (8h) - skuta s kislo smetano, zdrobom ali rižo kašo z mlekom, kruh z maslom, čaj z mlekom.

Kosilo (13 ur) - zelenjavna juha, parni kotli v beli omaki, drobljiva rižasta kaša, pečena jabolka ali ječmenova juha z zelenjavo, kuhano meso s pireom iz korenja, čaj.

Čaj (16 ur) - umešana jajca in pire jabolčno-korenje, infuzija šipka.

Večerja (19 ur) - ajdovska skuta, rastlinske rezine s suhimi slivami, žele ali skutni puding, krompir z kuhanimi ribami, žele.

Pozna večerja (22 ur) - kozarec jogurta ali sadnega soka, keks.

Druge diete za bolezni srca in ožilja

Prehrana številka 10a je predpisana za bolezni srca in ožilja s hudimi motnjami krvnega obtoka. Skupna kalorična dieta - do 2000 kcal, zmanjša porabo beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, tekočin in vlaknin. Kuhalna sol je popolnoma izključena. V jedilniku so vegetarijanske juhe, kuhane mesne in ribje jedi, pirevana zelenjava, jogurt in nizko vsebnost maščob. Slane, ocvrte in mastne hrane, prekajeno meso in gobe so popolnoma izključene iz prehrane.

Osnova prehrane s Carellovo dieto je odmerjena dieta posnetega mleka s postopnim povečevanjem količine (do 2 litra na dan). Vendar pa so bile zaradi podrejenosti prehrane te diete kasneje spremenjene.

Znanstvenik M.I. Pevsner je predlagal prehrano s sadjem in zelenjavo za prekomerno telesno težo ljudi s hipertenzijo. Ta prehrana ima nižjo energetsko vrednost, omejuje vnos natrija in tekočine, hkrati pa povečuje vnos kalija. Priporočamo vse zelenjave, sadje in jedi iz njih - vinaigrettes, solate, pire krompir, sokovi, kompoti.

Pri nezadostni prekrvavitvi, hipertenziji in edemih se uporablja prehrana s kalijem, pri kateri se prehranska vrednost prehrane postopoma povečuje, poraba natrija je zelo omejena, sol je izključena. Prehrana je obogatena s kalijem. Hrana se jemlje 6-krat na dan, enaka živila kot v prehrani št. 10 so izključena iz prehrane, poleg prehrane št. 10 pa se priporočajo živila, bogata s suhim sadjem kalija, jabolk, banan, zelja, divje vrtnice, krompir.

Rice-kompot prehrana (Kempner) - ena od sort kalijeve diete. Njegova značilnost je močno zmanjšanje vsebnosti beljakovin in maščob v prehrani, kot tudi natrija. Kot del te prehrane - rižev kaša, kuhana brez soli, in kompot. Rice kaša - 2-krat na dan, kompot - 6 kozarcev na dan. Zaradi manjvrednosti se ta prehrana lahko uporablja največ 3-4 dni.

Zaradi nezadostnega krvnega obtoka, v ozadju ateroskleroze in hipertenzije, je predpisana prehrana Yarotsky. V svoji sestavi - sveže nizko vsebnost maščob skuto in kislo smetano. Ima izrazit diuretični učinek in lipotropne učinke.

Magnezija prehrana pomaga zmanjšati krvni tlak, holesterol v krvi, poveča uriniranje in ima protivnetni učinek. Temelji na dieti prehrane št. 10 s povečanjem vsebnosti živil, bogatih z magnezijem. To so predvsem ovsena kaša, proso, ajda in zelenjava, zelenjava, fižol, oreški.

Pri simptomatski hipertenziji in hipertenziji z vaskularno aterosklerozo se uporablja diabetes s hipo-natrijem, ki pomaga izboljšati delovanje ledvic, znižati krvni tlak in razdražljivost centralnega živčnega sistema. V hiponatrični prehrani se količina rafiniranih ogljikovih hidratov zmanjša, vsebnost soli in tekočine je omejena, količina vitaminov in celičnih membran pa se poveča. Dovoljene so zelenjavne in zelenjavne juhe, kuhana in pečena zelenjava, pusto meso in ribe, žita in testenine, mlečni izdelki, sadje.

Tudi v primeru vaskularnih in srčnih bolezni lahko poste dni potekajo 1-2 krat na teden. Lahko je na primer dan razkladanja jabolk, ko se dnevno zaužije 1,5 kg pečenih in surovih jabolk, kumare (1,5 kg svežih kumar na dan brez soli) ali solata, ko se 5-krat na dan vzame 300 g solate. zelenjava ali sadje, brez soli, s kislo smetano ali rastlinskim oljem.

Posebnosti prehrane pri različnih vrstah bolezni srca in ožilja

Ateroskleroza je kronična bolezen, ki prizadene arterije. Različne maščobne snovi (holesterol) prodrejo skozi stene arterij, kar vodi v nastanek aterosklerotičnega plaka, ki postopoma narašča, zoži lumen arterije in ovira cirkulacijo. Razvoj bolezni spodbuja povečana raven holesterola v krvi zaradi podhranjenosti, kajenja in hipertenzije. Običajno se ateroskleroza razvije v mladosti in se ne manifestira na noben način. Postopoma, posode izgubijo elastičnost, plaki prispevajo k zožitvi njihovih vrzeli, tako da tkiva in organi ne prejmejo dovolj hranil in kisika. Posledično se lahko pojavijo zapleti - kap, miokardni infarkt in drugi. Žal je bolezen zelo pogosta in prvi srčni napad se konča v vsakem tretjem primeru.

Da bi preprečili razvoj ateroskleroze, je treba pravilno jesti, zmanjšati porabo živil, bogatih s holesterolom, pa tudi živalskih maščob, alkohola. Dieta s kardiovaskularnimi boleznimi vam omogoča, da odložite razvoj bolezni, normalizira raven holesterola v krvi. Zaradi prehrane bodo vaše krvne žile »čiste« in zdrave dlje.

Če imate aterosklerozo, morate hrano spreminjati. Namesto mesa izberite perutnino, ribe in stročnice. Deli pustega mesa in perutnine ne smejo presegati 100 gramov. v končni obliki. Iz prehrane je treba izključiti dimljeno meso, slanino, klobase, klobase, čips, hamburgerje. Pri kuhanju uporabite rastlinsko olje (do 2 žlici na dan). Omejite uporabo jeter, možganov, kot tudi slaščic, sladoleda. Kuhamo hrano, kuhano in pečeno, na pari. Sol je lahko med obroki.

Priporoča se ateroskleroza:

• žita in polnozrnati kruh;
• nemastni mlečni izdelki - 1% kefir, skuta, nesladkani jogurt;
• zelenjava in sadje - vsaj 400 g na dan, lahko v solatah z dodatkom rastlinskega olja;
• morski sadeži, bogati z jodom;
• suho sadje, orehi, mandlji;
• pijač priporoča zeleni čaj, kompote, naravne sokove.

Ishemična bolezen srca je bolezen, ki jo povzroča zmanjšanje dotoka krvi v srčno mišico. Ta bolezen vključuje miokardni infarkt, angino pektoris, srčno popuščanje. Glavni vzrok bolezni je ateroskleroza. Prehrana za koronarno bolezen srca je namenjena preprečevanju pojava ateroskleroze. Če bolezen spremlja kratka sapa in videz edema, potem je sol skoraj popolnoma izključena iz prehrane, vnos tekočine pa je omejen na 800 ml na dan.

Pri bolnikih z miokardnim infarktom, ko se pojavi nekroza na področju mišične mreže srca, ki se pojavi zaradi motenj cirkulacije, medicinska prehrana pomaga obnoviti funkcije srca. Pravilna prehrana preprečuje nastanek zapletov, kot so motnje ritma in povečanje mrtvega dela srčne mišice. Dieta je namenjena stabilizaciji dela črevesja, normalizaciji presnove in preprečevanju nastajanja krvnih strdkov. Po napadu bolezni se zmanjša apetit bolnikov in zdravnik predpiše prehrano, odvisno od bolnikovega stanja. Sol je izključena iz prehrane, omejen je vnos tekočine, hrana je razdeljena na 8 sprejemov. Vsa hrana je predpisana v kuhani, topli in tekoči obliki. Ko se stanje bolnika izboljša, mu je predpisana prehrana št. 10, pripisana pa je tudi prehrana Yarotsky.

Glavni simptom hipertenzije je zvišan krvni tlak. To je zelo pogosta bolezen, saj več kot 50% ljudi, starejših od 65 let, trpi zaradi tega. Bolniki z arterijsko hipertenzijo so predpisani prehrana št. 10 z omejitvijo soli, tekočine (do 1,1 l na dan), izdelkov, ki vsebujejo živalske maščobe, kot tudi povečano porabo živil, ki vsebujejo kalijeve, magnezijeve soli. Hrana za bolezni srca in ožilja mora biti popolna in raznolika, vendar ne kalorična. Hrano jemljemo v majhnih količinah vsake 2-3 ure.

Bolezni srčno-žilnega sistema so zelo pogoste in pogosteje kot drugi vzroki invalidnosti in smrti, zato je bolje preprečiti njihov razvoj z opazovanjem pravilne prehrane.