Pravilna prehrana z možgansko kapjo

Iz tega članka se boste naučili: kakšna vrsta hrane po kapi je pospešena oživitev, katere skupine hrane so koristne za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije. Nasveti za prehrano, ki vam lahko pomagajo zmanjšati tveganje za ponovitev kapi.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na posebni smeri "Splošna medicina".

Pri ljudeh, ki so doživeli možgansko kap, obstaja povečano tveganje slabe prehrane, pri kateri telo ne dobi dovolj hranil s hrano in pijačo. To lahko upočasni njihovo okrevanje. Zaradi možganske kapi lahko slabo prehrano povzročijo:

• Težave s požiranjem (disfagija).
• Težave z gibi rok in rok (npr. Pacientu je težko uporabiti nož in vilice).
• Težave s spominom in razmišljanjem (npr. Pacienti lahko pozabijo jesti).
• Poglabljanje apetita ali pomanjkanje lakote.

Prehrana po kapi ima več ciljev:

1. Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi.
2. Preprečevanje razvoja ponovnega kapi.
3. Zagotavljanje vnosa hranil v primeru motenj požiranja in zavesti.

V kombinaciji z drugimi spremembami v načinu življenja je prehrana zelo pomembna sestavina rehabilitacije po možganski kapi in preprečuje ponavljajoče se kršitve možganske cirkulacije.

Vprašanje pravilne prehrane za bolnike po možganski kapi obravnavajo nevrologi in strokovnjaki za prehrano.

Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi s prehrano

Mnogi znanstveniki upravičeno menijo, da lahko pravilna prehrana poveča učinkovitost rehabilitacije po možganski kapi. To mnenje temelji na rezultatih znanstvenih študij, ki so pokazale prisotnost presnovnih sprememb v možganih po akutni ishemiji in učinkovitosti posebne prehrane pri zmanjševanju motenega delovanja.

Pacienti med rehabilitacijo potrebujejo prehrano, ki zagotavlja ustrezen vnos esencialnih hranil in preprečuje prevlado katabolnih procesov (to so postopki, pri katerih se lastne rezerve telesa uporabljajo kot vir energije). Te zahteve so izpolnjene s popolno in uravnoteženo prehrano, ki temelji na zelenjavi, sadju in polnozrnatih proizvodih.

Koristni izdelki za tiste, ki so doživeli možgansko kap

Meni bolnika po potezi mora vključevati naslednje skupine izdelkov:

• Žitni proizvodi, od katerih mora biti vsaj polovica celih zrn.
• Zelenjava. Bolje je, da izberete bogato s hranili, temno zeleno in oranžno zelenjavo, morate redno jesti stročnice in grah.
• Sadje. Vsak dan morate jesti različne sveže, zamrznjene ali posušene sadje.
• Mlečni izdelki. Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali nemlečne izdelke, bogate s kalcijem.
• Protein. Lahko jedo pusto ali pusto meso, perutnino. Ne pozabite na različne fižol, oreške in ribe, ki služijo tudi kot odlični vir beljakovin.
• Fat Večina maščobe mora izvirati iz rib, oreščkov in rastlinskih olj. Treba je omejiti uporabo masla, margarine in maščobe.

Deset prehranskih strategij, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev možganske kapi

1. Vsak dan jejte različna živila.

Noben izdelek ne more zagotoviti telesa z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi, zato morate vsak dan jesti različno hrano.

2. Jejte živila živih barv.

Za vstop zdravih hranil v telo je pomembno, da med vsakim obrokom uživate v različnih živilih s svetlimi barvami. Organu lahko zagotovite široko paleto hranil, pri tem pa izberete svetlo rumeno, temno rdečo, oranžno, temno zeleno, modro in vijolično sadje, zelenjavo in fižol.

3. Vsak dan jejte 5 ali več obrokov sadja in zelenjave.

Študije so pokazale, da je najbolje izkoristiti prednosti zdravega prehranjevanja za povečanje števila sadja in zelenjave v vašem meniju. Zato jejte vsak dan vsaj 5 obrokov teh izdelkov.

4. Preberite oznake na živilih

Oznake izdelkov vam omogočajo, da izveste več o hrani, ki jo kupite in jeste. Pri izbiri živil preberite informacije o oznakah kalorij, skupnih maščob, nasičenih in trans maščob, holesterola, natrija in vlaknin.

5. Omejite holesterol, nasičene in transmaščobe.

Holesterol je maščobna snov, ki se proizvaja v človeškem telesu in je potrebna za ohranjanje zdravja celic. Vendar pa lahko njeno povečanje v krvi poveča tveganje za kap in bolezni srca. To povečanje je lahko posledica dveh sestavin - količine holesterola v telesu in količine njegovega vnosa iz hrane.

Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, povzroča zvišanje holesterola v krvi in ​​povečuje tveganje za srčno-žilne težave. Najdemo jih v živalskih proizvodih in v nekaterih rastlinskih oljih (palm, kokos). Omejevanje porabe teh izdelkov je zelo pomembno pri preprečevanju kapi.

Hrana za holesterol

Da bi omejili vnos nasičenih maščob, zamenjajte v spodnji tabeli:

Prehrana bogata s trans-maščobami vodi tudi v zvišanje holesterola v krvi in ​​povečanje tveganja za srčno-žilne bolezni. Nastanejo s pretvorbo nenasičenih rastlinskih olj v bolj nasičene oblike skozi proces hidrogeniranja. Izdelke, ki vsebujejo hidrogenirana rastlinska olja, je treba zavreči.

Trans maščobe najdemo v:

• izdelki, ki vključujejo delno hidrogenirana olja (piškoti, krekerji, ocvrti prigrizki in pekarski izdelki);
• trda margarina;
• najbolj ocvrte hrane;
• hitra in polproizvodna industrijska proizvodnja.

Obrok z možgansko kapjo mora vsebovati omejeno količino holesterola, kar je še en pomemben korak pri preprečevanju ponovitve možganske cirkulacije. To je mogoče doseči z:

1. Odstranjevanje maščobe iz mesa in odstranjevanje kože s perutnine.
2. Omejitve pogostosti uživanja mesa, perutnine in drugih živalskih proizvodov.
3. Zmanjšanje deleža mesa na 100 g
4. Omejitve uporabe olja in maščob.
5. Uporaba mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob.

6. Omejite količino natrija v svoji prehrani.

Veliko ljudi porabi več natrija, kot je potrebno. To lahko povzroči zastajanje tekočine in zvišan krvni tlak. Ena od metod za zmanjšanje vsebnosti natrija v prehrani ni dodajanje soli hrani na mizo. Toda to morda ni dovolj.

Vnos natrija lahko zmanjšate tudi z naslednjimi metodami:

• Sol zamenjajte z zelišči in začimbami. Sol je eden glavnih virov natrija v prehrani. Namesto tega se lahko uporabijo zelišča in začimbe. Zavrzite mešane začimbe, ki lahko vključujejo sol.
• Jejte manj predelanih in konzerviranih živil, ki lahko vsebujejo natrij, tako da podarite okus in aromo ter jih ohranite.
• Izberite sveža živila, ki ne vsebujejo soli.
• Ko kupujete hrano, iz etikete izveste, koliko soli ali natrija vsebujejo.
• Spoznajte sestavo zdravil. Natrij je lahko del mnogih od njih.

Večina zdravnikov bolnikom z možgansko kapjo priporoča, da v prvih dneh omejijo vnos natrija na 2000 mg na dan. Ljudem z visokim krvnim tlakom pa svetujemo, da ne jemljejo več kot 1500 mg na dan.

7. Jejte hrano z visoko vsebnostjo vlaknin.

Prehranska vlakna (vlakna) so del zdrave prehrane, ki lahko zmanjša holesterol v krvi in ​​zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni. Ta del rastlinske hrane se ne absorbira v telesu. Vlakno, ki prehaja skozi prebavni trakt, vpliva na prebavo hrane in absorpcijo hranil. Količina njegove uporabe vpliva ne le na holesterol in kardiovaskularno tveganje, ampak ima tudi druge koristne lastnosti: pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi, spodbuja redno blato, preprečuje bolezni prebavnega trakta in pomaga normalizirati težo.

Za povečanje količine prehranskih vlaknin v prehrani:

• Začnite dan s polnozrnatimi žitaricami ali toastom z zrnom.
• Jejte celo sadje namesto sadnega soka.
• Dodajte ½ skodelice čičerke v solato s temno listnato zelenjavo.
• Namesto pekarne bele moke kupite polnozrnato.
• Kupite polnozrnate testenine in rjavi riž.
• Dodajte sveže sadje ali oreške v jogurt ali skuto.
• Za prigrizek uporabite sadje ali zelenjavo.

Dovolj prehranskih vlaknin preprečuje nihanje ravni glukoze v krvi skozi ves dan. Prav tako vam bo pomagalo, da se boste počutili polni in preprečili nenaden pojav želje po jesti nekaj sladkega - zaradi česar se izboljša nadzor telesne teže.

8. Doseganje in vzdrževanje normalne teže.

Zmanjšanje telesne mase je še ena pomembna strategija za zmanjšanje tveganja za ponovni razvoj kapi. Nadzor velikosti vaših porcij, jesti živila, ki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin in malo maščobe, povečati raven telesne dejavnosti - vsi ti ukrepi vam bodo pomagali doseči normalno težo, če imate dodatnih kilogramov. Ne pozabite, da se hujšanje ne dogaja s svetlobno hitrostjo, zato od samega začetka določite realne kratkoročne in dolgoročne cilje.

9. Zmanjšajte preprost vnos ogljikovih hidratov.

Prekomerno uživanje preprostih ogljikovih hidratov lahko povzroči hipertenzijo, debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in oslabljen metabolizem lipidov. Vsi ti dejavniki povečujejo tveganje za ponavljajočo se kap.

Preproste ogljikove hidrate najdemo v sladkorju, medu, želeju, marmeladi, sladkih pijačah in slaščicah.

10. Jejte dovolj kalija.

Za ohranjanje normalnega delovanja srca je potrebna ustrezna uporaba kalija s hrano. Večina odraslih ne dobi dovolj kalija, ki je bogat s sadjem, zelenjavo in mlečnimi izdelki. Če uživate dovolj hrane iz teh skupin, bo vaše telo prejelo količino kalija.

Hrana v nasprotju s požiranjem in apetitom

Če imate po kapi težave s požiranjem, bodite pozorni na naslednje nasvete:

1. Jejte, ko niste utrujeni in se počutite dobro. Če uživate velike porcije, vam lahko pomagajo majhni in pogosti obroki.
2. Med jemanjem sedite čim bolj naravnost in poravnajte glavo.
3. Ne motite, medtem ko jeste (na primer ne gledajte televizije, ne govorite).
4. Dodelite dovolj časa za obroke, ne hitite.
5. Če jedo ovira slabost v roki ali roki, lahko kupite poseben jedilni pribor z debelejšimi ročaji, ki jih je lažje držati.
6. Jejte blažja živila, ki jih je enostavno žvečiti, kot so jogurt, banane, polnozrnata žita in neslane juhe.
7. Hrano razrežite na majhne koščke, da jo lažje žvečite.
8. Vzemite majhne ugrizke in vzemite majhne požirke. Pogoltnite hrano ali pijačo, preden vzamete naslednji ugriz ali pijačo.
9. Po jedi sedite navpično vsaj 30 minut.

Za izboljšanje apetita:

• Izberite zdravo hrano, ki ima močan okus - na primer ocvrte ribe in agrume. Okus hrane lahko doda začimbe, ki so dober nadomestek za sol.
• Izberite živila, ki imajo svetlo barvo in privlačen videz: na primer losos, korenje, temno zelena zelenjava.

Še posebej ti nasveti so koristni v prvih dneh po kapi, ko se oseba težko spopade z negativnimi čustvi. V tem času je lahko hudo okvaro tudi požiranje in gibanje v okončinah. Pri večini bolnikov, ki so posledica zdravljenja in rehabilitacije, se te funkcije izboljšajo ali pa so popolnoma obnovljene, njihov apetit in razpoloženje se izboljšata, meni pa se postopoma širi. Pravila zdrave prehrane je treba upoštevati do konca življenja.

V hudih primerih kršitev požiranja in zavesti, oseba, ki je doživela kap, ne more jesti svoje hrane. Da bi telesu zagotovili potrebno prehrano za možgansko kap, se skozi nos vstavi tanko sondo v želodec, skozi katero se v prebavni trakt injicira narezana hrana in voda. Včasih za iste namene bolniki, pri katerih po zdravljenju in rehabilitaciji ni izginila zaužitje, povzročijo gastrostome - to pomeni, da ustvarijo kanal v prednji trebušni steni - vodijo neposredno v želodec. V takih primerih medicinsko osebje pred odvajanjem domov poučuje ljudi, ki skrbijo za bolne, kako po obroku po cevi ali gastrostomi opravijo obrok.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na posebni smeri "Splošna medicina".

Prehrana z mikročipom

Uradna medicina verjame, da ni mikrotroga, tj. edina končna diagnoza, ki jo oseba dobi, je kap. Slednje je kršitev krvnega obtoka v možganih zaradi ishemične kapi (pogosteje se pojavlja pri starejših osebah in je povezana z izkrivljanjem glavnih arterij, motnjami v krvi (reološko)) ali hemoragičnim kapom (netraumatska krvavitev v možganih, povezana s hipertenzijo, krvnimi boleznimi, krvavitvami v subarahnoidnega območja zaradi zlorabe alkohola, kajenja, prisotnosti prekomerne telesne teže itd.).

Cerebralni simptomi ali njegova žariščna varianta med kapjo trajajo več kot 24 ur. Vendar pa obstajajo stanja, v katerih se vsi simptomi kapi pojavijo v nekaj minutah ali urah, potem pa izginejo. V tem primeru, najpogosteje med poznejšimi MRI preiskavami, se izkaže, da je imel bolnik prehodni ishemični napad na možgane, zaradi česar je mikrotromb začasno blokiral del možganov, vendar je bil pretok krvi naravno naravno obnovljen naravno.

Ta varianta razvoja bolezni neuradno ustreza mikrokrsti.

Simptomi kapi

Danes so možganske kapi in mikro udarci »mlajši« in prizadenejo ljudi, starejše od 25 let. Zato je treba poznati glavne simptome, da bi žrtvi pomagali pravočasno. Če ima oseba glavobol, se pojavijo bruhanje (bruhanje je enkraten znak), izgubi zavest, pojavijo se znaki paralize, povečana je napetost v mišicah hrbta, potem pa mora biti vprašan:

• nasmeh (z možgansko kapjo, pogosto eden od vogalov ust ni mogoč);
• dvignite roke (ena od rok lahko slabo deluje);
• reči nekaj (z mikro-udarcem, govor je moten);
• iztisnite jezik (ukrivljenost in spuščanje tega organa kaže na napad);
• z zaprtimi očmi podaljšajte roke naprej z dlanmi obrnjenimi navzgor (odklon ene roke navzdol in vstran je možen znak kapi).

Identificirane kršitve je treba takoj sporočiti rešilcu, da pokliče oživljanje.

Zelo pomembno je, da se žrtev takoj prenese v roke zdravnikom, saj je vzrok mikrostnega udara krč majhnih krvnih žil, kar ima za posledico natančno krvavitev, ki vodi do smrti dela celic. Celice odmrejo približno 6 ur, nato se začne postopna regeneracija poškodovanega dela možganov. Če se bolnik zdravi v 3 urah od trenutka, ko je ugotovil pomembne znake (vazodilatatorji, presnovni, antitrombotični zdravili, angioprotektivna zdravila, nootropiki), obstaja velika verjetnost, da se zdravilo popolnoma ozdravi.

Če želite izključiti mikrostrok, mora oseba voditi zdrav način življenja, ne sme prevzeti preveč fizičnega in psihološkega stresa. Enako pomembna za preprečevanje in uživanje hrane.

Znano je, da povečan holesterol, diabetes mellitus, ekstra funtov, nezdrava hrana, v nekaterih primerih celo meteorološka odvisnost in seveda dedna predispozicija prispevajo k kapi. Zato je bolje vnaprej skrbeti za kakovostno prehrano.

Osnove diete po možganski kapi

Če se kljub temu zgodi neprijeten dogodek, bo prehrano predpisal zdravnik, izdelki iz močnega soljenja in maščob živalskega izvora (maščobno meso) pa bodo izključeni iz njega. Zamenjali jih bodo z rastlinskimi maščobami, nizko vsebnostjo maščob, skuto, mlečnimi izdelki, zelenjavo in sadjem (vsebujejo veliko vitaminov, potrebnih za obnovo).

Poleg tega boste morali popolnoma opustiti tonik pijače (črni čaj, kava, itd) v korist sokov, sadnih pijač, zeliščnih. Prehrana po trpljenju mora biti delna - do 4-5 obrokov na dan, v majhnih porcijah z vsebnostjo kalorij do 2500 kcal. Sladke in moke (sladkor, testenine, sladkarije), živila z veliko konzervansov, prekajena živila, začinjene jedi (paprika, gorčica, ketchup), paradižnik in gazirana voda niso priporočljiva.

Nedavne študije, izvedene na 1,6 tisočih bolnikih in 127 tisoč zdravih prostovoljcih, so pokazale, da ima kalij pomembno vlogo v procesih okrevanja in preprečevanju kapi in mikrostikov. Pomaga zmanjšati sistolični in diastolični tlak za skoraj 3,5 mm Hg. in 1.96 mm Hg ustrezno izloča natrijeve spojine iz telesa. Kadar jemljete več kot 4 g kalija na dan, se tveganje za hipertenzivne krize in kapi znatno zmanjša. Norma WHO v tem primeru je vsaj 3,5 g kalija na dan. Zato prehrana po možganski kapi nujno vključuje uporabo fižola, graha, oreščkov, datumov, rib, kruha in peteršilja. Večina kalija najdemo v kakavovih zrnih, vendar je ta proizvod z veliko maščob in kalorij, zato ni vedno primeren za prehrano "kapi".

Priljubljeni recepti za promocijo zdravja

Prehrana po mikrostroku pogosto vključuje recepti tradicionalne medicine, ki zelo učinkovito vam omogoča, da se spopadejo z boleznijo, včasih presega vsa pričakovanja. Na primer, znanstveniki iz Združenih držav Amerike so ugotovili, da lahko uporaba tinktur in decoctions iz borovega storži bistveno izboljša stanje bolnika, če ga vzamete v pol leta. Učinkovitost izdelka, pridobljenega doma, je posledica dejstva, da stožci vsebujejo veliko vitaminov, eteričnih olj in taninov, kar lahko zmanjša število umirajočih možganskih celic.

Za pripravo zdravila, morate zbrati zelene stožci v prvem letu od 21. junija do 26. junija, vzemite 5 kosov, sperite v mrzli vodi, sesekljajte in prelijte z vodko ali kozarcem alkohola. Nato pustite, da se pusti dva tedna v temnem prostoru, vsak dan pretresite posodo s stožci in nato zjutraj po jedi vzemite eno čajno žličko.

Pogosto je prehrana, ki sledi mikrostruku, predpostavljala, da mora bolnik popolnoma izločiti alkohol iz prehrane. V tem primeru se ne pripravi tinkture, ampak decoction iz borovega storži. Prav tako traja 5 stožci izpere iz umazanije, je precej fino, ki v pol litra vode. Nato se posoda postavi na ogenj, juha se zavre in pusti na majhnem ognju 5 minut.

Vsako jutro se po obrokih sprejme 0,25 skodelice. Opozoriti je treba, da so borovi storži lahko alergen, zato je treba ljudsko zdravilo skrbno preizkusiti. Ni priporočljivo za ljudi po 60. letu starosti, bolnike z motnjami v delovanju jeter in ledvic med nosečnostjo.

Po mikrostruk, lahko vključite v vaši prehrani decoction breza listov, ki je pripravljen na podlagi 8 gramov zdrobljenih surovin za 2 skodelici vrele vode. Infuzijo kuhamo 20 minut, vztrajamo 5 ur, potem pa večkrat na dan vzamemo 0,1 l. Marinov koren pomaga tudi veliko, ki ga je treba na konici noža pobrati in zvariti z eno kozarec vrele vode in popiti 30 ml dnevno, trikrat pred obroki.

Za izboljšanje elastičnosti krvnih žil prispeva k fitosboronu baldrijana, gloga in bokca z koprive, ki se varijo po stopnji žličke surovin na 0,4 litra vrele vode. Te rastline preprečujejo nastajanje krvnih strdkov, nastajanje krvnih strdkov, ki so pogosto vzrok za mikro-kap.

Nežno prilagodite težo po posvetu z zdravnikom

Prehrana, ki odpravlja predpogoje, na primer za prekomerno telesno težo, bo pripomogla tudi k preprečevanju ponovnega mikrostroga. Takšni bolniki poleg zgoraj navedenih priporočil določajo omejitev kalorij. Na primer, če teža osebe pri deljenju s svojo višino v metrih, na kvadrat (indeks telesne mase), da več kot 25, potem se mora bolnik omejiti v prehrani, dokler se indeks ne zmanjša na 24,9.

Da bi določili vaš vnos kalorij na dan za optimalno telesno težo, je treba pregledati polne ljudi, da bi ugotovili vzroke za to bolezen (lahko obstajajo hormonske motnje itd.) In nato izračunali, koliko dnevno potrebujejo za porabo kalorij, tako da je teža optimalna. Da bi to naredili, se trenutna teža vzame kot osnova, celo ekstra.

Nadalje se izračuna raven glavnega metabolizma za ženske, ki so pogosteje prekomerno telesne teže, kot vsota konstantne 655 + (9,6 x teža) + (1,8-kratna višina, izmerjena v centimetrih) - (4,7-kratna starost osebe). Pri nekaterih virih je priporočeno, da dobljeni nivo glavnega metabolizma pomnožite z 0,75 - 0,8, da popravite formulo.

Poleg tega je pridobljeno število kalorij pomnoženo z 1,2 - 1,38 (poraba kalorij za lahki fizični napor, ker je težka po mikrotni) kontraindicirana) in z 0,8-0,85 (zmanjšanje prehrane za 15-20% za hujšanje) ).

Z zmanjševanjem prehrane za 15-20% postopoma se bo teža več mesecev postopoma zmanjševala, potem pa se bo naredil nov preračun za raven glavnega metabolizma (zmanjša se, kar omogoča uporabo še manj kalorij). Zmanjšanje prehrane za več kot 20% ni priporočljivo, ker presnovni procesi se spontano upočasnijo v telesu, kar je v stanju po možganski kapi nezaželeno.

Upoštevanje zgornjih pravil prehrane bo pripomoglo k učinkovitemu premagovanju posledic udarca v kombinaciji z medicinsko gimnastiko, masažo in akupunkturo, ki jo je predpisal zdravnik. Toda bolje je, da telo ne pripelje v takšno stanje. Potem se ne boste pridružili 400.000 ljudem, ki vsako leto v Rusiji trpijo kapi.

Delite to s prijatelji in z vami bodo zagotovo delili nekaj zanimivega in koristnega! To je zelo enostavno in hitro, samo kliknite gumb storitve, ki ga najbolj uporabljate:

Načela prehrane po mikro-kapi

Klinični tip motnje možganske cirkulacije v akutni obliki se šteje, da je mikrostruktura. Tudi v enem samem primeru pojava te patologije je potrebna posebna pozornost in obvezno preprečevanje kršitev. Po uradnih statističnih podatkih se več kot 40% posameznikov, ki so utrpeli mikroklizavo, v prvih 3 letih po incidentu, ponovi, vendar v obliki resnejših bolezni: prehodnega ishemičnega napada, možganske hipertenzivne krize, hemoragične kapi.
Zdravniki so že dolgo opazili, da dedna predispozicija, nezdrava prehrana, prekomerna telesna teža, sladkorna bolezen, zvišana raven holesterola v krvi in ​​v nekaterih redkih primerih meteorološke razmere prispevajo k kršitvi možganske cirkulacije. Zato je eden najpomembnejših in učinkovitih preventivnih ukrepov proti možganski kapi izgradnja sistema pravilne prehrane.

Zakaj je pomembno, da sledite dieti po mikrostruku

Moški so bolj dovzetni za mikrotnok, razlog za to so slabe navade - kajenje ali alkohol. Pri ženskah pride do mikrostrokov, ki so posledica močnih negativnih izkušenj. Pogosto poslušajo priporočila zdravnikov in skrbno sledijo dieti po možganski kapi.

Skladnost z dieto po možganski kapi je osredotočena na obnovitev oslabljenega telesa, izboljšanje krvnega obtoka, normalizacijo presnove, zmanjšanje holesterola, odpravo razvoja sladkorne bolezni. Posebna dieta po mikro-kapi predpiše zdravnik, odvisno od območja poškodovanega možgana, ki je še vedno v bolnišnici.

Pri določanju prihodnje prehrane doma, morate paziti na težo bolnika: ko je prekomerna telesna teža, je priporočljivo zmanjšati količino obrokov za polovico, da se prepreči zmanjšanje obremenitve prebavnega sistema - izključiti pekarne in izdelkov, ki vsebujejo sladkor. V nasprotnem primeru so osnove prehrane po mikro-kapi doma na splošno podobne. Razumimo - kaj lahko pojeste po mikro-kapi doma?

Načela uravnotežene tabele po mikrotestu

Že v prvih dneh po nekrozi možganskega tkiva je pomembno, da začnemo jesti. Prehrana z mikročipom na domu zahteva upoštevanje osnovnih pravil:

1. Potrebno je popolnoma prenehati kaditi in piti alkoholne pijače.
2. Hrana mora biti uravnotežena, vitka.
3. Treba je zmanjšati dele.
4. Dnevni vnos hrane je treba povečati na 5 do 6-krat za merjen, stabilen pretok hrane v prebavni trakt.
5. Treba je kuhati brez dodajanja soli, saj drži tekočino, poveča tlak, kar vodi do povečanja obremenitve na možganih.
6. Obroke priporočamo za kuhanje pare ali vode.
7. Izključiti hrano in pijačo, kar povzroča povečano vzbujanje centralnega živčnega sistema.
8. Pri prekomerni teži porabite tekočine do ene in pol litre.
9. Energijska dnevna kalorična hrana ne sme presegati 2500 kcal.

Vzorčni meni za prehrano po mikrostruku

Prehrana ne sme biti brez koristnih elementov v sledovih in snovi, ki jih telo potrebuje. Da bi jedli pravilno in okusno, uporabite recepte z naslednjimi sestavinami:

1. Kulinarične kulture. Jejte grah in fižol - folna kislina v njihovi sestavi bo pomagala zmanjšati tveganje za ponovitev bolezni.
2. Meso Ne morete rdečega mesa, le nizke maščobe sort - piščanec ali puran, teletina ali zajec.
3. Morski sadeži in ribe. Fosfor je potreben za presnovo možganov za izboljšanje presnove. Njegov najboljši vir so morske alge in ribe, kot so trska ali iverka. Je treba jesti pečeno ali kuhano.
4. Mlečni izdelki. Mnogi, ki so utrpeli mikrosol, popolnoma zavržejo mleko, kar je v osnovi napačno. Iz menija izključiti smetano, sir, kondenzirano mleko, to je izdelke z visoko vsebnostjo mlečne maščobe. Toda kefir ali ryazhenka, skuto, da zapusti v prehrani.
5. Sadje in zelenjava. Zdravniki jim ne priporočajo, da v obdobju po kapi zanemarijo. Dnevna norma uživa do 500 gramov sadja in zelenjave. Za optimalno delovanje žilnega sistema telo potrebuje kalij. Eden od najbolj nasičenih s temi mineralnimi sadeži je banana. Vendar se ne zadržujte samo na tem. Meni mora biti uravnotežen. Ne pozabite na zelenjavo, ki je priljubljena v naši državi - bučke ali jajčevci, paradižnik, zelje (manj bele, več brokolijev in belušev - viri folne kisline), korenje in redkve - v trgovini je enostavno najti, recepti za jedi iz njih pa se ne štejejo.
6. Pijače. Brez kave ali močnega čaja. Koristi več v juho iz jagode divje vrtnice, kompot iz suhega sadja, kvasa, želeja, sadnega soka ali soka. Če ste navajeni piti čaj, potem je to dovoljeno, vendar le šibko.
7. Borovnice Borovnice so koristne v obdobju po možganih, ker vsebujejo antocianozide in antioksidante - snovi, ki ohranjajo krvne žile in preprečujejo adhezijo rdečih krvnih celic, ter podpirajo splošno zdravje osebe.

Živila za izogibanje

Izdelki za zdravljenje mikrostroka ne smejo vsebovati soli, transgenih maščob (pogosto najdenih v majonezi), vseh vrst konzervansov - nitratov in nitritov. Kontraindiciran alkohol in soda, jajčni rumenjaki, sladkarije in hitra hrana, izdelki iz moke in sladoled, klobase, maslo in gobe.

Mnogi verjamejo, da dietne jedi sploh niso okusne, saj je večina vaših najljubših sestavin, začimb in začimb prepovedana. Vendar pa lahko vedno najdete bližnji okus, vendar ne tako škodljiv, nadomestek. Namesto običajnih majoneze ali mastnih solatnih prelivov je bolje uporabiti nizkokalorični jogurt ali oljčno olje; piščančja jajca zamenjajo prepelice ali pa ostanejo le beljakovine; možno je tudi kuhanje na žaru, vendar brez olja; Alternativa klasičnim sirom je skuta.

Zaključek

Ne smemo pozabiti, da pravilna prehrana in sledenje teži nista nova težnja, predvsem pa skrb za lastno zdravje, preprečevanje bolezni, prinaša rezultate le skupaj z zavračanjem slabih navad in mobilnega načina življenja.

Če težava ni minila in je prišlo do mikro-kapi, poskusite spremeniti prehrano, se izogibajte istim dnevnim obrokom. Lahko se hitro naveličajo in začnejo negativno vplivati ​​na razpoloženje in zdravje. Bolj temeljito se pacient drži priporočil zdravnika in izbire izdelkov za post-možganski meni, hitreje se bo vrnil na običajen način življenja. Strogo upoštevanje prehrane bo pospešilo procese okrevanja telesa in zmanjšalo ponovitev bolezni.

Prehrana z mikrotnokom možganov

Mikrostroke se v večini primerov razvije v ozadju bolezni, ki jih spremljajo presnovne motnje. Ustrezno organizirana prehrana za akutne motnje v krvnem obtoku možganov je ključna točka, pomembna za hitro okrevanje. Zdrava hrana pomaga pacientu nadzorovati krvni tlak in težo, zmanjšuje tveganje za ponavljajočo vaskularno krizo, pomaga pri hitrejši vrnitvi v normalno življenje. Nutricionisti bolnišnice Yusupovskogo naredijo individualni meni za vsakega pacienta, pri čemer upoštevajo priporočila zdravnika.

Profesionalni kuharji so pozorni na želje vsakega pacienta. Pripravljajo jedi iz naravnih proizvodov visoke kakovosti. Vaš zdravnik določi vrsto tabele prehrane, vrsto jedi in pogostost vnosa hrane. Hrana po mikro možganih za ženske in moške je enaka.

Bolniki med bolnišničnim zdravljenjem so v udobnih oddelkih z visoko stopnjo storitve. V vsaki komori so klimatske naprave, ki zagotavljajo optimalne toplotne pogoje. Bolniki so popolnoma opremljeni z izdelki za osebno nego. Pozorno in odzivno osebje hitro reši vsa vprašanja.

Nevrologi predpisujejo zdravila, ki pomagajo obnavljati krvni obtok v prizadetih predelih možganov. Bolniki prejemajo najučinkovitejša zdravila, ki imajo minimalne stranske učinke. Zahvaljujoč inovativnim metodam rehabilitacije in celostnemu pristopu k zdravljenju se njihove okvarjene funkcije hitro obnovijo.

Prehrana po mikrotestu

Po akutni kršitvi možganske cirkulacije potrebujejo bolniki popolno prehrano, ki zagotavlja, da v telo vstopi uravnotežena količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Potrebna sestavina zdrave prehrane je ustrezna količina vitaminov in mineralov v zaužiti hrani. Po mikrostruki je pomembno upoštevati vodni režim.

Pri izbiri izdelkov, iz katerih bodo pripravljene jedi, strokovnjaki za prehrano priporočajo dajanje prednosti celim zrnom ali izdelkom iz njih. Po mikročlani morate jesti oranžno in temno zeleno hrano, jedi iz graha in fižola. Vsak dan mora biti v jedilniku dovolj svežega, zamrznjenega ali suhega sadja in jagod.

V prehrani morajo biti mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Da bi telo dobilo živalske beljakovine, je najbolj primerna bela perutnina, teletina, puste ribe. Glavni viri maščobe so oreški in ribe. Bolniki po mikrostrukanju naj se izogibajo uživanju maščob, margarine, zmanjšajo količino masla.

Namen prehrane po kapi je zmanjšati tveganje za ponovitev bolezni. Pri izbiri hrane je treba paziti na naslednja merila:

• hranilna vrednost (kalorij);
• prisotnost maščobe;
• prisotnost nasičenih in transmaščob;
• obstaja holesterol;
• vsebnost soli in vlaken.

Omejevanje vnosa transmaščob bo zmanjšalo holesterol v krvi, kar je zelo pomembno za poškodbe možganov. Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, poveča raven holesterola, prispeva k razvoju bolezni srca in ožilja, ateroskleroze možganskih žil. Veliko jih je v smalcih, trdih sirih, jajčnih rumenjakih, sladoledu, kokosovem in palmovem olju. Omejevanje uporabe teh izdelkov je še posebej pomembno za bolnike po mikrotaktusu, ki trpi zaradi sladkorne bolezni.

Kaj lahko pojeste po mikro-kapi

Da bi zmanjšali količino nasičenih maščob v prehrani, je priporočljivo nadomestiti maslo z dietno margarino, mastnim sirom z nizko vsebnostjo maščob. Pri pripravi diete po mikrostruku lahko v dieto vključite ne običajni sladoled, temveč zamrznjen sadni sok ali ohlajeni jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Namesto mastnih omak in prelivov za solate priporočamo uporabo oljčnega olja. Po akutni kršitvi možganske cirkulacije je treba na embalaži izbrati izdelke, za katere je zapisano, da vsebujejo naravna rastlinska olja in so brez transmaščob.

V prehrani ljudi, ki so utrpeli mikrostrok, je treba ocvrto hrano zamenjati pečeno na žaru ali v pečici, kuhano v dvojnem kotlu ali kuhano. Da bi omejili vsebnost holesterola v živilih, je priporočljivo zmanjšati vidno maščobo iz mesa in kožo iz ptičjega mesa. En obrok mesa ne sme vsebovati več kot 150 gramov. Bolniki z visokim tveganjem za akutno cerebrovaskularno nesrečo, ki trpi zaradi arterijske hipertenzije, morajo zmanjšati vsebnost soli v prehrani. Prispeva k zadrževanju tekočine v telesu, kar vodi do povišanja krvnega tlaka. Namizno sol lahko nadomestimo z zelišči in začimbami.

Kaj ne jesti po mikrostruku

Potrebno je popolnoma izključiti peko, kruh, pecivo, žemljice, margarino, sladkarije in maslo iz prehrane bolnikov po mikro-kapi. V jedilniku ne smejo biti jedi iz mastnega mesa in rib, dimljenega mesa in kumaric. Po akutni kršitvi možganske cirkulacije, ocvrte hrane, svinjine, jagnjeta so kontraindicirani za bolnike.

Nevrologi bolnišnice Yusupov priporočajo, da se bolniki po mikrotaktusu odrečejo alkoholu v kakršni koli obliki. Edina izjema je naravna rdeča vina. Vaš zdravnik mora pojasniti, koliko te pijače je mogoče zaužiti.

Kuharji bolnišnice Yusupov pripravljajo jedi z upoštevanjem benignih tehnologij: kuhanje, parenje v pečici. Med kuhanjem ne dodajajte nobenih olj in soli, odstranite plast maščobe, ki nastane na površini izdelkov. Uporabljajo različne recepte, ki omogočajo diverzifikacijo jedilnika, da bi jedi okusne in zdrave.

Hrana po mikrotestu doma

Po zdravljenju v bolnišnici Yusupov bolniki nadaljujejo rehabilitacijo doma. Njen sestavni del je prehrana. Namenjen je vsem medicinskim standardom. Nutricionisti bolnišnice Yusupovskogo upoštevajo prisotnost komorbiditet, gastronomske preference osebe.

Doma lahko z lahkoto skuhate veliko zdravih jedi. V pacientovi prehrani po mikro-kapi mora biti dovolj jajčevcev, zelja, bučk, korenja in redkev. Na dan mora jesti do 400 gramov sadja in zelenjave. Ne opustite uporabe banan. So bogati s kalijem, kar pozitivno vpliva na stanje žil.

Pri jemanju stročnic je telo nasičeno s folno kislino, kar zmanjša tveganje za ponovitev mikro-kapi za 20%. V obdobju po kapi je težko preceniti koristi borovnic. Antocianozidi, ki jih vsebujejo jagode, ne omogočajo, da se rdeče krvne celice držijo skupaj in zaščitijo posode pred uničenjem, kar lahko prepreči ponavljajočo akutno kršitev možganske cirkulacije.

Ker ste doma po mikrokrsti, ne smete zavrniti brez maščob mlečnih izdelkov. V prehrani je treba skuto, ryazhenka in kefir. Zdravniki priporočajo domači pitni sok, kompot iz suhega sadja, šipka in šibek čaj.

V prehrani po mikrostroku morajo vsebovati vitamine in minerale. Vitamin B6 je prisoten v naslednjih proizvodih:

• korenje;
• sončnična semena;
• orehi;
• špinača;
• grah;
• sled;
• lososa

Kalij je bogat z stročnicami in celimi zrni, v morskih ribah pa najdemo α-pinolno kislino. Pomemben sestavni del menija po mikro udarcu je sadje in zelenjava, semena in oreški. Energetska vrednost porabljenih proizvodov na dan ne sme presegati 2,5 tisoč kilokalorij.

S klicem se lahko dogovorite z zdravniki bolnišnice Yusupov. Po pregledu in rezultatih testov bodo nevrologi skupaj s strokovnjakom za prehrano določili optimalno prehrano, katere cilj je okrevanje po mikrostruku. V kombinaciji z zdravili in fizično rehabilitacijo bo zanesljivo sredstvo za preprečevanje žilnih bolezni možganov.

Prehrana po možganski kapi - načela in pravila prehrane, priporočena in neželena živila

Za možganski infarkt so značilni hiter razvoj in hude posledice. Za hitrejše okrevanje po možganski kapi se izvaja vrsta ukrepov, ki vključujejo normalizacijo prehrane. Kaj lahko jeste v tem obdobju in katera živila so prepovedana? Več o tem v pregledu prehrane, načelih prehrane bolnika.

Kaj je kap

Nenadna motnja krvnega obtoka v možganih povzroči poškodbe centralnega živčnega sistema (osrednjega živčnega sistema). Ko kap v celice ne prejme hrane, kisika, ki povzroči njihovo smrt. Iz tega sledi razčlenitev telesnih funkcij. Če pacient ne zagotovi pravočasne pomoči, bodo postopki postali nepopravljivi. Obstajata dve glavni vrsti kapi:

• Hemoragični. Vzrok je ruptura žile, ki povzroči krvavitev v možganskih ovojnicah.
• Ishemična. Pojavi se kot posledica blokade arterij, ki napajajo možgane s krvnimi strdki.

Patološko stanje se hitro razvija, zahteva dolgotrajno okrevanje. Pomoč, zagotovljena v prvih 5 urah po napadu, lahko bistveno skrajša obdobje rehabilitacije. Za kap je značilno, da se pojavijo taki znaki:

• omotica;
• zvit obraz;
• oslabljeno gibanje na eni strani telesa;
• odrevenelost okončin;
• glavobol;
• izguba nadzora nad razmerami;
• oslabljen vid, sluh;
• neskladen govor;
• paraliza okončin;
• motnje koordinacije.

Vloga prehrane pri okrevanju po kapi

Taktika zdravljenja cerebrovaskularne nesreče pomeni organizacijo terapevtske prehrane. To bi moral biti obvezen sestavni del življenjskega sloga po kapi. Pred prehrano so takšne naloge:

• pomaga pri ponovnem rojstvu telesa po bolezni;
• izboljšanje delovanja srca in krvnih žil;
• ustavi napredovanje bolezni, ki izzovejo možgansko kap - hipertenzijo, aterosklerozo;
• izključiti hrano, ki povzroča razburjenje živcev.

Hrana po kapi doma mora biti uravnotežena, popolna. Telo potrebuje vse sestavine, potrebne za delovanje. Prehrana pomaga:

• zmanjša količino holesterola v krvi;
• izboljšanje delovanja prebavnega trakta;
• normalizacijo presnovnih procesov;
• odpravljanje škodljivih prehranjevalnih navad;
• obnoviti dobro počutje;

Načela prehrane

Prehrana po možganski kapi vsebuje splošna priporočila. Ker se motnje cirkulacije pojavljajo iz različnih razlogov, obstajajo značilnosti prehrane, odvisno od vrste patologije. Strokovnjaki imajo takšne predloge:

• Pri ishemični kapi mora biti hrana osredotočena na omejevanje živalskih maščob, ki povzročajo aterosklerozo.
• V primeru hemoragične kapi je treba izključiti uporabo soli, kar vodi do povišanja krvnega tlaka. V okviru prepovedi so močna kava, čaj, tonik pijače.

Splošna načela organizacije prehrane za bolnika po kapi ustrezajo prehrani tabele za zdravljenje št. Nutricionisti priporočajo:

• zmanjša vsebnost kalorij zaradi zavrnitve sladkarij, peke;
• normalizira raven holesterola v krvi;
• praktično delite obroke - 5-krat na dan;
• omejitev živalskih maščob;
• imajo tedenske postne dni;
• odstranjevanje alkohola, spodbujanje centralnega živčnega sistema;
• povečanje vsebnosti vitaminov v hrani;
• pri bolnikih z normalno telesno težo je treba upoštevati dnevni vnos hrane v 2600 kcal.

Prehrana bolnika po kršitvi možganske cirkulacije mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• vključujejo prehrano, bogato z vlakninami;
• kuhanje hrane s paro, s kuhanjem;
• uporabljajo kompleksne ogljikove hidrate - žita, žita, zelenjavo;
• uporabite hrano, ki vsebuje omega-3 polinenasičene maščobne kisline - orehe, rastlinska olja, morske ribe;
• uporabljajo izdelke, ki vključujejo elemente v sledovih magnezij, kalij - riž, suhe slive, suhe marelice.

Bolnik z možgansko kapjo dolgo časa je v ležečem položaju. Omejevanje gibljivosti lahko sproži povečanje telesne mase. Prehrana po možganski kapi za moškega, žensko z dodatnim kilogramom, zahteva spoštovanje teh pravil:

• Hranite dnevni vnos kalorij 2300 kcal.
• Sledite načinu pitja - uporabite 1,2 litra čiste vode na dan.
• Izključite iz prehrane sladkorja in ga nadomestite z medom.
• Odstranite pecivo - torte, pite, kolački.
• Pšenični kruh spremeni v rž.
• Dvakrat mesečno za nadzor telesne teže.

Kaj lahko pojeste po kapi

Zelo pomembno je uravnotežiti prehrano bolnika glede na količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov. Prehrana osebe po kapi mora biti raznolika, uporabna, okusna. Vključuje lahko takšne jedi:

• juhe - zelenjavne, ribje, mlečne, z drobljenci;
• kaše na mleku, voda;
• zelenjavne, sadne solate;
• pečice z mletim mesom, žitaricami, krompirjem;
• pijače - zeliščni čaji, čaj z mlekom, sadni kompoti iz jagod, sokovi iz sadja ali zelenjave;
• okrasimo iz bučk, jajčevcev, korenja, zelja.

Osnovni principi prehrane v mikrostruku

Mikrostruktura je kratkoročna motnja cirkulacije v možganih. Pojav tega stanja lahko povzroči nastanek hemoragične ali ishemične ekstenzivne kapi. Da bi preprečili takšne posledice, je potrebno zdravljenje. Eden od ukrepov terapije je prehrana po mikrostruku.

Zakaj je prehrana pomembna?

Prehrana s hrano ni zaman, zato je najpomembnejši ukrep v boju proti mikrostoku. Njegova učinkovitost je znanstveno dokazana. Naloge prehrane so naslednje: t

1. Za zmanjšanje količine slabega holesterola in škodljivih maščob v krvi, da se prepreči njihovo kopičenje.
2. Normalizira krvni obtok po vsem telesu, zlasti v glavi.
3. Preprečiti nastanek ponovnega pojava mikrostrukture in pojav obsežne možganske kapi.
4. Izboljšajte bolnikovo splošno dobro počutje in mu pomagajte hitreje okrevati.

Znanstveniki so pokazali, da je dieta še posebej pomembna v prvem tednu po manjši kapi. Pravilno izbrana tabela vam omogoča, da podaljšate življenje bolnika že več let.

Kakšno je bistvo diete po mikrostruku?

Opazovanje prehrane z mikrostrokom pomaga pri hitrem in uspešnem obnavljanju telesa ter bistveno zmanjša tveganje za razvoj obsežne možganske kapi. Bistvo prehrane je, da v prehrani ne bi smeli biti izdelki, ki negativno vplivajo na stanje krvnih žil.

Zato je v meniju izključena mastna, ocvrta hrana, omejitev porabe soli in sladkorja. Večjo prednost pri razvoju prehrane dajejo zelenjavi in ​​sadju, saj vsebujejo veliko vitaminov, vlaknin in mineralov.

Posebno pozornost je treba posvetiti načinu kuhanja. Idealna možnost je kuhanje. Prav tako lahko pečete, obarvate. Toda v nobenem primeru ne morete prepražiti hrane, ker v tem procesu izginejo vsa hranila iz hrane in namesto njih so nevarne rakotvorne snovi.

Jedo s hrano po mikrostrugu je treba vedno opraviti istočasno in po možnosti v rednih časovnih presledkih. Jedo je potrebno 4-krat na dan, vendar v majhnih količinah, da se izognemo prenajedanju. Kalorični obrok na dan ne sme biti večji od 3000.

Poleg tega prehrana zahteva pitno ureditev. Na dan, ko mora bolnik piti vsaj 1,5 litra. To bo omogočilo hitrejše odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa, ki lahko blokirajo cerebralne žile.

Prepovedani izdelki

Prehrana z mikrotnokom možganov vedno zahteva opustitev specifičnega seznama izdelkov. In najbolj zanimivo je, da mora oseba iz menija izključiti hrano, ki jo ima največ.

Prepovedani izdelki vključujejo naslednje:

1. Hitra hrana
2. Maščobe, mesni izdelki.
3. Slaščice.
4. Čokolada
5. Pražena hrana.
6. Majoneza, vroča omaka.
7. Prekajeno meso.
8. Klobase.
9. Konzervirana hrana.
10. Jajčni rumenjaki.
11. Alkohol, močan čaj in kava.

Pomembno je tudi omejiti vnos soli. Dovoljeno na dan za kuhanje največ 3 g.

POZOR. Pacient mora jasno razumeti, da je uporaba teh izdelkov strogo prepovedana, tudi če se pojavi neustavljiva želja. V nasprotnem primeru se bo okrevanje telesa upočasnilo in tveganje za ponovitev mikrostroga se bo povečalo.

Dovoljeni izdelki

Meni moškega ali ženske po mikro-kapi razvije zdravnik. Hkrati pa temelji na bolnikovem stanju, obstoječih boleznih v telesu. Najprej bo zdravnik svetoval povečanje količine sveže zelenjave in sadja v prehrani.

Vsebujejo veliko vitaminov, mineralov, vlaknin. Zaradi njihove uporabe se metabolizem normalizira, posode se očistijo iz usedlin holesterola. Prebavni sistem obvladuje prebavo sadja in zelenjave, zato so vključeni v meni vseh bolnikov. Koristno je jesti jabolka, banane, korenje, zelje, buče.

Za delitev celic, boj proti nekrozi in atrofiji tkiva mora človeško telo dobiti dovolj beljakovin. Zato morajo biti v prehrani bogata živila. Lahko dobite beljakovine iz pustega mesa, morskih rib, stročnic.

POZOR. Zdravniki po mikrostruki ne priporočajo veliko, da se vključijo v mesne jedi, celo za tiste z nizko vsebnostjo maščob. Dovolj je, da bolniki trikrat na teden jedo meso.

Da bi telo zagotovili zdrave maščobe, zdravniki svetujejo uporabo rastlinskih olj. Pomemben element za bolnike je kalij. Najdemo ga v datumih, rozinah, suhih slivah, oreščkih, morskem ohrovtu, celih zrn. Potreben je tudi za telo v obdobju rehabilitacije vitamina B6, ki pomaga preprečevati aterosklerozo. Dobite ga lahko s uživanjem špinače, pšeničnih kalčkov, brokoli, orehov.

Za ljubitelje sladkarij je dovoljena uporaba marmelade, medu, sladkarij, vendar brez čokolade. Če bolnik še vedno trpi za sladkorno boleznijo ali debelostjo, so taki bonboni prepovedani.

Mikro droga in alkohol

Ljudje, ki se zanimajo za alkoholne pijače, se predvsem podvržejo razvoju majhne možganske kapi. Alkohol negativno vpliva na stanje žil, najprej jih razširi in nato močno zoži. Zaradi tega so arterijske stene poškodovane, obstaja veliko tveganje za krvavitev.

Alkohol je še posebej nevaren za ljudi, ki so že doživeli možgansko kap. Pogosto se zgodi, da pacient, ki je pitna oseba, noče odstraniti alkohola iz svoje prehrane. Posledično ga bo v kratkem času prehitela ponavljajoča se kap, ki se pogosto konča s smrtjo.

Zato zdravniki priporočajo bolnikom, da opustijo uporabo alkohola. Če oseba trpi zaradi alkoholizma, mora usmeriti vso svojo moč v boj proti tej odvisnosti. V nasprotnem primeru bo celo pomoč zdravnikov neuspešna.

Prehrana z mikročipom

Prehrana z mikrostrokom: kaj lahko in kaj ne moremo zaužiti?

Mikrostruktura je kratkoročna motnja cirkulacije v možganih. Pojav tega stanja lahko povzroči nastanek hemoragične ali ishemične ekstenzivne kapi. Da bi preprečili takšne posledice, je potrebno zdravljenje. Eden od ukrepov terapije je prehrana po mikrostruku.

Zakaj je prehrana pomembna?

Prehrana s hrano ni zaman, zato je najpomembnejši ukrep v boju proti mikrostoku. Njegova učinkovitost je znanstveno dokazana. Naloge prehrane so naslednje: t

1. Za zmanjšanje količine slabega holesterola in škodljivih maščob v krvi, da se prepreči njihovo kopičenje.
2. Normalizira krvni obtok po vsem telesu, zlasti v glavi.
3. Preprečiti nastanek ponovnega pojava mikrostrukture in pojav obsežne možganske kapi.
4. Izboljšajte bolnikovo splošno dobro počutje in mu pomagajte hitreje okrevati.

Znanstveniki so pokazali, da je dieta še posebej pomembna v prvem tednu po manjši kapi. Pravilno izbrana tabela vam omogoča, da podaljšate življenje bolnika že več let.

Kakšno je bistvo diete po mikrostruku?

Opazovanje prehrane z mikrostrokom pomaga pri hitrem in uspešnem obnavljanju telesa ter bistveno zmanjša tveganje za razvoj obsežne možganske kapi. Bistvo prehrane je, da v prehrani ne bi smeli biti izdelki, ki negativno vplivajo na stanje krvnih žil.

Zato je v meniju izključena mastna, ocvrta hrana, omejitev porabe soli in sladkorja. Večjo prednost pri razvoju prehrane dajejo zelenjavi in ​​sadju, saj vsebujejo veliko vitaminov, vlaknin in mineralov.

Posebno pozornost je treba posvetiti načinu kuhanja. Idealna možnost je kuhanje. Prav tako lahko pečete, obarvate. Toda v nobenem primeru ne morete prepražiti hrane, ker v tem procesu izginejo vsa hranila iz hrane in namesto njih so nevarne rakotvorne snovi.

Jedo s hrano po mikrostrugu je treba vedno opraviti istočasno in po možnosti v rednih časovnih presledkih. Jedo je potrebno 4-krat na dan, vendar v majhnih količinah, da se izognemo prenajedanju. Kalorični obrok na dan ne sme biti večji od 3000.

Poleg tega prehrana zahteva pitno ureditev. Na dan, ko mora bolnik piti vsaj 1,5 litra. To bo omogočilo hitrejše odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa, ki lahko blokirajo cerebralne žile.

Prepovedani izdelki

Prehrana z mikrotnokom možganov vedno zahteva opustitev specifičnega seznama izdelkov. In najbolj zanimivo je, da mora oseba iz menija izključiti hrano, ki jo ima največ.

Prepovedani izdelki vključujejo naslednje:

1. Hitra hrana
2. Maščobe, mesni izdelki.
3. Slaščice.
4. Čokolada
5. Pražena hrana.
6. Majoneza, vroča omaka.
7. Prekajeno meso.
8. Klobase.
9. Konzervirana hrana.
10. Jajčni rumenjaki.
11. Alkohol, močan čaj in kava.

Pomembno je tudi omejiti vnos soli. Dovoljeno na dan za kuhanje največ 3 g.

Dovoljeni izdelki

Meni moškega ali ženske po mikro-kapi razvije zdravnik. Hkrati pa temelji na bolnikovem stanju, obstoječih boleznih v telesu. Najprej bo zdravnik svetoval povečanje količine sveže zelenjave in sadja v prehrani.

Vsebujejo veliko vitaminov, mineralov, vlaknin. Zaradi njihove uporabe se metabolizem normalizira, posode se očistijo iz usedlin holesterola. Prebavni sistem obvladuje prebavo sadja in zelenjave, zato so vključeni v meni vseh bolnikov. Koristno je jesti jabolka, banane, korenje, zelje, buče.

Za delitev celic, boj proti nekrozi in atrofiji tkiva mora človeško telo dobiti dovolj beljakovin. Zato morajo biti v prehrani bogata živila. Lahko dobite beljakovine iz pustega mesa, morskih rib, stročnic.

Da bi telo zagotovili zdrave maščobe, zdravniki svetujejo uporabo rastlinskih olj. Pomemben element za bolnike je kalij.

Najdemo ga v datumih, rozinah, suhih slivah, oreščkih, morskem ohrovtu, celih zrn. Potreben je tudi za telo v obdobju rehabilitacije vitamina B6, ki pomaga preprečevati aterosklerozo.

Dobite ga lahko s uživanjem špinače, pšeničnih kalčkov, brokoli, orehov.

Za ljubitelje sladkarij je dovoljena uporaba marmelade, medu, sladkarij, vendar brez čokolade. Če bolnik še vedno trpi za sladkorno boleznijo ali debelostjo, so taki bonboni prepovedani.

Mikro droga in alkohol

Ljudje, ki se zanimajo za alkoholne pijače, se predvsem podvržejo razvoju majhne možganske kapi. Alkohol negativno vpliva na stanje žil, najprej jih razširi in nato močno zoži. Zaradi tega so arterijske stene poškodovane, obstaja veliko tveganje za krvavitev.

Alkohol je še posebej nevaren za ljudi, ki so že doživeli možgansko kap. Pogosto se zgodi, da pacient, ki je pitna oseba, noče odstraniti alkohola iz svoje prehrane. Posledično ga bo v kratkem času prehitela ponavljajoča se kap, ki se pogosto konča s smrtjo.

Zato zdravniki priporočajo bolnikom, da opustijo uporabo alkohola. Če oseba trpi zaradi alkoholizma, mora usmeriti vso svojo moč v boj proti tej odvisnosti. V nasprotnem primeru bo celo pomoč zdravnikov neuspešna.

Meni za prvi teden po mikrokrsti

Koristni recepti

Za ljudi po mikro-kapi je ogromno okusnih receptov za hrano. Zato ne mislite, da je prehrana uporaba okusnih jedi. V prehrani bolnikov se pogosto uporabljajo naslednji recepti.

Solata iz pese

Odpravite dve srednji pesa in pecite v pečici, nato preskočite skozi ribe. Slane kumare nato narežemo na kocke in čebulo narežemo na polovične obročke. Vse sestavine se zmešajo, vlijemo v sončnično olje, dodamo malo soli in sladkorja.

Juha za squash

Ogulite krompir, korenje, jih narežite in položite v vročo zelenjavno juho. Zmešajte dve žlici moke z raztopljenim maslom v rešetki, raztopite malo juhe in jo položite v juho. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte koščke squash v juho, potresemo z zelišči.

Puding s sirom

Priprava jedi na naslednji način: 30 g riža speremo, kuhamo in pustimo, da se ohladi. 150 gramov skute zmešamo, zmešamo z rižem, zmečkamo bela 2 jajca, dodamo 5 g masla, malo soli in sladkorja. Nastalo maso položimo na posodo, ki jo predhodno naolimo z rastlinskim oljem. Na vrh pudinga zlijte nemastno kislo smetano in pecite v pečici pol ure.

Piščančje parne rezine

Naredite mleto piščančje meso, ga dvakrat preskočite skozi mlin za meso. Kruh namočite v mleko ali vodo, ga malo zadržite in stisnite. Mleto meso zmešamo s kruhom, solimo in ponovno zavijemo. Naredite nastalo maso burgerjev in jo postavite v dvojni kotel za 25 minut.

Upoštevanje pravil prehrane po mikro-kapi doma ni začasen ukrep. Oseba, ki je preživela to bolezen, se mora držati takšne prehrane do konca življenja. To je edini način za preprečevanje ponovitve ali razvoja obsežne možganske kapi.

Načela prehrane po mikro-kapi

Klinični tip motnje možganske cirkulacije v akutni obliki se šteje, da je mikrostruktura. Tudi v enem samem primeru pojava te patologije je potrebna posebna pozornost in obvezno preprečevanje kršitev.

Po uradnih statističnih podatkih se več kot 40% posameznikov, ki so utrpeli mikroklizavo, v prvih 3 letih po incidentu, ponovi, vendar v obliki resnejših bolezni: prehodnega ishemičnega napada, možganske hipertenzivne krize, hemoragične kapi.

Zdravniki so že dolgo opazili, da dedna predispozicija, nezdrava prehrana, prekomerna telesna teža, sladkorna bolezen, zvišana raven holesterola v krvi in ​​v nekaterih redkih primerih meteorološke razmere prispevajo k kršitvi možganske cirkulacije.

Zato je eden najpomembnejših in učinkovitih preventivnih ukrepov proti možganski kapi izgradnja sistema pravilne prehrane.

Zakaj je pomembno, da sledite dieti po mikrostruku

Moški so bolj dovzetni za mikrotnok, razlog za to so slabe navade - kajenje ali alkohol. Pri ženskah pride do mikrostrokov, ki so posledica močnih negativnih izkušenj. Pogosto poslušajo priporočila zdravnikov in skrbno sledijo dieti po možganski kapi.

Skladnost z dieto po možganski kapi je osredotočena na obnovitev oslabljenega telesa, izboljšanje krvnega obtoka, normalizacijo presnove, zmanjšanje holesterola, odpravo razvoja sladkorne bolezni. Posebna dieta po mikro-kapi predpiše zdravnik, odvisno od območja poškodovanega možgana, ki je še vedno v bolnišnici.

Praviloma zdravniki priporočajo bolnikom, ki so imeli to bolezen, da jedo v meniju desete prehranske mize.

Pri določanju prihodnje prehrane doma, morate paziti na težo bolnika: ko je prekomerna telesna teža, je priporočljivo zmanjšati količino obrokov za polovico, da se prepreči zmanjšanje obremenitve prebavnega sistema - izključiti pekarne in izdelkov, ki vsebujejo sladkor. V nasprotnem primeru so osnove prehrane po mikro-kapi doma na splošno podobne. Razumimo - kaj lahko pojeste po mikro-kapi doma?

Načela uravnotežene tabele po mikrotestu

Že v prvih dneh po nekrozi možganskega tkiva je pomembno, da začnemo jesti. Prehrana z mikročipom na domu zahteva upoštevanje osnovnih pravil:

1. Potrebno je popolnoma prenehati kaditi in piti alkoholne pijače.
2. Hrana mora biti uravnotežena, vitka.
3. Treba je zmanjšati dele.
4. Dnevni vnos hrane je treba povečati na 5 do 6-krat za merjen, stabilen pretok hrane v prebavni trakt.
5. Treba je kuhati brez dodajanja soli, saj drži tekočino, poveča tlak, kar vodi do povečanja obremenitve na možganih.
6. Obroke priporočamo za kuhanje pare ali vode.
7. Izključiti hrano in pijačo, kar povzroča povečano vzbujanje centralnega živčnega sistema.
8. Pri prekomerni teži porabite tekočine do ene in pol litre.
9. Energijska dnevna kalorična hrana ne sme presegati 2500 kcal.

Prehrana po mikro-kapi: pravilna prehrana bolnikov. Zdravljenje in rehabilitacija po mikro-kapi v Moskvi

Mikrostroke se v večini primerov razvije v ozadju bolezni, ki jih spremljajo presnovne motnje. Ustrezno organizirana prehrana za akutne motnje v krvnem obtoku možganov je ključna točka, pomembna za hitro okrevanje.

Zdrava hrana pomaga pacientu nadzorovati krvni tlak in težo, zmanjšuje tveganje za ponavljajočo vaskularno krizo, pomaga pri hitrejši vrnitvi v normalno življenje.

Nutricionisti bolnišnice Yusupovskogo naredijo individualni meni za vsakega pacienta, pri čemer upoštevajo priporočila zdravnika.

Profesionalni kuharji so pozorni na želje vsakega pacienta. Pripravljajo jedi iz naravnih proizvodov visoke kakovosti. Vaš zdravnik določi vrsto tabele prehrane, vrsto jedi in pogostost vnosa hrane. Hrana po mikro možganih za ženske in moške je enaka.

Bolniki med bolnišničnim zdravljenjem so v udobnih oddelkih z visoko stopnjo storitve. V vsaki komori so klimatske naprave, ki zagotavljajo optimalne toplotne pogoje. Bolniki so popolnoma opremljeni z izdelki za osebno nego. Pozorno in odzivno osebje hitro reši vsa vprašanja.

Nevrologi predpisujejo zdravila, ki pomagajo obnavljati krvni obtok v prizadetih predelih možganov. Bolniki prejemajo najučinkovitejša zdravila, ki imajo minimalne stranske učinke. Zahvaljujoč inovativnim metodam rehabilitacije in celostnemu pristopu k zdravljenju se njihove okvarjene funkcije hitro obnovijo.

Prehrana po mikrotestu

Po akutni kršitvi možganske cirkulacije potrebujejo bolniki popolno prehrano, ki zagotavlja, da v telo vstopi uravnotežena količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Potrebna sestavina zdrave prehrane je ustrezna količina vitaminov in mineralov v zaužiti hrani. Po mikrostruki je pomembno upoštevati vodni režim.

Pri izbiri izdelkov, iz katerih bodo pripravljene jedi, strokovnjaki za prehrano priporočajo dajanje prednosti celim zrnom ali izdelkom iz njih. Po mikročlani morate jesti oranžno in temno zeleno hrano, jedi iz graha in fižola. Vsak dan mora biti v jedilniku dovolj svežega, zamrznjenega ali suhega sadja in jagod.

V prehrani morajo biti mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Da bi telo dobilo živalske beljakovine, je najbolj primerna bela perutnina, teletina, puste ribe. Glavni viri maščobe so oreški in ribe. Bolniki po mikrostrukanju naj se izogibajo uživanju maščob, margarine, zmanjšajo količino masla.

Namen prehrane po kapi je zmanjšati tveganje za ponovitev bolezni. Pri izbiri hrane je treba paziti na naslednja merila:

• hranilna vrednost (kalorij);
• prisotnost maščobe;
• prisotnost nasičenih in transmaščob;
• obstaja holesterol;
• vsebnost soli in vlaken.

Omejevanje vnosa transmaščob bo zmanjšalo holesterol v krvi, kar je zelo pomembno za poškodbe možganov.

Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, poveča raven holesterola, prispeva k razvoju bolezni srca in ožilja, ateroskleroze možganskih žil.

Veliko jih je v smalcih, trdih sirih, jajčnih rumenjakih, sladoledu, kokosovem in palmovem olju. Omejevanje uporabe teh izdelkov je še posebej pomembno za bolnike po mikrotaktusu, ki trpi zaradi sladkorne bolezni.

Kaj lahko pojeste po mikro-kapi

Da bi zmanjšali količino nasičenih maščob v prehrani, je priporočljivo nadomestiti maslo z dietno margarino, mastnim sirom z nizko vsebnostjo maščob.

Pri pripravi diete po mikrostruku lahko v dieto vključite ne običajni sladoled, temveč zamrznjen sadni sok ali ohlajeni jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Namesto mastnih omak in prelivov za solate priporočamo uporabo oljčnega olja.

Po akutni kršitvi možganske cirkulacije je treba na embalaži izbrati izdelke, za katere je zapisano, da vsebujejo naravna rastlinska olja in so brez transmaščob.

V prehrani ljudi, ki so utrpeli mikrostrok, je treba ocvrto hrano zamenjati pečeno na žaru ali v pečici, kuhano v dvojnem kotlu ali kuhano. Da bi omejili vsebnost holesterola v živilih, je priporočljivo zmanjšati vidno maščobo iz mesa in kožo iz ptičjega mesa.

En obrok mesa ne sme vsebovati več kot 150 gramov. Bolniki z visokim tveganjem za akutno cerebrovaskularno nesrečo, ki trpi zaradi arterijske hipertenzije, morajo zmanjšati vsebnost soli v prehrani. Prispeva k zadrževanju tekočine v telesu, kar vodi do povišanja krvnega tlaka.

Namizno sol lahko nadomestimo z zelišči in začimbami.

Kaj ne jesti po mikrostruku

Potrebno je popolnoma izključiti peko, kruh, pecivo, žemljice, margarino, sladkarije in maslo iz prehrane bolnikov po mikro-kapi. V jedilniku ne smejo biti jedi iz mastnega mesa in rib, dimljenega mesa in kumaric. Po akutni kršitvi možganske cirkulacije, ocvrte hrane, svinjine, jagnjeta so kontraindicirani za bolnike.

Nevrologi bolnišnice Yusupov priporočajo, da se bolniki po mikrotaktusu odrečejo alkoholu v kakršni koli obliki. Edina izjema je naravna rdeča vina. Vaš zdravnik mora pojasniti, koliko te pijače je mogoče zaužiti.

Kuharji bolnišnice Yusupov pripravljajo jedi z upoštevanjem benignih tehnologij: kuhanje, parenje v pečici. Med kuhanjem ne dodajajte nobenih olj in soli, odstranite plast maščobe, ki nastane na površini izdelkov. Uporabljajo različne recepte, ki omogočajo diverzifikacijo jedilnika, da bi jedi okusne in zdrave.

Hrana po mikrotestu doma

Po zdravljenju v bolnišnici Yusupov bolniki nadaljujejo rehabilitacijo doma. Njen sestavni del je prehrana. Namenjen je vsem medicinskim standardom. Nutricionisti bolnišnice Yusupovskogo upoštevajo prisotnost komorbiditet, gastronomske preference osebe.

Doma lahko z lahkoto skuhate veliko zdravih jedi. V pacientovi prehrani po mikro-kapi mora biti dovolj jajčevcev, zelja, bučk, korenja in redkev. Na dan mora jesti do 400 gramov sadja in zelenjave. Ne opustite uporabe banan. So bogati s kalijem, kar pozitivno vpliva na stanje žil.

Pri jemanju stročnic je telo nasičeno s folno kislino, kar zmanjša tveganje za ponovitev mikro-kapi za 20%. V obdobju po kapi je težko preceniti koristi borovnic.

Antocianozidi, ki jih vsebujejo jagode, ne omogočajo, da se rdeče krvne celice držijo skupaj in zaščitijo posode pred uničenjem, kar lahko prepreči ponavljajočo akutno kršitev možganske cirkulacije.

Ker ste doma po mikrokrsti, ne smete zavrniti brez maščob mlečnih izdelkov. V prehrani je treba skuto, ryazhenka in kefir. Zdravniki priporočajo domači pitni sok, kompot iz suhega sadja, šipka in šibek čaj.

V prehrani po mikrostroku morajo vsebovati vitamine in minerale. Vitamin B6 je prisoten v naslednjih proizvodih:

• korenje;
• sončnična semena;
• orehi;
• špinača;
• grah;
• sled;
• lososa

Kalij je bogat z stročnicami in celimi zrni, v morskih ribah pa najdemo α-pinolno kislino. Pomemben sestavni del menija po mikro udarcu je sadje in zelenjava, semena in oreški. Energetska vrednost porabljenih proizvodov na dan ne sme presegati 2,5 tisoč kilokalorij.

S klicem se lahko dogovorite z zdravniki bolnišnice Yusupov. Po pregledu in rezultatih testov bodo nevrologi skupaj s strokovnjakom za prehrano določili optimalno prehrano, katere cilj je okrevanje po mikrostruku. V kombinaciji z zdravili in fizično rehabilitacijo bo zanesljivo sredstvo za preprečevanje žilnih bolezni možganov.

Prenesite cenik storitev

Prehrana po kapi: prehrana doma, v prvih dneh, ko lahko jeste, meni

Na žalost je v našem sodobnem času kap postala precej pogosta bolezen in, kot ugotavljajo strokovnjaki, se je starost bolnikov z okvarjenim srčno-žilnim sistemom zmanjšala.

Nenavadno je, da mladi do 30 let trpijo zaradi bolezni, od katerih jih večina vpliva na ekološko stanje, stres in seveda nezdravo prehrano. Strast do hitre hrane, ocvrte, mastne in preveč začinjene hrane povzroči nepopravljiv udarec za celo telo, še posebej za žile.

Zato morajo ljudje, ki so že doživeli možgansko kap, strogo spremljati njihovo prehrano. Torej, kakšno hrano prikažejo najboljši strokovnjaki po možganski kapi, kot pa hraniti bolnika, tako da je rehabilitacija čim hitrejša?

Skriti sovražnik

In v našem času zdravniki niso mogli ugotoviti vseh razlogov za razvoj te bolezni. Med najpogostejšimi so:

• zoženje arterije v možganih;
• lom plovila;
• oster skok krvnega tlaka;
• bolezni cirkulacijskega sistema;
• druga bolezen, ki ni povezana s kardiovaskularnim sistemom, vendar pa je povzročila vnetje možganske skorje;
• nezdrava hrana;
• pomanjkanje telesne dejavnosti, slabe navade.

Seveda gre za napačno prehrano, ki povzroča glavno škodo našim plovilom, zato se pojavi problem s plovili. Kakšna je prehrana za možgansko kap, pogoltnite spodaj.

Kako nezdrava živila izzovejo kap

Po najnovejših podatkih, ljudje, ki raje jedo mastno hrano več kot enkrat na dan, tveganje za možgansko kap poveča za 3-4 krat. In za tiste, ki so odpravili hitro prehrano in prešli na zdravo hrano, se je po treh mesecih tveganje za to bolezen zmanjšalo za 20%.

Torej, kaj lahko pojeste po možganski kapi in zakaj je pravilna prehrana tako pomembna? Kot veste, v isti hitri hrani prevladujejo maščobe in ogljikovi hidrati, ki imajo uničujoč učinek na celoten organizem, najpomembnejša škoda pa je kardiovaskularni sistem.

Zaradi porabe maščobnih živil se kopičijo plasti holesterola, ki zožijo posodo, kasneje pa se lahko popolnoma zlekajo. To povzroča ishemično kap. In ob koncu normalnega pretoka krvi, se pritisk v arterijah močno dvigne, kar vodi do hemoragičnega kapi.

V obdobju okrevanja je bolnik dolžan slediti osnovnim pravilom prehranjevanja po možganski kapi, le strogo upoštevanje priporočil bo privedlo do hitrega okrevanja. Bolnik mora skupaj z zdravnikom po kapi izdelati meni in se držati predpisane prehrane. Torej, poglejmo podrobno, kakšna je priporočena hrana po kapi doma?

Osnovne prehranske potrebe pacienta

Hranjenje bolnika v bolnišnici je odvisno od resnosti bolezni. Pogosto, oseba pade v komo kot posledica kapi, prehrana takega bolnika pojavi intravenozno s pomočjo posebnih rešitev, ali izdelki v tekoči obliki skozi brizgo Joan se daje bolniku skozi nosni prehod.

Če ima oseba izgubo motorične funkcije roke, potem se z drugo roko uči, da uživa, da pomaga obvladati najenostavnejša gibanja, pogosto hranjenje z žlico in posode za pitje.

Glavna stvar je, da se bolnik po kapi ne mudi, da je nestrpen, ker bo le upočasnil proces okrevanja.

Lahko jesti v majhnih porcijah 5-6-krat na dan, vse jedi morajo biti vroče, vendar ne vroče.

Kaj je treba zgraditi prehrana z možgansko kap:

• V prehrani je nujno vključiti beljakovine in "pravilne" ogljikove hidrate, ki oskrbujejo možgane z gradbenim materialom;
• prehrana po kapi doma mora vsebovati najmanj živalskih maščob;
• Potrebno je uporabiti zadostno količino vitaminov in mikroelementov;
• za obogatitev možganskih celic s kisikom morate jesti živila, ki vsebujejo antioksidante;
• potrebno je jesti tudi živila, bogata s snovmi, ki krepijo krvne žile;
• za izboljšanje možganske aktivnosti, vodenje živčnih impulzov je najbolje uporabiti živila, bogata z elementi v sledovih, zlasti magnezija.

Seveda, za ljudi, ki so doživeli možgansko kap, dnevna prehrana popolnoma izključuje ocvrto hrano z oljem, saj vsebujejo veliko holesterola, vsa živila morajo biti kuhana ali dušena, prvič po bolezni pa mora biti hrana zmleta, ker bolje jo absorbira sedeča oseba.

Polje ishemične ishemične kapi

Ishemična kap je bolezen, pri kateri je krvni obtok v možganskem tkivu moten.

V času rehabilitacije in ob celoviti medicinski oskrbi mora bolnik po ishemični kapi opazovati pravilno prehrano.

Glavna stvar v procesu okrevanja je preprečiti nov napad, zato v nobenem primeru ne smete piti alkohola, niti v majhnih odmerkih. Alkohol poveča tveganje ponovitve možganske kapi na 70%.

Glavna stvar, ki mora vsebovati dieto po ishemični kapi, je kruh brez soli s solato, ki se pogosto prodaja v oddelku za izdelke s sladkorno boleznijo, če tega kruha ni, potem lahko to storite z eno tanko rezino kruha za kosilo in večerjo.

Lahko jeste s kapjo in mlečnimi izdelki, kislo smetano, le vsebnost maščob teh izdelkov ne sme presegati 1,5% za kefir in druge ter 10% za kislo smetano, mleko je bolje izbrati nemastne, prav tako morajo biti nizko vsebnosti maščob skutni izdelki in vse vrste sira.

Prehrana za ishemično možgansko kap omogoča uporabo jajc, vendar ne več kot 2 na teden, v obliki umešanih jajc ali mehko kuhanih jajc.

Po kapi lahko jeste tudi zelenjavne juhe in žitarice, kuhano mleko in vodo 1: 1. Priporočljivo je dvakrat na teden, da pari ajdo z 1% kefirja. V prehrani po možganski kapi je treba izključiti proizvode iz moke, sladko hrano, kot tudi maščobne ribe in meso, gobe, konzervirane, prekajene in začinjene jedi.

Prehrana po hemoragični vrsti kapi

Najpomembnejša stvar, ki mora vsebovati hrano po hemoragični kapi, so izdelki, ki vsebujejo velike količine magnezija in kalija. Če se pri bolnikih pojavijo nenadna povečanja tlaka, morajo preiti na dieto brez soli pod strogim nadzorom krvnega tlaka.

Treba je omeniti, da je tudi potrebno nadzorovati težo, zato morajo biti izdelki s kapjo nizko kalorični. Spet ni alkohola in tobaka. Po kapi bo dobro očistiti posode aterosklerotičnih plakov, zato morate vsaj enkrat na teden jesti morske alge in vitke morske ribe.

Hrana po mikrokrsti

Kakšna bi morala biti prehrana z mikrostlakom? Treba je omeniti, da če ne boste temeljito revidirali svoje prehrane, potem lahko pričakujete napad ishemične ali hemoragične kapi. Zato je treba to bolezen vzeti zelo resno, prvič, da popolnoma izključimo pijače in živila, ki prispevajo k debelosti:

• po mikrotoki, brez alkohola;
• hitra hrana je tudi strogo prepovedana;
• ocvrte, začinjene, prekajene, polizdelke - za vedno pozabite na to.

Pravilna prehrana po tej vrsti možganske kapi zmanjša tveganje za večkratno kap.

Prehranjevanje z mikročipom je izjemno pomembno, ker je bolezen predhodnica prave nesreče - polnopravne ishemične ali hemoragične kapi, zato morate ukrepati vnaprej.

Kako spremeniti svojo prehrano

Mnogi ljudje, katerih sorodniki so utrpeli omenjeno bolezen, se na začetku izgubijo, namesto da bi pacienta prehranjevali, kako pravilno obnoviti svojo prehrano. Zato so tukaj možnosti za zamenjavo enega izdelka z drugim:

• maslo - lahka margarina;
• sir z visoko vsebnostjo maščob - skuta ali rahlo topljeni sir;
• masla skuta - brez maščob ali 1 odstotek;
• majoneza, maščobne obloge za solate - oljčno olje, naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• mastna svinjina ali goveje meso - belo piščančje meso, kunčje meso, puran;
• piščančja jajca - beljakovine piščančjih jajc, jajca prepelic;
• ocvrta hrana - pečena ali pečena na žaru brez olja.

Prav tako je vredno zavrniti tiste izdelke, ki vsebujejo trans maščobe (najpogosteje je to pecivo iz trgovine in druge sladkarije), ker

poveča tveganje za ponovni napad, poveča raven holesterola v krvi, kar vodi do nastanka aterosklerotičnih plakov. Treba je omeniti, da morajo inšpektorji strogo nadzorovati količino porabljene soli, ker

prav to vodi v zadrževanje tekočine v telesu, kar povzroča porast krvnega tlaka.

Treba je opozoriti, da je preprečevanje bolezni zdrava prehrana, normalna teža, izogibanje slabim navadam in telesne dejavnosti. Če se po trpljenju bolezni strogo držite prehrane, lahko pospešite proces okrevanja in zmanjšate tveganje za ponovni razvoj bolezni.

Prehrana za možgansko kap, splošna načela

Možganska kap je akutna bolezen, pri kateri se pojavi nekroza dela možganov zaradi oslabljenega pretoka krvi in ​​oskrbe živčnega tkiva. Najpogosteje se to zgodi zaradi tromboze (bodisi krvnih strdkov ali aterosklerotičnih plakov).

Če se upošteva pravilna prehrana in se uporablja le zdrava hrana, se reološke lastnosti telesa obnavljajo (sestava in kakovost krvi se normalizira), kar pripomore k preprečevanju ponavljajočih se kapi in pospešuje okrevanje po že izkušeni bolezni.

V primeru možganske kapi je priporočljivo uporabiti prehransko mizo Pevzner št.

Njena glavna načela so zmanjšanje vnosa kalorij v hrano, močno zmanjšanje porabe lahkih ogljikovih hidratov, zmanjšanje živalskih maščob in soli vsaj 3 mesece po žilni katastrofi. Hkrati pa zadostuje tudi čista voda, beljakovinska hrana in vlakna.

Hrano je treba kuhati, peči v pečici ali na pari (v dvojnem kotlu ali počasnem štedilniku). Pražena hrana mora biti popolnoma izključena iz prehrane takih bolnikov.

Dovoljeni in prepovedani izdelki iz tabele št. 10 z možgansko kapjo

Prehrana št. 10 vključuje dovoljeno in prepovedano hrano, ki jo je treba dosledno spoštovati, kar bo povečalo bolnikovo ustrezno kakovost življenja in skrajšalo obdobje rehabilitacije.

Koristni in priporočeni izdelki in jedi za kap:

• Zelenjava: beluši, brokoli, špinača, cvetača, pesa, korenje, bučke, kumare, zelena solata, paradižnik, buča, koper, peteršilj. Prve 3 tedne (akutno obdobje) te zelenjave je treba toplotno obdelati, kolikor je mogoče, narezano, prečiščeno. Možna je tudi pire juha. V subakutnem obdobju (do 3 mesece) se ti izdelki lahko zaužijejo v celih kosih, ali v obliki solat v rastlinskem olju, možno pa je tudi jesti surovo.
• Sadje in jagode: borovnice, brusnice, pomaranče, mandarine, sladka jabolka, breskve, marelice, češnje, kivi itd. V akutnem obdobju so dovoljeni šibki kompoti in sokovi brez sladkorja, sadnih pirejev, pudingov, polžev. V subakutni obliki je dovoljeno rahlo sladkanje s fruktozo, stevio ali medom. Uporabite lahko tudi te izdelke in surove.
• Meso: piščanec, puran, teletina, pusto mlado svinjsko meso. Prvi trije tedni bolezni se dajejo bolnikom s šibkimi mesnimi juhami, možno je, da zaužijete določeno količino mesa, če je bolnik zmožen jesti cele koščke, potem ga lahko sesekljamo in dajemo v tej obliki. V subakutnem obdobju se dodajo parni burgerji.
• Mlečni izdelki: mleko, kefir, jogurt, ryazhenka, domači nesladkani jogurt, belo neslan sir, skuta. Porabiti ga je treba dnevno v zadostnih količinah.
• Jajca Dovoljeno je dnevno zaužiti največ 1 beljakovino. Rumenjak v akutnem obdobju je prepovedan, v subakutnem obdobju ni dovoljeno več kot 1 pc. na teden. Potem - po volji (v primeru dovolj pitja beljakovin)
• Ribe: vse, ki se zaužijejo brez kože, so lahko v obliki juh, juh, kuhanih, pečenih, v obliki parnih rezin itd.
• Kaše in žitarice: ajda, neoluščeni riž, rdeči in črni riž, ovsena kaša, biser ječmen, ječmen, proso. V akutnem obdobju morajo biti viskozni, brez soli in sladkorja, na vodi ali mleku. V subakutnem obdobju so dovoljene bolj krhke kaše, sladkanje se lahko naredi z majhno količino fruktoze ali medu in tudi rahlo nasoljene (praktično ne zaznavno z okusnimi brsti). Redno soljenje hrane je možno v 3-5 mesecih po kapi. Pereselivat hrana je prepovedana.
• Kruh in pecivo. Izdelki iz polnozrnate moke (polnozrnate moke, rži, koruze, ajde, ovsene moke) so dovoljeni: kruh, piškoti, žemljice, testenine - po koncu akutnega obdobja bolezni. Morajo biti rahlo nasoljene, lahko pa se dodajo zmerne količine fruktoze iz sladil. V akutnem obdobju pred spanjem je dovoljeno jesti 1-2 rezin kruha. Bela moka iz moke najvišjega in prvega razreda (tudi iz trdnih vrst) je prepovedana v celotnem življenju.
• Rastlinska olja: olivno, sojino, koruzno itd. Dodajte obroke in vzemite 1-2 žlici dnevno.
• Pijače: lahki kompoti, sokovi, decoctions iz zelišč (zeliščni čaji) za prva 3 tedna brez sladkorja, ki mu sledi fruktoza ali z medom + vsaj 1,5 litra prečiščene vode na dan na prazen želodec za prva 3 tedna, sledi pa 2 litra.

Nevarni in ne priporočeni izdelki za kap:

• Stročnice: grah, soja, fižol itd. V akutnem in subakutnem obdobju bolezni je prepovedano prejemati. V prihodnosti - v majhnih količinah je možna uporaba.
• Maščobno meso: raca, gos, jagnjetina, mastna svinjina itd. Je prepovedano v prvih 3-6 mesecih po kapi. Dovoljeno je vstopiti v dieto po dopolnitvi akutne pomanjkanja beljakovin
• Živalske maščobe: mast, maslo. To je strogo prepovedano v akutnem obdobju, v minimalnih količinah, ki ga lahko vnesete v prehrano (kot pripravo za žita) v drugi polovici subakutnega obdobja.
• Gobe ​​so prepovedane v akutnih in subakutnih obdobjih
• Izdelki iz moke iz bele pšenične moke (vključno s trdimi vrstami moke visoke kakovosti): beli kruh, pecivo, torte in pite, testenine. Prepovedan skozi vse življenje, nadomeščen z izdelki iz polnozrnate moke ali rži, koruze, ajde in ovsene kaše.
• Krompir, banane, rozine, grozdje, sladkor iz sladkorne pese in beli polirani riž (vsebujejo lahke ogljikove hidrate): v življenju je prepovedano
• Začinjena hrana: prepovedana v akutnih in subakutnih obdobjih, omejena v prvem letu po bolezni
• Sol: popolnoma izločena v akutnem obdobju in postopoma vnesena v subakutni (do 5 g na večjo posodo končne jedi)
• Marinirane in fermentirane jedi: prepovedane prve 3 mesece po kapi
• Pijače: črni in zeleni čaj, naravna kava, kakav, čokolada, gazirane pijače, grozdni sok. Prepovedan vsaj 3 mesece po začetku bolezni, kasneje pa omejen.
• Mlečni izdelki: trdi sir, smetana, kisla smetana. Prepovedano v akutnem obdobju in postopoma, v majhnih količinah, se uvede v subakutnem obdobju.
• Jajčni rumenjak: prepovedan v akutnem obdobju in postopoma, v majhnih količinah, se vnese v subakutnem obdobju.
• Zelenjava: redkev, redkev, česen, kislica: v akutnem in subakutnem obdobju so prepovedani, kasneje pa se lahko uporabljajo na običajen način.

Preberite več o beljakovinskih živilih med možgansko kapjo.

Beljakovine in njihove sestavine (esencialne in nebistvene aminokisline) so bistvene v obdobju rehabilitacije in v celotnem bolnikovem poznejšem življenju.

Zagotavljajo največjo možno okrevanje možganskih celic, kot tudi vse telesne funkcije.

Prav tako beljakovinska hrana pomaga preprečevati ponavljajoče se kapi, zmanjšuje učinke ateroskleroze (normalizira prenos beljakovin holesterola v potrebne celice in tkiva, preprečuje odlaganje na stene krvnih žil).

V prvih treh tednih (akutno obdobje) je pacientu dovoljeno več mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob (mleko, skuta, beli sir itd.), Pusto meso (piščanec, puran, telečje meso, pusto svinjino) v obliki juhe, v zelenjavnem pireju ali drobno narezanem. rezine, ribe brez kože, kuhane na kakršen koli način (razen ocvrtih), jajčni beljak (ne več kot 1 na dan).

V subakutnem obdobju (do 3 mesece po kapi) dodamo parne mesne kroglice, kisle smetane, smetano in druge maščobne mlečne izdelke postopoma uvajamo v majhnih količinah.

Po tem obdobju se različne beljakovinske hrane postopoma pripeljejo na običajno, vendar pa morate pogledati na bolnikove individualne značilnosti in hitrost njegovega okrevanja ter toleranco zaužite hrane.

Prav tako ni priporočljivo, da prihranite na količino beljakovin, njen dnevni vnos mora biti vsaj 100 g na dan.

Preberite več o mastnih živilih v možganski kapi.

Maščobna živila in maščobe v njegovi sestavi, ne glede na to, morajo biti prisotni v prehrani pacientov po možganski kapi. Zagotavljajo potrebno raven hormonov, sodelujejo pri izmenjavi toplote, dihanju in konstrukciji membran vseh celic.

Vendar pa je treba v prvih treh mesecih nekoliko zmanjšati porabo takšne hrane zaradi akutnega pomanjkanja beljakovin in ateroskleroze pri bolnikih z infarktom, v povprečju približno 60-70 g na dan.

To dosežemo z uživanjem manj mastnega mesa in mlečnih izdelkov z zmanjšano vsebnostjo maščob, jajčnega rumenjaka (ne več kot 1-krat na teden v subakutnem obdobju), kot tudi rastlinskih olj (izmenjujte več olj, jih dodajte v vse jedi in pijte preostalo količino sami).

Živalske maščobe (svinjska mast in maslo) so strogo prepovedane pri pomanjkanju beljakovin, uvajajo se postopoma in v minimalnih odmerkih iz druge polovice subakutnega obdobja. Polni odmerki maščob v bolnikovem jedilniku so možni po odpravi pomanjkanja aminokislin v telesu. Pri pravilni prehrani se to praviloma zgodi 8-12 mesecev po kapi.

Več o ogljikovih hidratih v možganski kapi.

Popravek ogljikovih hidratov je obvezen pri bolnikih z možgansko kapjo.

Prepovedani so iz skupine lahkih ogljikovih hidratov, tudi v minimalnih količinah, saj povzročajo prekomerno telesno težo in debelost, ki so eden od glavnih predisponirajočih dejavnikov za razvoj ponavljajočih se žilnih nesreč (tako kapi kot srčni napadi). Ti proizvodi vključujejo sladkor iz sladkorne pese, krompir, beli riž in proizvode iz prečiščene pšenice.

Nadomestno z drugimi izdelki. Na primer, fruktoza in med dodata sladkarije. Beli riž se lahko enostavno zamenja z rjavo (nepolirano), rdečo ali črno. Pšenica in moka iz nje nadomestita s polnozrnato moko, druga žita. Krompir iz jedi se enostavno odstrani, tudi brez zamenjave.

Uporabna skupina je težka skupina. To so vse zelenjava in sadje (razen banan in grozdja), pa tudi vsa žita. V akutnih in subakutnih obdobjih je priporočljivo dati pacientu vlakno pred spanjem za preprečevanje zaprtja. To so izdelki, kot so korenje, pesa, repa, otrobi, polnozrnati kruh.

Več o vodi in drugih tekočinah med možgansko kapjo.

Med vodo in drugimi pijačami po možganski kapi obstajajo tudi prepovedi in priporočila. Tekočine, ki so prepovedane v akutnih in subakutnih obdobjih, nato pa se porabijo v minimalnih količinah in redko, so naravna kava, močan črni in zeleni čaj, alkohol, čokolada, kakav.

Priporočene zeliščne čaje in decoctions iz zelišč, sokov, kompoti in sadne pijače za prva 3 tedna brez sladil, sledi dodajanje medu ali fruktoze.

Posebno pozornost je treba nameniti prečiščeni vodi brez dodatnih nečistoč. Njegova uporaba v akutnem obdobju je nujno 1,5 litra na dan, po - do 2 litra. Popiti ga je treba na prazen želodec, v majhnih požirkih. Omogoča odstranjevanje toksinov in žlindre iz urina ter zmanjšuje viskoznost krvi in ​​preprečuje trombozo.

Članek pripravljena prehrana Azarova Marina Andreevna