Stroke Nutrition - Seznam uporabnih in škodljivih izdelkov

Možganska kap je resna bolezen, vendar je treba storiti vse, kar je mogoče, da bi zmanjšali možnost njenega videza in pomagali telesu pri obnavljanju s pomočjo uravnotežene prehrane.

Hrana z možgansko kapjo (po možganski kapi) se skoraj ne razlikuje od prehrane z drugo vrsto možganske kapi.

Hrana mora biti podobna in določena s temeljnimi načeli, kljub dejstvu, da je bolezen lahko posledica različnih razlogov.

Preprečevanje

Maščobe in enostavne ogljikove hidrate je treba zmanjšati v meniju, ker povečujejo holesterol in kontaminirajo krvne žile.

Privedejo do različnih zdravstvenih težav, vključno s kapjo.

Kaj jesti med kap: glavni proizvodi

Nekatera živila morajo biti vključena v prehrano, svetujejo strokovnjaki.

Naj bo dnevni meni oblikovan tako, da bo najbolj uporaben in raznolik.

Priporočeni so naslednji izdelki:

1. Sokovi. Primerni sokovi iz jagod ali sadja ter zelenja. Takšne pijače napolnijo telo s hranili in elementi v sledovih.
2. Zelenjava. Priporočljivo je jesti česen, buče, jajčevce, čebulo, brokoli, zelenjavo in paradižnik.
3. Jagode in sadje: maline, slive, morski krhlika, robide. Prav tako je priporočljivo jesti jabolka, hruške, kosmulje, melone. Te jagode in sadje vsebujejo zadostno količino antioksidantov in drugih uporabnih snovi.
4. Žita. V obrok je treba uvesti kašo, koristni bodo tudi ajdovi pudingi, ovsa, riž, proso in ječmen. Kašo z mlekom je mogoče zaužiti kot ločeno posodo, ostalo pa kot prilogo.
5. Seafood.
6. Kruhovi izdelki. Priporočeni izdelki iz polnozrnate moke in otrobi ter piškoti brez sladkorja in krekerjev.
7. Ribe Morate vstopiti v dnevno prehrano rib, vendar samo poskrbite, da ni maščobnih sort. Če želite jesti mastno vrsto rib (saury, jegulje, morske plošče itd.), Potem lahko to naredite največ sto gramov na dan in ne več kot trikrat na teden.
8. Mlečni izdelki. Priporoča se uporaba ne-maščobnih živil ali vsebnosti maščobe v razponu od pet odstotkov. Najbolj priporočljiva je uporaba kefirja, ki vsebuje probiotik. Prav tako je koristno jesti bio-jogurte, jogurt in ryazhenka. Če se eden od navedenih zdravil vzame pred spanjem, potem normalizira procese prebave in ne bo nobenih težav zjutraj pri praznjenju črevesja.
9. Mesne dietne sorte. Takšno meso je piščančje in telečje meso. Mesni izdelki se prednostno zaužijejo v zelo skromnih količinah.
10. Maslo. Strogo ne priporočamo uporabe masla več kot nekajkrat na teden. Hkrati dovoljena količina ne sme presegati pet gramov na dan.
11. Rastlinsko olje Pri nakupu morate natančno preučiti oznake izdelkov. Olje mora biti nerafinirano, prvo hladno stisnjeno in ne dezodorirano. Najbolj primerna - sojino in oljčno olje. Olje, ki vsebuje veliko količino maščobnih kislin - laneno seme, sojo in oreh.
12. Pijače. Priporočljivo je, da uporabite infuzijo pasme vsebuje potrebne antioksidante, minerale in vitamine. Prav tako je koristno piti zeliščni čaj in kvas. Ljubitelji zelenega čaja morajo zapomniti, da pijače ni mogoče veliko kuhati.
13. Jedi z jajci. Omleta, pari in voda namesto mleka, kot tudi kuhana jajca so dovoljena v prehrani, vendar ne več kot en kos za dva dni.
14. Testenine. Dovoljena je uporaba, vendar samo iz grobe moke. Testenine lahko zaužijete kot prilogo, vendar ne več kot dvakrat na teden.

Možganska kap je v prvih treh vzrokih umrljivosti. Tromboliza pri ishemični kapi je terapija, katere cilj je raztapljanje krvnega strdka, ki povzroči ponovni normalen pretok krvi.

Preberite o rehabilitaciji po možganski kapi s pomočjo popularnih metod. Izberite svoj recept.

V medicini obstaja tak izraz kot psihosomatske bolezni. Možganska kap je vključena v seznam takih bolezni. Podrobnosti o psihosomatski kapi lahko preberete še naprej.

Prepovedana živila

Mnogi izdelki se po možganski kapi ne morejo uporabljati, kar vključuje:

1. Peka, za pripravo katere se uporablja bela moka: palačinke, kolački, kruh itd.
2. Izdelki v obliki v pločevinkah in kumaricah.
3. Pražena hrana. Ni pomembno, kaj točno je izdelek pečen.
4. Prekajene jedi.
5. Izdelki z veliko količino sladkorja (halva, sladkarije, kolački, torte itd.).
6. Maščobna živila. Na primer, smetana in kisla smetana. Poleg tega ne morete uporabljati tistih mlečnih izdelkov, ki imajo dolgo življenjsko dobo, ker vsebujejo veliko konzervansov.
7. Slane hrane. Če je zdravi osebi dovoljeno uporabljati pet gramov soli, potem po možganski kapi ne smete preseči dveh gramov na dan. V idealnem primeru je uporaba soli bolje zavreči.
8. Koža ptice. Pri jemanju ptic je priporočljivo odstraniti kožo, ker vsebuje veliko hormonov in škodljivih snovi.
9. Špinača, redkev, kislica, fižol, repa in grozdje je treba jesti čim redkeje.

Veliko ljudi ima težave z zavrnitvijo slanih in sladkih jedi. Koristno je, da preberete več o škodi sladke.

Kako jesti po kapi

S pomočjo uravnotežene prehrane je telo bolje obogateno s potrebnimi snovmi in izboljšano je delovanje vseh organov.

1. Moč mora biti delna. Po kapi je priporočljivo jesti do šestkrat na dan.
2. Ob zadnjem obroku dneva se ne morejo prežeti. Uživanje hrane se ne priporoča pozneje kot tri ure pred spanjem.
3. Če je dodatnih funtov, potem se morate znebiti njih z dieto. Telesna teža določene osebe je vedno odvisna od njegove starosti in višine.
4. Prehrana mora imeti optimalno sestavo, maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati pa morajo biti porabljeni v pravem razmerju.

Uravnoteženo prehrano, ki je primerna za določenega bolnika, mora priporočiti le njegov zdravnik!

Z možgansko kapjo mora biti oseba hospitalizirana. Sorodniki so pogosto zainteresirani za vprašanje - koliko jih je v bolnišnici s kapjo pri oživljanju in v splošnem oddelku?

Če vas zanima, kako je v bolnišnici zagotovljena zdravstvena oskrba za možgansko kap, preberite naslednjo temo.

Racionalna prehrana po možganski kapi je ključ do njegovega zdravja. Vse jedi morajo biti kuhane na pari ali kuhane, včasih pečene.

Tako lahko sklepamo, da te omejitve niso preveč stroge in ne bodo povzročale težav pri pripravi.

Prehrana po možganski kapi - načela in pravila prehrane, priporočena in neželena živila

Za možganski infarkt so značilni hiter razvoj in hude posledice. Za hitrejše okrevanje po možganski kapi se izvaja vrsta ukrepov, ki vključujejo normalizacijo prehrane. Kaj lahko jeste v tem obdobju in katera živila so prepovedana? Več o tem v pregledu prehrane, načelih prehrane bolnika.

Kaj je kap

Nenadna motnja krvnega obtoka v možganih povzroči poškodbe centralnega živčnega sistema (osrednjega živčnega sistema). Ko kap v celice ne prejme hrane, kisika, ki povzroči njihovo smrt. Iz tega sledi razčlenitev telesnih funkcij. Če pacient ne zagotovi pravočasne pomoči, bodo postopki postali nepopravljivi. Obstajata dve glavni vrsti kapi:

• Hemoragični. Vzrok je ruptura žile, ki povzroči krvavitev v možganskih ovojnicah.
• Ishemična. Pojavi se kot posledica blokade arterij, ki napajajo možgane s krvnimi strdki.

Patološko stanje se hitro razvija, zahteva dolgotrajno okrevanje. Pomoč, zagotovljena v prvih 5 urah po napadu, lahko bistveno skrajša obdobje rehabilitacije. Za kap je značilno, da se pojavijo taki znaki:

• omotica;
• zvit obraz;
• oslabljeno gibanje na eni strani telesa;
• odrevenelost okončin;
• glavobol;
• izguba nadzora nad razmerami;
• oslabljen vid, sluh;
• neskladen govor;
• paraliza okončin;
• motnje koordinacije.

Vloga prehrane pri okrevanju po kapi

Taktika zdravljenja cerebrovaskularne nesreče pomeni organizacijo terapevtske prehrane. To bi moral biti obvezen sestavni del življenjskega sloga po kapi. Pred prehrano so takšne naloge:

• pomaga pri ponovnem rojstvu telesa po bolezni;
• izboljšanje delovanja srca in krvnih žil;
• ustavi napredovanje bolezni, ki izzovejo možgansko kap - hipertenzijo, aterosklerozo;
• izključiti hrano, ki povzroča razburjenje živcev.

Hrana po kapi doma mora biti uravnotežena, popolna. Telo potrebuje vse sestavine, potrebne za delovanje. Prehrana pomaga:

• zmanjša količino holesterola v krvi;
• izboljšanje delovanja prebavnega trakta;
• normalizacijo presnovnih procesov;
• odpravljanje škodljivih prehranjevalnih navad;
• obnoviti dobro počutje;

Načela prehrane

Prehrana po možganski kapi vsebuje splošna priporočila. Ker se motnje cirkulacije pojavljajo iz različnih razlogov, obstajajo značilnosti prehrane, odvisno od vrste patologije. Strokovnjaki imajo takšne predloge:

• Pri ishemični kapi mora biti hrana osredotočena na omejevanje živalskih maščob, ki povzročajo aterosklerozo.
• V primeru hemoragične kapi je treba izključiti uporabo soli, kar vodi do povišanja krvnega tlaka. V okviru prepovedi so močna kava, čaj, tonik pijače.

Splošna načela organizacije prehrane za bolnika po kapi ustrezajo prehrani tabele za zdravljenje št. Nutricionisti priporočajo:

• zmanjša vsebnost kalorij zaradi zavrnitve sladkarij, peke;
• normalizira raven holesterola v krvi;
• praktično delite obroke - 5-krat na dan;
• omejitev živalskih maščob;
• imajo tedenske postne dni;
• odstranjevanje alkohola, spodbujanje centralnega živčnega sistema;
• povečanje vsebnosti vitaminov v hrani;
• pri bolnikih z normalno telesno težo je treba upoštevati dnevni vnos hrane v 2600 kcal.

Prehrana bolnika po kršitvi možganske cirkulacije mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• vključujejo prehrano, bogato z vlakninami;
• kuhanje hrane s paro, s kuhanjem;
• uporabljajo kompleksne ogljikove hidrate - žita, žita, zelenjavo;
• uporabite hrano, ki vsebuje omega-3 polinenasičene maščobne kisline - orehe, rastlinska olja, morske ribe;
• uporabljajo izdelke, ki vključujejo elemente v sledovih magnezij, kalij - riž, suhe slive, suhe marelice.

Bolnik z možgansko kapjo dolgo časa je v ležečem položaju. Omejevanje gibljivosti lahko sproži povečanje telesne mase. Prehrana po možganski kapi za moškega, žensko z dodatnim kilogramom, zahteva spoštovanje teh pravil:

• Hranite dnevni vnos kalorij 2300 kcal.
• Sledite načinu pitja - uporabite 1,2 litra čiste vode na dan.
• Izključite iz prehrane sladkorja in ga nadomestite z medom.
• Odstranite pecivo - torte, pite, kolački.
• Pšenični kruh spremeni v rž.
• Dvakrat mesečno za nadzor telesne teže.

Kaj lahko pojeste po kapi

Zelo pomembno je uravnotežiti prehrano bolnika glede na količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov. Prehrana osebe po kapi mora biti raznolika, uporabna, okusna. Vključuje lahko takšne jedi:

• juhe - zelenjavne, ribje, mlečne, z drobljenci;
• kaše na mleku, voda;
• zelenjavne, sadne solate;
• pečice z mletim mesom, žitaricami, krompirjem;
• pijače - zeliščni čaji, čaj z mlekom, sadni kompoti iz jagod, sokovi iz sadja ali zelenjave;
• okrasimo iz bučk, jajčevcev, korenja, zelja.

Zdravljenje srca

spletni imenik

Kaj lahko pojeste s kapjo v bolnišnici?

Prehrana po možganski kapi je pomembna sestavina obnavljanja zdravja, saj hrana ne določa le polti, temveč tudi, kako se ljudje izboljšajo po bolezni. Priporočila sovjetske šole za medicinsko prehrano, ki so bila razvita pred skoraj 100 leti, vendar so še vedno pomembna in učinkovita do sedaj, zaradi globokega znanstvenega pristopa, pomagajo hitreje vstati. To potrjuje uporaba le zdravnikov pri obnovi bolnikov po bolezni, pa tudi novodobni dietetiki za pripravo prehranskih programov.

Načela prehrane po kapi

Kljub razlikam v vzrokih teh bolezni je prehrana po ishemični in hemoragični kapi podobna. Uporabljena je shema moči, ki jo je za take primere razvil profesor Pevzner. Po predlagani prehrani pomaga izboljšati delovanje srca in krvnih žil, lajša in pomaga ledvice in jetra, da lažje in boljše delujejo, zdravljenje prebavil je zelo skrbno, normalizira presnovo.

Ko gre za prehrano po kapi doma, morate upoštevati, da lahko oseba z normalno telesno težo dnevno porabi 2600 kcal, če pa je prekomerna telesna teža največ 2300. Sestava sestavine hrane mora biti taka (s poševno frakcijo so podani indikatorji za ljudi z normalno telesno maso). prekomerna telesna teža in prekomerna teža): t

• 100/90 g - beljakovine in več kot polovica živali;
• 350/300 g - komponenta ogljikovih hidratov;
• 80/70 g - maščobni del;
• tekočina, poleg tega, da je v hrani - 1,2 l.

Sol je omejena do popolne izključitve. Rekonvalescent se mora naučiti upravljati soli, ki so prisotne v izdelkih. Vse, kar lahko po kapi pojeste, ne sme dražiti prebave, vznemirjati žil, živce, srce. Težko prebavljivi obroki niso dovoljeni, vendar je hrana, ki dodaja vitamine prehrani (zlasti C in B), lipotropne snovi, kalij, magnezij obvezna. Vsebnost alkalizirne hrane - zelenjave, sadja, mlečnih izdelkov - se povečuje, slednja pa je najbolje kupiti brez maščobe ali z minimalno vsebnostjo, največja dovoljena količina je 5%. In iz mlečnih izdelkov je treba opustiti dolgoročno skladiščenje. Vključitev morskih sadežev v jedilnik je dobrodošla.

Prehrana po kapi ne sme vsebovati polizdelkov - imajo veliko trans-maščob, konzervansov in soli, kar poveča volumen krvi. Po možganski kapi ni treba jesti nobene nenavadne hrane. Hrano pripravijo brez soli, dodajo sol, če je to res potrebno, samo za mizo, pred jedjo. Ribe in meso se kuhajo, perutnina se odstrani iz perutnine, zelenjava se zdrobi, močnejša je bolj groba vlakna, zelenjava se zmelje. Vroča hrana je vročena.

Priporočila o sestavi prehrane

Če izberete meni, morate biti pozorni na vsebino kalorij in sestavo elementov sledenja:

• Brokoli, šparglji, polnozrnati proizvodi zagotavljajo telesu folno kislino.
• V meniju po možganski kapi, ki je ishemična (znana kot cerebralni infarkt) ali hemoragična, morajo biti prisotni izdelki, ki vsebujejo veliko antioksidantov, sadja in zelenjave. Dokazano je, da ljudje, katerih prehrana ni manjša od polovice sadja, 30% manj nagnjeni k kapi.
• Morate jesti več živil, ki vsebujejo vitamine B6: polnozrnati kruh, pšenični kalčki, korenje, zelenjava, sadje. Vitamin B sodeluje pri zniževanju ravni homocisteina in posledično tudi do tveganja za možgansko kap.
• Pomembno je jesti hrano, bogato s kalijem. To je riba in spet polnozrnati izdelki, sadje, zelenjava. Kalij zmanjša vsebnost natrija v telesu, pomaga pri preprečevanju hipertenzivnih pojavov, kar pomaga preprečevati kapi. Ta element v sledovih je bogat z izdelki, ki se prodajajo v vseh trgovinah - krompir, suhe slive, banane, pomaranče, paradižnik.
• Uravnotežena prehrana za možgansko kap bi morala vsebovati pusto meso, vendar jim ni treba vpletati - ni več kot 1-krat na dan.

Kombinacija teh ukrepov bo pomagala normalizirati stanje plovil, telo bo dobilo dovolj hranil, povečalo kisikovo nasičenost tkiv, vključno z možganskim tkivom.

Ker se prehrana po ishemični kapi ne razlikuje od prehrane, predpisane po svoji hemoragični sorti, je treba voditi naslednja priporočila glede uporabe izdelkov (ta prehrana se uporablja tudi za mikro-kap):

Prehrana za preprečevanje možganske kapi temelji tudi na zgoraj navedenih prehranskih načelih, saj pomagajo pri okrevanju od bolezni in preprečevanju njenega pojava ali ponovnega pojava.

Nasveti za prehrano

V nekaterih primerih je pomembno ne le, kaj morate jesti, ampak kako. Možganska kap povzroča ogromno škodo za telo in za sabo pušča resne posledice, zlasti disfagijo (kršitev požiranja), zato je treba pri razvoju prehrane za možgansko kap upoštevati vse posebnosti bolnikovega stanja. Po nastanku bolezni pacientka nekaj časa ostane v bolnišnici za parenteralno prehrano, ki se »hrani« s pomočjo kapalne infuzije - in to se nadaljuje, dokler se raven zavesti ne normalizira in se ohrani funkcija požiranja.

Če je oseba težko pogoltniti, se obseg uporabljenih izdelkov še zoži - disfagije med jemanjem po možganski kapi ni mogoče prezreti. Poleg tega je proces hranjenja bistveno zapleten - pacient kašlja med obroki, lahko se zaduši s hrano, izdelki se zataknejo za njegovo lice, padejo iz ust. Zato je treba pred prehodom na peroralno hranjenje oceniti sposobnost zaužitja hrane, ki mora biti v tem primeru previdna, vendar mora ostati popolna. Pred odpuščanjem bolnika po možganski kapi iz klinike morajo biti njegovi družinski člani usposobljeni za pravilno hranjenje bolnika in biti seznanjeni s tem, katerim izdelkom se je treba v možganski kapi izogniti.

Kako jesti

Če je težko pogoltniti, mora biti hrana pire, tekočina pa mora biti debela. Odstranite vse trdne, vlaknate in vodene iz prehrane. Za doseganje hranilne vrednosti po kapi je dovoljeno uporabljati prehranska dopolnila, ki vsebujejo koristne sestavine. Če je sladkorna bolezen, se je treba posvetovati s strokovnjakom za prehrano, saj škrob pogosto deluje kot zgostilo, kar poveča vnos ogljikovih hidratov in moti ravnotežje sestave hrane.

Pri samopošiljanju bodite pozorni na to, ali okrevališče vse poje, ker lahko z zmanjšanjem občutka užitka zaradi prehranjevanja zavrnete jesti ali uporabite njegov minimalni volumen, kar bo vodilo do izčrpanja že izčrpane bolezni.

Glavna stvar je spodbuditi okrevaliste, da se hranijo sami in mu pomagajo le, kadar je to potrebno, dokler ne more brez pomoči. Če rekonvalescent ne more jesti sam, je treba upoštevati naslednja priporočila:

• odpraviti razmere, ki lahko motijo, zagotavljajo mirno vzdušje;
• nahranite osebo s kapjo samo sedeč, po potrebi z vzglavnikom za hrbet, pomočnik pa mora biti v višini oči okrevališča, da lahko vidi vse manipulacije pomočnika;
• hrana se vzame s počasnim tempom, pri čemer se uporabi le kovinska žlička;
• tekočina se pije s slamo ali iz posebne pivske posode z izlivom.

Opisano prehrano je možno uporabiti z mikrostrokom, kot tudi ishemično ali hemoragično možgansko kap. Pri izbiri hrane je treba upoštevati priporočila za zdravila, ki jih uporabljamo vzporedno. Nekatera zdravila, ki so predpisana po kapi, ne vplivajo na hrano na najboljši način, zato boste morda potrebovali dodaten vnos vitaminov ali elementov v sledovih, aditive za živila. Pomembno je, da spremljate količino hrane, zlasti tiste, ki se morajo znebiti odvečne maščobe na telesu - en del mora biti enak volumnu kozarcu. Če je težko vzdržati preveč na krožniku, to pomeni, da je treba živilo položiti neposredno v kozarec, da se pravočasno ustavi. Rehabilitacija po možganski kapi je dolgotrajen proces, v njej igra pomembno vlogo prehrana, zato priporočil zdravnika ne smemo zanemariti.

Oseba, ki jo je prizadela kap, mora biti rehabilitirana 3 leta. Seveda, težave s krvnim obtokom možganov bodo pustile odtis v vsakodnevnih aktivnostih. Približno 30% bolnikov se po 6 mesecih opomore od bolezni, drugi pa potrebujejo daljše zdravljenje. Prehrana po kapi igra pomembno vlogo pri obnovi možganskih funkcij. Preprečuje ponovitev ishemične in hemoragične kapi.

Zahteve po moči po kapi

Hrana po kapi je odvisna od bolnikovega stanja. Če oseba lahko samostojno jedo, potem postane prehrana bolj raznolika. Uvedite trdno zelenjavo in sadje. Če je bolnik v komi ali oslabljenem stanju, se hranjenje izvede z intravensko injekcijo in uvedbo posebne tekoče raztopine skozi brizgo Joanu.

Takoj ko se zavest vrne pacientu, postane jasno, ali lahko služi sam ali ne. V slednjem primeru boste morali pacienta hraniti z žlico 5-6 krat na dan. Vse jedi morajo biti tekoče in kašaste. Poleg tega za živila veljajo naslednje zahteve: t

• hrana vstopa v telo v majhnih količinah in pogosto;
• živila morajo biti kompleksni ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine;
• spremljanje ravni vlaken za preprečevanje zaprtja;
• Število kalorij ne sme biti večje od 2500.

Hrana med možgansko kapjo naj vsebuje predvsem zelenjavo, sadje, pusto mleko in meso. Goveje in svinjsko meso je priporočljivo nadomestiti z vitko ribo in tele. Lahko jeste različne morske sadeže, ker vsebujejo maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na stanje centralnega živčnega sistema in delovanja možganov. Nekateri bolniki se sprašujejo, ali je mogoče piti kavo. Poraba močnega čaja in kofeinskih izdelkov je na začetni stopnji zdravljenja prepovedana, vendar se lahko po okrevanju doda majhna količina vaše prehrane.

Zahteve za meni bolnikov z možgansko kapjo

Prehrana z zmerno hudo kapjo. Pacient mora iz jedilnika izključiti prekajene in ocvrte jedi. Pravilna prehrana po kapi temelji na naslednjih načelih:

• proizvodi morajo biti nasičeni z zdravimi maščobami in ogljikovimi hidrati, ki se nato pretvorijo v plastide, da se ustvarijo nove nevronske povezave;
• hrana mora biti bogata z vitamini in minerali, ki sodelujejo pri proizvodnji encimov;
• proizvodi morajo vsebovati lipoproteine, ki podpirajo delovanje jeter in obtočnega sistema;
• Kalij, natrij, magnezij in kalcij so potrebni za vstop v telo vsak dan s hrano ali kot samostojen dodatek.

Če po kapi ne veste, kaj jesti, potem proučite vsako knjigo o zdravi prehrani. Za tiste, ki želijo urediti svoje telo, so označeni prepovedani in dovoljeni izdelki. Dieta po mikro udarcu je narejena po enakih načelih.

Prehrana po kapi: zmanjša količino holesterola v krvi

Prehrana po ishemični kapi je zasnovana tako, da preprečuje ponovitev bolezni. Zato boste morali zmanjšati število izdelkov, ki vsebujejo holesterol. Prehrana za ishemično kap je običajno vegetarijanska. Napačne jedi z veliko začimbami je treba popolnoma odstraniti iz prehrane. Lahko jeste meso in teletino. Na dan, ko morate jesti vsaj 400 gramov zelenjave. V meniju po kapi lahko vključite sok granatnega jabolka, oljčno in laneno olje. Recepti s temi izdelki lahko najdete na kulinaričnih forumih.

Prav tako je treba zmanjšati število absorbiranih kalorij na dan. Sladice, beli kruh, različne vrste peke je treba odstraniti iz menija. Posebna pozornost se posveti prehranjevanju po kapi, če je indeks telesne mase normalen za 0,7-1,5 krat. Poleg pravilne prehrane in povečanja števila zelenjave s sadjem v prehrani je bolniku priporočljivo opraviti terapevtske vaje. To bo pomagalo obnoviti motorično aktivnost po bolezni in zmanjšati telesno težo.

Če se bolnik po možganski kapi odvaja in prehrana ni opažena med možgansko kapo, se bo pojav ponovil zelo kmalu. Holesterol se bo še naprej odlagal v žile, kar bo poslabšalo delovanje cirkulacijskega sistema in povzročilo resne zaplete. Na koncu, po odpustu, mora bolnik ponovno oditi v bolnišnico.

Spremljanje krvnega tlaka s prehrano s kapjo

Hipertenzija pogosto povzroči okvaro krvnega obtoka v možganih. Če želite začeti nadzorovati to bolezen, morate narediti popravek moči v mikrotrupki. Vendar pa je poleg ustrezno zasnovanega menija potrebno uporabiti specializirana zdravila, ki bodo zmanjšala pojavnost bolezni. V meniju »kap« morate odstraniti izdelke, ki zvišujejo krvni tlak:

• kuhinjska sol;
• pikantne jedi;
• soljene ribe;
• prekajeno meso;
• alkohol;
• gazirane pijače;
• kavo

Pogosto sorodniki ne razumejo, kako naj bolnika prehranijo, če je alergičen. V tem primeru meni odstrani izdelke, ki povzročajo negativno reakcijo telesa ali zmanjšajo njihovo število v meniju. Prehrana po ishemični kapi pogosto vključuje zeliščne poparke, ki znižujejo raven holesterola v telesu.

Možganska kap in sladkorna bolezen: kako jesti?

Zaradi pomanjkanja insulina se krvni tlak lahko poveča, kar povzroča težave s krvnim obtokom. Zato imajo bolniki s kapjo pogosto tudi sladkorno bolezen. Načrt prehrane za take bolnike se ne razlikuje veliko od tradicionalnega menija. Prehrana za hemoragično kap in sladkorno bolezen temelji na vegetarijanski prehrani. Vse jedi, ki vsebujejo sladkor, je treba izključiti. Glukozo je treba zaužiti iz sadja in zelenjave.

Nasveti za bolnike z možgansko kapjo

Prehrana po hemoragični kapi je potrebna za normalizacijo telesne teže in zmanjšanje holesterola. Za prenehanje bolečine poskušajte redno vaditi in povečati število sprehodov na svežem zraku. Izdelki s kapjo morajo biti sveži. Ne morem uporabljati konzervirane zelenjave in sadja. Poskusite jesti granatno jabolko, jabolka in pomaranče, izboljšajo delovanje srca. Da bi pospešili presnovo, pijte več vode.

Dolgotrajna rehabilitacija po kapi vključuje vrsto dejavnosti. Zdravila, fizikalna terapija, utrjevanje gimnastike in posebne vaje, namenjene obnavljanju govora in drobnih motoričnih sposobnosti, pomagajo pri boju proti posledicam motenj možganske cirkulacije.

Da bi povečali svojo učinkovitost in preprečili ponovitve, je treba tudi pregledati prehrano bolne osebe, kompetentno organizirati hrano po ishemični kapi.

Plodna zemlja

Možganska kap ni selektivna. Njegove žrtve so ženske in moški različnih starosti, poklicev, socialnega statusa. Od njegovega razvoja nihče ni imun. Toda ljudje, ki ne skrbijo za uravnoteženo prehrano, redno jejo maščobne in nasičene z ogljikovimi hidrati, so zelo ogroženi. Takšna hrana postane znana, ogroža celo telo in še posebej srčno-žilni sistem.

Spodbuja nastanek aterosklerotičnih plakov. Razvijajo se na stenah krvnih žil, povzročajo njihovo zoženje in nato zamašitev. Posledica je ishemična kap, ki se bo verjetno ponovila, če bolnik ne bo razumel, da se lahko zaužije samo zdrava hrana.

Blokiranje lumena krvnih žil, aterosklerotični plaki povzročajo hitro povečanje tlaka. Posledično se razvije hemoragična kap, katere posledice so lahko nepopravljive. Da bi se hitro izterjali in se izognili poslabšanju njegovega stanja, mora bolnik upoštevati vsa priporočila zdravnika, vključno s pravilnim načinom prehranjevanja.

Zato je pomembno vedeti, kaj lahko pojeste po možganski kapi in katera živila so strogo prepovedana.

Zakaj potrebujete prehrano?

Prehrana za ishemično kap je namenjena:

1. Zmanjšajte raven škodljivega holesterola in maščob v krvi, preprečite njihovo kopičenje.
2. Ustvarite pogoje za normalizacijo možganske cirkulacije.
3. Za preprečevanje ponovnega razvoja patološkega procesa in poslabšanja stanja pacienta.
4. Pospešite rehabilitacijo pacienta, mu pomagajte hitreje okrevati in se vrniti v aktivni življenjski slog.

Znanstvene študije so potrdile, da je prehrana v skladu s prehrano še posebej pomembna v prvih dneh po kapi. Ustrezno uravnotežena prehrana pomaga preprečevati zaplete in znatno zmanjšuje proces okrevanja. Dokazano je bilo tudi, da lahko posamezni izdelki s kapjo izničijo prizadevanja zdravnikov, kar povzroči nov napad.

Ključna priporočila

Prehrana za možgansko kap vključuje:

• pogosta poraba hrane v majhnih količinah;
• upoštevanje dnevnih kalorij (približno 2500 kcal, vendar ne več);
• osredotočiti se na živila, bogata z vlakninami. Pomagajo preprečiti zaprtje;
• računovodstvo biokemične sestave jedi. Vsak dan mora bolnik jesti hrano, ki vsebuje dovolj beljakovin, vitaminov in mineralov, maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov rastlinskega izvora;
• obogatitev prehrane z antioksidativnimi lastnostmi. Povečali bodo oskrbo s kisikom v možganskih celicah in preprečili razvoj tkivne hipoksije;
• vključitev izdelkov, ki vsebujejo elektrolite (kalij, kalcij, magnezij, natrij). V pravilni kombinaciji med seboj prispevajo k vodenju impulza med živčnimi celicami;
• sprejem snovi, ki lahko ojačajo žilne stene.

Vsi izdelki za kap so razdeljeni v 3 skupine. Prva vključuje uporabno. Jedli so po načelu "bolj kot bolje", vendar v razumnih mejah. Drugo skupino sestavljajo izdelki, ki jih zdravniki ne priporočajo, vendar jih še vedno dovoljujejo v majhnih količinah in redko. V tretjem - tiste, ki lahko poškodujejo osebo po ishemični kapi. Ne morejo jesti.

Za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije, priporočena tabela zdravljenja na številko 10. Primerna tudi za njih je mediteranska prehrana.

Potrebno za uporabo

Pravilno organizirati hrano po kap doma vam bo pomagal zdravnik. Podal bo podrobna priporočila o sestavi prehrane, ki temelji na zgodovini, resnosti bolnikovega stanja, projekcijah. Zdravnik vam bo vsekakor svetoval, da povečate delež sadja in zelenjave v njem. Njihova uporaba po možganski kapi za 30% zmanjša tveganje za ponovni razvoj patološkega procesa.

Zelenjava je bogata z vlakninami in vsebuje veliko folne kisline. Pomagajo pri normalizaciji metabolizma in čiščenju krvnih žil iz depozitov holesterola. Pri prebavi zelenjave telo nima težav. To vam omogoča, da jih varno vključite v prehrano za bolnike, ki so postali v postelji, po možganski kapi. Buče, zelje, špinača, korenje in sladkorne pese so okusne in zdrave jedi.

Sadje je še ena bistvena sestavina prehrane. Vendar jih uporabljajte previdno, glede na prisotnost spremljajočih bolezni (diabetes, alergije).

Kako hraniti bolnike, nagnjene k alergijskim reakcijam? Odgovor je preprost - jabolka in boljša od zelene. Vsi agrumi ali hruške, ki jih jedo po kapi, so kontraindicirani. V primeru sladkorne bolezni je treba delež sadja v dnevnem meniju zamenjati z zelenjavo in zelenjavo.

Celice človeškega telesa uporabljajo beljakovine rastlinskega in živalskega izvora kot gradbeni material. Zato bo pravilno, da bolnika redno hranite z izdelki z visoko vsebnostjo. To bo telesu omogočilo, da se učinkoviteje ukvarja z nekrotičnimi in atrofičnimi spremembami, ki so se pojavile v njem.

Prehrana mora biti raznolika:

• pusto meso (bolje, če je ptica ali teletina);
• morske ribe;
• fižol;
• soja.

Toda ne zlorabljajte mesa. Prišlo je do kapi, zaželeno je največ 2-3 krat na teden. Namesto živalskih maščob je bolje uporabiti zelenjavo. Vsebujejo jih olja: sončnično, oljčno, repično, laneno.

Kalij bolnika bo zagotovil banane, datume, jabolka, rozine, suhe slive, suhe marelice, pinjole, mandlje, fižol, krompir, vrhnje pese, morske alge, polnozrnate žitarice. Vitamin B6, ki zmanjšuje raven homocisteina, ki spodbuja razvoj ateroskleroze, - špinača, brokoli, orehi, pšenični kalčki, sončnična semena.

Bolnikom, ki ležijo, je težje okrevati. Borovnice in brusnice jim bodo pomagale premagati posledice bolezni. Ker so naravni antioksidanti, bodo povečali vitalnost in energijo telesa. Za kršitve možganskega obtoka, strokovnjaki priporočajo jedo več zelenjave in sadja vijolične barve: temno grozdje, rdeče zelje, jajčevci.

Imajo veliko antocianov, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev bolezni. Te nasvete je treba upoštevati tudi pri bolnikih z mikrotnokom.

Načela prehrane

Prehrana po kapi doma se nadaljuje do konca rehabilitacije. V tem času je treba omejiti vnos soli in spremeniti vodni režim (zmanjšati dnevno količino porabljene tekočine na 1,2 litra). Prepoved bodo proizvodi, ki:

• težko prebavljiv;
• dražijo srčno-žilni sistem in ledvice;
• lahko povzroči živčno razburjenje.

Težko je imeti ljubitelje kave in ljubitelje močnega čaja. Te pijače, kot vsak alkohol, pravilna prehrana, ki jo predpišejo zdravniki po nastanku kapi, ne sprejemajo. Lahko jih nadomestite z decoctions iz koristnih zelišč, infuzijo pasme, zeleni čaj z dodatkom listov mete ali melise.

Mlečni izdelki previdno vključujejo v prehrano bolnika. Za mnoge ljudi, tudi v obliki brez maščob, povzročajo napihnjenost črevesja. Zakasnjena blata bodo kontraindikacija za njihov sprejem.

Zaradi prehrane bi se morala raven holesterola zmanjšati, zato uživanje hrane ne priporočamo za peko. Lahko ga kuhamo ali kuhamo. Idealno za pacientovo možnost - da daje prednost pari.

Pogosto se zgodi, da se po mikrostruku ali polni kapi apetit bolnikov zelo poveča. V tem primeru zdravniki svetujejo, da zdrobite dele. Če je količina hrane, ki jo nameravate jesti čez dan, razdeljena na 5-6 delov, kar povečuje pogostost njihovega vnosa, je ne boste morali preseči v škodo prehrane.

Prepovedani izdelki

Prehrana z možgansko kapjo izključuje:

• mastna živila: mlečni izdelki (kisla smetana, maslo, mastno mleko in smetana), mesni izdelki (mastna svinjina, raca, mast), pecivo in smetane, margarina, majoneza;
• živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov: kolački, sladkarije, čokolade in druge sladkarije;
• prekajeno meso;
• Klobase in izdelki iz klobas;
• vroče omake;
• konzervirana in vložena živila;
• gobe.

Če oseba trpi zaradi sladkorne bolezni, se na ta seznam dodajo sadje in vse slaščice. Bolnik po možganski kapi mora imeti jasno razumevanje, da jih ni mogoče zaužiti niti z močno željo. Uporaba teh izdelkov otežuje proces rehabilitacije, lahko poslabša bolnikovo stanje in celo povzroči nov napad.

Jajca so koristna, vendar ne več kot 2 kosa v tednu. Bolje je zavreči polizdelke. V procesu kuhanja sol se ne uporablja. Dovoljeni znesek je 1 žlička. na dan. Da ga ne bi presegli, je sol že pripravljena hrana med serviranjem.

Če bolnik leži

Če je možganska kap bolniku odvzela mobilnost in ga spremenila v posteljnega pacienta, je za prehrano potrebna posebna prehrana, ki se razvije v skladu z individualnimi indikacijami ob upoštevanju resnosti motenj. Kompetentno lahko le zdravnik.

Hranjenje bolnikov z okvarjeno funkcijo požiranja se izvaja v bolnišnici. Izvedemo jo skozi posebno cev s hranilnimi mešanicami, ki vsebujejo vse elemente, potrebne za življenje in obnovo telesa. Uporabljajo se lahko navadni izdelki, vendar v tekočem stanju: čista juha, mleko.

Enako se hranijo bolniki z duševnimi motnjami, ki jih povzroča kap. Lahko se manifestirajo v zavestni zavrnitvi jedi. Bolnik izgubi zanimanje za življenje in se ne odziva na zahteve sorodnikov. Nato se z njihovim soglasjem postavi v zdravstveno ustanovo, kjer se izvaja hrana. Peljite bolnika skozi sondo toliko dni, kot je potrebno za pojav pozitivne dinamike.

Če je bolnik zavesten, vendar ne more samostojno premikati rok, uporabite skledo za pitje ali mu dajte hrano, kot otrok - iz žlice. Pri delni paralizi se bolnik postopoma usposablja za uporabo gibljive roke. Doma bodo koristne nelomljive jedi in pladenj. Ne bodite odvečni prtički in brisače.

Za bolnike z motnjami v cerebralnem obtoku je bolje, da dajo tekočo ali poltekočo hrano. To je lažje pogoltniti in se absorbira hitreje. Pomembno je upoštevati združljivost zdravil z zdravili in upoštevati priporočila za jemanje zdravil (pred ali po obroku).

Sprememba menija

Meni po kapi ne sme biti enoličen in brez okusa. Recepti, ki temeljijo na odobrenih izdelkih, vam omogočajo kuhanje številnih jedi, kar pomeni omejitev le na uporabo soli, maščob, popra in drugih začimb.

Solate iz sveže zelenjave in sadja, juhe, juhe, rdeče pese, žitarice, saute, kuhani makaroni, parni rezanci, piščančji kotli, ribe souffle, kruh zrn ali žitni kruh, nizko vsebnost maščobnega jogurta, beljakovine ali zeleni pečen omlet, pudingi iz skute ali korenja, syrniki, toast, galetnye piškotki, marshmallows, marmelade, kompot, žele, sadni žele, sladkarije, mousses, marmelada, med - ni popoln seznam možnosti.

Če brez soli, se hrana zdi brez okusa, jo lahko začinite z zdrobljenim česnom, svežimi zelišči (peteršilj, koper), morsko ohrovt. Postrezite toplo, vendar ne preveč vroče.

Kako jesti pravilno in kakšne izdelke je treba opustiti - vprašanja, ki bi morala zadevati celo popolnoma zdrave ljudi. Po ljudski modrosti, "smo, kar jemo." Glede tako nevarne bolezni, kot je kap, je popolnoma res. Dieta se priporoča ne le ljudem, ki so doživeli njene posledice, ampak tudi tistim, ki so ogroženi ali pa so pozorni na svoje zdravje. Konec koncev, da se prepreči razvoj patološkega procesa je veliko lažje, kot da se ukvarjajo z njenimi zapleti.

Eden od dejavnikov za razvoj tako hemoragičnih kot ishemičnih kapi je nepravilna prehrana. Zato prehrana ljudi z moteno možgansko cirkulacijo ni le del rehabilitacijskega procesa, temveč tudi priložnost, da se izognemo ponovitvi bolezni.

Organizacija hrane v prvih dneh bolezni

Prehrana za kap je pomemben sestavni del terapije, ki se začne v bolnišnici. Stopnja okrevanja zdravja in morebitni zapleti bodo odvisni od tega, kateri izdelki sestavljajo bolnikovo prehrano.

Prehrana naj bi pripomogla k doseganju naslednjih ciljev:

• zmanjšanje holesterola in transmaščob v telesu;
• zagotavljajo normalno dovajanje krvi v možgane;
• krepijo stene krvnih žil;
• preprečevanje razvoja kritičnih razmer;
• normalizira krvni tlak;
• ne povzročajo živčnega vznemirjenja (potrebno je izključiti čokolado, začimbe, alkohol).

Pomembno je vedeti, da morate bolnika nahraniti prvi dan po napadu. Hrana mora biti redna, da bi se izognili razvoju atrofije, kot tudi ulcerozne lezije sluznice prebavil.

Hrana za kap je organizirana glede na resnost bolezni. Zelo pogosto pri ishemični možganski kapi se razvije koma. V tem primeru se hranila vbrizgajo kot del raztopine intravenozno ali skozi nosni kateter neposredno v želodec. Hranjenje ležeče osebe izvajajo zdravstveni delavci. Kontrolirajo, da hrana z krči ne pride v dihala.

Ko se bolnik vrne v zavest, zdravniki sami določijo njegovo sposobnost jesti. V primeru paralize ene roke se bolnika nauči uporabljati drugo. Dokler se spretnost ne oblikuje, je treba bolnika hraniti z žlico ali pivcem.

Če oseba po kapi nima refleksa požiranja, uporabite nazogastrično cev in tekoče prehranske mešanice. Kasneje, ko se spretnosti začnejo vračati, lahko damo pire v pire krompir.

Doma morate še naprej utrditi in izboljšati spretnosti. Ne morete se razjeziti in kriviti pacienta - to bo negativno vplivalo na njegovo čustveno stanje in željo po okrevanju ter lahko povzroči ponavljajočo ishemično ali hemoragično napadanje.

Osnovna načela terapevtske prehrane

Da je možno jesti po možganski kapi, mora zdravnik povedati. Običajno priporoča prehrano tabela številka 10. Opazovanje te prehrane je eden od obveznih rehabilitacijskih ukrepov. Namenjen je izboljšanju krvnega obtoka, normalizaciji presnovnih procesov in zmanjšanju obremenitve prebavnih organov.

Hrana po kapi vključuje:

• zmanjšanje kalorij (do 2500 kcal na dan);
• znatno zmanjšanje soli;
• redukcija tekočin;
• izključitev izdelkov, ki jih je težko prebaviti;
• zamenjava ocvrte hrane za kuhano ali paro;
• povečanje prehrane za delež zelenjave, sadja, živil, ki vsebujejo kalij in magnezij, pa tudi rastlinskih maščob.

Po trpljenju ishemične bolezni mora biti vir beljakovin za bolnika soja, posneto mleko in skuta. Še posebej koristno bo morska hrana.

Hrana mora biti pri normalni temperaturi, kuhana brez soli, z zmerno mehansko abrazijo. Pod mehansko shchitenie dietitians pomeni odstranitev iz prehrane proizvodov ali njihovih delov, ki so slabo prebavljeni in absorbirajo.

Meni vključuje:

• samo mleto meso (kotletke, mesne kroglice);
• zelenjava in sadje v obliki pire krompirja ali jeder;
• mleta zrna.

Dnevna stopnja je razdeljena na 4-5 sprejemov.

Pravilna prehrana po možganski kapi bo zmanjšala raven holesterola v krvi, očistila žile aterosklerotičnih plakov in pomagala preprečiti nastanek novih (so vzrok za razvoj ishemične možganske kapi).

Ob preučevanju metod Olge Markovich pri zdravljenju kapi, kot tudi obnavljanju govornih funkcij, spomina in lajšanja vztrajnih glavobolov in mravljinčkov v srcu - smo se odločili, da vam ga predstavimo...

Vzorčni meni za dan za bolnika

Da bi razumeli, kakšna je pravilna prehrana doma, lahko uporabite primer dnevnega menija:

• zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute z mlekom, toastom, zelenim čajem z meliso ali meto;
• drugi zajtrk: banana ali 150 gramov borovnic;
• večerja: zelenjavna juha z govedino, pire krompir in parna mesna kroglica, sok;
• prigrizek: suhi piškoti, pijača iz cikorije;
• večerja: ribe na pari in pečena zelenjava, kompot;
• nekaj ur pred spanjem lahko pijete kefir ali jogurt.

Izdelki, ki bodo vključeni v prehrano

Meni po možganski kapi je treba spreminjati. Kljub prehranskim omejitvam obstaja velik seznam živil, ki jih je mogoče vključiti v pacientovo prehrano. Koristne bodo za telo in pomoč pri rehabilitaciji.

Strokovnjaki priporočajo uživanje teh živil:

1. Ribe in drugi morski sadeži. Omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo v morskih ribah (skuša, tuna, losos), preprečujejo nastanek holesterola v možganskih žilah. Če bolnik ne more jesti morskih sadežev, morate s temi kislinami kupiti prehranska dopolnila.
2. Perutninsko meso (razen raco), goveje meso. Ne več kot trikrat na teden.
3. Zelenjava in sadje. So bogati z vitamini in vlakni. Ne pozabite na beluše, orehe, semena, grah, špinačo - to so viri vitaminov B. Posebno pozornost je treba posvetiti korenju, modri zelenjavi in ​​sadju (borovnice, jajčevce, modro zelje, grozdje). Študije kažejo, da lahko prehrana z visoko vsebnostjo teh živil zmanjša tveganje ponovnega nastopa za več kot 50%.
4. Čista voda Pospešuje metabolizem, izsušuje kri. Treba je uporabiti ne več kot liter na dan, v vročih dneh lahko povečate stopnjo 500 ml.
5. Rastlinska olja (sončnična, oljčna, lanena). Uporabljajo se za pripravo solat.
6. Brez maščobe mleko in skuta.
7. Hrana z visoko vsebnostjo kalija. To so pomaranče, suhe slive, paradižnik, krompir, špinača. Uporabne so, ker preprečujejo povečanje pritiska.
8. Kruh Najbolje je, da izberete celotno zrnje, z dodatkom semen ali otrobi.
9. Pijače. Zeleni čaj z meto, sokovi, kompoti in decoctions iz zelišč in divje vrtnice.
10. Fižol. Zelo koristno za nevrone. Visoka vsebnost folne kisline lahko ne samo pospeši proces rehabilitacije, ampak tudi zmanjša verjetnost ponovnega kapi za 15-20%. Ni mogoče vključiti v meni za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja. Takšna hrana bo le poslabšala stanje in povzročila napihnjenost črevesja.

Pomembno je vedeti, da je prehrana narejena ob upoštevanju delovanja zdravil, ki jih jemlje bolnik. Za izbiro izdelkov po kapi se morate najprej posvetovati z zdravnikom.

Izdelki, ki bodo izključeni iz uporabe

Prehrana pri ljudeh, ki so doživeli možgansko kap, pomeni opustitev izdelkov, ki lahko povzročijo nepravilnosti v delovanju kardiovaskularnega sistema ali škodljivo vplivajo na dobro počutje pacienta kot celote.

Naši bralci priporočajo!

Da bi obnovili telo po kapi, naši bralci uporabljajo novo tehniko, ki jo je odkrila Elena Malysheva na podlagi zelišč in naravnih sestavin - zbirka očeta Georgea. Zbiranje Očeta George pomaga izboljšati refleks požiranja, obnovi prizadete celice v možganih, govor in spomin. Izvaja tudi preprečevanje ponavljajočih se kapi.

Preberite o novi metodi Malysheva...

• alkohol;
• gazirane pijače;
• kava, močan črni čaj;
• čokolada;
• Zelenjava;
• mastno meso, mast;
• kumarice, konzerviranje;
• začimbe;
• gobe;
• pečenje;
• čebula, česen, redkev;
• kisla smetana, smetana;
• Mlesne ribe;
• majoneza;
• hitra hrana in pripravljena hrana;
• prekajeno meso

Mnogi starejši bolniki, ki so doživeli možgansko kap, imajo komorbiditete (hipertenzijo, sladkorno bolezen, težave s prebavnim traktom). Zato je pri pripravi jedilnika treba upoštevati posebnosti teh bolezni.

Ali menite, da je IZVRSTNO POŽARITEV po možganski kapi nemogoče?

Ali menite, da je po možganski kapi nemogoče obnoviti telesne funkcije? Sodeč po tem, da zdaj berete te vrstice - zmaga v boju s posledicami bolezni ni na vaši strani. Treba je opozoriti, da ko se začne rehabilitacija prej, večja je možnost za popolno okrevanje. Verjetnost za vrnitev v aktivno življenje pa se večkrat poveča, če se obnovi pod nadzorom strokovnjakov iz rehabilitacijskega centra.

Zato vam priporočamo, da se seznanite z resnično zgodbo Natalije Efratove, v kateri govori o okrevanju po kapi v rehabilitacijskem centru v Grčiji. Preberite članek...

Kaj lahko in ne more jesti s kapjo

Dolgotrajna rehabilitacija po kapi vključuje vrsto dejavnosti. Zdravila, fizikalna terapija, utrjevanje gimnastike in posebne vaje, namenjene obnavljanju govora in drobnih motoričnih sposobnosti, pomagajo pri boju proti posledicam motenj možganske cirkulacije.

Da bi povečali svojo učinkovitost in preprečili ponovitve, je treba tudi pregledati prehrano bolne osebe, kompetentno organizirati hrano po ishemični kapi.

Plodna zemlja

Možganska kap ni selektivna. Njegove žrtve so ženske in moški različnih starosti, poklicev, socialnega statusa. Od njegovega razvoja nihče ni imun. Toda ljudje, ki ne skrbijo za uravnoteženo prehrano, redno jejo maščobne in nasičene z ogljikovimi hidrati, so zelo ogroženi. Takšna hrana postane znana, ogroža celo telo in še posebej srčno-žilni sistem.

Spodbuja nastanek aterosklerotičnih plakov. Razvijajo se na stenah krvnih žil, povzročajo njihovo zoženje in nato zamašitev. Posledica je ishemična kap, ki se bo verjetno ponovila, če bolnik ne bo razumel, da se lahko zaužije samo zdrava hrana.

Blokiranje lumena krvnih žil, aterosklerotični plaki povzročajo hitro povečanje tlaka. Posledično se razvije hemoragična kap, katere posledice so lahko nepopravljive. Da bi se hitro izterjali in se izognili poslabšanju njegovega stanja, mora bolnik upoštevati vsa priporočila zdravnika, vključno s pravilnim načinom prehranjevanja.

Zato je pomembno vedeti, kaj lahko pojeste po možganski kapi in katera živila so strogo prepovedana.

Zakaj potrebujete prehrano?

Prehrana za ishemično kap je namenjena:

1. Zmanjšajte raven škodljivega holesterola in maščob v krvi, preprečite njihovo kopičenje.
2. Ustvarite pogoje za normalizacijo možganske cirkulacije.
3. Za preprečevanje ponovnega razvoja patološkega procesa in poslabšanja stanja pacienta.
4. Pospešite rehabilitacijo pacienta, mu pomagajte hitreje okrevati in se vrniti v aktivni življenjski slog.

Znanstvene študije so potrdile, da je prehrana v skladu s prehrano še posebej pomembna v prvih dneh po kapi. Ustrezno uravnotežena prehrana pomaga preprečevati zaplete in znatno zmanjšuje proces okrevanja. Dokazano je bilo tudi, da lahko posamezni izdelki s kapjo izničijo prizadevanja zdravnikov, kar povzroči nov napad.

Ključna priporočila

Prehrana za možgansko kap vključuje:

• pogosta poraba hrane v majhnih količinah;
• upoštevanje dnevnih kalorij (približno 2500 kcal, vendar ne več);
• osredotočiti se na živila, bogata z vlakninami. Pomagajo preprečiti zaprtje;
• računovodstvo biokemične sestave jedi. Vsak dan mora bolnik jesti hrano, ki vsebuje dovolj beljakovin, vitaminov in mineralov, maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov rastlinskega izvora;
• obogatitev prehrane z antioksidativnimi lastnostmi. Povečali bodo oskrbo s kisikom v možganskih celicah in preprečili razvoj tkivne hipoksije;
• vključitev izdelkov, ki vsebujejo elektrolite (kalij, kalcij, magnezij, natrij). V pravilni kombinaciji med seboj prispevajo k vodenju impulza med živčnimi celicami;
• sprejem snovi, ki lahko ojačajo žilne stene.

Vsi izdelki za kap so razdeljeni v 3 skupine. Prva vključuje uporabno. Jedli so po načelu "bolj kot bolje", vendar v razumnih mejah. Drugo skupino sestavljajo izdelki, ki jih zdravniki ne priporočajo, vendar jih še vedno dovoljujejo v majhnih količinah in redko. V tretjem - tiste, ki lahko poškodujejo osebo po ishemični kapi. Ne morejo jesti.

Za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije, priporočena tabela zdravljenja na številko 10. Primerna tudi za njih je mediteranska prehrana.

Potrebno za uporabo

Pravilno organizirati hrano po kap doma vam bo pomagal zdravnik. Podal bo podrobna priporočila o sestavi prehrane, ki temelji na zgodovini, resnosti bolnikovega stanja, projekcijah. Zdravnik vam bo vsekakor svetoval, da povečate delež sadja in zelenjave v njem. Njihova uporaba po možganski kapi za 30% zmanjša tveganje za ponovni razvoj patološkega procesa.

Zelenjava je bogata z vlakninami in vsebuje veliko folne kisline. Pomagajo pri normalizaciji metabolizma in čiščenju krvnih žil iz depozitov holesterola. Pri prebavi zelenjave telo nima težav. To vam omogoča, da jih varno vključite v prehrano za bolnike, ki so postali v postelji, po možganski kapi. Buče, zelje, špinača, korenje in sladkorne pese so okusne in zdrave jedi.

Sadje je še ena bistvena sestavina prehrane. Vendar jih uporabljajte previdno, glede na prisotnost spremljajočih bolezni (diabetes, alergije).

Kako hraniti bolnike, nagnjene k alergijskim reakcijam? Odgovor je preprost - jabolka in boljša od zelene. Vsi agrumi ali hruške, ki jih jedo po kapi, so kontraindicirani. V primeru sladkorne bolezni je treba delež sadja v dnevnem meniju zamenjati z zelenjavo in zelenjavo.

Celice človeškega telesa uporabljajo beljakovine rastlinskega in živalskega izvora kot gradbeni material. Zato bo pravilno, da bolnika redno hranite z izdelki z visoko vsebnostjo. To bo telesu omogočilo, da se učinkoviteje ukvarja z nekrotičnimi in atrofičnimi spremembami, ki so se pojavile v njem.

Prehrana mora biti raznolika:

• pusto meso (bolje, če je ptica ali teletina);
• morske ribe;
• fižol;
• soja.

Toda ne zlorabljajte mesa. Prišlo je do kapi, zaželeno je največ 2-3 krat na teden. Namesto živalskih maščob je bolje uporabiti zelenjavo. Vsebujejo jih olja: sončnično, oljčno, repično, laneno.

Kalij bolnika bo zagotovil banane, datume, jabolka, rozine, suhe slive, suhe marelice, pinjole, mandlje, fižol, krompir, vrhnje pese, morske alge, polnozrnate žitarice. Vitamin B6, ki zmanjšuje raven homocisteina, ki spodbuja razvoj ateroskleroze, - špinača, brokoli, orehi, pšenični kalčki, sončnična semena.

Bolnikom, ki ležijo, je težje okrevati. Borovnice in brusnice jim bodo pomagale premagati posledice bolezni. Ker so naravni antioksidanti, bodo povečali vitalnost in energijo telesa. Za kršitve možganskega obtoka, strokovnjaki priporočajo jedo več zelenjave in sadja vijolične barve: temno grozdje, rdeče zelje, jajčevci.

Imajo veliko antocianov, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev bolezni. Te nasvete je treba upoštevati tudi pri bolnikih z mikrotnokom.

Načela prehrane

Prehrana po kapi doma se nadaljuje do konca rehabilitacije. V tem času je treba omejiti vnos soli in spremeniti vodni režim (zmanjšati dnevno količino porabljene tekočine na 1,2 litra). Prepoved bodo proizvodi, ki:

• težko prebavljiv;
• dražijo srčno-žilni sistem in ledvice;
• lahko povzroči živčno razburjenje.

Težko je imeti ljubitelje kave in ljubitelje močnega čaja. Te pijače, kot vsak alkohol, pravilna prehrana, ki jo predpišejo zdravniki po nastanku kapi, ne sprejemajo. Lahko jih nadomestite z decoctions iz koristnih zelišč, infuzijo pasme, zeleni čaj z dodatkom listov mete ali melise.

Mlečni izdelki previdno vključujejo v prehrano bolnika. Za mnoge ljudi, tudi v obliki brez maščob, povzročajo napihnjenost črevesja. Zakasnjena blata bodo kontraindikacija za njihov sprejem.

Zaradi prehrane bi se morala raven holesterola zmanjšati, zato uživanje hrane ne priporočamo za peko. Lahko ga kuhamo ali kuhamo. Idealno za pacientovo možnost - da daje prednost pari.

Pogosto se zgodi, da se po mikrostruku ali polni kapi apetit bolnikov zelo poveča. V tem primeru zdravniki svetujejo, da zdrobite dele. Če je količina hrane, ki jo nameravate jesti čez dan, razdeljena na 5-6 delov, kar povečuje pogostost njihovega vnosa, je ne boste morali preseči v škodo prehrane.

Prepovedani izdelki

Prehrana z možgansko kapjo izključuje:

• mastna živila: mlečni izdelki (kisla smetana, maslo, mastno mleko in smetana), mesni izdelki (mastna svinjina, raca, mast), pecivo in smetane, margarina, majoneza;
• živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov: kolački, sladkarije, čokolade in druge sladkarije;
• prekajeno meso;
• Klobase in izdelki iz klobas;
• vroče omake;
• konzervirana in vložena živila;
• gobe.

Če oseba trpi zaradi sladkorne bolezni, se na ta seznam dodajo sadje in vse slaščice. Bolnik po možganski kapi mora imeti jasno razumevanje, da jih ni mogoče zaužiti niti z močno željo. Uporaba teh izdelkov otežuje proces rehabilitacije, lahko poslabša bolnikovo stanje in celo povzroči nov napad.

Jajca so koristna, vendar ne več kot 2 kosa v tednu. Bolje je zavreči polizdelke. V procesu kuhanja sol se ne uporablja. Dovoljeni znesek je 1 žlička. na dan. Da ga ne bi presegli, je sol že pripravljena hrana med serviranjem.

Če bolnik leži

Če je možganska kap bolniku odvzela mobilnost in ga spremenila v posteljnega pacienta, je za prehrano potrebna posebna prehrana, ki se razvije v skladu z individualnimi indikacijami ob upoštevanju resnosti motenj. Kompetentno lahko le zdravnik.

Hranjenje bolnikov z okvarjeno funkcijo požiranja se izvaja v bolnišnici. Izvedemo jo skozi posebno cev s hranilnimi mešanicami, ki vsebujejo vse elemente, potrebne za življenje in obnovo telesa. Uporabljajo se lahko navadni izdelki, vendar v tekočem stanju: čista juha, mleko.

Enako se hranijo bolniki z duševnimi motnjami, ki jih povzroča kap. Lahko se manifestirajo v zavestni zavrnitvi jedi. Bolnik izgubi zanimanje za življenje in se ne odziva na zahteve sorodnikov. Nato se z njihovim soglasjem postavi v zdravstveno ustanovo, kjer se izvaja hrana. Peljite bolnika skozi sondo toliko dni, kot je potrebno za pojav pozitivne dinamike.

Če je bolnik zavesten, vendar ne more samostojno premikati rok, uporabite skledo za pitje ali mu dajte hrano, kot otrok - iz žlice. Pri delni paralizi se bolnik postopoma usposablja za uporabo gibljive roke. Doma bodo koristne nelomljive jedi in pladenj. Ne bodite odvečni prtički in brisače.

Za bolnike z motnjami v cerebralnem obtoku je bolje, da dajo tekočo ali poltekočo hrano. To je lažje pogoltniti in se absorbira hitreje. Pomembno je upoštevati združljivost zdravil z zdravili in upoštevati priporočila za jemanje zdravil (pred ali po obroku).

Sprememba menija

Meni po kapi ne sme biti enoličen in brez okusa. Recepti, ki temeljijo na odobrenih izdelkih, vam omogočajo kuhanje številnih jedi, kar pomeni omejitev le na uporabo soli, maščob, popra in drugih začimb.

Solate iz sveže zelenjave in sadja, juhe, juhe, rdeče pese, žitarice, saute, kuhani makaroni, parni rezanci, piščančji kotli, ribe souffle, kruh zrn ali žitni kruh, nizko vsebnost maščobnega jogurta, beljakovine ali zeleni pečen omlet, pudingi iz skute ali korenja, syrniki, toast, galetnye piškotki, marshmallows, marmelade, kompot, žele, sadni žele, sladkarije, mousses, marmelada, med - ni popoln seznam možnosti.

Če brez soli, se hrana zdi brez okusa, jo lahko začinite z zdrobljenim česnom, svežimi zelišči (peteršilj, koper), morsko ohrovt. Postrezite toplo, vendar ne preveč vroče.

Kako jesti pravilno in kakšne izdelke je treba opustiti - vprašanja, ki bi morala zadevati celo popolnoma zdrave ljudi. Po ljudski modrosti, "smo, kar jemo." Glede tako nevarne bolezni, kot je kap, je popolnoma res. Dieta se priporoča ne le ljudem, ki so doživeli njene posledice, ampak tudi tistim, ki so ogroženi ali pa so pozorni na svoje zdravje. Konec koncev, da se prepreči razvoj patološkega procesa je veliko lažje, kot da se ukvarjajo z njenimi zapleti.