Prehrana za anemijo zaradi pomanjkanja železa

O anemiji zaradi pomanjkanja železa je rečeno, ko je v krvi pomanjkanje rdečih krvnih celic in hemoglobina (110 ali manj g / l).

Železo sodeluje v krvi, potrebno je za tvorbo hemoglobina, katerega funkcija - prenašanje kisika. Zato, ko se v telesu pojavi pomanjkanje železa, pride do anemije ali anemije zaradi pomanjkanja železa.

Osnovna pravila klinične prehrane z nizkim hemoglobinom

Cilj terapevtske prehrane za anemijo je zagotoviti telesu vse hranilne snovi, vitamine in elemente v sledovih, zlasti železo, ki je potrebno za povečanje ravni hemoglobina. Ta prehrana povečuje obrambo telesa, obnavlja njene funkcije in izboljšuje bolnikovo kakovost življenja.

Prehrana z anemijo zaradi pomanjkanja železa je fiziološko popolna, vsebnost kalorij je visoka, vsebnost beljakovin, elementov v sledovih in vitaminov pa se poveča. Ogljikovi hidrati ostanejo na standardni ravni, vsebnost maščobe pa se nekoliko zmanjša.

Po klasifikaciji Pevsnerja je prehrana z anemijo zaradi pomanjkanja železa medicinska miza št. 11. V skladu z odredbo №330 Ministrstva za zdravje Ruske federacije v zdravstvenih ustanovah, prehrana za to bolezen ustreza prehrani z visoko vsebnostjo beljakovin (IAP).

Dnevna vsebnost hranil, vitaminov in elementov v sledovih:

• beljakovine - 120 g, od katerih je vsaj 60% živalskih beljakovin;
• maščobe - 80-90 g, od tega 30% rastlinskih maščob;
• ogljikovi hidrati - 300-350g;
• vitamin A - 1 mg;
• karoten - 8,5 mg;
• Vitamin B1 - 2 mg;
• Vitamin B6 - 4 mg;
• nikotinska kislina - 30 mg;
• vitamin C - 200 mg;
• natrij - 4 g;
• Kalcij - 1,4 g;
• magnezij - 0,6 g;
• fosfor - 2,2 g;
• železo - 0,055g.

Energetska vrednost prehrane je 3000–3500 kilokalorij na dan.

Osnovna načela

• način napajanja;
  Obroki morajo biti delni: 4 do 6 krat na dan. Pogost vnos hrane v majhnih količinah vzbuja apetit bolnika (in praviloma je oslabljen zaradi anemije), omogoča maksimalno absorpcijo hranil, vitaminov in mikroelementov, prav tako pa normalizira delovanje prebavnega trakta, kar je pomembno, če ima bolnik spremljajoče bolezni. Frakcijska prehrana omogoča telesu, da bolje zazna hrano in živila, ki imajo veliko kalorij.

• zdravljenje osnovne bolezni;
  Glavno načelo zdravljenja je identifikacija motenj v telesu, ki so privedle do anemije, in njihovo odpravljanje. Kot veste, anemija zaradi pomanjkanja železa ni neodvisna bolezen, ampak le eden od simptomov katere koli patologije. Skladnost z dieto bo zato neučinkovita brez zdravljenja osnovne bolezni.

• temperatura hrane;
  Temperatura hrane mora biti standardna, kot pri drugih dietah (15-60 stopinj Celzija). Prehladna ali vroča hrana draži organe prebavil, kar negativno vpliva na prebavo in zlasti na absorpcijo železa.

• kulinarična obdelava;
  Dovoljena je vsakršna kulinarična obdelava proizvodov (dušenje, kuhanje v pari, kuhanje ali pečenje), razen cvrtja. Pri cvrtju se uporablja velika količina maščobe, ki je kontraindicirana pri slabokrvnosti, nastajajo produkti njihove oksidacije, ki negativno vplivajo na človeško telo kot celoto in zlasti na prebavni trakt.

• oblikovanje in strežba hrane;
  Za vzbujanje apetita bolnika z anemijo zaradi pomanjkanja železa je pomembno, da tabelo lepo postavimo in pripravimo okusne in okusne obroke.

• alkohol;
  Prevzem alkohola v klinični prehrani z anemijo zaradi pomanjkanja železa je izključen. Etilni alkohol krši absorpcijo železa in drugih elementov v sledovih ter negativno vpliva na delovanje jeter, kjer se hemoglobin uniči in sintetizira bilirubin. In ker pri anemiji telo tudi trpi zaradi pomanjkanja hemoglobina, lahko v prisotnosti osnovne bolezni povzroči zlatenico.

• sol in tekočina;
  Uporaba prostih tekočin pri anemiji je v fiziološki normi (2-2,5 litra). Zmanjšanje standarda za pitje vodi do zgostitve krvi, kar poslabša hipoksične procese, do katerih pride med anemijo. Namizna sol se uporablja v normalni količini - 8-12 g, z zmanjšanim izločanjem želodca za sintezo klorovodikove kisline pa se poraba natrijevega klorida poveča na 15 g.

Dovoljeni izdelki

Prvič, v prehrani z anemijo zaradi pomanjkanja železa mora vsebovati povečano količino beljakovin, ki povečajo absorpcijo železa v telesu in so potrebne snovi za izgradnjo hemoglobina.

Do 2/3 porabljene količine beljakovin mora biti živalskega izvora.

Pomembno je, da pogosteje vstopamo v meni bolnikovih živil, bogatih z elementi v sledovih, ki sodelujejo pri tvorbi krvi (železo, kobalt, cink, mangan). Ti mikroelementi vsebujejo številne žitarice, mesni izdelki, zelenjava in zelenjava.

Poraba vitaminov (skupina B, folna in nikotinska kislina, vitamin C) bi se morala povečati za 1,5-2 krat. Askorbinska kislina pomaga prebaviti žlezo, medtem ko drugi navedeni vitamini sodelujejo pri tvorbi krvi. Vitamini v velikih količinah najdemo v zelenjavi, sadju in jagodah.

Kalcij je potreben za skeletni sistem, poleg tega pa ureja delovanje srčno-žilnega sistema in sodeluje pri strjevanju krvi. Kalcij se lahko pridobi iz mlečnih izdelkov, vendar je smiselno upoštevati, da je vnos mlečnih in beljakovinskih izdelkov nezdružljiv, ker kalcij otežuje absorpcijo železa.

Seznam izdelkov z anemijo zaradi pomanjkanja železa je precej obsežen, za bolnika je priporočljivo skoraj vse, če ni posebnih omejitev za jemanje nekaterih jedi:

• vsak kruh, prednostno otrobi (vir vitaminov skupine B);
• bogate juhe in juhe (vsebujejo ekstrakcijske snovi, ki spodbujajo apetit);
• pusto meso, goveji jezik, teletina, govedina, svinjska jetra (večinoma) in goveje meso, ledvice - vir železa;
• sveže zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem - viri vitaminov;
• želatinasta riba ali jezik;
• konzervirane ribe, vse ribe;
• piščanci z nizko vsebnostjo maščob;
• žita, zlasti ajda, ječmen, oves - vir železa;
• rdeči in črni kaviar, morski sadeži;
• mleko in mlečni izdelki, vključno s skuto in sirom;
• prekajeno meso (brez kontraindikacij);
• vse zelenice v velikih količinah - vir folne kisline;
• omake: mleko, jajce, kisla smetana, paradižnik;
• začimbe v dovoljeni količini (vsebujejo veliko elementov v sledovih, poleg tega spodbujajo apetit);
• jajca v kateri koli obliki;
• med - vir elementov v sledovih, marmelade, sladkorja, sladkarij;
• ribez, kosmulje, maline, jagode, jagode (veliko vitamina C);
• vse sadje, zlasti marelice in breskve;
• maslo in rastlinska olja v jedi zmerno (lahko prebavljive maščobe);
• sokovi, po možnosti s kašo, izrezkom iz šipka, šibkim čajem, odkritjem pšenice in ovsene kaše;
• vse stranske jedi;
• stročnice.

Tabela: Vsebnost železa v osnovnih živilih

Prehrana za anemijo

Opis je aktualen na dan 06.08.2017

• Trajanje: 3 mesece
• Stroški izdelkov: 2700-3200 rub. na teden

Splošna pravila

Anemija se pojavi v ozadju različnih etioloških dejavnikov, med katerimi so predvsem pomanjkanje železa, folne kisline ali vitamina B12. V klinični praksi je delež anemije zaradi pomanjkanja železa (IDA) skoraj 85% primerov iz celotne anemije.

Anemija pomanjkanja železa je sekundarna in se razvija v ozadju različnih patoloških in fizioloških stanj. Temelji na kršitvi procesov sinteze hemoglobina z istočasnim zmanjšanjem celotnega volumna eritrocitov, kar je posledica dolgotrajnega pomanjkanja železa v sledovih (Fe).

Glavni razlogi za razvoj IDA so:

• kronična izguba krvi iz različnih organov in tkiv (menstrualna in gastrointestinalna izguba krvi);
• prehransko pomanjkanje (pogosteje pri novorojenčkih in mlajših letih), kot tudi pri odraslih z neuravnoteženo prehrano z omejevanjem beljakovin - mono-diete, vegetarijanstvo;
• povečana telesna potreba po železu (intenzivna rast, nosečnost in dojenje);
• kršitev absorpcije železa v črevesju.

Raven vsebnosti železa v krvni plazmi je določena z razmerjem med procesi sinteze in razgradnje rdečih krvnih celic. V povprečju se vsebnost železa v človeškem telesu v vezani obliki giblje od 3 do 5 g. V procesu tvorbe krvi telo uporablja živilo iz hrane in ko je pomanjkljivo, se aktivirajo zaloge iz skladišča (jetra, vranica, kostni mozeg). Naraven način za obnovo telesa z železom je hrana. Klinični simptomi anemije zaradi pomanjkanja železa se pojavijo v primerih, ko je vnos železa iz hrane (2 mg / dan) manjši od ravni izgube. Tudi če je prehrana obogatena z živili z visoko vsebnostjo železa, njegova absorpcija ne presega 2,5 mg na dan, ker je prebavljivost železa iz hrane manjša od 20%.

Obstajata dve obliki železa: heme in neheme. Gre za hem železo, ki je del hemoglobina in se relativno dobro absorbira (za 20-30%), medtem ko druge sestavine hrane praktično ne vplivajo na proces njegove absorpcije. Vsebuje heme železo samo v proizvodih živalskega izvora (meso, ribe, drobovina).

Non-heme železo ima izredno nizko biološko uporabnost - prebavljivost je na ravni 3-5%. Vsebuje predvsem rastlinske proizvode (žita, stročnice, sadje, jagode) in na njegovo prebavnost vplivajo številni dejavniki. Tako je skoraj nemogoče zagotoviti dnevno potrebo po hrani (za moške 10 mg / dan z izgubo 1 mg / dan in za ženske 18 mg / dan s stopnjo izgube do 2 mg / dan).

Kljub nesposobnosti, da bi v celoti nadomestili pomanjkanje železa v telesu hrane, je prehrana z anemijo pomembna sestavina kompleksnega zdravljenja bolnikov z IDA. Hkrati pa je pomembno upoštevati ne toliko vsebnost železa v hrani kot obliko, v kateri je železo v hrani.

Prehrana za anemijo zaradi pomanjkanja železa

Osnova klinične prehrane - prehranska tabela številka 11 (prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin). Prehrana zagotavlja fiziološko potrebo po makro- in mikrohranilih, vsebnost kalorij okoli 3.500 kcal (120-130 g beljakovin, 70-80 g maščob in 450 g ogljikovih hidratov). Prosta tekočina - 2,0 litra, vsebnost natrijevega klorida - 10-12 g

Prehrana je obogatena z živili, bogatimi z železom - rdečim mesom, mesnimi stranskimi proizvodi, ribami, morskimi sadeži, konzerviranimi ribami, maslom, rastlinskim oljem, piščančimi jajci, zelenjavo, medom, sadjem, različnimi žitaricami, pijačami. V prehrani so posebnega pomena izdelki živalskega izvora, ki vsebujejo železo v obliki hema (teletina, govejega jezika, kunčje meso, goveje meso), z njimi pa je treba obogatiti tudi prehrano. Vključitev stranskih proizvodov, zlasti jeter, ni posebnega pomena, saj je prebavljivost železa v obliki feritina in transferina, v katerem je železo v jetrih, veliko nižja kot v mesu.

Prehrana vključuje tudi živila, ki vsebujejo ne-heme železo - žita, sadje, stročnice, zelenjavo. Značilnost absorpcije železa v ne-heme obliki je odvisnost procesa od vsebnosti snovi, ki povečujejo ali zavirajo absorpcijo železa. Dejavniki, ki povečujejo absorpcijo železa iz kruha, jajc in krupa, so predvsem askorbinska kislina, zato mora prehrana vsebovati takšne izdelke, kot so juha iz jagod, sadne pijače, sok citrusov, sadje in jagode, pa tudi kompoti z dodatkom 25-50 mg limone. askorbinska kislina.

Krepi absorpcijo železa in bakra. Proizvodi, ki vsebujejo baker, vključujejo suhe fige, zeleno zelenjavo, češnje, marelice, morsko ohrovt, rjave alge. Za povečanje prebavljivosti železa je priporočljivo, da živilskim proizvodom dodamo železov sulfat in železov sulfat, glukonat in železov glicerofosfat.

Proces produktov absorpcije železa upočasni, kar vključuje fosfat, fitat, oksalat, tanat, lektine, pektine. Te snovi večinoma najdemo v otrobi, žitaricah, različnih zrnih, kruhu, koruzi, rižu. Za kavo in rdeče vino (vsebuje polifenolate), čajne (taninske), hidrokarbonatne in sulfatne mineralne vode ter mleko, ki vsebuje kalcij, veljajo omejitve. Glede na negativni učinek takšnih proizvodov je treba njihovo porabo omejiti ali porabiti ločeno od drugih proizvodov (v ločenem obroku). Maščobna živila so prav tako omejena, saj maščobe zavirajo absorpcijo železa. Anemija zaradi pomanjkanja železa ne predvideva nikakršnih omejitev pri kulinarični predelavi izdelkov, razen pri cvrtju, ker ta proces uporablja veliko maščobnih in oksidacijskih produktov, ki negativno vplivajo na telo.

Prehrana za anemijo pri starejših

Najpogostejši vzroki za razvoj IDA pri starejših so prehranska insuficienca zaradi težav z zobmi, nizek socialno-ekonomski status življenja, sindrom pridobljene malabsorpcije (za bolezni želodca, jeter, črevesja, trebušne slinavke), dolgotrajno zdravljenje.

Simptomi in zdravljenje, prehrana te kategorije bolnikov niso bistveno drugačni, vendar je prehrana prilagojena starostnim potrebam in življenjskemu slogu pacienta. Ob prisotnosti težav z zobmi izdelki, ki vsebujejo heme železo, je priporočljivo uporabljati v zanikrni obliki. Praviloma se raven hemoglobina pri odraslih normalizira po 2 do 2,5 meseca, vendar je priporočljivo, da ostane na dieti in nadaljuje z jemanjem dodatkov železa vsaj 3 mesece, dokler telo ne napolni zaloge železa in koncentracije feritina do 30 ng / l.

Indikacije

Anemija zaradi pomanjkanja železa.

Dovoljeni izdelki

Dietna terapija temelji na vključitvi živil, ki vsebujejo največjo količino heme železa: rdeče meso (goveje meso), stranski proizvodi (goveji jezik, goveja jetra in piščanec, piščančji želodci in srca), mesni izdelki (klobase, šunka, klobase), ribe in ribji izdelki., morski sadeži, maslo in rastlinsko olje.

Juhe in prve jedi so pripravljene v bogati mesni ali ribji juhi.

Od mlečnih izdelkov priporočamo, da v prehrano vključite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, skuto.

Za pripravo okraska lahko uporabite različne vrste žit in testenin.

Dovoljeno je, da se v prehrano vključijo različne zelenjave in sadje v kateri koli kulinarični obdelavi, zlasti z visoko vsebnostjo askorbinske kisline (citrusi, črni ribez, divja vrtnica, črna aronija), kot tudi suho sadje - rozine, suhe marelice, fige, suhe slive, sončnična semena, buče.

Temni med je še posebej uporaben, saj baker, železo, mangan in fruktoza, ki jih vsebuje, povečujejo absorpcijo železa v črevesju. Bolje je uporabiti temne sorte medu, ker vsebujejo več.

Iz pijače morate uporabiti juhe, zelenjavne in sadne sokove, mineralno vodo.

Prehrana za anemijo zaradi pomanjkanja železa - katera živila zvišujejo koncentracijo hemoglobina?

Vsebina članka:

Anemija je bolezen, ki jo danes diagnosticira vsak sedmi prebivalec naše države. Vendar pa mnogi sploh ne sumijo, da imajo ta problem, odpisati simptome, ki se zdijo normalni utrujenosti zaradi gospodinjskih in delovnih težav.

Anemijo lahko zlahka zamenjamo s fizično in čustveno utrujenostjo, toda v bistvu je to najpogosteje simptom neke druge bolezni.

Za slabokrvnost je značilno zmanjšanje hemoglobina, zmanjšanje števila rdečih krvnih celic in razvoj krvnega stresa s kisikom. In ena od glavnih vlog pri razvoju anemije je nezdrava prehrana, na primer pogoste obroke kot škodljiva junk hrana in pomanjkanje uporabljenih vitaminov, mikro in makro elementov.

Kaj je anemija pomanjkanja železa in kakšno vlogo ima hemoglobin v krvi?

Obstaja več vrst anemije:

• Pomanjkanje - se pojavi, ko primanjkuje vitaminov, mikro- in makroelementov (najpogosteje železa), ki igrajo pomembno vlogo pri tvorbi krvi.
• Hemolitik - uničenje, vezanje eritrocitov zaradi resne zastrupitve s kemikalijami (strupi), genetske bolezni, pogoste hude napetosti, izpostavljenost zelo nizkim temperaturam in drugi dejavniki.
• Srebrna celica - mutacija rdečih krvnih celic, pridobivanje krvnih celic nepravilne oblike. Ta vrsta je pripisana dednim boleznim.
• Hipo- in aplastični - huda oblika anemije, povezana z okvarjenim nastajanjem krvi v kostnem mozgu.
• Akutna in kronična posthemoragična - posledica velike izgube krvi (rane, krvavitve).

Anemija pomanjkanja železa (pomanjkanje železa) je najpogostejša vrsta anemije v naši regiji in popolna krvna slika bo pomagala pri diagnosticiranju, kjer so navedene koncentracije hemoglobina.

To je železov protein hemoglobin, ki prenaša kisik preko krvi v organe in tkiva pri ljudeh in živalih. Če se koncentracija hemoglobina zmanjša, pride do podhranjenosti celic, kar povzroči izgube kisika.

Obstajajo splošno priznani kazalniki normalnega hemoglobina:

• Za ženske - od 120 do 140 g / l, za moške - od 130 do 160 g / l.
• Stopnja hemoglobina pri dojenčkih je odvisna od starosti otroka. Na primer, pri novorojenčku, ki je star samo 1-3 dni, se hemoglobin običajno giblje med 145 in 225 g / l, pri starosti 3-6 mesecev - od 95 do 135 g / l. Nato stopnja hemoglobina od 1 leta do polnoletnosti postopoma narašča in postane enaka kot pri odraslih.
• Pri nosečnicah je koncentracija hemoglobina v krvi od 110 do 140 g / l, kar pomeni, da jo je mogoče znižati že od najzgodnejših obdobij, saj je rast ploda vedno hitra poraba zalog železa in folne kisline.

Vzroki in simptomi anemije

Ugotovimo, zakaj je anemija zaradi pomanjkanja železa in kako jesti pravilno za povečanje ravni železa v krvi.

Najpogostejši vzroki anemije so:

1. Znatna izguba krvi, ki se lahko pojavi med operacijami ali poškodbami, velika menstruacija pri ženskah, pa tudi trajna izguba krvi, ki se pojavi pri bolnikih s hemoroidi in bolniki z razjedo.
2. Različne duševne motnje negativno vplivajo na stanje telesa kot celote in še posebej močno vplivajo na imunski sistem, kar lahko povzroči tudi zvišanje ravni hemoglobina.
3. Sedeči način življenja ali obratno, prekomerno stalno delo, tako duševno kot fizično, vodi do hitre porabe koristnih snovi v telesu in anemije zaradi pomanjkanja železa.
4. Bolezni ledvic, želodca, črevesja - še en vzrok anemije.
5. Prisotnost takšnih parazitov v telesu kot črvi povzroča tudi razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa.
6. Nalezljive in onkološke bolezni same ogrožajo življenje in zdravje, poleg tega pa so dobra pomoč za razvoj anemije. Po drugi strani, anemija teže te bolezni in prispeva k njihovemu napredovanju.
7. Nepravilna prehrana. Zaradi uporabe izdelkov, ki vsebujejo malo ali slabo absorbirano železo, se v telesu pojavlja pomanjkanje železa.

Zaradi teh in mnogih drugih razlogov se začnejo pojavljati simptomi anemije, podobno normalnemu dnevnemu utrujenosti.

Simptomi anemije:

• Apatija na vse dogodke v življenju.
• Utrujenost.
• Stalni občutek šibkosti v celotnem telesu.
• Slabost, pogoste glavobole in zaprtje.
• Zaspanost čez dan in omotica, ki se pojavi brez vzroka.
• Tinitus.
• Suhost ustne sluznice.
• Bleda koža, krhki lasje in nohti, zobna gniloba.
• Morda celo dolga prisotnost subfebrilne temperature - 37-37,5 °.
  

Iron Rich Foods - Seznam

Kako se znebiti anemije zaradi pomanjkanja železa, bo pomagala pri uživanju prave hrane, bogate z železom.

Seznam živil bogatih živil

Živalsko poreklo:

Rastlinski izvor:

• Drobljenec - ajda, stročnice.
• Zelenjava - paradižnik, pesa, krompir, zelenjava, korenje, paprika.
• Sadje - granatno jabolko, hruško, ribez, jabolko, slive, marelice, kutine, dragice.
• Jagode - ribez, borovnice, jagode, jagode.
• Gobe

Pijače:

• Sok iz šljive.
• Čaj z medom in limono.
• Sok iz grozdja in jabolka.
• Paradižnikov sok.
• Korenčkov sok
• Sok iz sladkorne pese

Vsebnost železa v proizvodih (na 100 g): t

• 72 mg - fižol
• 51 mg - Lešniki
• 45 mg - ovsena kaša
• 37 mg - Posneto mleko
• 31 mg - Ajda
• 29,7 mg - svinjska jetra
• 20 mg - grah
• 19 mg - Pivski kvas
• 16 mg - Sea Kale
• 15 mg - jabolka (suho sadje)
• 12 mg - Posušene marelice
• 9 mg - borovnica
• 9 mg - goveja jetra
• 6,3 mg - srce
• 5 mg - Goveji jezik

Zdravniški nasvet

Možno in potrebno je boj proti anemiji zaradi pomanjkanja železa ne samo s pomočjo drog. Zelo učinkovita v tem primeru je uravnotežena prehrana - prehrana, bogata z železom, vitamini, mikroelementi.

• En dan v človeškem telesu s hrano naj prejme vsaj 20 mg železa.
• Železo se bolje absorbira v telesu, če je kombinirano z živili, bogatimi z vitaminom C. Na primer, lahko jeste jedo kašo in svež granat, meso in sok.

Kako povečati raven hemoglobina pri otroku?

Za boj proti železom pomanjkanje anemije pri otrocih vseh starosti je potrebno. Na primer, pri dojenčkih zmanjšanje hemoglobina vodi do izgube kisika celotnega organizma, kar zmanjšuje delovanje živčnega sistema otroka in resno vpliva na njegov telesni in duševni razvoj. Kot rezultat, otrok lahko pogosto jokati, začeti, biti razdražen.

Starši takoj gredo v paniko, sumijo prisotnost nekaterih bolezni s področja nevrologije, ampak najprej je treba plačati pozornost na stopnjo hemoglobina v krvi otroka.

Za zdravljenje anemije pri pomanjkanju železa pri dojenčkih je potrebno uravnotežiti prehrano matere. Če je dojenček že dobil dopolnilno hrano, morate skrbeti za pravilen sistem hranjenja. Za to morajo doječa mati in otrok jesti ajdo, meso, pesa, jabolka in jabolčni sok, sok granatnega jabolka.

Za otroke, starejše od 3 let, normalizacija živilskih izdelkov, ki vsebujejo železo, sploh ni težavna. V tej starosti, lahko jeste skoraj vse, upoštevajoč samo individualno nestrpnost izdelkov in alergijske reakcije.

Kako jesti z anemijo nosečnice in doječe ženske?

Med nosečnostjo mora ženska zagotoviti, da njeno telo prejme toliko vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi, ki jih imajo dovolj za sebe in za nerojenega otroka.

Ker pomanjkanje železa povzroča zmanjšanje koncentracije hemoglobina in posledično vodi do stradanja s kisikom, to negativno vpliva na mater in otroka.

Še posebej strašno je, da se tveganje za razvoj ploda povečuje. Zato mora noseča ženska resno spremljati svojo prehrano. Zato zdravniki priporočajo uživanje čim več živil, ki vsebujejo železo.

1. Črni čaj za nosečnice je treba nadomestiti z zeleno - prispeva k boljši absorpciji železa.
2. Pitje sok granatnega jabolka za povečanje hemoglobina mora biti v majhnih količinah - prekomerno uživanje povzroči zaprtje.
3. Doječe matere, kot nosečnice, morajo prejeti zadostno količino železa iz hrane, saj jo bo dojenček prejel z materinim mlekom.
4. Če imate težave, kot je driska, se o prehrani pogovorite s strokovnjakom za prehrano in zdravnikom - strokovnjaki bodo lahko ustvarili poln meni.

Preprečevanje anemije pri bolnikih s sladkorno boleznijo

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo se pojavi poškodba ledvic, in sicer hormon eritropoetin. Po drugi strani pa prenaša signale rdečemu kostnemu mozgu in že proizvaja rdeče krvne celice. S sladkorno nefropatijo umrejo celice, ki proizvajajo eritropoetin, tako da pride do odpovedi ledvic in anemije.

Na žalost je pri bolnikih z diabetesom mellitusom anemija zelo pogost pojav. Lahko pa se zdravi samo z jemanjem zdravil, ki vsebujejo eritropoetin, v kombinaciji z uravnoteženo prehrano, bogato z vitamini in mikroelementi.

Za preprečevanje anemije pri bolnikih s sladkorno boleznijo je treba upoštevati dieto z visoko vsebnostjo železa in folne kisline. Če želite to narediti, jesti ajdo, stročnice, zelenjavo, zelenjavne sokove, Dragun, granatna jabolka.

Recepti za zvišanje ravni hemoglobina v krvi

Obstaja veliko receptov, ki pomagajo povečati hemoglobin v krvi.

1. Vzemite funt rozin, suhe marelice, orehe in suhe slive ter eno limono. Zavijemo ga skozi mlin za meso, dodamo približno 350 g medu. Nastala zmes se postavi v pladenj ali kozarec in porabi pred obroki 2 žlici 3-krat dnevno.
2. Kuhanje dnevnega soka korenja sladkorne pese z medom. Za to potrebujemo 50 g soka pese, 100 g soka korenja in 1 žlico medu. Vse sestavine so temeljito premešane in izkaže se okusno sladko pijačo. Takšen sok je priporočljivo uporabljati zjutraj za boljšo absorpcijo vitaminov, ki jih vsebuje.
3. Pol skodelice jabolčnega soka je treba zmešati z enako količino soka brusnice. Nastalo pijačo dopolnimo z 1 žlico soka rdeče pese - in sok, bogat z železom, je pripravljen! Priporočljivo je, da ga pijete vsaj 4-5 krat na teden.
4. Z mlinom za kavo zmeljemo kozarec orehov in pol skodelice surove ajde v moko. Dodamo 100 g medu in dobro premešamo. Nastala zmes je treba zaužiti 1 žlico 3-krat na dan pred obroki.
5. Najpreprostejši recept, ki hitro poveča koncentracijo hemoglobina, je pijača, ki je sestavljena iz enakih delov naravnih jabolk, korenja, granatnega jabolka, sladkorne pese in grozdnih sokov. Sladice lahko pijete z 1-2 žlicami medu.

Prepovedani izdelki za anemijo: kaj storiti, da bi povečali absorpcijo železa?

Pravilna prehrana vključuje ne samo uživanje živil, bogatih z železom. Pomembno je tudi, da se spomnite, da obstaja veliko živil in pijač, ki upočasnjujejo absorpcijo železa. Načeloma, če nimate alergij, lahko jeste skoraj vse, toda ko gre za absorpcijo železa, je še vedno bolje zavreči nekatera živila.

• Fat
• Moka bogate izdelke
• Čaj
• Kava
• Gazirane pijače s kofeinom
• Ohranjanje
• Kis
• Alkohol
• Živila, bogata s kalcijem

Pomembno vedeti! Močne alkoholne pijače in njihovi nadomestni nadomestki povzročajo nastanek sindroma koagulacijske motnje. Škodljive so za zdravo osebo, za bolnika z anemijo zaradi pomanjkanja železa pa so zelo nevarne.

Obstajajo tudi številna pravila, ki prispevajo k boljši absorpciji železa iz proizvodov:

1. Poskusite združiti zelenjavo z mesom in jetri. Zelenjava, zlasti pesa in korenje, lahko začnejo proces regeneracije železa v mesu.
2. Vitamin C pospeši absorpcijo železa, zato jih je zaželeno jesti skupaj. Na primer, ajdovo meso ali zelenjavo z ribami lahko sperete z pomarančnim sokom.
3. Med izboljšuje absorpcijo železa. Zdravniki priporočajo vsakodnevno uporabo 50-70 gramov te sladkosti. To ne bo samo pomagalo pri obvladovanju anemije, temveč tudi okrepilo zaščitne lastnosti organizma kot celote.
4. Hruška pospešuje proces obnavljanja normalne koncentracije hemoglobina v krvi. Zdravniki pogosto priporočajo uživanje hrušk z anemijo, zlasti če je zdravljenje z zdravili neučinkovito.

Vsa ta preprosta pravila bodo bistveno izboljšala proces absorpcije železa v telesu in pomagala v najkrajšem možnem času, da se znebite anemije zaradi pomanjkanja železa.

Meni za 7 dni

Pri pripravi menijev za preprečevanje in zdravljenje anemije zaradi pomanjkanja železa uporabite sezname odobrenih izdelkov in upoštevajte tudi individualno toleranco.

1. dan:

Zajtrk Ajdova kaša in paradižnikov sok.
Kosilo Zelenjavna obara, kos kuhanega mesa, sok granatnega jabolka.
Večerja Rastlinska solata, jagode.

2. dan:

Zajtrk Omleta s kosom kuhanega mesa ali parom.
Kosilo Pire iz stročnic, pečenega mesa, sokov iz pese in korenja.
Večerja Ajda z govejo jetri, granatno jabolko.

3. dan:

Zajtrk Ovsena kaša z jagodami, zeleni čaj.
Kosilo Piščančja zelenjavna juha, sok korenja.
Večerja Riž in pečene ribe, grozdni in jabolčni sok.

4. dan:

Zajtrk Muesli in sok granatnega jabolka.
Kosilo Graška juha z mesnim in paradižnikovim sokom.
Večerja Ajda z drobovino, zelenjavni sok.

5. dan:

Zajtrk Kravji sir z jagodami, svež.
Kosilo Juha z drobovino, zeleni čaj.
Večerja Pire krompir z mesom, paradižnikov sok.

6. dan:

Zajtrk Ajda z rozinami, zeleni čaj.
Kosilo Zelenjavna obara, goveja jetra, sok korenja.
Večerja Pire krompir, enolončnice, solata iz sveže zelenjave, sok granatnega jabolka.

7. dan:

Zajtrk Muesli in zeleni čaj.
Kosilo Dušene vrtnine, meso, sok granatnega jabolka.
Večerja Riževa kaša z ribo in svežo zelenjavno solato, grozdnim in jabolčnim sokom.

Kot lahko vidite, je prehrana v primeru anemije zaradi pomanjkanja železa lahko ne samo bogata, ampak tudi okusna. Sledite priporočilom strokovnjakov za prehrano - in pozabili boste na tako neprijetno bolezen kot anemija!

Hrana za anemijo in kakšna živila so dobra za jesti

Po rezultatih splošnega zdravniškega pregleda je bila pri skoraj 70% Rusov odkrita nizka raven hemoglobina. Hkrati pa 80% bolnikov ni vedelo za prisotnost krvne patologije, zmedenost znakov anemije z dnevno utrujenostjo zaradi delovne obremenitve in domačih težav. V boju proti temu patološkemu stanju je pomembna uravnotežena prehrana za anemijo. Kompenzira pomanjkanje koristnih snovi, ki sodelujejo pri tvorbi krvi, in kompenzira pomanjkanje železa pri bolnikih z anemijo.

Kaj je patologija

Anemija ali anemija - niz simptomov številnih bolezni, ki jih spremlja zmanjšanje koncentracije hemoglobina v krvi, medtem ko se zmanjša število in spremeni kakovostna sestava rdečih krvnih celic.

Obstaja več razlogov za razvoj anemije. Najpogostejši vzroki anemije so:

• velika izguba krvi zaradi kirurških posegov, različnih travmatskih poškodb, peptične ulkuse in hemoroidov, pa tudi močne menstrualne krvavitve pri ženskah;
• duševne motnje, ki negativno vplivajo na splošno stanje telesa, zmanjšujejo imunost, pogosto vodijo v zmanjšanje hemoglobina in razvoj anemije;
• maligne neoplazme, hude infekcijske (vključno s tistimi, ki jih povzročajo paraziti), se razvijejo v ozadju anemije;
• omejevanje motorične aktivnosti ali trajne telesne / duševne preobremenitve, ki prispeva k hitri porabi hranil in razvoju anemije;
• odpoved ledvic in patologija prebavil;
• slaba prehrana vodi do zmanjšanja vsebnosti železa v krvi in ​​posledično do razvoja anemije.

Zgoraj navedeni vzroki anemije povzročajo nastanek znakov kislinske izgube in nezadostne prehrane krvnih celic, ki se pogosto zamenjujejo z vsakodnevno utrujenostjo. Poleg tega se pri bolnikih z anemijo diagnosticirajo številni drugi simptomi:

• brezbrižnost, izguba zanimanja za to, kar se dogaja;
• pogoste glavobole;
• slabost in brezosebno vrtoglavico;
• zaspanost;
• bleda koža;
• težko iztrebljanje;
• dvig temperature do 38 ° C;
• povečano sušenje las in krhke rožnate plošče, bolezni zob;
• prekomerna suhost sluznice.

Obstaja več vrst anemije. Najpogostejša oblika anemije je anemija pomanjkanja železa.

Anemijo odkrivamo s klinično analizo krvi, ki določa nizko koncentracijo hemoglobina in podcenjeno / zvišano raven rdečih krvnih celic.

Hemoglobin se poveča z obnavljanjem pomanjkanja železa, drugih makro / mikrohranil, vitaminov in hranil s konzervativno terapijo.

Osnovna prehranska načela anemije

Dokazano je bilo, da se železo bolje absorbira skozi prebavni sistem, kot zaradi zdravilnih injekcij.

Pomembno vlogo pri zdravljenju patološkega stanja ima torej prehrana v primeru anemije. Uravnoteženo prehranjevanje pri bolnikih z anemijo pomaga ohranjati normalno koncentracijo rdečih krvnih celic v krvi in ​​sintetizira hemoglobin.

Ločeni proizvodi, ki jih uporabljajo ljudje z anemijo, nadomestijo pomanjkanje potrebnih snovi, podpirajo imuniteto.

Vsi vemo, da mora zdrava hrana ohraniti ravnovesje beljakovin in maščob. Hrana za anemijo zahteva prevlado hrane, bogate z beljakovinami. Beljakovinski produkti spodbujajo absorpcijo železa z oblikovanjem rdečih krvnih celic in hemoglobina. Vendar je treba zmanjšati porabo maščob, ki vsebujejo anemijo in negativno vplivajo na tvorbo krvi.

Vsebnost ogljikovih hidratov mora ustrezati normi, saj raven hemoglobina ni odvisna od njih.

Vendar pa ni dovolj jesti samo zdravo hrano z anemijo, pomembno je, da se pri odraslih držimo nekaterih prehranskih pravil in prehranskih zahtev za anemijo:

1. Diet za anemijo imenuje le strokovnjak glede na rezultate pregleda, ki temelji na ugotovljeni vrsti patološkega stanja.
2. Dietetik bo sestavil seznam živil, potrebnih za anemijo, pa tudi tiste, ki so nezaželeni pri nizkem hemoglobinu.
3. Vsak dan morate porabiti ustrezno količino kalorij. Najpogosteje dnevna prehrana odraslega vsebuje 2500-3000 kalorij. Z anemijo zaradi diete za hujšanje je vredno pozabiti in ustaviti prakso testiranja različnih prehranskih sistemov (npr. Vegetarijanstvo itd.).
4. Potrebna je jasna organizacija delovnega časa bolnikov z anemijo in režim 5-6 obrokov na dan z anemijo.
5. Če je anemija posledica alergijskih reakcij, je treba iz prehrane odstraniti začinjene, ocvrte, soljene in prekajene izdelke.
6. Pri boleznih prebavnega sistema je priporočljivo jesti hrano, pečeno ali paro. Hrana mora biti topla, kar prispeva k racionalni porazdelitvi encimov in želodčnega soka.

V primeru anemije strokovnjaki za prehrano priporočajo, da upoštevate ta priporočila, da uporabite seznam zdravil za zdravljenje anemije in za preprečevanje.

Katera živila in vitamini so koristni

Hrana za anemijo zahteva vključitev živil, bogatih z železom, v meniju. Katera živila vsebujejo to pomembno sestavino hemoglobina? Nutricionisti pravijo, da je dobro jesti naslednja živila za anemijo:

• meso: jetra; zajec, puran, piščanec, jagnjetina, goveje meso;
• prehranska jajca;
• žita: ajda, ovsena kaša, proso, ječmen;
• morske ribe: skuša z rdečim mesom, jesetrov kaviar;
• jagode: borovnice, jagode, maline, grozdje, lubenice, kosmulje, češnje, jagode;
• sadje: breskve, jabolka, kutine, marelice, slive, dragun, banane;
• kruh iz druge moke;
• zelenice: špinača, kislica, solata, koper;
• zelenjava: pesa, paradižnik, korenje, zelje, bučke, squash, čebula, česen.

Elementi, ki izboljšujejo kakovost krvi pri ljudeh z anemijo, vsebujejo stročnice, kvas za peko in pivo, skuto, riž in testenine.

Redno pitje nizko mineralizirane železovega sulfat-hidrokarbonatno-magnezijeve vode prispeva k boljši absorpciji železa pri anemiji.

Temni med, 40-60%, ki ga sestavljajo fruktoza, je nepogrešljiva v prehrani za anemijo.

Pomembno je, da anemija v prehransko hrano vključuje zadostne količine vitaminov:

1. Askorbinska kislina, ki izboljšuje kakovost železa in pomaga pri njeni absorpciji, je vsebovana v naravnih surovinah, priporočenih za uporabo v surovi obliki. To je črni ribez, citrus, bolgarski poper.
2. Nezadosten kobalamin (B 12) vodi do anemije. Zdravilna pijača iz kozarca mleka, 1 čajna žlička, lahko ponovno vzpostavi vitaminsko neravnovesje. pivski kvas in 1 žlička. med
3. Piridoksin (B6), ki spodbuja absorpcijo beljakovin, poveča koncentracijo hemoglobina. Najdemo ga v stročnicah, oreščkih, mesu in ribjih izdelkih.
4. Folna kislina (B9), vključena v sestavo citrusov, zelenih listov zelenjave, jeter, kvasa, čebeljih pridelkov, oreščkov, preprečuje razvoj anemije.

Pri anemiji pri odraslih mora dnevna uravnotežena prehrana zaužite hrane vsebovati približno 120 g beljakovin, 40 maščob, 450 g ogljikovih hidratov, železo pa vsaj 20 mg.

Za boljšo absorpcijo železa je bolje kombinirati zgoraj navedene zdrave izdelke z anemijo s tistimi, ki so bogati z vitaminom C. Na primer mesni izdelki s citrusnim sokom, kaša z granatnim jabolkom.

Nezaželeni izdelki

Nutricionisti ne priporočajo v prehrani z anemijo vključujejo živila, ki otežujejo, da telo absorbira železo. Te vključujejo:

• maščobni, mlečni izdelki, bogati izdelki iz moke, močan čaj, kava in Coca-Cola;
• posode, ki vsebujejo slanico in ocetno kislino, zaradi njihovih škodljivih učinkov na kri;
• konzerve;
• živila z visoko vsebnostjo kalcija;
• alkoholne pijače, ki pogosto povzročajo zaplete v obliki krvavitev.

Navedena prepovedana živila so škodljiva za ljudi z anemijo.

Priporočila za pripravo prehrane

Pri anemiji v prehrani je pomembno ustvariti uravnoteženo prehrano za vsak dan. Naj vas spomnimo: vnos hrane mora biti delno do 5-6-krat na dan. Jejte za anemijo in pogosto v majhnih količinah.

Tukaj so vzorci živil, ki se lahko za zajtrk zaužijejo z bolniki z anemijo:

• prosena kaša z jabolkom;
• 2 kuhana jajca;
• sirni izdelki;
• Ribje jedi na pari;
• ocvrta jetra;
• zelenjava na pari;
• pečeno meso;
• šibki čaj / kava z mlekom.

Med kosilom lahko ljudje z anemijo jedo:

• Pečena zelenjava;
• ocvrti krompir z malo olja;
• kuhane / pečene ribe;
• mleko ali paro divje vrtnice.

Za večerjo z anemijo lahko pripravimo:

• različne juhe (zelenjava, mleko), juha iz zelja, boršč na mesni juhi, juha;
• kot prilogo lahko skuhate meso, zelenjavne rezance, meso zrazy, jetrne jedi, drobovino;
• žitarice, siri;
• solate iz sadja in jagodičja;
• kompot iz suhega sadja, sadnih pijač, čaja.

Čaj čas za bolnike z anemijo mora vključevati sadje, si lahko privoščite sami s hematogen ali piškotov, kot tudi čaj z mlekom.

Za večerjo, je priporočljivo, da kuhamo mesa in ribjih jedi (kuhano / pare), kaša, morate tudi jesti skuto, jajca, kaviar, sir. Kot tretja jed za bolnike z anemijo so bolj primerne infuzije zelišč. Poleg bokov priporočajo tudi desak in pelin v razmerju 1: 3.

V primeru anemije lahko nekaj ur pred spanjem uživa kislo-mlečne izdelke.

Omenjene izdelke, ki trpijo za anemijo, lahko izmenjujemo več dni, vaša domišljija in kulinarične sposobnosti pa bodo terapevtsko dieto za anemijo ne le zdrave, temveč tudi okusne hrane.

Prosimo, upoštevajte, da je meni za anemijo pri ženskah, ki prenašajo otroka ali dojijo, kot tudi starejši ljudje drugačen. Nosečnice, ki trpijo za anemijo, ne morete jesti veliko jeter, bolniki s starostjo pa jih bodo morali pogosto vključiti v prehrano. Zgornja vzorčna prehranska možnost za anemijo bo ustrezala vsem brez izjeme z majhno korekcijo zaželenih / neželenih živil.

Bolniki z anemijo pogosto trpijo zaradi izgube apetita. Za povečanje je dovoljena uporaba majhne količine kuhinjske soli, primerne so različne omake z anemijo.

Obstaja mnenje, da je treba za anemijo imeti surovine, saj se med toplotno obdelavo izgubijo hranila in železo.

To je zmota: vsaka obdelava hrane je dovoljena z anemijo.

Jedo z anemijo je treba v celoti in raznoliko, vendar anemije ni mogoče pozdraviti s prehrano. Potrebno je redno jemati anemijo za jemanje zdravil, ki jih je predpisal zdravnik, kot tudi za jemanje kompleksa vitaminov kot preventive.

Spremljajte svojo dnevno prehrano, sledite priporočilom strokovnjakov, spremljajte koncentracijo hemoglobina in pozabili boste, kaj je anemija.

Hrana za anemijo: kaj lahko jeste in kaj ne?

Glede na to, da je diagnoza "anemije" narejena z ostrim padcem hemoglobina v krvi, osebo, ki trpi zaradi te bolezni, je treba nadomestiti pomanjkanje teh beljakovin, ki vsebujejo železo. Zato mora hrana za anemijo vsebovati čim več hrane, ki je nasičena z vitaminom B12. Spodaj boste izvedeli, kaj lahko jeste z anemijo in kakšna živila za to bolezen je treba opustiti.

Pravilna prehrana z anemijo zaradi pomanjkanja železa

Ne smemo pozabiti, da so samo živalski proizvodi vir vitamina B12 v človeškem telesu. Pravilna prehrana za anemijo mora vključevati meso in drobovino, ribe in morske sadeže, jajca, sir, mleko.

Goveje in telečje jetra, ledvice, jajčni rumenjaki, mleko v prahu z nizko vsebnostjo maščob, sardine, losos, sled, ostrige, raki so še posebej bogati z vitaminom.

Govedina, svinjina, piščanec, morski sadeži, mlečni izdelki in trde sorte sira vsebujejo nekoliko manj vitamina B12, ki se priporoča za terapevtsko dieto za anemijo.

V majhnih količinah je prisotna tudi v kvasu, tekočem mleku, mehkem domačem siru in nekaterih rastlinah: soja, hmelj, špinača, zelena listnata solata, morske alge.

Neuravnotežena prehrana, strast do vegetarijanstva, zlasti v adolescenci ali z intenzivnim fizičnim in psiho-emocionalnim stresom, vse to neizogibno vodi v razvoj anemije. Prav tako se mora zavedati podnebja, v katerem živite. Torej, med ostrimi zmrzovalnimi zimami, telo potrebuje dodatno količino energije. Zaradi nepravilne prehrane pride do anemije, nohti postanejo krhki, lasje postanejo dolgočasni, izpadajo in se razcepijo, koža postane nezdrava v barvi, menstrualni cikel je moten in slabitev imunosti vodi do pogostih nalezljivih bolezni.

Prehrana anemije pri odraslih

Sestavljanje prehrane za anemijo, morate upoštevati spodnja pravila:

• V dieto z anemijo vnesite zadostno količino (do 130-150 g) popolnih beljakovin, ki spodbujajo sintezo hemoglobina in rdečih krvnih celic. Biti morajo večinoma živalskega izvora (goveje meso, teletina).
• Zmerno omejuje (do 70-80 gramov na dan) vnos maščob. Najbolj zaželeno lahko prebavljive maščobe, ki jih najdemo v mlečnih izdelkih, kot tudi v sončničnih, olivnih in drugih rastlinskih oljih.
• Količina ogljikovih hidratov v prehrani z anemijo zaradi pomanjkanja železa mora ustrezati fiziološki normi (400-500 g na dan). Najdemo jih v različnih žitaricah, sladkorju, medu, zelenjavi, sadju in jagodičjih.
• Dnevno dodajte v prehrano z anemijo, ki jo povzroča pomanjkanje železa, jedi iz kvasa. Lahko naredite pijačo, zaliv 50-100 g kvasa z majhno količino vode.
• Jejte vsak dan približno 100 g jeter.
• Ne pozabite, da telo zelo potrebuje vitamine, zlasti skupino B (kvas, meso, ribe, skuta, pšenični in rižni otrobi, jajčni rumenjak). Prav tako mora biti prehrana za anemijo pri odraslih nasičena z askorbinsko kislino - vitaminom C (v izobilju so agrumi in jagode: brusnice, črni ribez itd.).
• Izogibajte se pomanjkanju mikroelementov, ki sodelujejo pri tvorbi krvi: železo, kobalt, mangan, cink jemljejo z jetri, pljuči, mesom, jajci, kaviarjem, kvasom, hematogenom, pšenično moko, ovseno kašo in ajdovimi drobljenci, zelenjavo, sadjem, gobami.
• Kulinarična obdelava hrane za anemijo je dovoljena.

Katera živila lahko jeste z anemijo in kaj ne

Kaj jesti za anemijo, da zapolni pomanjkanje bistvenih vitaminov? Katera živila za anemijo je mogoče zaužiti in katere ne priporočamo?

Bistvena hrana za anemijo pri otrocih in odraslih:

• črni in beli kruh;
• pusto meso, puste ribe, jetra in drugi odpadki;
• skuta;
• ajda;
• jajca;
• gobe;
• zelenjava in sadje (zlasti citrusi, granatna jabolka in sok granatnega jabolka);
• maslo in rastlinsko olje;
• divja vrtnica, črni ribez, brusnice in druge jagode;
• kvas.

Katera živila za anemijo ne morejo ali ne morejo, vendar v omejenih količinah:

• čaj;
• pšenična moka;
• proso, ovsena kaša;
• kondenzirano mleko;
• sir;
• kislica, rabarbara;
• kakav, čokolada;
• močan alkohol.

Terapevtska dieta za anemijo zaradi pomanjkanja železa: zgleden meni

Spodaj je vzorec prehranskega menija za sedem dni anemije.

Ponedeljek:

• Prvi zajtrk: čaj z mlekom, hrenovska klobasa, skuta s kislo smetano, solata z redkvico in sladko papriko, maslo, kruh.
• Drugi zajtrk: sadni sok, peka.
• Kosilo: juha z rezanci; zrezek, pečen s čebulo; ocvrti krompir; cvetača; sveža paradižnikova solata; Kremna jagoda; sveži sadni ali zelenjavni sok, kruh.
• Kosilo: smetana, piškoti.
• Večerja: umešana jajca iz enega jajca z zelenim grahom, kruhom, maslom, čajem.
• Pred spanjem: jabolko.

Torek:

• Prvi zajtrk: kava s smetano, ocvrta jajca, solata s papriko, kruh, maslo.
• Drugi zajtrk: sesekljani sled, kruh, maslo, čaj.
• Kosilo: juha iz rdeče pese; Puffies; pečena telečja jetra; ajdova kaša; zelena solata z redkvico in kislo smetano; hruške v sladki omaki; sveži sadni ali zelenjavni sok; kruh
• Kosilo: pijača iz cikorije, piškoti.
• Večerja: zelenjavna solata z majonezo, pusto pršut, kruh, čaj.
• Spanje: kislo mleko.

Sreda:

• Prvi zajtrk: zdrob z mlekom, maslo, nizozemski sir, kava s smetano, kruh.
• Drugi zajtrk: sled, kumare, kruh, čaj s piškoti.
• Kosilo: mesna juha; kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob; ocvrti krompir; solata iz surovega cvetače; stepena smetana s češnjevo marmelado; sveži sadni ali zelenjavni sok; kruh
• Varno, kakav, kolač.
• Večerja: palačinke s skuto in sadno smetano, sveže stisnjen sadni ali zelenjavni sok.
• Pred spanjem: granatno jabolko.

Četrtek:

• Prvi zajtrk: kuhano jajce, pusto pršut, kava s smetano, maslo, hematogenska peciva, kruh.
• Drugi zajtrk: ajdova kaša z maslom, zelenjava (naribana korenje, kislo zelje, redkev, zelena čebula, paradižnik, zelena solata, špinača, redkev, cvetača), kompot iz suhega sadja.
• Kosilo: zelena juha iz graha; zrezek; parjena zelenjava ali zelenjavna solata; sveže sadje; sveži sadni ali zelenjavni sok; kruh
• Večerja: gobice, sveže stisnjen sadni ali jagodni sok, kruh.
• Čas za spanje: juha iz pasme.

Petek:

• Prvi zajtrk: skuta s kislo smetano, rezanci s hematogenom, maslo, čaj z mlekom, kruh.
• Drugi zajtrk: ribji puding z omako iz jajčnega olja, sadje ali svež sok, kruh.
• Kosilo: kisla juha z jetri, govedina s bučkami, jagodni žele, sadje, sveže stisnjen sadni ali zelenjavni sok, kruh.
• Večerja: štuka v testu, sadni žele, kruh.
• Pred spanjem: nabrežek iz vrečke ali pijača iz kvasa.

Sobota:

• Prvi zajtrk: šnicel v kruhkih, zelenjavna solata, kruh, sadje ali svež sok.
• Drugi zajtrk: umešana jajca s ocvrtim krompirjem, zelenjavna solata, hematogenska peciva, sadje, kava s smetano, kruh.
• Kosilo: juha v mesni juhi s kislo smetano; pečenko; kuhani krompir; torta; svež sok korenja, sadje.
• Večerja: palačinke zdrob z medom ali marmelado, mleko.
• Spanje: kislo mleko.

Nedelja:

• Prvi zajtrk: jetra ali jelena s pašteto s krompirjem, kruhom, maslom, sirom, zelenjavno solato, kavo s smetano, sadjem.
• Drugi zajtrk: mehko kuhano jajce, kefir, kruh.
• Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano; sveža paradižnikova solata; jagnječji pilaf s sadjem; sveži sadni ali zelenjavni sok; kruh
• Večerja: kuhan piščanec, sirne pogače z malinastim želejem, mleko.
• Spanje: infuzija pasme.