Železo bogata hrana za anemijo: miza, zelenjava in sadje za povečanje hemoglobina, recepti

Pomanjkanje železa se pojavi, ko ni dovolj vnosa v telo s hrano in / ali povečane izgube krvavitve. Visoko ogrožene skupine vključujejo otroke in mladostnike zaradi pospešene rasti in visokih energetskih potreb, nosečnic in doječih mater. Prehranski vzroki za anemijo so:

• neuravnotežena prehrana - izključitev mesa in pomanjkanje rastlinskih virov železa, odvečna kava, čaj, kakav, mleko in izdelki iz moke, živalske maščobe, ki zavirajo absorpcijo železa;
• monotono prehrano z pomanjkanjem beljakovin;
• post;
• nadomestitev dojenja v mešanici, zlasti pri nedonošenčkih, prezgodaj dopolnilnih živilih;
• pomanjkanje vitaminov, zlasti askorbinske kisline iz citrusov, sadja, jagodičja in zelenjave, folne kisline, B12.

Zato pri izdelavi prehrane upoštevajo ne le količino železa v izdelkih, temveč tudi njihovo združljivost, vnos beljakovin, mikroelementov, uporabnost prehrane.

Kaj morate vključiti v prehrano

Meso anemije je vir hem železa, običajno se hitreje absorbira. S svojim presežkom v prehrani, zlasti pri uživanju maščobnih sort (jagnjetina, raca, svinjina), bolniki niso imuni na nezadostno količino hemoglobina in rdečih krvničk v krvi. Dokazano je bilo tudi, da drobovina, vključno z jetri, nima tako visoke vrednosti, saj je železo v njih vsebovano v obliki feritina, zaradi česar je težko obdelovati.

Izdelki, potrebni za bolnike z anemijo, vključujejo:

• beljakovine iz jajc, ribe, skute, ki niso višje od 5% maščob in mlečnih pijač (do 3%);
• sveže sadje in jagode, sokovi z dodatkom korenja, sladkorne pese;
• zelenice;
• matice;
• decoction pasme;
• žita, zlasti ajda in oves;
• stročnice;
• suho sadje;
• čebeljih proizvodov.

Kateri izdelki so prepovedani

Nezaželene sestavine prehrane, poleg maščobnega mesa, so: t

• vse začinjene in mastne jedi, pripravljene omake;
• klobase, prekajene;
• Slaščice, zlasti s smetano za maslo;
• margarina, svinjska mast, mast;
• otrobi, kislini, rabarbari, špinači, šparglji.

Pomembno je pravočasno razlikovati med uživanjem živil, ki vsebujejo železo in mleko, jajčni rumenjak, čaj in kavo.

Tabela bogata z železom

Pri določanju prehranske vrednosti posameznih proizvodov je pomembno vedeti, katera zelenjava in sadje zvišata koncentracijo hemoglobina v krvi.

Kateri prehrani je treba upoštevati pri anemiji?

Anemija ali anemija se lahko razvije iz več razlogov. V kombinaciji z zdravljenjem je učinkovita prehranska hrana. Prehrana vključuje živila, ki pomagajo krepiti tvorbo krvi in ​​zagotavljajo telesu hranila za normalno delovanje.

Vsebina

Za slabokrvnost je značilna pomanjkanje rdečih krvnih celic (eritrocitov), ​​zmanjšanje ravni hemoglobina, poslabšanje presnove kisika v celicah, kar lahko sproži razvoj kisikove izgube. V večini primerov je anemija manifestacija glavne diagnoze. Najbolj občutljive na anemijo so ženske, nosečnice, otroci in starejši.

Normalni eritrociti in eritrociti z anemijo zaradi pomanjkanja železa

Prehrana glede na vrsto bolezni

Hrana za anemijo se pripravi glede na vrsto bolezni. Obstajajo anemije naslednjih vrst:

• pomanjkanje železa, ki se pojavi z nizko stopnjo železa v krvi;
• srpastih celic - nastajanje nenormalnih celic hemoglobina pod vplivom mutacij;

Normalno in srpasto rdeče krvne celice

• hemolitik - uničenje rdečih krvničk;
• hipo-, aplastična - okvarjena funkcija kostnega mozga;
• pomanjkanje folne kisline - pomanjkanje folne kisline, vitamina B12;
• akutna, kronična post-hemoragična oblika - se razvije s pomembno enkratno, sistematično izgubo krvi.

Hrana za anemijo mora vključevati živila, ki pomagajo zapolniti pomanjkanje manjkajočih snovi v telesu.

Namig: čas za diagnosticiranje bolezni z uporabo krvnega testa. Zato je treba bolnike s tveganjem (nosečnice, starejše osebe, ljudi po hudih poškodbah in operacijah) redno pregledovati.

Pri ženskah z anemijo je treba ustrezno upoštevati prehrano. Žensko telo doživlja izgubo krvi vsak mesec med menstruacijo. Tudi pri nosečnosti in obdobju laktacije pride do znatnega zmanjšanja ravni železa in drugih snovi.

Seznam priporočenih izdelkov

Prehrana za odrasle z anemijo predlaga dodajanje prehrane:

• Meso (govedina, teletina, perutnina), domače maslo, smetana, bogata z aminokislinami in živalskimi beljakovinami.
• Zelenjava - pesa, korenje, paradižnik; sadje - jabolka, marelice, slive; stročnice - leča, grah, fižol; žita - ovsena kaša, ajda; ribe; jeter. Oskrbujejo telo z elementi v sledovih, ki spodbujajo krvotvorni proces.

Sok pese - učinkovito zdravilo za anemijo

• Zelena zelenjava, žita, bogata s folno kislino.
• Med, spodbuja boljšo absorpcijo železa.
• Mineralna voda (z nizko mineralizirano železovo-sulfatno-ogljikovodično-magnezijevo sestavo), ki izboljša absorpcijo železovih ionov v telesu.

Opomba: izdelki, ki vsebujejo železo z anemijo, ne morejo v celoti nadomestiti pomanjkanja snovi, zato so predpisani tudi ustrezni farmacevtski pripravki ali prehranski dodatki.

Na zdravljenje in profilaktično dieto za anemijo je najlažje upoštevati poleti, ko je veliko sveže zelenjave, sadja in jagodičja. V drugih primerih lahko uporabite priporočene izdelke v suhih, konzerviranih ali zamrznjenih izdelkih.

Posebno pozornost je treba posvetiti prehrani starejših in otrok, ki so nagnjeni k anemiji zaradi presnovnih motenj, povezanih s starostjo. Njihova prehrana mora vključevati živila z največjo količino koristnih elementov v sledovih in vitaminov:

• jagode - jagode, maline, ribez, češnje, viburnum, brusnice;
• sadje - banane, kutine, ananas;
• suho sadje - suhe marelice, suhe slive, rozine;
• zelenjava in zelenjava - bučke, špinača, različne vrste zelene solate, zelje, brokoli, poper;
• stročnice, oreški;
• pivski kvas.

Izdelki z anemijo

Nasvet: učinkovito zdravilo za odpravo pomanjkanja hranil - sveže sadje, zelenjavni sokovi, jagodičje.

Sestavljeni izdelki za povečanje koristnih lastnosti.

Vključitev v dnevno prehrano termično surove sveže hrane je potrebna, da telo pridobi potrebne snovi. Navsezadnje se večina od njih izgubi v procesu dolgega kuhanja, cvrtja ali kuhanja. Živila z železom za anemijo so bolj koristna, če jih uporabljamo sveže.

Nasvet: Priporočljivo je skrajšati čas toplotne obdelave, kolikor je mogoče, raje paro ali kuhanje. Uporabne lastnosti se izgubijo tudi pri dolgem shranjevanju, zlasti na soncu ali pri visoki temperaturi zraka.

Izdelke z visoko koncentracijo železa je priporočljivo kombinirati s citrusi, jagodami, saj se prebavljivost v kislem okolju izboljša. Vitamin B12 je učinkovit v kombinaciji s folno kislino, je topen v vodi.

Izdelki iz železa se bolje absorbirajo v kislem okolju.

Popolna in uravnotežena prehrana telesu zagotavlja vse potrebne mikroelemente in snovi za normalno delovanje. Pravilna kombinacija izdelkov izboljša prebavljivost vsakega izmed njih in prinaša največji učinek na zdravje. Še posebej pomembno je spremljanje prehrane otrok, starejših, žensk med nosečnostjo, dojenjem, hudo menstruacijo.

Prehrana za anemijo

Anemija (anemija) je bolezen, za katero je značilno zmanjšanje števila rdečih krvnih celic (rdečih krvničk), hemoglobina, dihalne funkcije krvi in ​​razvoja kisikovih stradanj tkiv. Najpogosteje je anemija simptom druge bolezni.

Sorte:

1. 1 Anemija zaradi pomanjkanja železa - se pojavi, ko pomanjkanje železa v telesu
2. 2 Hemolitična anemija - za katero je značilno hitro uničenje rdečih krvnih celic.
3. 3 Srčno-celična anemija - telo proizvaja nenormalno hemoglobin (struktura celic hemoglobina v obliki srpa) pod vplivom mutacij.
4. 4 Anemija pomanjkanja folne kisline - pomanjkanje vitamina B12 ali folne kisline.
5. 5 Hipo-in aplasticheskoy anemija - neuspeh funkcionalnosti kostnega mozga.
6. 6 Akutna posthemoragična ali kronična posthemoragična anemija se pojavi z veliko enkratno ali sistematično izgubo krvi.

Vzroki:

• izguba krvi med operacijami, poškodbe, obilne menstrualne krvavitve, trajna manjša izguba krvi (na primer s hemoroidi, razjedami);
• pomanjkanje funkcije kostnega mozga, ki proizvaja rdeče krvne celice;
• pomanjkanje železa v telesu, vitamin B12, folna kislina (na primer podhranjenost, aktivna rast otroka, nosečnost, dojenje);
• duševne motnje;
• sedeči način življenja, prekomerno fizično ali duševno delo;
• nezdružljivost krvi zarodka in matere;
• bolezni ledvic ali drugih organov;
• zvišan nivo krvne tekočine; / li>
• okužba s paraziti (črvi);
• nalezljive bolezni, rak.

Simptomi:
apatija, utrujenost, šibkost, slabost, glavobol, zaprtje, zasoplost, zaspanost, omotica, tinitus, bleda koža, suha usta, krhki lasje in nohti, karies, gastritis, nizka telesna temperatura (podaljšana temperatura 37, 5 - 38 ° C), sprememba v okusu, vonj.

Pri anemiji je poleg zdravil pomembno, da se držimo uravnotežene prehrane, bogate z železom (vsaj 20 mg na dan), vitaminov, beljakovin, aminokislin. Takšna prehrana spodbuja hemopoiesis (proces tvorbe krvi).

Zdrava hrana za anemijo

1. 1 meso, smetana, maslo - vsebujejo aminokisline, beljakovine;
2. 2 pesa, korenje, fižol, grah, leča, koruza, paradižnik, ribe, jetra, ovsena kaša, marelice, pivski in pekovski kvas - vsebujejo elemente v sledovih, potrebne za tvorbo krvi;
3. 3 zelena zelenjava, solate in zelenice, žitarice za zajtrk - vsebuje zadostno količino folne kisline;
4. 4 voda iz mineralnih izvirov z nizko mineralizirano železovo sulfat-hidrokarbonatno-magnezijevo sestavo vode, ki prispeva k absorpciji železa v ionizirani obliki s strani telesa (na primer: mineralni izviri mesta Uzhgorod);
5. 5 prehranskih dopolnil, obogatenih z železom (slaščice, kruh, otroška hrana itd.);
6. 6 med - spodbuja absorpcijo železa;
7. 7 slivov sok - vsebuje do 3 mg železa v enem kozarcu.

Poleg tega se priporoča uporaba jagod, malin, grozdja, banan, oreščkov, čebule, česna, jabolčnega soka, ananasa, kutine, marelice, češnje, viburnuma. Squashes, squash, solata, paradižnik, sok iz njih v kombinaciji s sokom korenja, krompir vsebuje elemente, potrebne za zdravljenje anemije.

V živilih, ki vsebujejo vitamin C, ki spodbujajo prebavo železa, so krompir z mesom, špageti v paradižnikovi omaki z mesom, belo piščančje meso s paradižnikom, brokoli, paprika, kaša z dodatki železa in svežega sadja ter rozin. Priporočljivo je piti hrano, ki vsebuje železo, s kislim sokom pomaranče, grenivke, limone, granatnega jabolka, jabolka, sadnega soka brusnice, saj se železo dobro absorbira v kislem okolju.

Za preprečevanje in zdravljenje anemije so koristni tudi sprehodi po parkih, iglavci, športna vzgoja, potovanje v gore, optimizacija duševnega in telesnega dela.

Tradicionalna medicina za zdravljenje anemije: t
dvojna infuzija koprive (dvakrat na dan za 0,5 skodelice), serija trojnih, infuzija sadja in listov divjih jagod (ena skodelica infuzije na dan), šipka (pol kozarca trikrat na dan), listi špinače vrt, zdravilni medunitsy, regrat.

Za zaustavitev krvavitve uporabite te recepte iz zelišč:

• infuzija pastirske vreče (pol skodelice trikrat na dan);
• decoction od korenike burnet (ena žlica trikrat na dan);
• decoction od preslice (ena žlica trikrat na dan);
• infuzijo listov barberice Amur (v dveh do treh tednih, 30 kapljic trikrat na dan) - za ustavitev anatomske krvavitve iz maternice;
• infuzija vodne paprike (ena žlica 2-4 krat na dan) - pomaga preprečiti krvavitev iz maternice in hemoroidov.

Nevarni in škodljivi pripravki za anemijo

Treba je omejiti porabo maščob, mleka, izdelkov, bogatih z moko, čaja, kave, Coca-Cole (vsebujejo kofein, ki ovira absorpcijo železa v telesu).

Iz prehranskih jedi, ki vsebujejo slanico in kis (izločajo škodljive učinke na kri), izvzamemo izdelke, ki vsebujejo kalcij (v kombinaciji z živili, ki vsebujejo železo, preprečuje njihovo prebavljivost).

Nevarno za zdravje in življenje je uporaba alkohola za anemijo (zlasti močne pijače in nadomestni nadomestki). Alkoholne pijače prispevajo k patološkim procesom v času anemije, pojavu zapletov v obliki sindroma krvavitvene motnje.

Hrana za anemijo in kakšna živila so dobra za jesti

Po rezultatih splošnega zdravniškega pregleda je bila pri skoraj 70% Rusov odkrita nizka raven hemoglobina. Hkrati pa 80% bolnikov ni vedelo za prisotnost krvne patologije, zmedenost znakov anemije z dnevno utrujenostjo zaradi delovne obremenitve in domačih težav. V boju proti temu patološkemu stanju je pomembna uravnotežena prehrana za anemijo. Kompenzira pomanjkanje koristnih snovi, ki sodelujejo pri tvorbi krvi, in kompenzira pomanjkanje železa pri bolnikih z anemijo.

Kaj je patologija

Anemija ali anemija - niz simptomov številnih bolezni, ki jih spremlja zmanjšanje koncentracije hemoglobina v krvi, medtem ko se zmanjša število in spremeni kakovostna sestava rdečih krvnih celic.

Obstaja več razlogov za razvoj anemije. Najpogostejši vzroki anemije so:

• velika izguba krvi zaradi kirurških posegov, različnih travmatskih poškodb, peptične ulkuse in hemoroidov, pa tudi močne menstrualne krvavitve pri ženskah;
• duševne motnje, ki negativno vplivajo na splošno stanje telesa, zmanjšujejo imunost, pogosto vodijo v zmanjšanje hemoglobina in razvoj anemije;
• maligne neoplazme, hude infekcijske (vključno s tistimi, ki jih povzročajo paraziti), se razvijejo v ozadju anemije;
• omejevanje motorične aktivnosti ali trajne telesne / duševne preobremenitve, ki prispeva k hitri porabi hranil in razvoju anemije;
• odpoved ledvic in patologija prebavil;
• slaba prehrana vodi do zmanjšanja vsebnosti železa v krvi in ​​posledično do razvoja anemije.

Zgoraj navedeni vzroki anemije povzročajo nastanek znakov kislinske izgube in nezadostne prehrane krvnih celic, ki se pogosto zamenjujejo z vsakodnevno utrujenostjo. Poleg tega se pri bolnikih z anemijo diagnosticirajo številni drugi simptomi:

• brezbrižnost, izguba zanimanja za to, kar se dogaja;
• pogoste glavobole;
• slabost in brezosebno vrtoglavico;
• zaspanost;
• bleda koža;
• težko iztrebljanje;
• dvig temperature do 38 ° C;
• povečano sušenje las in krhke rožnate plošče, bolezni zob;
• prekomerna suhost sluznice.

Obstaja več vrst anemije. Najpogostejša oblika anemije je anemija pomanjkanja železa.

Anemijo odkrivamo s klinično analizo krvi, ki določa nizko koncentracijo hemoglobina in podcenjeno / zvišano raven rdečih krvnih celic.

Hemoglobin se poveča z obnavljanjem pomanjkanja železa, drugih makro / mikrohranil, vitaminov in hranil s konzervativno terapijo.

Osnovna prehranska načela anemije

Dokazano je bilo, da se železo bolje absorbira skozi prebavni sistem, kot zaradi zdravilnih injekcij.

Pomembno vlogo pri zdravljenju patološkega stanja ima torej prehrana v primeru anemije. Uravnoteženo prehranjevanje pri bolnikih z anemijo pomaga ohranjati normalno koncentracijo rdečih krvnih celic v krvi in ​​sintetizira hemoglobin.

Ločeni proizvodi, ki jih uporabljajo ljudje z anemijo, nadomestijo pomanjkanje potrebnih snovi, podpirajo imuniteto.

Vsi vemo, da mora zdrava hrana ohraniti ravnovesje beljakovin in maščob. Hrana za anemijo zahteva prevlado hrane, bogate z beljakovinami. Beljakovinski produkti spodbujajo absorpcijo železa z oblikovanjem rdečih krvnih celic in hemoglobina. Vendar je treba zmanjšati porabo maščob, ki vsebujejo anemijo in negativno vplivajo na tvorbo krvi.

Vsebnost ogljikovih hidratov mora ustrezati normi, saj raven hemoglobina ni odvisna od njih.

Vendar pa ni dovolj jesti samo zdravo hrano z anemijo, pomembno je, da se pri odraslih držimo nekaterih prehranskih pravil in prehranskih zahtev za anemijo:

1. Diet za anemijo imenuje le strokovnjak glede na rezultate pregleda, ki temelji na ugotovljeni vrsti patološkega stanja.
2. Dietetik bo sestavil seznam živil, potrebnih za anemijo, pa tudi tiste, ki so nezaželeni pri nizkem hemoglobinu.
3. Vsak dan morate porabiti ustrezno količino kalorij. Najpogosteje dnevna prehrana odraslega vsebuje 2500-3000 kalorij. Z anemijo zaradi diete za hujšanje je vredno pozabiti in ustaviti prakso testiranja različnih prehranskih sistemov (npr. Vegetarijanstvo itd.).
4. Potrebna je jasna organizacija delovnega časa bolnikov z anemijo in režim 5-6 obrokov na dan z anemijo.
5. Če je anemija posledica alergijskih reakcij, je treba iz prehrane odstraniti začinjene, ocvrte, soljene in prekajene izdelke.
6. Pri boleznih prebavnega sistema je priporočljivo jesti hrano, pečeno ali paro. Hrana mora biti topla, kar prispeva k racionalni porazdelitvi encimov in želodčnega soka.

V primeru anemije strokovnjaki za prehrano priporočajo, da upoštevate ta priporočila, da uporabite seznam zdravil za zdravljenje anemije in za preprečevanje.

Katera živila in vitamini so koristni

Hrana za anemijo zahteva vključitev živil, bogatih z železom, v meniju. Katera živila vsebujejo to pomembno sestavino hemoglobina? Nutricionisti pravijo, da je dobro jesti naslednja živila za anemijo:

• meso: jetra; zajec, puran, piščanec, jagnjetina, goveje meso;
• prehranska jajca;
• žita: ajda, ovsena kaša, proso, ječmen;
• morske ribe: skuša z rdečim mesom, jesetrov kaviar;
• jagode: borovnice, jagode, maline, grozdje, lubenice, kosmulje, češnje, jagode;
• sadje: breskve, jabolka, kutine, marelice, slive, dragun, banane;
• kruh iz druge moke;
• zelenice: špinača, kislica, solata, koper;
• zelenjava: pesa, paradižnik, korenje, zelje, bučke, squash, čebula, česen.

Elementi, ki izboljšujejo kakovost krvi pri ljudeh z anemijo, vsebujejo stročnice, kvas za peko in pivo, skuto, riž in testenine.

Redno pitje nizko mineralizirane železovega sulfat-hidrokarbonatno-magnezijeve vode prispeva k boljši absorpciji železa pri anemiji.

Temni med, 40-60%, ki ga sestavljajo fruktoza, je nepogrešljiva v prehrani za anemijo.

Pomembno je, da anemija v prehransko hrano vključuje zadostne količine vitaminov:

1. Askorbinska kislina, ki izboljšuje kakovost železa in pomaga pri njeni absorpciji, je vsebovana v naravnih surovinah, priporočenih za uporabo v surovi obliki. To je črni ribez, citrus, bolgarski poper.
2. Nezadosten kobalamin (B 12) vodi do anemije. Zdravilna pijača iz kozarca mleka, 1 čajna žlička, lahko ponovno vzpostavi vitaminsko neravnovesje. pivski kvas in 1 žlička. med
3. Piridoksin (B6), ki spodbuja absorpcijo beljakovin, poveča koncentracijo hemoglobina. Najdemo ga v stročnicah, oreščkih, mesu in ribjih izdelkih.
4. Folna kislina (B9), vključena v sestavo citrusov, zelenih listov zelenjave, jeter, kvasa, čebeljih pridelkov, oreščkov, preprečuje razvoj anemije.

Pri anemiji pri odraslih mora dnevna uravnotežena prehrana zaužite hrane vsebovati približno 120 g beljakovin, 40 maščob, 450 g ogljikovih hidratov, železo pa vsaj 20 mg.

Za boljšo absorpcijo železa je bolje kombinirati zgoraj navedene zdrave izdelke z anemijo s tistimi, ki so bogati z vitaminom C. Na primer mesni izdelki s citrusnim sokom, kaša z granatnim jabolkom.

Nezaželeni izdelki

Nutricionisti ne priporočajo v prehrani z anemijo vključujejo živila, ki otežujejo, da telo absorbira železo. Te vključujejo:

• maščobni, mlečni izdelki, bogati izdelki iz moke, močan čaj, kava in Coca-Cola;
• posode, ki vsebujejo slanico in ocetno kislino, zaradi njihovih škodljivih učinkov na kri;
• konzerve;
• živila z visoko vsebnostjo kalcija;
• alkoholne pijače, ki pogosto povzročajo zaplete v obliki krvavitev.

Navedena prepovedana živila so škodljiva za ljudi z anemijo.

Priporočila za pripravo prehrane

Pri anemiji v prehrani je pomembno ustvariti uravnoteženo prehrano za vsak dan. Naj vas spomnimo: vnos hrane mora biti delno do 5-6-krat na dan. Jejte za anemijo in pogosto v majhnih količinah.

Tukaj so vzorci živil, ki se lahko za zajtrk zaužijejo z bolniki z anemijo:

• prosena kaša z jabolkom;
• 2 kuhana jajca;
• sirni izdelki;
• Ribje jedi na pari;
• ocvrta jetra;
• zelenjava na pari;
• pečeno meso;
• šibki čaj / kava z mlekom.

Med kosilom lahko ljudje z anemijo jedo:

• Pečena zelenjava;
• ocvrti krompir z malo olja;
• kuhane / pečene ribe;
• mleko ali paro divje vrtnice.

Za večerjo z anemijo lahko pripravimo:

• različne juhe (zelenjava, mleko), juha iz zelja, boršč na mesni juhi, juha;
• kot prilogo lahko skuhate meso, zelenjavne rezance, meso zrazy, jetrne jedi, drobovino;
• žitarice, siri;
• solate iz sadja in jagodičja;
• kompot iz suhega sadja, sadnih pijač, čaja.

Čaj čas za bolnike z anemijo mora vključevati sadje, si lahko privoščite sami s hematogen ali piškotov, kot tudi čaj z mlekom.

Za večerjo, je priporočljivo, da kuhamo mesa in ribjih jedi (kuhano / pare), kaša, morate tudi jesti skuto, jajca, kaviar, sir. Kot tretja jed za bolnike z anemijo so bolj primerne infuzije zelišč. Poleg bokov priporočajo tudi desak in pelin v razmerju 1: 3.

V primeru anemije lahko nekaj ur pred spanjem uživa kislo-mlečne izdelke.

Omenjene izdelke, ki trpijo za anemijo, lahko izmenjujemo več dni, vaša domišljija in kulinarične sposobnosti pa bodo terapevtsko dieto za anemijo ne le zdrave, temveč tudi okusne hrane.

Prosimo, upoštevajte, da je meni za anemijo pri ženskah, ki prenašajo otroka ali dojijo, kot tudi starejši ljudje drugačen. Nosečnice, ki trpijo za anemijo, ne morete jesti veliko jeter, bolniki s starostjo pa jih bodo morali pogosto vključiti v prehrano. Zgornja vzorčna prehranska možnost za anemijo bo ustrezala vsem brez izjeme z majhno korekcijo zaželenih / neželenih živil.

Bolniki z anemijo pogosto trpijo zaradi izgube apetita. Za povečanje je dovoljena uporaba majhne količine kuhinjske soli, primerne so različne omake z anemijo.

Obstaja mnenje, da je treba za anemijo imeti surovine, saj se med toplotno obdelavo izgubijo hranila in železo.

To je zmota: vsaka obdelava hrane je dovoljena z anemijo.

Jedo z anemijo je treba v celoti in raznoliko, vendar anemije ni mogoče pozdraviti s prehrano. Potrebno je redno jemati anemijo za jemanje zdravil, ki jih je predpisal zdravnik, kot tudi za jemanje kompleksa vitaminov kot preventive.

Spremljajte svojo dnevno prehrano, sledite priporočilom strokovnjakov, spremljajte koncentracijo hemoglobina in pozabili boste, kaj je anemija.

Sosudinfo.com

Anemija je bolezen, za katero je značilno zmanjšanje hemoglobina in kvantitativna sestava rdečih krvnih celic v obtočnem sistemu. Večina ljudi niti ne nakazuje prisotnosti take bolezni, znaki pa se pripisujejo običajni utrujenosti. Bolniki z diagnozo anemije morajo nadomestiti pomanjkanje beljakovin, ki vsebujejo železo. Zato mora pri anemiji prehrana vključevati več živil, ki so bogata z vitaminom B12.

Zakaj se bolezen razvije

Najpogostejši vzroki anemije so:

• huda izguba krvi - med operacijo, travma, močna menstruacija pri ženskah, kot tudi trajno izgubo krvi v prisotnosti hemoroide, razjede;
• različne duševne motnje imajo negativen učinek na telo, imunski sistem, kar lahko vodi do zmanjšanja hemoglobina;
• onkološke, nalezljive bolezni - same po sebi življenjsko nevarne, poleg tega prispevajo k pojavu anemije. Zato anemija te bolezni obremenjuje in daje prednost njihovemu povečanju;
• iracionalen vnos hrane - pri uživanju hrane z majhno količino železa ali sploh je pomanjkanje v telesu.

Iz katerega koli razloga se pojavijo znaki anemije, ki so podobni normalnemu dnevnemu utrujenosti.

Znaki bolezni

Pri anemiji ima bolnik številne simptome:

1. Apatija.
2. Povečana utrujenost.
3. Slabost
4. Glavoboli.
5. Zaprtje.
6. Kratka sapa.
7. Bledica kože.
8. Kršitev strukture las in nohtov.
9. Dolga temperatura do 38 stopinj.

Vrste bolezni

V medicini so naslednje vrste anemije razdeljene:

• pomanjkljiva anemija - se pojavi, ko primanjkuje vitaminov, mikro in makro elementov, ki imajo pomembno vlogo v krvnem obtoku;
• hemolitična anemija - predstavlja proces razgradnje, adhezije rdečih krvnih celic, zaradi nevarnih strupenih kemikalij, genetskih obolenj, pogostih stresnih situacij, delovanja nizkih temperatur;
• srpastih celic - pride do mutacije eritrocitov, postanejo krvne celice nenaravne. Nanaša se na bolezni z dedovanjem;
• hipo in aplastično - je huda oblika anemije, ki je povezana s spremembami krvnega obtoka v kostnem mozgu;
• akutna in kronična oblika post-hemoragične anemije - se pojavi zaradi velike izgube krvi.

Anemija pomanjkanja železa je najbolj znana vrsta bolezni. Najdete ga s pomočjo krvnega testa, ki bo pokazal nizko vrednost hemoglobina. To je beljakovina, ki vsebuje železo, hemoglobin, ki prenaša kisik skozi obtočni sistem v človeška tkiva in organe. Ko se indeks hemoglobina zmanjša, pride do nepopolne prehrane celic, kar povzroči stradanje kisika.

Prehranska pravila za anemijo

Kar zadeva ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v telesu z boleznijo, je treba v prehrani povečati vnos beljakovin v prehrani. Potreben je za boljše absorbiranje železa, za tvorbo rdečih krvnih celic in hemoglobina.

Maščobe imajo negativen učinek na proces krvnega obtoka, zato je treba pri anemiji zmanjšati njihov vnos. Ogljikovi hidrati ne vplivajo na tvorbo hemoglobina, bolje jih jemljejo v zahtevani količini.

Pomembno je vedeti o živilih, ki vsebujejo železo in vitamine, ki spodbujajo absorpcijo železa iz črevesja.

1. Prehrana za anemijo ni izbrana neodvisno, imenuje jo specialist, ki temelji na obliki bolezni.
2. Prehranski strokovnjak vam bo pomagal spoznati koristne in škodljive izdelke za anemijo.
3. V primeru alergijskega izvora bolezni je treba iz prehrane odstraniti ostre začimbe, ocvrte in prekajene izdelke.
4. Če želodca in črevesja hkrati motita, je potrebno kuhati hrano za par, kuhati ali peči. Kuhana hrana porabljena v obliki toplote. Vroča ali hladna hrana negativno vpliva na porazdelitev želodčnega soka in encimov.
5. Pravilna prehrana mora vsebovati potrebno količino kalorij.
6. Ne morete poskusiti različne diete, da izgubijo težo, jedo vegetarijansko hrano.
7. Hrana za anemijo mora biti 5-6-krat na dan. Potrebno je organizirati delovne trenutke in prehrano.
8. Meni in seznam zdravil, ki jih nudi zdravnik, lahko uporabite za zdravljenje in preprečevanje bolezni.

Kaj lahko in ne moremo jesti z boleznijo pomanjkanja železa?

Ta bolezen sama govori o pomanjkanju železa. Zato je treba vzeti izdelke, ki imajo povečano prisotnost tega elementa v sledovih.

Prisotna je velika količina železa:

• v jetrih;
• v kunčjem mesu, puranu;
• ribe, morski sadeži;
• mleko;
• v govejem jeziku.

Kar zadeva sapo, so bogate z železom:

Velika količina železa v borovnicah, breskvah.

Prehrana za anemijo vključuje uživanje vitamina B12 v manjši meri kot običajno:

1. Govedina
2. Govedina
3. Piščančje meso
4. Seafood.
5. Fermentirani mlečni izdelki.
6. Trdi siri.

V primeru anemije je priporočljivo jemati sveže stisnjene sokove. Sok granatnega jabolka je zelo koristen. Iz 100 gramov izdelka pride 60 gramov soka. Potrebno je piti pol skodelice na dan. Če ima bolnik težave z želodcem, je sok kontraindiciran zaradi visoke kislosti.

Seznam živil, ki jih je treba izključiti iz prehrane, saj ne omogočajo, da se železo pravilno absorbira.

1. Salo.
2. Margarina.
3. Izdelki z visoko vsebnostjo maščob (klobase).
4. Maščobno meso, ribe, perutnina.

Takšni proizvodi niso koristni zaradi visoke vsebnosti maščobe, zato je proces absorpcije železa iz črevesja v kri moten.

Vitaminski kompleks za bolezen

Večina vitaminov pomaga žlezi prebaviti in sodelovati v procesu krvnega obtoka. Zato morate prehrano napolniti z živili, bogatimi s temi snovmi:

1. Vitamin C je naravni antioksidant, ki pomaga absorbirati železo, zaradi česar je boljša lastnost mikroelementov. Prisotna je v proizvodih rastlinskega izvora (zelje, citrusi, bolgarski poper, črni ribez).
2. Vitamin B12 - s svojim pomanjkanjem vodi do pojava bolezni. Za izravnavo pomanjkanja lahko pripravite pijačo. Na kozarec mleka je treba vložiti 1 majhno žličko pivskega kvasa in medu.
3. Vitamin B6 lahko povzroči presnovni razvoj, sodeluje pri prebavi beljakovin, proizvodnji hemoglobina in rdečih krvnih celic (oreški, stročnice, ribe, meso).
4. Vitamin B9 - opozarja na anemijo (oreški, citrusi, jetra, med, solata).

Zdrava hrana za anemijo

Seznam izdelkov, ki imajo koristi od bolezni:

1. Aminokisline in beljakovine so prisotne v mesu, smetani, maslu.
2. V pese, korenju, koruzi, jetra, paradižniku, marelice vsebujejo elemente v sledovih za krvni obtok.
3. Velika količina folne kisline je prisotna v zeleni zelenjavi, solatah, zelenicah in žitaricah.
4. Med pomaga prebaviti žlezo.
5. Sok iz šljive.
6. Prehrambeni izdelki, ki so dopolnjeni z dodatnim železom - slaščicami, pekarskimi izdelki.
7. Mineralna voda.

Poleg tega je priporočljivo vključiti v meni:

Jedi, ki vsebujejo vitamin C, spodbujajo prebavljivost železa v telesu:

1. Krompir z mesom.
2. Testenine z mesom v paradižnikovi omaki.
3. Piščančji file s paradižnikom, papriko.
4. Kaša z mikro hranilnimi dodatki, sveže sadje.

Priporočamo, da kuhane jedi, ki vsebujejo železo, jedo kisle sokove iz limone, grenivke, granatnega jabolka, jabolka, ker se železo enostavno absorbira v kislem okolju.

Prehrana za anemijo pri odraslih

Pri ustvarjanju menija je treba upoštevati, da mora prehrana pri odraslih z anemijo na dan vključevati vsaj 120 gramov beljakovin, 40 gramov maščobe in 450 gramov ogljikovih hidratov.

Prehrana mora biti dopolnjena bucke, jajcevci, zelje, buce, melona. Med letom priporoča uživanje česna, čebule, svežih zelišč.

Vsak dan morate dodati dieto jedi iz kvasa, jedite približno 100 gramov jeter vsak drugi dan. Poleg tega je treba pri boleznih anemije pri odraslih upoštevati prehrano z askorbinsko kislino.

Ne smemo dovoliti pomanjkanja mikroelementov, ki so vključeni v proces krvnega obtoka:

Prihajajo v telo s takšnimi izdelki:

Kulinarično zdravljenje izdelkov z anemijo je možno.

Jedo med nosečnostjo

Prisotnost anemije pri ženskah med nosečnostjo je pogosto povezana z pomanjkanjem železa in vitaminom B12. Materino telo prenaša ves potreben zarodek, zato zahteva pomožno nadomestilo železa iz hrane.

Prehrana noseča mora nujno vsebovati pusto meso in ribe. Priporočamo, da kuhamo jedi iz jajc, ajde, jeter.

Zeleni čaj spodbuja dobro absorpcijo železa. Sok granatnega jabolka bo povečal indeks hemoglobina nosečnice. Lahko se pije v zmernih količinah, saj je možen zaprtje.

Ne smemo pozabiti, da zdravljenje anemije zahteva zdravljenje vzroka bolezni, ker je hrana za anemijo le pomožni kompleks.

Prehrana za anemijo zaradi pomanjkanja železa - katera živila zvišujejo koncentracijo hemoglobina?

Vsebina članka:

Anemija je bolezen, ki jo danes diagnosticira vsak sedmi prebivalec naše države. Vendar pa mnogi sploh ne sumijo, da imajo ta problem, odpisati simptome, ki se zdijo normalni utrujenosti zaradi gospodinjskih in delovnih težav.

Anemijo lahko zlahka zamenjamo s fizično in čustveno utrujenostjo, toda v bistvu je to najpogosteje simptom neke druge bolezni.

Za slabokrvnost je značilno zmanjšanje hemoglobina, zmanjšanje števila rdečih krvnih celic in razvoj krvnega stresa s kisikom. In ena od glavnih vlog pri razvoju anemije je nezdrava prehrana, na primer pogoste obroke kot škodljiva junk hrana in pomanjkanje uporabljenih vitaminov, mikro in makro elementov.

Kaj je anemija pomanjkanja železa in kakšno vlogo ima hemoglobin v krvi?

Obstaja več vrst anemije:

• Pomanjkanje - se pojavi, ko primanjkuje vitaminov, mikro- in makroelementov (najpogosteje železa), ki igrajo pomembno vlogo pri tvorbi krvi.
• Hemolitik - uničenje, vezanje eritrocitov zaradi resne zastrupitve s kemikalijami (strupi), genetske bolezni, pogoste hude napetosti, izpostavljenost zelo nizkim temperaturam in drugi dejavniki.
• Srebrna celica - mutacija rdečih krvnih celic, pridobivanje krvnih celic nepravilne oblike. Ta vrsta je pripisana dednim boleznim.
• Hipo- in aplastični - huda oblika anemije, povezana z okvarjenim nastajanjem krvi v kostnem mozgu.
• Akutna in kronična posthemoragična - posledica velike izgube krvi (rane, krvavitve).

Anemija pomanjkanja železa (pomanjkanje železa) je najpogostejša vrsta anemije v naši regiji in popolna krvna slika bo pomagala pri diagnosticiranju, kjer so navedene koncentracije hemoglobina.

To je železov protein hemoglobin, ki prenaša kisik preko krvi v organe in tkiva pri ljudeh in živalih. Če se koncentracija hemoglobina zmanjša, pride do podhranjenosti celic, kar povzroči izgube kisika.

Obstajajo splošno priznani kazalniki normalnega hemoglobina:

• Za ženske - od 120 do 140 g / l, za moške - od 130 do 160 g / l.
• Stopnja hemoglobina pri dojenčkih je odvisna od starosti otroka. Na primer, pri novorojenčku, ki je star samo 1-3 dni, se hemoglobin običajno giblje med 145 in 225 g / l, pri starosti 3-6 mesecev - od 95 do 135 g / l. Nato stopnja hemoglobina od 1 leta do polnoletnosti postopoma narašča in postane enaka kot pri odraslih.
• Pri nosečnicah je koncentracija hemoglobina v krvi od 110 do 140 g / l, kar pomeni, da jo je mogoče znižati že od najzgodnejših obdobij, saj je rast ploda vedno hitra poraba zalog železa in folne kisline.

Vzroki in simptomi anemije

Ugotovimo, zakaj je anemija zaradi pomanjkanja železa in kako jesti pravilno za povečanje ravni železa v krvi.

Najpogostejši vzroki anemije so:

1. Znatna izguba krvi, ki se lahko pojavi med operacijami ali poškodbami, velika menstruacija pri ženskah, pa tudi trajna izguba krvi, ki se pojavi pri bolnikih s hemoroidi in bolniki z razjedo.
2. Različne duševne motnje negativno vplivajo na stanje telesa kot celote in še posebej močno vplivajo na imunski sistem, kar lahko povzroči tudi zvišanje ravni hemoglobina.
3. Sedeči način življenja ali obratno, prekomerno stalno delo, tako duševno kot fizično, vodi do hitre porabe koristnih snovi v telesu in anemije zaradi pomanjkanja železa.
4. Bolezni ledvic, želodca, črevesja - še en vzrok anemije.
5. Prisotnost takšnih parazitov v telesu kot črvi povzroča tudi razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa.
6. Nalezljive in onkološke bolezni same ogrožajo življenje in zdravje, poleg tega pa so dobra pomoč za razvoj anemije. Po drugi strani, anemija teže te bolezni in prispeva k njihovemu napredovanju.
7. Nepravilna prehrana. Zaradi uporabe izdelkov, ki vsebujejo malo ali slabo absorbirano železo, se v telesu pojavlja pomanjkanje železa.

Zaradi teh in mnogih drugih razlogov se začnejo pojavljati simptomi anemije, podobno normalnemu dnevnemu utrujenosti.

Simptomi anemije:

• Apatija na vse dogodke v življenju.
• Utrujenost.
• Stalni občutek šibkosti v celotnem telesu.
• Slabost, pogoste glavobole in zaprtje.
• Zaspanost čez dan in omotica, ki se pojavi brez vzroka.
• Tinitus.
• Suhost ustne sluznice.
• Bleda koža, krhki lasje in nohti, zobna gniloba.
• Morda celo dolga prisotnost subfebrilne temperature - 37-37,5 °.
  

Iron Rich Foods - Seznam

Kako se znebiti anemije zaradi pomanjkanja železa, bo pomagala pri uživanju prave hrane, bogate z železom.

Seznam živil bogatih živil

Živalsko poreklo:

Rastlinski izvor:

• Drobljenec - ajda, stročnice.
• Zelenjava - paradižnik, pesa, krompir, zelenjava, korenje, paprika.
• Sadje - granatno jabolko, hruško, ribez, jabolko, slive, marelice, kutine, dragice.
• Jagode - ribez, borovnice, jagode, jagode.
• Gobe

Pijače:

• Sok iz šljive.
• Čaj z medom in limono.
• Sok iz grozdja in jabolka.
• Paradižnikov sok.
• Korenčkov sok
• Sok iz sladkorne pese

Vsebnost železa v proizvodih (na 100 g): t

• 72 mg - fižol
• 51 mg - Lešniki
• 45 mg - ovsena kaša
• 37 mg - Posneto mleko
• 31 mg - Ajda
• 29,7 mg - svinjska jetra
• 20 mg - grah
• 19 mg - Pivski kvas
• 16 mg - Sea Kale
• 15 mg - jabolka (suho sadje)
• 12 mg - Posušene marelice
• 9 mg - borovnica
• 9 mg - goveja jetra
• 6,3 mg - srce
• 5 mg - Goveji jezik

Zdravniški nasvet

Možno in potrebno je boj proti anemiji zaradi pomanjkanja železa ne samo s pomočjo drog. Zelo učinkovita v tem primeru je uravnotežena prehrana - prehrana, bogata z železom, vitamini, mikroelementi.

• En dan v človeškem telesu s hrano naj prejme vsaj 20 mg železa.
• Železo se bolje absorbira v telesu, če je kombinirano z živili, bogatimi z vitaminom C. Na primer, lahko jeste jedo kašo in svež granat, meso in sok.

Kako povečati raven hemoglobina pri otroku?

Za boj proti železom pomanjkanje anemije pri otrocih vseh starosti je potrebno. Na primer, pri dojenčkih zmanjšanje hemoglobina vodi do izgube kisika celotnega organizma, kar zmanjšuje delovanje živčnega sistema otroka in resno vpliva na njegov telesni in duševni razvoj. Kot rezultat, otrok lahko pogosto jokati, začeti, biti razdražen.

Starši takoj gredo v paniko, sumijo prisotnost nekaterih bolezni s področja nevrologije, ampak najprej je treba plačati pozornost na stopnjo hemoglobina v krvi otroka.

Za zdravljenje anemije pri pomanjkanju železa pri dojenčkih je potrebno uravnotežiti prehrano matere. Če je dojenček že dobil dopolnilno hrano, morate skrbeti za pravilen sistem hranjenja. Za to morajo doječa mati in otrok jesti ajdo, meso, pesa, jabolka in jabolčni sok, sok granatnega jabolka.

Za otroke, starejše od 3 let, normalizacija živilskih izdelkov, ki vsebujejo železo, sploh ni težavna. V tej starosti, lahko jeste skoraj vse, upoštevajoč samo individualno nestrpnost izdelkov in alergijske reakcije.

Kako jesti z anemijo nosečnice in doječe ženske?

Med nosečnostjo mora ženska zagotoviti, da njeno telo prejme toliko vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi, ki jih imajo dovolj za sebe in za nerojenega otroka.

Ker pomanjkanje železa povzroča zmanjšanje koncentracije hemoglobina in posledično vodi do stradanja s kisikom, to negativno vpliva na mater in otroka.

Še posebej strašno je, da se tveganje za razvoj ploda povečuje. Zato mora noseča ženska resno spremljati svojo prehrano. Zato zdravniki priporočajo uživanje čim več živil, ki vsebujejo železo.

1. Črni čaj za nosečnice je treba nadomestiti z zeleno - prispeva k boljši absorpciji železa.
2. Pitje sok granatnega jabolka za povečanje hemoglobina mora biti v majhnih količinah - prekomerno uživanje povzroči zaprtje.
3. Doječe matere, kot nosečnice, morajo prejeti zadostno količino železa iz hrane, saj jo bo dojenček prejel z materinim mlekom.
4. Če imate težave, kot je driska, se o prehrani pogovorite s strokovnjakom za prehrano in zdravnikom - strokovnjaki bodo lahko ustvarili poln meni.

Preprečevanje anemije pri bolnikih s sladkorno boleznijo

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo se pojavi poškodba ledvic, in sicer hormon eritropoetin. Po drugi strani pa prenaša signale rdečemu kostnemu mozgu in že proizvaja rdeče krvne celice. S sladkorno nefropatijo umrejo celice, ki proizvajajo eritropoetin, tako da pride do odpovedi ledvic in anemije.

Na žalost je pri bolnikih z diabetesom mellitusom anemija zelo pogost pojav. Lahko pa se zdravi samo z jemanjem zdravil, ki vsebujejo eritropoetin, v kombinaciji z uravnoteženo prehrano, bogato z vitamini in mikroelementi.

Za preprečevanje anemije pri bolnikih s sladkorno boleznijo je treba upoštevati dieto z visoko vsebnostjo železa in folne kisline. Če želite to narediti, jesti ajdo, stročnice, zelenjavo, zelenjavne sokove, Dragun, granatna jabolka.

Recepti za zvišanje ravni hemoglobina v krvi

Obstaja veliko receptov, ki pomagajo povečati hemoglobin v krvi.

1. Vzemite funt rozin, suhe marelice, orehe in suhe slive ter eno limono. Zavijemo ga skozi mlin za meso, dodamo približno 350 g medu. Nastala zmes se postavi v pladenj ali kozarec in porabi pred obroki 2 žlici 3-krat dnevno.
2. Kuhanje dnevnega soka korenja sladkorne pese z medom. Za to potrebujemo 50 g soka pese, 100 g soka korenja in 1 žlico medu. Vse sestavine so temeljito premešane in izkaže se okusno sladko pijačo. Takšen sok je priporočljivo uporabljati zjutraj za boljšo absorpcijo vitaminov, ki jih vsebuje.
3. Pol skodelice jabolčnega soka je treba zmešati z enako količino soka brusnice. Nastalo pijačo dopolnimo z 1 žlico soka rdeče pese - in sok, bogat z železom, je pripravljen! Priporočljivo je, da ga pijete vsaj 4-5 krat na teden.
4. Z mlinom za kavo zmeljemo kozarec orehov in pol skodelice surove ajde v moko. Dodamo 100 g medu in dobro premešamo. Nastala zmes je treba zaužiti 1 žlico 3-krat na dan pred obroki.
5. Najpreprostejši recept, ki hitro poveča koncentracijo hemoglobina, je pijača, ki je sestavljena iz enakih delov naravnih jabolk, korenja, granatnega jabolka, sladkorne pese in grozdnih sokov. Sladice lahko pijete z 1-2 žlicami medu.

Prepovedani izdelki za anemijo: kaj storiti, da bi povečali absorpcijo železa?

Pravilna prehrana vključuje ne samo uživanje živil, bogatih z železom. Pomembno je tudi, da se spomnite, da obstaja veliko živil in pijač, ki upočasnjujejo absorpcijo železa. Načeloma, če nimate alergij, lahko jeste skoraj vse, toda ko gre za absorpcijo železa, je še vedno bolje zavreči nekatera živila.

• Fat
• Moka bogate izdelke
• Čaj
• Kava
• Gazirane pijače s kofeinom
• Ohranjanje
• Kis
• Alkohol
• Živila, bogata s kalcijem

Pomembno vedeti! Močne alkoholne pijače in njihovi nadomestni nadomestki povzročajo nastanek sindroma koagulacijske motnje. Škodljive so za zdravo osebo, za bolnika z anemijo zaradi pomanjkanja železa pa so zelo nevarne.

Obstajajo tudi številna pravila, ki prispevajo k boljši absorpciji železa iz proizvodov:

1. Poskusite združiti zelenjavo z mesom in jetri. Zelenjava, zlasti pesa in korenje, lahko začnejo proces regeneracije železa v mesu.
2. Vitamin C pospeši absorpcijo železa, zato jih je zaželeno jesti skupaj. Na primer, ajdovo meso ali zelenjavo z ribami lahko sperete z pomarančnim sokom.
3. Med izboljšuje absorpcijo železa. Zdravniki priporočajo vsakodnevno uporabo 50-70 gramov te sladkosti. To ne bo samo pomagalo pri obvladovanju anemije, temveč tudi okrepilo zaščitne lastnosti organizma kot celote.
4. Hruška pospešuje proces obnavljanja normalne koncentracije hemoglobina v krvi. Zdravniki pogosto priporočajo uživanje hrušk z anemijo, zlasti če je zdravljenje z zdravili neučinkovito.

Vsa ta preprosta pravila bodo bistveno izboljšala proces absorpcije železa v telesu in pomagala v najkrajšem možnem času, da se znebite anemije zaradi pomanjkanja železa.

Meni za 7 dni

Pri pripravi menijev za preprečevanje in zdravljenje anemije zaradi pomanjkanja železa uporabite sezname odobrenih izdelkov in upoštevajte tudi individualno toleranco.

1. dan:

Zajtrk Ajdova kaša in paradižnikov sok.
Kosilo Zelenjavna obara, kos kuhanega mesa, sok granatnega jabolka.
Večerja Rastlinska solata, jagode.

2. dan:

Zajtrk Omleta s kosom kuhanega mesa ali parom.
Kosilo Pire iz stročnic, pečenega mesa, sokov iz pese in korenja.
Večerja Ajda z govejo jetri, granatno jabolko.

3. dan:

Zajtrk Ovsena kaša z jagodami, zeleni čaj.
Kosilo Piščančja zelenjavna juha, sok korenja.
Večerja Riž in pečene ribe, grozdni in jabolčni sok.

4. dan:

Zajtrk Muesli in sok granatnega jabolka.
Kosilo Graška juha z mesnim in paradižnikovim sokom.
Večerja Ajda z drobovino, zelenjavni sok.

5. dan:

Zajtrk Kravji sir z jagodami, svež.
Kosilo Juha z drobovino, zeleni čaj.
Večerja Pire krompir z mesom, paradižnikov sok.

6. dan:

Zajtrk Ajda z rozinami, zeleni čaj.
Kosilo Zelenjavna obara, goveja jetra, sok korenja.
Večerja Pire krompir, enolončnice, solata iz sveže zelenjave, sok granatnega jabolka.

7. dan:

Zajtrk Muesli in zeleni čaj.
Kosilo Dušene vrtnine, meso, sok granatnega jabolka.
Večerja Riževa kaša z ribo in svežo zelenjavno solato, grozdnim in jabolčnim sokom.

Kot lahko vidite, je prehrana v primeru anemije zaradi pomanjkanja železa lahko ne samo bogata, ampak tudi okusna. Sledite priporočilom strokovnjakov za prehrano - in pozabili boste na tako neprijetno bolezen kot anemija!