Dietni meni za možgansko kap

Jedenje po kapi je izjemno pomembno, saj obstaja tveganje, da se ponavlja. Ne glede na vrsto patologije je prehrana imenovana približno enaka. Lahko je nekoliko spremenjen, odvisno od tega, kateri del možganov je bil poškodovan. Razumeli bomo, kaj se kaže v prehrani med možgansko kapjo.

Prehrana za ishemično kap

Ishemija možganov je podhranjenost njenih tkiv. Pojavi se zaradi akutnih obtočnih motenj tega organa. Razlog je lahko zožitev žilnega lumna. Pred predpisovanjem prehrane je pacient poslan na diagnozo, saj bo le v tem primeru zdravljenje celovito in primerno za posamezen primer.

Glavna omejitev pri tej vrsti kapi je odstranitev živalskih maščob iz prehrane. Dejstvo je, da se vaskularni lumen pogosto zmanjša zaradi odlaganja "škodljivega" holesterola na stene. Izključitev iz živalske prehrane pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi.

Značilnosti prehrane s hemoragično kap

Pri tej vrsti možganske kapi je razlog za pomanjkanje hranil poškodba krvnih žil. Najpogostejši vzrok je hipertenzija ali povečanje tlaka v žilah, ki ležijo v lobanji.

Posebna pozornost pri pripravi prehrane je sol. Treba ga je popolnoma odstraniti, saj zadržuje vodo v telesu in prispeva k visokemu krvnemu tlaku. Sčasoma stene krvnih žil zamenjajo krvni tlak in se zlomijo.

Poleg tega je treba zmanjšati količino živalske maščobe in vnos tekočine.

Na dan lahko pijete največ 6 kozarcev vode. Če je vzrok za kap je hipertenzija, potem čez dan morate spremljati odčitke tonometra. Če se pritisk poveča, je smiselno v meniju vključiti juhe ali izdelke, ki prispevajo k njegovemu zmanjšanju.

Osredotočite se na živila, bogata s kalijem in magnezijem. Pozitivno vplivajo na srčno-žilni sistem, kar povečuje elastičnost tkiv. Večina teh izdelkov pomaga zmanjšati pritisk.

Prehrana za kap in sladkorno bolezen

Najpogosteje se bolnikom s sladkorno boleznijo, ki so doživeli hipoksijo možganov, predpiše “Tabela št. 10”, ki je namenjena redčenju krvi in ​​ponovni vzpostavitvi ravnotežja med vodo in soljo. Enaka prehrana velja za splošno in jo je mogoče predpisati v zgoraj opisanih primerih.

Omejitve v prehrani v tem primeru so kombinirane s celovitim zdravljenjem, katerega cilj je redčenje krvi in ​​čiščenje krvnih žil. Če se ne sprostite, potem tudi s krvavitvijo, ki jo zaplete zaradi sladkorne bolezni, lahko obnovite izgubljene funkcije vsakega možganskega oddelka.

Splošne določbe in značilnosti prehrane

Da bi se vsak možganski oddelek opomogel od hude hipoksije, je treba upoštevati splošna pravila:

• dan mora jesti do 6-krat;
• porcije morajo biti majhne in nizkokalorične jedi;
• zagotoviti, da dnevni vnos kalorij ne presega 2500 enot;
• kajenje in alkohol je treba popolnoma opustiti;
• meso in mlečni izdelki morajo biti malo maščobni;
• čez dan je treba jesti, da ni občutka akutne lakote;
• v primeru kršenja funkcije požiranja je treba vse posode pomešati z mešalnikom;
• sol v hrani je dovoljeno dodajati v majhnih količinah v enem letu (če je v tem času dinamika bolezni pozitivna).

Sprva se lahko pojavijo težave pri pripravi jedilnika in navadanju na novo prehrano, vendar se bo po približno enem mesecu potreba po soli zmanjšala in telo se bo navadilo na novo prehrano.

Moškim je zelo težko opustiti kajenje. Da bi telo lažje preživelo stres, je najbolje uporabiti posebne obliže, tablete in žvečilni gumi. Ta orodja bodo pomagala premagati hrepenenje po kajenju.

Še en zaplet je kap, ki se je pojavila med alkoholizmom. Bolnik ne more popolnoma opustiti alkoholnih pijač. V tem primeru nekateri strokovnjaki priporočajo, da pije pol kozarca rdečega vina za lajšanje navdušene želje.

Kot pri vsaki prehrani morate izključiti:

• testenine;
• Slaščice;
• klobase, prekajeno meso in kumarice;
• konzervirana hrana;
• ocvrta živila;
• mastno meso;
• gazirane pijače, kakav, sok iz vrečk ali koncentratov, kava.

Čaja ne smete trditi, najpogosteje pa je najbolje piti žele, sadne pijače, sveže pripravljene sokove, kompote in zeliščne poparke. Prepričajte se, da dodate v svojo prehrano:

• Rženi ali krušni kruh;
• morski sadeži;
• jajca (največ eno na dan);
• morske ribe;
• zelenjava, jagode in sadje;
• kuhano, kuhano na pari ali pečeno brez masla (brez kože in maščob);
• žita in juha v šibki mesni juhi;
• mlečni izdelki brez maščobe.

Prehrana mora vsebovati naslednje zelenjave: špinača, barva in belo zelje, brokoli, korenje, grah, krompir in pesa. Pozitiven učinek na plovila imajo jagode: borovnice in brusnice. Dobro jesti in sadje bogato s kalijem: banane, marelice in češnje. Če marelice niso sezona, potem jih nadomestiti s suhimi marelicami. Kot vmesne obroke lahko vzamete semena in oreške (mandlje, orehe ali lešnike).

Meni za teden

Da bi si olajšali ustvarjanje menija zase, vam bomo dali približno tedensko prehrano. Ponujamo najmanjše število obrokov - 4. Meni v tem primeru izgleda tako:

1. Ob ponedeljkih in četrtkih:
   • začnite zjutraj s tanko rezino krušne kaše s sirom, kuhanim jajcem in kozarcem posnetega mleka;
   • naredimo juho iz cvetače za kosilo, za drugo pa ponudimo kuhano piščančjo prsi (juha lahko uporabimo za juho) in del ajde, suho sadje namesto sladice in speremo ves berilski poljub (nič več stekla);
   • 2 sadja in kozarec kefirja - popoln popoldanski prigrizek;
   • Sveža zelenjavna solata s paro piščančje mesne kroglice, primerna za večerjo, pijte ves kompot.
2. Torek in petek:
   • začnite zjutraj s kozarcem mleka in rezino kruha otrobov;
   • jedo svetlo zelenjavno juho, kuhano goveje meso z bulgurjem in sadno solato, speremo ves zeleni čaj;
   • Za kosilo postrežite solato "poletje" s kumaricami in paradižnikom z zelenjavo, operite jo z bujonimi boki;
   • Ob večerji kuhamo na morju narezan file morskih rib, ga pijemo s kefirjem.
3. Sreda in sobota:
   • beljakovinski omlet lahko postrežemo za zajtrk skupaj s tanko rezino rženega kruha, speremo s slabim čajem z medom;
   • Postrežemo z vegetarijansko juho za večerjo, na drugem obarvano zelenjavo in pečene piščančje prsi, popijemo večerjo s sokom brusnice;
   • V času kosila pojejte del skute s juho iz vrtnice;
   • Za večerjo pripravite ribje kroglice in jih postrežite s solato iz sveže zelenjave, pijte žele.
4. Nedelja:
   • dan začnite s kozarcem kefirja in rezino krušnega kruha;
   • pečemo morsko ribo za večerjo in jo postrežemo z zelenjavo na žaru, majhen del pire krompirjeve juhe v šibki piščančji juhi se prilega prvemu in pijemo ves kompot grozdja;
   • V času čaja pojejte sadno solato in popijte majhno skodelico zelenega čaja.
   • Končajte dan z kuhano piščančjo prsi s svetlo zelenjavno solato, posodo si umijte z juho rožmarina.

Enkrat na teden lahko z dovoljenjem zdravnika uredite postni dan. Med njim lahko jeste le en izdelek: lubenica, nizko vsebnost maščob skute, kefir, jabolka ali kumare.

Priporočljivo je, da se sistem oskrbe z električno energijo drži ne le v času sanacije, temveč tudi po koncu obnovitve.

Pravilna prehrana z možgansko kapjo

Iz tega članka se boste naučili: kakšna vrsta hrane po kapi je pospešena oživitev, katere skupine hrane so koristne za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije. Nasveti za prehrano, ki vam lahko pomagajo zmanjšati tveganje za ponovitev kapi.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na posebni smeri "Splošna medicina".

Pri ljudeh, ki so doživeli možgansko kap, obstaja povečano tveganje slabe prehrane, pri kateri telo ne dobi dovolj hranil s hrano in pijačo. To lahko upočasni njihovo okrevanje. Zaradi možganske kapi lahko slabo prehrano povzročijo:

• Težave s požiranjem (disfagija).
• Težave z gibi rok in rok (npr. Pacientu je težko uporabiti nož in vilice).
• Težave s spominom in razmišljanjem (npr. Pacienti lahko pozabijo jesti).
• Poglabljanje apetita ali pomanjkanje lakote.

Prehrana po kapi ima več ciljev:

1. Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi.
2. Preprečevanje razvoja ponovnega kapi.
3. Zagotavljanje vnosa hranil v primeru motenj požiranja in zavesti.

V kombinaciji z drugimi spremembami v načinu življenja je prehrana zelo pomembna sestavina rehabilitacije po možganski kapi in preprečuje ponavljajoče se kršitve možganske cirkulacije.

Vprašanje pravilne prehrane za bolnike po možganski kapi obravnavajo nevrologi in strokovnjaki za prehrano.

Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi s prehrano

Mnogi znanstveniki upravičeno menijo, da lahko pravilna prehrana poveča učinkovitost rehabilitacije po možganski kapi. To mnenje temelji na rezultatih znanstvenih študij, ki so pokazale prisotnost presnovnih sprememb v možganih po akutni ishemiji in učinkovitosti posebne prehrane pri zmanjševanju motenega delovanja.

Pacienti med rehabilitacijo potrebujejo prehrano, ki zagotavlja ustrezen vnos esencialnih hranil in preprečuje prevlado katabolnih procesov (to so postopki, pri katerih se lastne rezerve telesa uporabljajo kot vir energije). Te zahteve so izpolnjene s popolno in uravnoteženo prehrano, ki temelji na zelenjavi, sadju in polnozrnatih proizvodih.

Koristni izdelki za tiste, ki so doživeli možgansko kap

Meni bolnika po potezi mora vključevati naslednje skupine izdelkov:

• Žitni proizvodi, od katerih mora biti vsaj polovica celih zrn.
• Zelenjava. Bolje je, da izberete bogato s hranili, temno zeleno in oranžno zelenjavo, morate redno jesti stročnice in grah.
• Sadje. Vsak dan morate jesti različne sveže, zamrznjene ali posušene sadje.
• Mlečni izdelki. Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali nemlečne izdelke, bogate s kalcijem.
• Protein. Lahko jedo pusto ali pusto meso, perutnino. Ne pozabite na različne fižol, oreške in ribe, ki služijo tudi kot odlični vir beljakovin.
• Fat Večina maščobe mora izvirati iz rib, oreščkov in rastlinskih olj. Treba je omejiti uporabo masla, margarine in maščobe.

Deset prehranskih strategij, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev možganske kapi

1. Vsak dan jejte različna živila.

Noben izdelek ne more zagotoviti telesa z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi, zato morate vsak dan jesti različno hrano.

2. Jejte živila živih barv.

Za vstop zdravih hranil v telo je pomembno, da med vsakim obrokom uživate v različnih živilih s svetlimi barvami. Organu lahko zagotovite široko paleto hranil, pri tem pa izberete svetlo rumeno, temno rdečo, oranžno, temno zeleno, modro in vijolično sadje, zelenjavo in fižol.

3. Vsak dan jejte 5 ali več obrokov sadja in zelenjave.

Študije so pokazale, da je najbolje izkoristiti prednosti zdravega prehranjevanja za povečanje števila sadja in zelenjave v vašem meniju. Zato jejte vsak dan vsaj 5 obrokov teh izdelkov.

4. Preberite oznake na živilih

Oznake izdelkov vam omogočajo, da izveste več o hrani, ki jo kupite in jeste. Pri izbiri živil preberite informacije o oznakah kalorij, skupnih maščob, nasičenih in trans maščob, holesterola, natrija in vlaknin.

5. Omejite holesterol, nasičene in transmaščobe.

Holesterol je maščobna snov, ki se proizvaja v človeškem telesu in je potrebna za ohranjanje zdravja celic. Vendar pa lahko njeno povečanje v krvi poveča tveganje za kap in bolezni srca. To povečanje je lahko posledica dveh sestavin - količine holesterola v telesu in količine njegovega vnosa iz hrane.

Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, povzroča zvišanje holesterola v krvi in ​​povečuje tveganje za srčno-žilne težave. Najdemo jih v živalskih proizvodih in v nekaterih rastlinskih oljih (palm, kokos). Omejevanje porabe teh izdelkov je zelo pomembno pri preprečevanju kapi.

Hrana za holesterol

Da bi omejili vnos nasičenih maščob, zamenjajte v spodnji tabeli:

Prehrana bogata s trans-maščobami vodi tudi v zvišanje holesterola v krvi in ​​povečanje tveganja za srčno-žilne bolezni. Nastanejo s pretvorbo nenasičenih rastlinskih olj v bolj nasičene oblike skozi proces hidrogeniranja. Izdelke, ki vsebujejo hidrogenirana rastlinska olja, je treba zavreči.

Trans maščobe najdemo v:

• izdelki, ki vključujejo delno hidrogenirana olja (piškoti, krekerji, ocvrti prigrizki in pekarski izdelki);
• trda margarina;
• najbolj ocvrte hrane;
• hitra in polproizvodna industrijska proizvodnja.

Obrok z možgansko kapjo mora vsebovati omejeno količino holesterola, kar je še en pomemben korak pri preprečevanju ponovitve možganske cirkulacije. To je mogoče doseči z:

1. Odstranjevanje maščobe iz mesa in odstranjevanje kože s perutnine.
2. Omejitve pogostosti uživanja mesa, perutnine in drugih živalskih proizvodov.
3. Zmanjšanje deleža mesa na 100 g
4. Omejitve uporabe olja in maščob.
5. Uporaba mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob.

6. Omejite količino natrija v svoji prehrani.

Veliko ljudi porabi več natrija, kot je potrebno. To lahko povzroči zastajanje tekočine in zvišan krvni tlak. Ena od metod za zmanjšanje vsebnosti natrija v prehrani ni dodajanje soli hrani na mizo. Toda to morda ni dovolj.

Vnos natrija lahko zmanjšate tudi z naslednjimi metodami:

• Sol zamenjajte z zelišči in začimbami. Sol je eden glavnih virov natrija v prehrani. Namesto tega se lahko uporabijo zelišča in začimbe. Zavrzite mešane začimbe, ki lahko vključujejo sol.
• Jejte manj predelanih in konzerviranih živil, ki lahko vsebujejo natrij, tako da podarite okus in aromo ter jih ohranite.
• Izberite sveža živila, ki ne vsebujejo soli.
• Ko kupujete hrano, iz etikete izveste, koliko soli ali natrija vsebujejo.
• Spoznajte sestavo zdravil. Natrij je lahko del mnogih od njih.

Večina zdravnikov bolnikom z možgansko kapjo priporoča, da v prvih dneh omejijo vnos natrija na 2000 mg na dan. Ljudem z visokim krvnim tlakom pa svetujemo, da ne jemljejo več kot 1500 mg na dan.

7. Jejte hrano z visoko vsebnostjo vlaknin.

Prehranska vlakna (vlakna) so del zdrave prehrane, ki lahko zmanjša holesterol v krvi in ​​zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni. Ta del rastlinske hrane se ne absorbira v telesu. Vlakno, ki prehaja skozi prebavni trakt, vpliva na prebavo hrane in absorpcijo hranil. Količina njegove uporabe vpliva ne le na holesterol in kardiovaskularno tveganje, ampak ima tudi druge koristne lastnosti: pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi, spodbuja redno blato, preprečuje bolezni prebavnega trakta in pomaga normalizirati težo.

Za povečanje količine prehranskih vlaknin v prehrani:

• Začnite dan s polnozrnatimi žitaricami ali toastom z zrnom.
• Jejte celo sadje namesto sadnega soka.
• Dodajte ½ skodelice čičerke v solato s temno listnato zelenjavo.
• Namesto pekarne bele moke kupite polnozrnato.
• Kupite polnozrnate testenine in rjavi riž.
• Dodajte sveže sadje ali oreške v jogurt ali skuto.
• Za prigrizek uporabite sadje ali zelenjavo.

Dovolj prehranskih vlaknin preprečuje nihanje ravni glukoze v krvi skozi ves dan. Prav tako vam bo pomagalo, da se boste počutili polni in preprečili nenaden pojav želje po jesti nekaj sladkega - zaradi česar se izboljša nadzor telesne teže.

8. Doseganje in vzdrževanje normalne teže.

Zmanjšanje telesne mase je še ena pomembna strategija za zmanjšanje tveganja za ponovni razvoj kapi. Nadzor velikosti vaših porcij, jesti živila, ki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin in malo maščobe, povečati raven telesne dejavnosti - vsi ti ukrepi vam bodo pomagali doseči normalno težo, če imate dodatnih kilogramov. Ne pozabite, da se hujšanje ne dogaja s svetlobno hitrostjo, zato od samega začetka določite realne kratkoročne in dolgoročne cilje.

9. Zmanjšajte preprost vnos ogljikovih hidratov.

Prekomerno uživanje preprostih ogljikovih hidratov lahko povzroči hipertenzijo, debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in oslabljen metabolizem lipidov. Vsi ti dejavniki povečujejo tveganje za ponavljajočo se kap.

Preproste ogljikove hidrate najdemo v sladkorju, medu, želeju, marmeladi, sladkih pijačah in slaščicah.

10. Jejte dovolj kalija.

Za ohranjanje normalnega delovanja srca je potrebna ustrezna uporaba kalija s hrano. Večina odraslih ne dobi dovolj kalija, ki je bogat s sadjem, zelenjavo in mlečnimi izdelki. Če uživate dovolj hrane iz teh skupin, bo vaše telo prejelo količino kalija.

Hrana v nasprotju s požiranjem in apetitom

Če imate po kapi težave s požiranjem, bodite pozorni na naslednje nasvete:

1. Jejte, ko niste utrujeni in se počutite dobro. Če uživate velike porcije, vam lahko pomagajo majhni in pogosti obroki.
2. Med jemanjem sedite čim bolj naravnost in poravnajte glavo.
3. Ne motite, medtem ko jeste (na primer ne gledajte televizije, ne govorite).
4. Dodelite dovolj časa za obroke, ne hitite.
5. Če jedo ovira slabost v roki ali roki, lahko kupite poseben jedilni pribor z debelejšimi ročaji, ki jih je lažje držati.
6. Jejte blažja živila, ki jih je enostavno žvečiti, kot so jogurt, banane, polnozrnata žita in neslane juhe.
7. Hrano razrežite na majhne koščke, da jo lažje žvečite.
8. Vzemite majhne ugrizke in vzemite majhne požirke. Pogoltnite hrano ali pijačo, preden vzamete naslednji ugriz ali pijačo.
9. Po jedi sedite navpično vsaj 30 minut.

Za izboljšanje apetita:

• Izberite zdravo hrano, ki ima močan okus - na primer ocvrte ribe in agrume. Okus hrane lahko doda začimbe, ki so dober nadomestek za sol.
• Izberite živila, ki imajo svetlo barvo in privlačen videz: na primer losos, korenje, temno zelena zelenjava.

Še posebej ti nasveti so koristni v prvih dneh po kapi, ko se oseba težko spopade z negativnimi čustvi. V tem času je lahko hudo okvaro tudi požiranje in gibanje v okončinah. Pri večini bolnikov, ki so posledica zdravljenja in rehabilitacije, se te funkcije izboljšajo ali pa so popolnoma obnovljene, njihov apetit in razpoloženje se izboljšata, meni pa se postopoma širi. Pravila zdrave prehrane je treba upoštevati do konca življenja.

V hudih primerih kršitev požiranja in zavesti, oseba, ki je doživela kap, ne more jesti svoje hrane. Da bi telesu zagotovili potrebno prehrano za možgansko kap, se skozi nos vstavi tanko sondo v želodec, skozi katero se v prebavni trakt injicira narezana hrana in voda. Včasih za iste namene bolniki, pri katerih po zdravljenju in rehabilitaciji ni izginila zaužitje, povzročijo gastrostome - to pomeni, da ustvarijo kanal v prednji trebušni steni - vodijo neposredno v želodec. V takih primerih medicinsko osebje pred odvajanjem domov poučuje ljudi, ki skrbijo za bolne, kako po obroku po cevi ali gastrostomi opravijo obrok.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na posebni smeri "Splošna medicina".

Prehrana možganske kapi - meniji in prehranske smernice

Možganska kap je akutno stanje, pri katerem je opazno poslabšanje krvnega obtoka v možganih.

To stanje pomeni dolgotrajne nevrološke, fiziološke in psihološke motnje v bolnikovem telesu.

In zato, po prenosu akutnega obdobja, potrebujejo celovito rehabilitacijo.

Postopek za pripravo dnevne prehrane

Dnevna prehrana za možgansko kap je sestavljena ob upoštevanju tega, kar je povzročilo patologijo. V večini primerov gre za aterosklerozo možganskih žil. Poleg tega lahko visok krvni tlak in debelost sprožita patološki proces. To je v smeri normalizacije holesterola, zmanjšanje telesne teže in stabilizacijo krvnega tlaka je meni. Osnovna načela prehrane predstavljajo naslednje točke:

• odstranjevanje živil, bogatih s holesterolom;
• Obogatite jedilnik z živili, bogatimi z dietnimi vlakni;
• zmanjšati na minimalno hrano in jedi z obilo "lahkih" ogljikovih hidratov;
• zmanjšanje vnosa soli in sladkorja.

Nič manj pomemben je način priprave jedi iz menija.

Pri možganski kapi je treba dati prednost kuhanim, dušenim in pečenim jedem. Trdna "ne" pomeni popečene in vložene jedi.

Naslednja stvar, ki jo je treba upoštevati pri sestavljanju menija, so razmerja porabe izdelkov iz različnih skupin. Na 1 del živil živalskega izvora, vključno z mlečnimi, mesnimi in ribiškimi proizvodi, mora biti vsaj 5 delov rastlinskih proizvodov, ki vključujejo svežo in termično predelano zelenjavo in sadje ter rastlinska olja. Zelo zaželeno je, da se brez toplotne obdelave uporabi polovica norme za rastlinske proizvode.

Tako mora dan zaužiti vsaj 400 gramov sveže zelenjave v obliki solat in stranskih jedi, kot tudi vsaj 200 gramov svežega sadja. Približno enako količino zelenjave in sadja lahko zaužijemo predelano: v obliki pire krompirja, sokov, jedilnikov itd.

V kemijski sestavi razmerja porabe hrane po kapi ustrezajo tabeli zdravljenja št. 10. Po tej dieti mora dnevni obrok bolnika vključevati:

• od 300 do 400 g ogljikovih hidratov, od katerih mora biti več kot 2/3 „počasnih“;
• ne več kot 90 g beljakovin, od tega 45-50 g živali;
• največ 70 g maščobe, ¼ katerih bi morala biti zelenjava;
• ne več kot 6-7 g soli.

Tudi prehranska tabela št. 10 zagotavlja vnos tekočine (brezplačna, ne šteje juha in pijače) v količini 1,2 litra na dan. Dnevna vsebnost kalorij v tem meniju je približno 2500 kcal, kar pokriva dnevne potrebe organizma po okrevanju po hudi bolezni.

Prepovedani izdelki

Od široke palete izdelkov, ki jih lahko uporabljajo zdravi ljudje, ki se rehabilitirajo po kapi, niso dovoljene vse. Črni seznam vsebuje živila, ki tako ali drugače lahko vplivajo na raven holesterola v krvi, krvni tlak ali težo bolnika:

• maščobne ribe, zlasti kuhane po metodi cvrtja, in konzervirane ribe, ki vsebujejo veliko soli, in stranskih proizvodov;
• koncentrirane juhe;
• sveže pecivo, zlasti sladko in sladko;
• začinjene omake, vključno z gorčico;
• vse vrste ribjih kaviarjev;
• čokolada in kakav;
• zelenjava, soljena in vložena;
• prekajeno meso in prekajeno meso;
• začinjene zelenjava - redkev, česen, redkev, čebula, hren;
• klobase in podobni mesni izdelki;
• živalska in kuhinjska olja;
• Kava in močan čaj, alkoholne pijače;
• mastni siri;
• kuhana jajca in ocvrta jajca;
• ocvrta peciva, vključno s palačinkami in palačinkami;
• jedi na osnovi stročnic, vključno grah, leča in fižol;
• maščobna kisla smetana.

V prvih dveh tednih mora biti hrana čim lažja za učenje. To bo omogočilo hitrejši dotok hranil v poškodovana tkiva.

Vsako leto milijoni ljudi umre zaradi možganske kapi, še več ljudi postane invalid. Priporočamo vam, da opravite test - tveganje za možgansko kap, da ugotovite, ali obstaja tveganje za to bolezen.

Kako ugotoviti približevanje možganske kapi pri ženskah, se boste tukaj naučili.

Veliko bolnikov s kapjo zanima, kako ponovno pridobiti izgubljene funkcije in ali je možno popolnoma opomore. Naslednja tema http://neuro-logia.ru/zabolevaniya/insult/lechenie/kak-vosstanovitsya.html je namenjena tem vprašanjem.

Za bolnike, ki so doživeli možgansko kap, je zelo preprosto ustvariti popoln in raznovrsten meni, saj lahko vanj vključite veliko različnih jedi. Pomembno je vedeti, da mora biti vsaj pet obrokov na dan.

Meni po kapi je sestavljen iz žitaric in vegetarijanskih juh. V prvem mesecu po napadu je priporočljivo kuhati pirene juhe v zelenjavnih bujonih (razen gob in stročnic).

Postopoma lahko dodajo še druge jedi iz mesa in rib z zelenjavo in žitaricami.

V tem primeru, mesnih izdelkov, je zaželeno, da najprej zavremo, in jih nato kuhamo s peko ali drozgo.

Kasneje, od začetka drugega meseca rehabilitacije, lahko parne mesne kroglice kuhamo iz mesa in ribe, pečenega mesa (brez sledov maščob in fascij) in cvrtje v rastlinskem olju z zelenjavo.

V prvem mesecu lahko postrežete zelenjavo, pirevano zelenjavo, kuhano na pari ali po klasični metodi za prilogo k mesnim in ribjim jedem. Kasneje lahko kuhalne metode dodajate s peko ali rahlim praženjem.

Od mlečnih izdelkov do bolnikov po možganski kapi, so dovoljene skute, majhne količine kisle smetane in mleko. Še posebej so koristne v kombinaciji z zelenjavo in sadjem.

Bolnikom so dovoljene sladke jedi, sadni pireji in naravni marmelad brez dodanega sladkorja, suho sadje, polžki, kompoti, želeji in pene.

Jajca se lahko kuhajo iz jajc. V pomoč so tudi mehko kuhana jajca. Pri bolnikih, pri katerih je ugotovljen visok holesterol v krvi, je treba izvzeti rumenjake. V tem primeru je v meniju beljakovinski omlet in meringue s sadjem.

Če združite zgoraj navedene izdelke, lahko ustvarite zelo raznolik meni. V

Kot primer lahko navedemo naslednji seznam jedi za dan (z možnostmi):

1. Toplo mleko, kruh z otrobi, naribano skuto s sadnim pirejem brez sladkorja.
2. Kaša sluznica v mleku iz prosa ali ovsene kaše z dodatkom jagod ali sadja, šibki čaj (lahko je zelen).
3. Omlet beljakovine z mlekom, pari, čajem in kosom kruha.

1. Sadni pire ali sadna solata, majhna skuta.
2. Sveže stisnjen sok, žitni kruh z rezino nesoljenega in nizko vsebnega maščobnega sira ali pol mehko kuhanega jajca.
3. Zeliščni čaj s kosom kruha ali galetnim piškotkom.

1. Juha-pire z dietno meso na zelenjavni juhi, zelenjavni pire z kuhanimi mesnimi kroglicami. Čaj
2. Zelenjavna juha (juha, rdeča juha, kharcho), kuhana ajda s parno rezino. Kompot iz suhega sadja.
3. Ribja juha z zdrobom ali zelenjavo, pečena riba s parno zelenjavo. Kissel.

Za sladico ob kosilu lahko ponudite suho sadje (razen sušenega grozdja), galette piškotke.

1. Rastlinska solata z lanenim semenom, kefir.
2. Kefir in jabolko se lahko peče s cimetom.
3. Sveži sadni in zelenjavni sok, nizko vsebnost maščob skute.

1. Pari kokošje kroglice s solato iz sveže zelenjave. Kompot iz sadja in jagodičja.
2. Parne ribje kocke z okusom pečene zelenjave. Pijača za kavo na radiču.
3. Kuhani kunčji mousse z kuhanim parom špargljev. Zeleni čaj.

1. Kozarec svežega sadnega soka.
2. Kefir.
3. Mlečni žele.
4. Jogurt

Pomembno je vedeti, da količina ene posode ne sme presegati 300 ml. Najbolje je, da naredite dele še manjše, če je v meniju na voljo več jedi.

Poleg tega strokovnjaki priporočajo, da pri pripravi menija doma upoštevati naravo učinkov možganske kapi.

Torej, če ima bolnik okvarjeno funkcijo požiranja ali žvečenja hrane, je treba vse jedi pripraviti v obliki poltekočega pireja. V tem obrazcu lahko opravite prvi in ​​drugi tečaj.

Pomembno je zagotoviti, da hrana ne vsebuje vključkov. To storite tako, da se pred serviranjem vleče skozi sito.

Prehrana po kapi je pomembna točka rehabilitacije. S pravilno pripravo menija bolnik hitreje okreva. Poleg tega lahko posebna prehrana zmanjša tveganje za ponovitev bolezni.

O tem, kako je potrebna nujna oskrba za možgansko kap, je odvisno od bolnikovega okrevanja in hitre rehabilitacije. Od bolnika in njegovih sorodnikov je odvisno, kako hitro prepoznajo znake bližajočega se napada.

V tem članku je podan sklop vaj za rehabilitacijo po možganski kapi.

Prehrana po možganski kapi - načela in pravila prehrane, priporočena in neželena živila

Za možganski infarkt so značilni hiter razvoj in hude posledice. Za hitrejše okrevanje po možganski kapi se izvaja vrsta ukrepov, ki vključujejo normalizacijo prehrane. Kaj lahko jeste v tem obdobju in katera živila so prepovedana? Več o tem v pregledu prehrane, načelih prehrane bolnika.

Kaj je kap

Nenadna motnja krvnega obtoka v možganih povzroči poškodbe centralnega živčnega sistema (osrednjega živčnega sistema). Ko kap v celice ne prejme hrane, kisika, ki povzroči njihovo smrt. Iz tega sledi razčlenitev telesnih funkcij. Če pacient ne zagotovi pravočasne pomoči, bodo postopki postali nepopravljivi. Obstajata dve glavni vrsti kapi:

• Hemoragični. Vzrok je ruptura žile, ki povzroči krvavitev v možganskih ovojnicah.
• Ishemična. Pojavi se kot posledica blokade arterij, ki napajajo možgane s krvnimi strdki.

Patološko stanje se hitro razvija, zahteva dolgotrajno okrevanje. Pomoč, zagotovljena v prvih 5 urah po napadu, lahko bistveno skrajša obdobje rehabilitacije. Za kap je značilno, da se pojavijo taki znaki:

• omotica;
• zvit obraz;
• oslabljeno gibanje na eni strani telesa;
• odrevenelost okončin;
• glavobol;
• izguba nadzora nad razmerami;
• oslabljen vid, sluh;
• neskladen govor;
• paraliza okončin;
• motnje koordinacije.

Vloga prehrane pri okrevanju po kapi

Taktika zdravljenja cerebrovaskularne nesreče pomeni organizacijo terapevtske prehrane. To bi moral biti obvezen sestavni del življenjskega sloga po kapi. Pred prehrano so takšne naloge:

• pomaga pri ponovnem rojstvu telesa po bolezni;
• izboljšanje delovanja srca in krvnih žil;
• ustavi napredovanje bolezni, ki izzovejo možgansko kap - hipertenzijo, aterosklerozo;
• izključiti hrano, ki povzroča razburjenje živcev.

Hrana po kapi doma mora biti uravnotežena, popolna. Telo potrebuje vse sestavine, potrebne za delovanje. Prehrana pomaga:

• zmanjša količino holesterola v krvi;
• izboljšanje delovanja prebavnega trakta;
• normalizacijo presnovnih procesov;
• odpravljanje škodljivih prehranjevalnih navad;
• obnoviti dobro počutje;

Načela prehrane

Prehrana po možganski kapi vsebuje splošna priporočila. Ker se motnje cirkulacije pojavljajo iz različnih razlogov, obstajajo značilnosti prehrane, odvisno od vrste patologije. Strokovnjaki imajo takšne predloge:

• Pri ishemični kapi mora biti hrana osredotočena na omejevanje živalskih maščob, ki povzročajo aterosklerozo.
• V primeru hemoragične kapi je treba izključiti uporabo soli, kar vodi do povišanja krvnega tlaka. V okviru prepovedi so močna kava, čaj, tonik pijače.

Splošna načela organizacije prehrane za bolnika po kapi ustrezajo prehrani tabele za zdravljenje št. Nutricionisti priporočajo:

• zmanjša vsebnost kalorij zaradi zavrnitve sladkarij, peke;
• normalizira raven holesterola v krvi;
• praktično delite obroke - 5-krat na dan;
• omejitev živalskih maščob;
• imajo tedenske postne dni;
• odstranjevanje alkohola, spodbujanje centralnega živčnega sistema;
• povečanje vsebnosti vitaminov v hrani;
• pri bolnikih z normalno telesno težo je treba upoštevati dnevni vnos hrane v 2600 kcal.

Prehrana bolnika po kršitvi možganske cirkulacije mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• vključujejo prehrano, bogato z vlakninami;
• kuhanje hrane s paro, s kuhanjem;
• uporabljajo kompleksne ogljikove hidrate - žita, žita, zelenjavo;
• uporabite hrano, ki vsebuje omega-3 polinenasičene maščobne kisline - orehe, rastlinska olja, morske ribe;
• uporabljajo izdelke, ki vključujejo elemente v sledovih magnezij, kalij - riž, suhe slive, suhe marelice.

Bolnik z možgansko kapjo dolgo časa je v ležečem položaju. Omejevanje gibljivosti lahko sproži povečanje telesne mase. Prehrana po možganski kapi za moškega, žensko z dodatnim kilogramom, zahteva spoštovanje teh pravil:

• Hranite dnevni vnos kalorij 2300 kcal.
• Sledite načinu pitja - uporabite 1,2 litra čiste vode na dan.
• Izključite iz prehrane sladkorja in ga nadomestite z medom.
• Odstranite pecivo - torte, pite, kolački.
• Pšenični kruh spremeni v rž.
• Dvakrat mesečno za nadzor telesne teže.

Kaj lahko pojeste po kapi

Zelo pomembno je uravnotežiti prehrano bolnika glede na količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov. Prehrana osebe po kapi mora biti raznolika, uporabna, okusna. Vključuje lahko takšne jedi:

• juhe - zelenjavne, ribje, mlečne, z drobljenci;
• kaše na mleku, voda;
• zelenjavne, sadne solate;
• pečice z mletim mesom, žitaricami, krompirjem;
• pijače - zeliščni čaji, čaj z mlekom, sadni kompoti iz jagod, sokovi iz sadja ali zelenjave;
• okrasimo iz bučk, jajčevcev, korenja, zelja.

Možganska kap prehrana: meni

✓ Dokument potrdi zdravnik

Sodobna medicina lahko ozdravi večino bolezni. Bila je poslušna tifusa in kuge, črnih koz in otroške paralize, toda ko gre za kap, velika večina ljudi meni, da je ta diagnoza sodba.

Statistični podatki navajajo, da smrtnost bolnikov, ki so doživeli primarno akutno cerebrovaskularno nesrečo, ne presega 11, vendar so lahko posledice celo blagih krvavitev zelo različne - od kratkotrajne izgube zavesti do popolne ali delne paralize.

Seveda, prva pravočasna pomoč in kompetentna terapija z zdravili zmanjšata tveganje nepopravljivih negativnih posledic za telo, vendar mora bolnik opraviti celoten rehabilitacijski tečaj, ki vključuje post-insulinsko prehrano.

Možganska kap prehrana: meni

Značilnosti delovanja telesa po patologiji možganske kapi

Sorodniki in sorodniki, ki skrbijo za bolne, morajo natančno vedeti, katere vitalne znake telesa pozitivno vpliva na rehabilitacijsko prehrano:

• normalizacija krvnega tlaka;
• vzdrževanje normalnih ravni sladkorja v krvi;
• znižan holesterol;
• pospeševanje biokemičnih reakcij možganov;
• obnavljanje in pospeševanje presnove;
• zmanjšanje telesne teže (če je potrebno);
• stabilno delo gastrointestinalnega trakta, kar je še posebej pomembno pri kršenju funkcij mišično-skeletnega sistema.

Kaj je kap

Ponovna vzpostavitev teh funkcij bo zagotovo pripomogla k popolni ali delni rehabilitaciji telesa, vendar je post-možganska dieta verjetno ne začasna, temveč trajni ukrep za premagovanje posledic in preprečevanje apopleksije.

Pet pravil rehabilitacijske prehrane

1. Celotna vsebnost kalorij v dnevni prehrani ne sme presegati 2500 kK, v primeru debelosti bolnika pa ne več kot 1900-2000. Izdelki morajo biti čim bolj zdravi in ​​hranljivi: 200 gramov belega kruha bo popolnoma nadomestilo sto gramov kuhanega lososa, vendar moka ne bo prinesla nobene koristi pacientovemu telesu.
2. Delna moč. Število obrokov na dan bi moralo biti vsaj pet, količina obrokov pa ne več kot 150 gramov. Poskusite, da ne strežejo enodelnih jedi, saj to lahko oteži bolnikovega stola in združite izdelke: zmešajte kašo s sadno solato in ribe z zelenjavo.
3. Odvrzite sol - zadržuje vodo v telesu, kar vodi do otekanja in visokega krvnega tlaka. V prvih dveh do treh tednih po kapi je njegova uporaba popolnoma prepovedana, nato pa jo lahko vnašamo v prehrano v zelo majhnih količinah, ki ne presegajo 2-3 gramov na dan.

Po kapi zavrzite sol

Zelo pomembno: ko se tlak dvigne na 180-200 enot, se sol takoj izključi iz prehrane.

Najbolj koristni izdelki za plovila

Vitamini in elementi v sledovih, potrebni za uspešno rehabilitacijo bolnika

Glavni cilj prehrane je vzdrževanje, obnavljanje in obnavljanje funkcij telesa, ki ga prizadene apopleksija, zato morajo živila, ki jih jemljejo bolniki, povečati pretok krvi, zmanjšati možnost krvnih strdkov in nasičiti možgane in druge vitalne organe s koristnimi sestavinami in hranili.

Proizvodi, ki vsebujejo beljakovine

Prepovedano je s post-možgansko dieto

Bolniki ali ljudje, ki skrbijo zanj, se morajo zavedati, da lahko tudi minimalna količina prepovedanih živil vrne rezultat vsakodnevnega intenzivnega rehabilitacijskega dela, zato bodite zelo previdni pri naslednjih jedi:

• vsa ocvrta hrana: pozabiti morate na slanino in jajca, pite, ocvrto svinjino, jagnjetino, krompir itd.;
• pripravljene z uporabo maščob živalskega izvora: masla, margarina, svinjska mast, mast, maščobni rep in druge vrste živalskih olj so prepovedane;
• pripravljene jedi z visoko vsebnostjo maščob: klobase, napitne pite, zrezki, meso z omako, pečeno maščobno perutninsko meso itd.;
• mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 2,5%: kisla smetana, skuta, jogurti, rjaženka in siri z vsebnostjo maščobe več kot 1-2%;
• proizvodi, ki vsebujejo holesterol, trans-maščobe, palmova jedrca ali kokosova olja: sladoled, krekerji, piškoti, jajčni rumenjaki, McDonald'sovi izdelki itd.;
• sladke, pikantne, slane ali kisle jedi: ketchup in pecivo, vroče paprike in pikantne zelenjave, vložene za zimske kumarice in marmelade niso več za vas.

Izdelki, ki vsebujejo holesterol, so po možganski kapi strogo prepovedani.

Strogo je prepovedano med rehabilitacijo:

1. Vse vrste alkoholnih pijač: popolnoma prepovedane (!). Obstaja legenda, da se po kapi okrepi suho rdeče vino. To ni res. Eno dnevno kozarec dobrega vina pomaga preprečevati in preprečevati nastanek apopleksije, saj ugodno vpliva na krvno sestavo in stanje sten krvnih žil, po kapi (še posebej v prvih mesecih) pa lahko tudi ta majhnost povzroči nepopravljivo škodo za telo. Poleg tega, če je bila apopleksija posledica prekomernega uživanja alkohola, potem vemo, da se lahko vrnitev k slabim navadam v največ 2 letih sproži drugi udarec, kar lahko postane smrtno nevarno.
2. Kajenje, zloraba kadilskih mešanic, nargile - tobak in druge zmesi tanke stene krvnih žil, vplivajo na izmenjavo plinov v krvi, izkrivljajo metabolizem vegetacije v možganski skorji.
3. Mleta in instant kava, temni tipi čaja, energija in druge pijače, katerih uporaba lahko poveča krvni tlak in povzroči ponovitev kapi.

Uporaba zemeljske in instant kave, temne vrste čaja, energijskih pijač vodi do ponovitve kapi

Dietni meni po možganski kapi

Leta 1923 je bil v Sovjetski zvezi ustanovljen Inštitut za prehrano. Eden od pobudnikov njegove ustanovitve je bil terapevt M. I. Pevzner, katerega prehranska in klinična gastroenterološka priporočila so še vedno osnovna za razvoj post-možganskega menija »Dietetična miza št. 10«.

Cilj: zmanjšanje in stabiliziranje visokega krvnega tlaka, obnavljanje in normaliziranje delovanja srčno-žilnega sistema, preprečevanje nastajanja krvnih strdkov in redčenje krvi.

Vsebnost kalorij: 1900–2500 kK.

Viri enostavnih in kompleksnih ogljikovih hidratov

Energetska vrednost in kemična sestava dnevne prehrane:

• kompleksni ogljikovi hidrati - 350–450 gr;
• beljakovine - do 100 gramov (60% - živali);
• zdrave maščobe - do 70 gramov (do 50% - zelenjava);
• sol - do 3 g (samo v postakutnem obdobju);
• čista voda - do 1200 mg.

Tehnologija kuhanja: kuhanje, predelava pare, praženje, pečenje na žaru.

Temperatura hrane: poljubna (dovoljena in topla in hladna hrana).

Lastnosti: recepti brez soli; pomanjkanje živalskih maščob; pet obrokov na dan v delnih obrokih (120–150 g).

Hrana po kapi mora biti petkrat na dan in v majhnih količinah.

Možnosti za zamenjavo običajnih prehranskih izdelkov:

1. Maslo, mast in tako naprej - rastlinska olja.
2. Maščobni siri - na "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" z vsebnostjo maščobe do 10%.
3. Ryazhenka, pečeno mleko, smetana - mleko z vsebnostjo maščobe do 1,5%.
4. Skuta ali masa skute 9% maščobe - enaka, vendar do 1%.
5. Jajca (piščanec, prepelica) - samo jajčni beljak.
6. Maščobe - piščančje meso, balyk, za piščančje meso brez kože.
7. Krompir - šparglji, špinača, zelje.
8. Piškoti, krekerji, čips - rženi krekerji (dovoljeno omakanje z oljčnim oljem).
9. Sladoled - zamrznjeni naravni sokovi.
10. Pripravljene omake, majoneza, ketchup - limonin sok.

Zdrava prehrana:

Juhe - na lahkih mesnih juhah ali na vodi, oblečene z žitaricami ali razrezano zelenjavo. Juhe iz rdeče pese, pirejske juhe, mlečni izdelki, jellied in okroshka. Postrežemo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta ali kisle smetane, limoninega soka, sesekljanega zelenja. Prepovedane mesne in gobje mesne juhe.

Juhe morajo biti na lahkih mesnih juhah ali na vodi

Mlečni izdelki ne smejo biti maščobe v prehrani po možganski kapi.

Čokoladni in piškotni izdelki so prepovedani s prehrano s kapjo

Prehrana po kapi: približen meni

Možganska kap je izredno nevarno stanje, ki vzame veliko življenj. Ko se pojavi cerebralni infarkt, so potrebni potrebni terapevtski ukrepi. To je edini način, da rešimo bolnika. Obdobje rehabilitacije je dolgo in težko.

Pomembno vlogo pri popolnem okrevanju bolnika predstavlja prehrana po kapi. Prehrana za kap je nujno izbrana individualno, glede na splošno stanje bolnika. Tako bo proces rehabilitacije najkrajši in najučinkovitejši.

Če ima bolnik težave s požiranjem in se ne more sam hraniti, se uporabi posebna sonda. Več prehrane skozi sondo, obravnavano v tem članku.

Splošna načela pravilne prehrane

Specializirana prehrana po hemoragični obliki bolezni in po ishemični kapi je približno enaka.

Načela vključujejo naslednje elemente:

• V prvih dneh ali celo tednih je prikazano hranjenje s cevmi. Ta hrana vam omogoča, da telesu zagotovite potrebne snovi, če bolnik ne more samostojno jesti hrane. Hranjenje sondo je potrebno tudi, če je bolnik nezavesten (hrana za paciente). Način priprave je sestavljen iz mletja hrane skozi mlinček za meso dvakrat, mletja z mešalnikom ali z drgnjenjem skozi sito. Za dovajanje skozi sondo je primerna samo tekoča hrana.
• Način. Treba je razviti jasen režim za prehranjevanje. Po akutni kršitvi možganske cirkulacije so vsi organi in sistemi v neskladju. Obstajajo težave s prebavo. Da bi olajšali delo prebavnega trakta je potrebno jesti na uro.
• V vsakem rednem obroku je strošek v majhnih količinah, da ne bi preobremenili prebavnega trakta.

Koristni izdelki

Kaj lahko pojeste po kapi? Prehrana med možgansko kapjo je odvisna od bolnikovega stanja. V času vnosa hranilnih snovi je prikazana uporaba mesnatih mesa in okras. Tudi pireji iz zelenjave in sadja.

V prihodnosti se prehrana širi in vključuje:

• Pekarski izdelki. Za cerebralne žile bolnika po možganski kapi so taki izdelki neuporabni, vendar pa kruh ustvari potrebno balastno obremenitev v črevesju, očisti trakt, normalizira gibljivost in pospeši evakuacijo fekalnih mas. Dovoljena poraba zastarelega kruha iz ržene in pšenične moke, namočenih krekerjev, otrobov.
• Zelenjava, sadje in sokovi. To so idealni izdelki za plovila: normalizirajo krvni obtok, znižajo pritisk (prehrana za hipertenzijo, vključno s hrano rastlinskega izvora).
  • Najbolj koristni plodovi so: jabolka (širijo krvne žile, so koristne za vene in normalizirajo odtok krvi), hruške, pomaranče in agrume (preprečujejo oksidativne procese, spodbujajo redčenje krvi v žilah, znižujejo koncentracijo lipidnih struktur, odpravljajo holesterol), breskve (nižja koncentracija lipidov) normalizira krvni obtok arterij).
  • Najbolj učinkovita zelenjava so bučke, jajčevci, zelje, čebula itd. Glavna aktivna hranila, ki določajo terapevtski učinek te hrane, so vitamini B, vitamin C, drugi vitamini, minerali, organske kisline, antioksidanti. Na dan morate jesti vsaj pol kilograma svežega sadja. Ta pristop zmanjšuje krvni tlak, prispeva k prehrani krvnih žil.
  • Če poškodbe možganov še niso nastale, lahko posode hitro očistite s sokovi.
  • Kateri izdelki redčijo kri? V pomoč so tudi sadje in zelenjava. Še posebej učinkoviti citrusi in jabolka. Antikoagulantno delovanje je potrebno za normalizacijo pretoka krvi.
• Kulinarične kulture. Zmanjšajte holesterol in očistite krvne žile. To še posebej velja za ishemično kap, ko se v lumnu žil in žil oblikujejo aterosklerotični plaki. Kulture, kot so leča, fižol in grah, vsebujejo velike količine folne kisline. Tveganje za ponovno poškodbo možganskih struktur se zmanjša za 25%. Stročnice so vazodilatatorji.
• Ribe, meso. So koristne za možgane, ker omogočajo normalizacijo presnove v možganskih tkivih. Pokazalo se je, da je poraba perutninskega mesa, kuncev, rib najkoristnejša za možgane in trske.
• Fermentirani mlečni izdelki. Jedo po ishemični kapi je nemogoče brez mlečne hrane. Primerna je za pripravo prehrane v času oživljanja, za posteljne bolnike po kapi. Kislo mleko vsebuje živila za srce in krvne žile. Stabilizirajo celično prehrano, povečajo kontraktilno funkcijo miokarda (zato so primerni za krepitev srca). Prispevati k normalnemu delovanju glave (povečati hitrost okrevanja kognitivnih funkcij).

Navedena prehrana ne vključuje le izdelkov po kapi. Ista prehrana s povišanim tlakom bo pomagala preprečiti akutno ishemijo možganskih struktur.

Novo orodje za rehabilitacijo in preprečevanje možganske kapi, ki ima presenetljivo visoko učinkovitost - samostansko zbiranje. Samostanska zbirka resnično pomaga reševati posledice kapi. Poleg tega čaj ohranja normalni krvni tlak.