Pravilna prehrana z možgansko kapjo

Iz tega članka se boste naučili: kakšna vrsta hrane po kapi je pospešena oživitev, katere skupine hrane so koristne za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije. Nasveti za prehrano, ki vam lahko pomagajo zmanjšati tveganje za ponovitev kapi.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na posebni smeri "Splošna medicina".

Pri ljudeh, ki so doživeli možgansko kap, obstaja povečano tveganje slabe prehrane, pri kateri telo ne dobi dovolj hranil s hrano in pijačo. To lahko upočasni njihovo okrevanje. Zaradi možganske kapi lahko slabo prehrano povzročijo:

• Težave s požiranjem (disfagija).
• Težave z gibi rok in rok (npr. Pacientu je težko uporabiti nož in vilice).
• Težave s spominom in razmišljanjem (npr. Pacienti lahko pozabijo jesti).
• Poglabljanje apetita ali pomanjkanje lakote.

Prehrana po kapi ima več ciljev:

1. Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi.
2. Preprečevanje razvoja ponovnega kapi.
3. Zagotavljanje vnosa hranil v primeru motenj požiranja in zavesti.

V kombinaciji z drugimi spremembami v načinu življenja je prehrana zelo pomembna sestavina rehabilitacije po možganski kapi in preprečuje ponavljajoče se kršitve možganske cirkulacije.

Vprašanje pravilne prehrane za bolnike po možganski kapi obravnavajo nevrologi in strokovnjaki za prehrano.

Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi s prehrano

Mnogi znanstveniki upravičeno menijo, da lahko pravilna prehrana poveča učinkovitost rehabilitacije po možganski kapi. To mnenje temelji na rezultatih znanstvenih študij, ki so pokazale prisotnost presnovnih sprememb v možganih po akutni ishemiji in učinkovitosti posebne prehrane pri zmanjševanju motenega delovanja.

Pacienti med rehabilitacijo potrebujejo prehrano, ki zagotavlja ustrezen vnos esencialnih hranil in preprečuje prevlado katabolnih procesov (to so postopki, pri katerih se lastne rezerve telesa uporabljajo kot vir energije). Te zahteve so izpolnjene s popolno in uravnoteženo prehrano, ki temelji na zelenjavi, sadju in polnozrnatih proizvodih.

Koristni izdelki za tiste, ki so doživeli možgansko kap

Meni bolnika po potezi mora vključevati naslednje skupine izdelkov:

• Žitni proizvodi, od katerih mora biti vsaj polovica celih zrn.
• Zelenjava. Bolje je, da izberete bogato s hranili, temno zeleno in oranžno zelenjavo, morate redno jesti stročnice in grah.
• Sadje. Vsak dan morate jesti različne sveže, zamrznjene ali posušene sadje.
• Mlečni izdelki. Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali nemlečne izdelke, bogate s kalcijem.
• Protein. Lahko jedo pusto ali pusto meso, perutnino. Ne pozabite na različne fižol, oreške in ribe, ki služijo tudi kot odlični vir beljakovin.
• Fat Večina maščobe mora izvirati iz rib, oreščkov in rastlinskih olj. Treba je omejiti uporabo masla, margarine in maščobe.

Deset prehranskih strategij, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev možganske kapi

1. Vsak dan jejte različna živila.

Noben izdelek ne more zagotoviti telesa z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi, zato morate vsak dan jesti različno hrano.

2. Jejte živila živih barv.

Za vstop zdravih hranil v telo je pomembno, da med vsakim obrokom uživate v različnih živilih s svetlimi barvami. Organu lahko zagotovite široko paleto hranil, pri tem pa izberete svetlo rumeno, temno rdečo, oranžno, temno zeleno, modro in vijolično sadje, zelenjavo in fižol.

3. Vsak dan jejte 5 ali več obrokov sadja in zelenjave.

Študije so pokazale, da je najbolje izkoristiti prednosti zdravega prehranjevanja za povečanje števila sadja in zelenjave v vašem meniju. Zato jejte vsak dan vsaj 5 obrokov teh izdelkov.

4. Preberite oznake na živilih

Oznake izdelkov vam omogočajo, da izveste več o hrani, ki jo kupite in jeste. Pri izbiri živil preberite informacije o oznakah kalorij, skupnih maščob, nasičenih in trans maščob, holesterola, natrija in vlaknin.

5. Omejite holesterol, nasičene in transmaščobe.

Holesterol je maščobna snov, ki se proizvaja v človeškem telesu in je potrebna za ohranjanje zdravja celic. Vendar pa lahko njeno povečanje v krvi poveča tveganje za kap in bolezni srca. To povečanje je lahko posledica dveh sestavin - količine holesterola v telesu in količine njegovega vnosa iz hrane.

Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, povzroča zvišanje holesterola v krvi in ​​povečuje tveganje za srčno-žilne težave. Najdemo jih v živalskih proizvodih in v nekaterih rastlinskih oljih (palm, kokos). Omejevanje porabe teh izdelkov je zelo pomembno pri preprečevanju kapi.

Hrana za holesterol

Da bi omejili vnos nasičenih maščob, zamenjajte v spodnji tabeli:

Prehrana bogata s trans-maščobami vodi tudi v zvišanje holesterola v krvi in ​​povečanje tveganja za srčno-žilne bolezni. Nastanejo s pretvorbo nenasičenih rastlinskih olj v bolj nasičene oblike skozi proces hidrogeniranja. Izdelke, ki vsebujejo hidrogenirana rastlinska olja, je treba zavreči.

Trans maščobe najdemo v:

• izdelki, ki vključujejo delno hidrogenirana olja (piškoti, krekerji, ocvrti prigrizki in pekarski izdelki);
• trda margarina;
• najbolj ocvrte hrane;
• hitra in polproizvodna industrijska proizvodnja.

Obrok z možgansko kapjo mora vsebovati omejeno količino holesterola, kar je še en pomemben korak pri preprečevanju ponovitve možganske cirkulacije. To je mogoče doseči z:

1. Odstranjevanje maščobe iz mesa in odstranjevanje kože s perutnine.
2. Omejitve pogostosti uživanja mesa, perutnine in drugih živalskih proizvodov.
3. Zmanjšanje deleža mesa na 100 g
4. Omejitve uporabe olja in maščob.
5. Uporaba mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob.

6. Omejite količino natrija v svoji prehrani.

Veliko ljudi porabi več natrija, kot je potrebno. To lahko povzroči zastajanje tekočine in zvišan krvni tlak. Ena od metod za zmanjšanje vsebnosti natrija v prehrani ni dodajanje soli hrani na mizo. Toda to morda ni dovolj.

Vnos natrija lahko zmanjšate tudi z naslednjimi metodami:

• Sol zamenjajte z zelišči in začimbami. Sol je eden glavnih virov natrija v prehrani. Namesto tega se lahko uporabijo zelišča in začimbe. Zavrzite mešane začimbe, ki lahko vključujejo sol.
• Jejte manj predelanih in konzerviranih živil, ki lahko vsebujejo natrij, tako da podarite okus in aromo ter jih ohranite.
• Izberite sveža živila, ki ne vsebujejo soli.
• Ko kupujete hrano, iz etikete izveste, koliko soli ali natrija vsebujejo.
• Spoznajte sestavo zdravil. Natrij je lahko del mnogih od njih.

Večina zdravnikov bolnikom z možgansko kapjo priporoča, da v prvih dneh omejijo vnos natrija na 2000 mg na dan. Ljudem z visokim krvnim tlakom pa svetujemo, da ne jemljejo več kot 1500 mg na dan.

7. Jejte hrano z visoko vsebnostjo vlaknin.

Prehranska vlakna (vlakna) so del zdrave prehrane, ki lahko zmanjša holesterol v krvi in ​​zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni. Ta del rastlinske hrane se ne absorbira v telesu. Vlakno, ki prehaja skozi prebavni trakt, vpliva na prebavo hrane in absorpcijo hranil. Količina njegove uporabe vpliva ne le na holesterol in kardiovaskularno tveganje, ampak ima tudi druge koristne lastnosti: pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi, spodbuja redno blato, preprečuje bolezni prebavnega trakta in pomaga normalizirati težo.

Za povečanje količine prehranskih vlaknin v prehrani:

• Začnite dan s polnozrnatimi žitaricami ali toastom z zrnom.
• Jejte celo sadje namesto sadnega soka.
• Dodajte ½ skodelice čičerke v solato s temno listnato zelenjavo.
• Namesto pekarne bele moke kupite polnozrnato.
• Kupite polnozrnate testenine in rjavi riž.
• Dodajte sveže sadje ali oreške v jogurt ali skuto.
• Za prigrizek uporabite sadje ali zelenjavo.

Dovolj prehranskih vlaknin preprečuje nihanje ravni glukoze v krvi skozi ves dan. Prav tako vam bo pomagalo, da se boste počutili polni in preprečili nenaden pojav želje po jesti nekaj sladkega - zaradi česar se izboljša nadzor telesne teže.

8. Doseganje in vzdrževanje normalne teže.

Zmanjšanje telesne mase je še ena pomembna strategija za zmanjšanje tveganja za ponovni razvoj kapi. Nadzor velikosti vaših porcij, jesti živila, ki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin in malo maščobe, povečati raven telesne dejavnosti - vsi ti ukrepi vam bodo pomagali doseči normalno težo, če imate dodatnih kilogramov. Ne pozabite, da se hujšanje ne dogaja s svetlobno hitrostjo, zato od samega začetka določite realne kratkoročne in dolgoročne cilje.

9. Zmanjšajte preprost vnos ogljikovih hidratov.

Prekomerno uživanje preprostih ogljikovih hidratov lahko povzroči hipertenzijo, debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in oslabljen metabolizem lipidov. Vsi ti dejavniki povečujejo tveganje za ponavljajočo se kap.

Preproste ogljikove hidrate najdemo v sladkorju, medu, želeju, marmeladi, sladkih pijačah in slaščicah.

10. Jejte dovolj kalija.

Za ohranjanje normalnega delovanja srca je potrebna ustrezna uporaba kalija s hrano. Večina odraslih ne dobi dovolj kalija, ki je bogat s sadjem, zelenjavo in mlečnimi izdelki. Če uživate dovolj hrane iz teh skupin, bo vaše telo prejelo količino kalija.

Hrana v nasprotju s požiranjem in apetitom

Če imate po kapi težave s požiranjem, bodite pozorni na naslednje nasvete:

1. Jejte, ko niste utrujeni in se počutite dobro. Če uživate velike porcije, vam lahko pomagajo majhni in pogosti obroki.
2. Med jemanjem sedite čim bolj naravnost in poravnajte glavo.
3. Ne motite, medtem ko jeste (na primer ne gledajte televizije, ne govorite).
4. Dodelite dovolj časa za obroke, ne hitite.
5. Če jedo ovira slabost v roki ali roki, lahko kupite poseben jedilni pribor z debelejšimi ročaji, ki jih je lažje držati.
6. Jejte blažja živila, ki jih je enostavno žvečiti, kot so jogurt, banane, polnozrnata žita in neslane juhe.
7. Hrano razrežite na majhne koščke, da jo lažje žvečite.
8. Vzemite majhne ugrizke in vzemite majhne požirke. Pogoltnite hrano ali pijačo, preden vzamete naslednji ugriz ali pijačo.
9. Po jedi sedite navpično vsaj 30 minut.

Za izboljšanje apetita:

• Izberite zdravo hrano, ki ima močan okus - na primer ocvrte ribe in agrume. Okus hrane lahko doda začimbe, ki so dober nadomestek za sol.
• Izberite živila, ki imajo svetlo barvo in privlačen videz: na primer losos, korenje, temno zelena zelenjava.

Še posebej ti nasveti so koristni v prvih dneh po kapi, ko se oseba težko spopade z negativnimi čustvi. V tem času je lahko hudo okvaro tudi požiranje in gibanje v okončinah. Pri večini bolnikov, ki so posledica zdravljenja in rehabilitacije, se te funkcije izboljšajo ali pa so popolnoma obnovljene, njihov apetit in razpoloženje se izboljšata, meni pa se postopoma širi. Pravila zdrave prehrane je treba upoštevati do konca življenja.

V hudih primerih kršitev požiranja in zavesti, oseba, ki je doživela kap, ne more jesti svoje hrane. Da bi telesu zagotovili potrebno prehrano za možgansko kap, se skozi nos vstavi tanko sondo v želodec, skozi katero se v prebavni trakt injicira narezana hrana in voda. Včasih za iste namene bolniki, pri katerih po zdravljenju in rehabilitaciji ni izginila zaužitje, povzročijo gastrostome - to pomeni, da ustvarijo kanal v prednji trebušni steni - vodijo neposredno v želodec. V takih primerih medicinsko osebje pred odvajanjem domov poučuje ljudi, ki skrbijo za bolne, kako po obroku po cevi ali gastrostomi opravijo obrok.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na posebni smeri "Splošna medicina".

Stroke Nutrition - Seznam uporabnih in škodljivih izdelkov

Možganska kap je resna bolezen, vendar je treba storiti vse, kar je mogoče, da bi zmanjšali možnost njenega videza in pomagali telesu pri obnavljanju s pomočjo uravnotežene prehrane.

Hrana z možgansko kapjo (po možganski kapi) se skoraj ne razlikuje od prehrane z drugo vrsto možganske kapi.

Hrana mora biti podobna in določena s temeljnimi načeli, kljub dejstvu, da je bolezen lahko posledica različnih razlogov.

Preprečevanje

Maščobe in enostavne ogljikove hidrate je treba zmanjšati v meniju, ker povečujejo holesterol in kontaminirajo krvne žile.

Privedejo do različnih zdravstvenih težav, vključno s kapjo.

Kaj jesti med kap: glavni proizvodi

Nekatera živila morajo biti vključena v prehrano, svetujejo strokovnjaki.

Naj bo dnevni meni oblikovan tako, da bo najbolj uporaben in raznolik.

Priporočeni so naslednji izdelki:

1. Sokovi. Primerni sokovi iz jagod ali sadja ter zelenja. Takšne pijače napolnijo telo s hranili in elementi v sledovih.
2. Zelenjava. Priporočljivo je jesti česen, buče, jajčevce, čebulo, brokoli, zelenjavo in paradižnik.
3. Jagode in sadje: maline, slive, morski krhlika, robide. Prav tako je priporočljivo jesti jabolka, hruške, kosmulje, melone. Te jagode in sadje vsebujejo zadostno količino antioksidantov in drugih uporabnih snovi.
4. Žita. V obrok je treba uvesti kašo, koristni bodo tudi ajdovi pudingi, ovsa, riž, proso in ječmen. Kašo z mlekom je mogoče zaužiti kot ločeno posodo, ostalo pa kot prilogo.
5. Seafood.
6. Kruhovi izdelki. Priporočeni izdelki iz polnozrnate moke in otrobi ter piškoti brez sladkorja in krekerjev.
7. Ribe Morate vstopiti v dnevno prehrano rib, vendar samo poskrbite, da ni maščobnih sort. Če želite jesti mastno vrsto rib (saury, jegulje, morske plošče itd.), Potem lahko to naredite največ sto gramov na dan in ne več kot trikrat na teden.
8. Mlečni izdelki. Priporoča se uporaba ne-maščobnih živil ali vsebnosti maščobe v razponu od pet odstotkov. Najbolj priporočljiva je uporaba kefirja, ki vsebuje probiotik. Prav tako je koristno jesti bio-jogurte, jogurt in ryazhenka. Če se eden od navedenih zdravil vzame pred spanjem, potem normalizira procese prebave in ne bo nobenih težav zjutraj pri praznjenju črevesja.
9. Mesne dietne sorte. Takšno meso je piščančje in telečje meso. Mesni izdelki se prednostno zaužijejo v zelo skromnih količinah.
10. Maslo. Strogo ne priporočamo uporabe masla več kot nekajkrat na teden. Hkrati dovoljena količina ne sme presegati pet gramov na dan.
11. Rastlinsko olje Pri nakupu morate natančno preučiti oznake izdelkov. Olje mora biti nerafinirano, prvo hladno stisnjeno in ne dezodorirano. Najbolj primerna - sojino in oljčno olje. Olje, ki vsebuje veliko količino maščobnih kislin - laneno seme, sojo in oreh.
12. Pijače. Priporočljivo je, da uporabite infuzijo pasme vsebuje potrebne antioksidante, minerale in vitamine. Prav tako je koristno piti zeliščni čaj in kvas. Ljubitelji zelenega čaja morajo zapomniti, da pijače ni mogoče veliko kuhati.
13. Jedi z jajci. Omleta, pari in voda namesto mleka, kot tudi kuhana jajca so dovoljena v prehrani, vendar ne več kot en kos za dva dni.
14. Testenine. Dovoljena je uporaba, vendar samo iz grobe moke. Testenine lahko zaužijete kot prilogo, vendar ne več kot dvakrat na teden.

Možganska kap je v prvih treh vzrokih umrljivosti. Tromboliza pri ishemični kapi je terapija, katere cilj je raztapljanje krvnega strdka, ki povzroči ponovni normalen pretok krvi.

Preberite o rehabilitaciji po možganski kapi s pomočjo popularnih metod. Izberite svoj recept.

V medicini obstaja tak izraz kot psihosomatske bolezni. Možganska kap je vključena v seznam takih bolezni. Podrobnosti o psihosomatski kapi lahko preberete še naprej.

Prepovedana živila

Mnogi izdelki se po možganski kapi ne morejo uporabljati, kar vključuje:

1. Peka, za pripravo katere se uporablja bela moka: palačinke, kolački, kruh itd.
2. Izdelki v obliki v pločevinkah in kumaricah.
3. Pražena hrana. Ni pomembno, kaj točno je izdelek pečen.
4. Prekajene jedi.
5. Izdelki z veliko količino sladkorja (halva, sladkarije, kolački, torte itd.).
6. Maščobna živila. Na primer, smetana in kisla smetana. Poleg tega ne morete uporabljati tistih mlečnih izdelkov, ki imajo dolgo življenjsko dobo, ker vsebujejo veliko konzervansov.
7. Slane hrane. Če je zdravi osebi dovoljeno uporabljati pet gramov soli, potem po možganski kapi ne smete preseči dveh gramov na dan. V idealnem primeru je uporaba soli bolje zavreči.
8. Koža ptice. Pri jemanju ptic je priporočljivo odstraniti kožo, ker vsebuje veliko hormonov in škodljivih snovi.
9. Špinača, redkev, kislica, fižol, repa in grozdje je treba jesti čim redkeje.

Veliko ljudi ima težave z zavrnitvijo slanih in sladkih jedi. Koristno je, da preberete več o škodi sladke.

Kako jesti po kapi

S pomočjo uravnotežene prehrane je telo bolje obogateno s potrebnimi snovmi in izboljšano je delovanje vseh organov.

1. Moč mora biti delna. Po kapi je priporočljivo jesti do šestkrat na dan.
2. Ob zadnjem obroku dneva se ne morejo prežeti. Uživanje hrane se ne priporoča pozneje kot tri ure pred spanjem.
3. Če je dodatnih funtov, potem se morate znebiti njih z dieto. Telesna teža določene osebe je vedno odvisna od njegove starosti in višine.
4. Prehrana mora imeti optimalno sestavo, maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati pa morajo biti porabljeni v pravem razmerju.

Uravnoteženo prehrano, ki je primerna za določenega bolnika, mora priporočiti le njegov zdravnik!

Z možgansko kapjo mora biti oseba hospitalizirana. Sorodniki so pogosto zainteresirani za vprašanje - koliko jih je v bolnišnici s kapjo pri oživljanju in v splošnem oddelku?

Če vas zanima, kako je v bolnišnici zagotovljena zdravstvena oskrba za možgansko kap, preberite naslednjo temo.

Racionalna prehrana po možganski kapi je ključ do njegovega zdravja. Vse jedi morajo biti kuhane na pari ali kuhane, včasih pečene.

Tako lahko sklepamo, da te omejitve niso preveč stroge in ne bodo povzročale težav pri pripravi.

Prehrana po možganski kapi - načela in pravila prehrane, priporočena in neželena živila

Za možganski infarkt so značilni hiter razvoj in hude posledice. Za hitrejše okrevanje po možganski kapi se izvaja vrsta ukrepov, ki vključujejo normalizacijo prehrane. Kaj lahko jeste v tem obdobju in katera živila so prepovedana? Več o tem v pregledu prehrane, načelih prehrane bolnika.

Kaj je kap

Nenadna motnja krvnega obtoka v možganih povzroči poškodbe centralnega živčnega sistema (osrednjega živčnega sistema). Ko kap v celice ne prejme hrane, kisika, ki povzroči njihovo smrt. Iz tega sledi razčlenitev telesnih funkcij. Če pacient ne zagotovi pravočasne pomoči, bodo postopki postali nepopravljivi. Obstajata dve glavni vrsti kapi:

• Hemoragični. Vzrok je ruptura žile, ki povzroči krvavitev v možganskih ovojnicah.
• Ishemična. Pojavi se kot posledica blokade arterij, ki napajajo možgane s krvnimi strdki.

Patološko stanje se hitro razvija, zahteva dolgotrajno okrevanje. Pomoč, zagotovljena v prvih 5 urah po napadu, lahko bistveno skrajša obdobje rehabilitacije. Za kap je značilno, da se pojavijo taki znaki:

• omotica;
• zvit obraz;
• oslabljeno gibanje na eni strani telesa;
• odrevenelost okončin;
• glavobol;
• izguba nadzora nad razmerami;
• oslabljen vid, sluh;
• neskladen govor;
• paraliza okončin;
• motnje koordinacije.

Vloga prehrane pri okrevanju po kapi

Taktika zdravljenja cerebrovaskularne nesreče pomeni organizacijo terapevtske prehrane. To bi moral biti obvezen sestavni del življenjskega sloga po kapi. Pred prehrano so takšne naloge:

• pomaga pri ponovnem rojstvu telesa po bolezni;
• izboljšanje delovanja srca in krvnih žil;
• ustavi napredovanje bolezni, ki izzovejo možgansko kap - hipertenzijo, aterosklerozo;
• izključiti hrano, ki povzroča razburjenje živcev.

Hrana po kapi doma mora biti uravnotežena, popolna. Telo potrebuje vse sestavine, potrebne za delovanje. Prehrana pomaga:

• zmanjša količino holesterola v krvi;
• izboljšanje delovanja prebavnega trakta;
• normalizacijo presnovnih procesov;
• odpravljanje škodljivih prehranjevalnih navad;
• obnoviti dobro počutje;

Načela prehrane

Prehrana po možganski kapi vsebuje splošna priporočila. Ker se motnje cirkulacije pojavljajo iz različnih razlogov, obstajajo značilnosti prehrane, odvisno od vrste patologije. Strokovnjaki imajo takšne predloge:

• Pri ishemični kapi mora biti hrana osredotočena na omejevanje živalskih maščob, ki povzročajo aterosklerozo.
• V primeru hemoragične kapi je treba izključiti uporabo soli, kar vodi do povišanja krvnega tlaka. V okviru prepovedi so močna kava, čaj, tonik pijače.

Splošna načela organizacije prehrane za bolnika po kapi ustrezajo prehrani tabele za zdravljenje št. Nutricionisti priporočajo:

• zmanjša vsebnost kalorij zaradi zavrnitve sladkarij, peke;
• normalizira raven holesterola v krvi;
• praktično delite obroke - 5-krat na dan;
• omejitev živalskih maščob;
• imajo tedenske postne dni;
• odstranjevanje alkohola, spodbujanje centralnega živčnega sistema;
• povečanje vsebnosti vitaminov v hrani;
• pri bolnikih z normalno telesno težo je treba upoštevati dnevni vnos hrane v 2600 kcal.

Prehrana bolnika po kršitvi možganske cirkulacije mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• vključujejo prehrano, bogato z vlakninami;
• kuhanje hrane s paro, s kuhanjem;
• uporabljajo kompleksne ogljikove hidrate - žita, žita, zelenjavo;
• uporabite hrano, ki vsebuje omega-3 polinenasičene maščobne kisline - orehe, rastlinska olja, morske ribe;
• uporabljajo izdelke, ki vključujejo elemente v sledovih magnezij, kalij - riž, suhe slive, suhe marelice.

Bolnik z možgansko kapjo dolgo časa je v ležečem položaju. Omejevanje gibljivosti lahko sproži povečanje telesne mase. Prehrana po možganski kapi za moškega, žensko z dodatnim kilogramom, zahteva spoštovanje teh pravil:

• Hranite dnevni vnos kalorij 2300 kcal.
• Sledite načinu pitja - uporabite 1,2 litra čiste vode na dan.
• Izključite iz prehrane sladkorja in ga nadomestite z medom.
• Odstranite pecivo - torte, pite, kolački.
• Pšenični kruh spremeni v rž.
• Dvakrat mesečno za nadzor telesne teže.

Kaj lahko pojeste po kapi

Zelo pomembno je uravnotežiti prehrano bolnika glede na količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov. Prehrana osebe po kapi mora biti raznolika, uporabna, okusna. Vključuje lahko takšne jedi:

• juhe - zelenjavne, ribje, mlečne, z drobljenci;
• kaše na mleku, voda;
• zelenjavne, sadne solate;
• pečice z mletim mesom, žitaricami, krompirjem;
• pijače - zeliščni čaji, čaj z mlekom, sadni kompoti iz jagod, sokovi iz sadja ali zelenjave;
• okrasimo iz bučk, jajčevcev, korenja, zelja.

Kaj lahko in ne more jesti s kapjo

Dolgotrajna rehabilitacija po kapi vključuje vrsto dejavnosti. Zdravila, fizikalna terapija, utrjevanje gimnastike in posebne vaje, namenjene obnavljanju govora in drobnih motoričnih sposobnosti, pomagajo pri boju proti posledicam motenj možganske cirkulacije.

Da bi povečali svojo učinkovitost in preprečili ponovitve, je treba tudi pregledati prehrano bolne osebe, kompetentno organizirati hrano po ishemični kapi.

Plodna zemlja

Možganska kap ni selektivna. Njegove žrtve so ženske in moški različnih starosti, poklicev, socialnega statusa. Od njegovega razvoja nihče ni imun. Toda ljudje, ki ne skrbijo za uravnoteženo prehrano, redno jejo maščobne in nasičene z ogljikovimi hidrati, so zelo ogroženi. Takšna hrana postane znana, ogroža celo telo in še posebej srčno-žilni sistem.

Spodbuja nastanek aterosklerotičnih plakov. Razvijajo se na stenah krvnih žil, povzročajo njihovo zoženje in nato zamašitev. Posledica je ishemična kap, ki se bo verjetno ponovila, če bolnik ne bo razumel, da se lahko zaužije samo zdrava hrana.

Blokiranje lumena krvnih žil, aterosklerotični plaki povzročajo hitro povečanje tlaka. Posledično se razvije hemoragična kap, katere posledice so lahko nepopravljive. Da bi se hitro izterjali in se izognili poslabšanju njegovega stanja, mora bolnik upoštevati vsa priporočila zdravnika, vključno s pravilnim načinom prehranjevanja.

Zato je pomembno vedeti, kaj lahko pojeste po možganski kapi in katera živila so strogo prepovedana.

Zakaj potrebujete prehrano?

Prehrana za ishemično kap je namenjena:

1. Zmanjšajte raven škodljivega holesterola in maščob v krvi, preprečite njihovo kopičenje.
2. Ustvarite pogoje za normalizacijo možganske cirkulacije.
3. Za preprečevanje ponovnega razvoja patološkega procesa in poslabšanja stanja pacienta.
4. Pospešite rehabilitacijo pacienta, mu pomagajte hitreje okrevati in se vrniti v aktivni življenjski slog.

Znanstvene študije so potrdile, da je prehrana v skladu s prehrano še posebej pomembna v prvih dneh po kapi. Ustrezno uravnotežena prehrana pomaga preprečevati zaplete in znatno zmanjšuje proces okrevanja. Dokazano je bilo tudi, da lahko posamezni izdelki s kapjo izničijo prizadevanja zdravnikov, kar povzroči nov napad.

Ključna priporočila

Prehrana za možgansko kap vključuje:

• pogosta poraba hrane v majhnih količinah;
• upoštevanje dnevnih kalorij (približno 2500 kcal, vendar ne več);
• osredotočiti se na živila, bogata z vlakninami. Pomagajo preprečiti zaprtje;
• računovodstvo biokemične sestave jedi. Vsak dan mora bolnik jesti hrano, ki vsebuje dovolj beljakovin, vitaminov in mineralov, maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov rastlinskega izvora;
• obogatitev prehrane z antioksidativnimi lastnostmi. Povečali bodo oskrbo s kisikom v možganskih celicah in preprečili razvoj tkivne hipoksije;
• vključitev izdelkov, ki vsebujejo elektrolite (kalij, kalcij, magnezij, natrij). V pravilni kombinaciji med seboj prispevajo k vodenju impulza med živčnimi celicami;
• sprejem snovi, ki lahko ojačajo žilne stene.

Vsi izdelki za kap so razdeljeni v 3 skupine. Prva vključuje uporabno. Jedli so po načelu "bolj kot bolje", vendar v razumnih mejah. Drugo skupino sestavljajo izdelki, ki jih zdravniki ne priporočajo, vendar jih še vedno dovoljujejo v majhnih količinah in redko. V tretjem - tiste, ki lahko poškodujejo osebo po ishemični kapi. Ne morejo jesti.

Za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije, priporočena tabela zdravljenja na številko 10. Primerna tudi za njih je mediteranska prehrana.

Potrebno za uporabo

Pravilno organizirati hrano po kap doma vam bo pomagal zdravnik. Podal bo podrobna priporočila o sestavi prehrane, ki temelji na zgodovini, resnosti bolnikovega stanja, projekcijah. Zdravnik vam bo vsekakor svetoval, da povečate delež sadja in zelenjave v njem. Njihova uporaba po možganski kapi za 30% zmanjša tveganje za ponovni razvoj patološkega procesa.

Zelenjava je bogata z vlakninami in vsebuje veliko folne kisline. Pomagajo pri normalizaciji metabolizma in čiščenju krvnih žil iz depozitov holesterola. Pri prebavi zelenjave telo nima težav. To vam omogoča, da jih varno vključite v prehrano za bolnike, ki so postali v postelji, po možganski kapi. Buče, zelje, špinača, korenje in sladkorne pese so okusne in zdrave jedi.

Sadje je še ena bistvena sestavina prehrane. Vendar jih uporabljajte previdno, glede na prisotnost spremljajočih bolezni (diabetes, alergije).

Kako hraniti bolnike, nagnjene k alergijskim reakcijam? Odgovor je preprost - jabolka in boljša od zelene. Vsi agrumi ali hruške, ki jih jedo po kapi, so kontraindicirani. V primeru sladkorne bolezni je treba delež sadja v dnevnem meniju zamenjati z zelenjavo in zelenjavo.

Celice človeškega telesa uporabljajo beljakovine rastlinskega in živalskega izvora kot gradbeni material. Zato bo pravilno, da bolnika redno hranite z izdelki z visoko vsebnostjo. To bo telesu omogočilo, da se učinkoviteje ukvarja z nekrotičnimi in atrofičnimi spremembami, ki so se pojavile v njem.

Prehrana mora biti raznolika:

• pusto meso (bolje, če je ptica ali teletina);
• morske ribe;
• fižol;
• soja.

Toda ne zlorabljajte mesa. Prišlo je do kapi, zaželeno je največ 2-3 krat na teden. Namesto živalskih maščob je bolje uporabiti zelenjavo. Vsebujejo jih olja: sončnično, oljčno, repično, laneno.

Kalij bolnika bo zagotovil banane, datume, jabolka, rozine, suhe slive, suhe marelice, pinjole, mandlje, fižol, krompir, vrhnje pese, morske alge, polnozrnate žitarice. Vitamin B6, ki zmanjšuje raven homocisteina, ki spodbuja razvoj ateroskleroze, - špinača, brokoli, orehi, pšenični kalčki, sončnična semena.

Bolnikom, ki ležijo, je težje okrevati. Borovnice in brusnice jim bodo pomagale premagati posledice bolezni. Ker so naravni antioksidanti, bodo povečali vitalnost in energijo telesa. Za kršitve možganskega obtoka, strokovnjaki priporočajo jedo več zelenjave in sadja vijolične barve: temno grozdje, rdeče zelje, jajčevci.

Imajo veliko antocianov, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev bolezni. Te nasvete je treba upoštevati tudi pri bolnikih z mikrotnokom.

Načela prehrane

Prehrana po kapi doma se nadaljuje do konca rehabilitacije. V tem času je treba omejiti vnos soli in spremeniti vodni režim (zmanjšati dnevno količino porabljene tekočine na 1,2 litra). Prepoved bodo proizvodi, ki:

• težko prebavljiv;
• dražijo srčno-žilni sistem in ledvice;
• lahko povzroči živčno razburjenje.

Težko je imeti ljubitelje kave in ljubitelje močnega čaja. Te pijače, kot vsak alkohol, pravilna prehrana, ki jo predpišejo zdravniki po nastanku kapi, ne sprejemajo. Lahko jih nadomestite z decoctions iz koristnih zelišč, infuzijo pasme, zeleni čaj z dodatkom listov mete ali melise.

Mlečni izdelki previdno vključujejo v prehrano bolnika. Za mnoge ljudi, tudi v obliki brez maščob, povzročajo napihnjenost črevesja. Zakasnjena blata bodo kontraindikacija za njihov sprejem.

Zaradi prehrane bi se morala raven holesterola zmanjšati, zato uživanje hrane ne priporočamo za peko. Lahko ga kuhamo ali kuhamo. Idealno za pacientovo možnost - da daje prednost pari.

Pogosto se zgodi, da se po mikrostruku ali polni kapi apetit bolnikov zelo poveča. V tem primeru zdravniki svetujejo, da zdrobite dele. Če je količina hrane, ki jo nameravate jesti čez dan, razdeljena na 5-6 delov, kar povečuje pogostost njihovega vnosa, je ne boste morali preseči v škodo prehrane.

Prepovedani izdelki

Prehrana z možgansko kapjo izključuje:

• mastna živila: mlečni izdelki (kisla smetana, maslo, mastno mleko in smetana), mesni izdelki (mastna svinjina, raca, mast), pecivo in smetane, margarina, majoneza;
• živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov: kolački, sladkarije, čokolade in druge sladkarije;
• prekajeno meso;
• Klobase in izdelki iz klobas;
• vroče omake;
• konzervirana in vložena živila;
• gobe.

Če oseba trpi zaradi sladkorne bolezni, se na ta seznam dodajo sadje in vse slaščice. Bolnik po možganski kapi mora imeti jasno razumevanje, da jih ni mogoče zaužiti niti z močno željo. Uporaba teh izdelkov otežuje proces rehabilitacije, lahko poslabša bolnikovo stanje in celo povzroči nov napad.

Jajca so koristna, vendar ne več kot 2 kosa v tednu. Bolje je zavreči polizdelke. V procesu kuhanja sol se ne uporablja. Dovoljeni znesek je 1 žlička. na dan. Da ga ne bi presegli, je sol že pripravljena hrana med serviranjem.

Če bolnik leži

Če je možganska kap bolniku odvzela mobilnost in ga spremenila v posteljnega pacienta, je za prehrano potrebna posebna prehrana, ki se razvije v skladu z individualnimi indikacijami ob upoštevanju resnosti motenj. Kompetentno lahko le zdravnik.

Hranjenje bolnikov z okvarjeno funkcijo požiranja se izvaja v bolnišnici. Izvedemo jo skozi posebno cev s hranilnimi mešanicami, ki vsebujejo vse elemente, potrebne za življenje in obnovo telesa. Uporabljajo se lahko navadni izdelki, vendar v tekočem stanju: čista juha, mleko.

Enako se hranijo bolniki z duševnimi motnjami, ki jih povzroča kap. Lahko se manifestirajo v zavestni zavrnitvi jedi. Bolnik izgubi zanimanje za življenje in se ne odziva na zahteve sorodnikov. Nato se z njihovim soglasjem postavi v zdravstveno ustanovo, kjer se izvaja hrana. Peljite bolnika skozi sondo toliko dni, kot je potrebno za pojav pozitivne dinamike.

Če je bolnik zavesten, vendar ne more samostojno premikati rok, uporabite skledo za pitje ali mu dajte hrano, kot otrok - iz žlice. Pri delni paralizi se bolnik postopoma usposablja za uporabo gibljive roke. Doma bodo koristne nelomljive jedi in pladenj. Ne bodite odvečni prtički in brisače.

Za bolnike z motnjami v cerebralnem obtoku je bolje, da dajo tekočo ali poltekočo hrano. To je lažje pogoltniti in se absorbira hitreje. Pomembno je upoštevati združljivost zdravil z zdravili in upoštevati priporočila za jemanje zdravil (pred ali po obroku).

Sprememba menija

Meni po kapi ne sme biti enoličen in brez okusa. Recepti, ki temeljijo na odobrenih izdelkih, vam omogočajo kuhanje številnih jedi, kar pomeni omejitev le na uporabo soli, maščob, popra in drugih začimb.

Solate iz sveže zelenjave in sadja, juhe, juhe, rdeče pese, žitarice, saute, kuhani makaroni, parni rezanci, piščančji kotli, ribe souffle, kruh zrn ali žitni kruh, nizko vsebnost maščobnega jogurta, beljakovine ali zeleni pečen omlet, pudingi iz skute ali korenja, syrniki, toast, galetnye piškotki, marshmallows, marmelade, kompot, žele, sadni žele, sladkarije, mousses, marmelada, med - ni popoln seznam možnosti.

Če brez soli, se hrana zdi brez okusa, jo lahko začinite z zdrobljenim česnom, svežimi zelišči (peteršilj, koper), morsko ohrovt. Postrezite toplo, vendar ne preveč vroče.

Kako jesti pravilno in kakšne izdelke je treba opustiti - vprašanja, ki bi morala zadevati celo popolnoma zdrave ljudi. Po ljudski modrosti, "smo, kar jemo." Glede tako nevarne bolezni, kot je kap, je popolnoma res. Dieta se priporoča ne le ljudem, ki so doživeli njene posledice, ampak tudi tistim, ki so ogroženi ali pa so pozorni na svoje zdravje. Konec koncev, da se prepreči razvoj patološkega procesa je veliko lažje, kot da se ukvarjajo z njenimi zapleti.

Hrana med kapi v prvih dneh

✓ Dokument potrdi zdravnik

Po kapi je človeško telo oslabljeno in vsa prizadevanja so usmerjena v rehabilitacijo in regeneracijo poškodovanih možganskih celic. Zato je pomembno zagotoviti takšno prehrano, da hrani telo in daje moč, in ne obratno, le še poslabša, kar zahteva dodatno porabo energije za prebavni proces. Zdravniki priporočajo, da sledite prehrani številka 10, prehrana, ki omejuje vnos soli, in osnova je sestavljena iz žit, zelenjave in nemastnega mesa. Zakaj je pomembno, da se držimo uravnotežene prehrane, kaj je njeno bistvo in kako prispeva k hitri rehabilitaciji po možganski kapi, bomo nadalje analizirali.

Hrana med kapi v prvih dneh

Vrednost prehrane pri rehabilitaciji kapi

Opazovanje določene prehrane je prav tako pomembno kot jemanje zdravil. Rehabilitacija možganske kapi pomeni celo vrsto ukrepov, kjer prevladuje prehrana. Znanstveno je dokazano, da pomanjkanje pravilne prehrane v kombinaciji z najmočnejšimi zdravili, ki pospešujejo okrevanje, nekoliko upočasni proces. Zato je pomembno, da se držimo osnovnih načel prehrane in mize za dieto št. 10.

Poleg tega nadaljnje upoštevanje priporočil glede prehrane večkrat zmanjša tveganje za ponavljajočo se kap, ki je ne morejo preživeti vsi.

Koristni in škodljivi izdelki za možgane

Cilji prehrane po možganski kapi so naslednji:

1. Zasičite telo z beljakovinami - glavnimi gradniki, ki pospešujejo regeneracijo možganskih celic.
2. Zmanjšajte holesterol v krvi - maščobe, ki se ne morejo raztopiti, kar vodi do pogrezanja na notranjih stenah krvnih žil, kar povzroča aterosklerozo, zoževanje lumena posode in motnje normalnega pretoka krvi.
3. Nadaljevanje presnovnih procesov v možganskih celicah z nasičenjem kisika.

Uravnotežena prehrana zmanjša čas rehabilitacije po možganski kapi.

Pomembno je, da se pacientu v prvih dneh po kapi zagotovi uravnotežena prehrana, ki bo skrajšala obdobje rehabilitacije in povečala možnosti za popolno okrevanje.

Načela prehrane

Obstaja več značilnosti prehrane, katere upoštevanje vam bo omogočilo, da napolnite telo s hranili, ne da bi ga obremenjevali. Razmislite o vsakem načelu posebej, da ocenite pomen vsakega od njih.

Vsebnost kalorij

Pomembno je, da skupna dnevna kalorična vsebnost vseh posod ne presega 2500 kcal, od katerih se taka kombinacija sestavnih delov šteje za idealno:

1. Ogljikovi hidrati - 400 g, od katerih naj bi 85% padlo na kompleksne ogljikove hidrate: žita, polnozrnati kruh, testenine najvišjih razredov. Ogljikovi hidrati nasičajo telo z energijo, vendar je pomembno ne le njihova količina, ampak tudi kakovost. Izogibajte se sladkim in mastnim živilom, ki so pravzaprav ogljikovi hidrati, vendar nimajo nobene biološke vrednosti, le poslabšujejo bolnikovo stanje in povečujejo obremenitev jeter in trebušne slinavke.
2. Beljakovine - 90 g Najbolje je dati prednost mesnatim sortam: piščanec, puran, kroliatina. Visoka vsebnost kolagena in elastina pomaga krepiti stene krvnih žil.
3. Fat - ne več kot 50 g na dan. Morate jesti maščobe rastlinskega izvora (maslo, mlečne izdelke), ki omejujejo maščobe rastlinskega izvora.

Prvi dan po možganski kapi je potrebna nežna prehrana s kalorično vsebnostjo, ki ne presega 1500 kcal.

Prvi dan po možganski kapi je potrebna nežna prehrana s kalorično vsebnostjo, ki ne presega 1500 kcal. Vsak dan se vsebnost kalorij postopoma poveča na 2500 kcal, kar uvaja nove izdelke, ki spodbujajo regeneracijo na celični ravni.

Razdrobljenost

Hrano je treba jemati v majhnih količinah, vendar pogosto. Število sprejemov mora biti vsaj 5-6 na dan. Frakcijska prehrana lahko zmanjša obremenitev telesa, odpravi prenajedanje in prispeva k postopnemu nadaljevanju prebave. Tudi ta tehnika vam omogoča, da prilagodite črevesno gibljivost, normalizacijo blata in njegovo pogostost. Po kapi je pomembno nadzorovati blato, saj zaprtje povzroča povečanje pritiska med poskusi črevesja, kar je samo po sebi nevarno.

Po kapi morate jesti majhne porcije.

Temperaturni pogoji

Ne smemo pozabiti, da je njegova prebavljivost in hitrost delitve odvisna od temperature zaužite hrane. Hrana v pacientovi prehrani ne sme biti prevroča. Temperatura prvih posod ne sme presegati 38 ° C. Izogibati se je treba tudi pretirano hladnim jedem, ki vodijo v zoženje žil v prebavnem traktu.

Doslednost

Večja kot je hrana, ki vstopa v želodec, daljši je proces prebave. To še posebej velja za starejše ljudi, ki ne morejo v celoti žvečiti trdne hrane, pa tudi ljudi s paralizo obraza. Pomembno je, da so vsi izdelki zdrobljeni. Če želite to narediti, uporabite mešalnik, ki je primeren, da spremenite vsako jed v pastozno in pire stanje. Drobljeno hrano, dano frakcijsko, se prebije večkrat hitreje in tudi ne povzroča nobenega neugodja v procesu prebave.

V prvih dneh po kapi je pomembno, da se vsi proizvodi hranijo v tleh.

Pozor! Skladnost s temi načeli prehranjevanja bo obogatila pacientovo telo, tako da bodo vse sile hitro okrepljene.

Metoda in trajanje toplotne obdelave

Paziti je treba, da so posode dobro pripravljene, zlasti za meso in ribe. Toplotno obdelavo je treba opraviti vsaj 40-45 minut, kar zagotavlja uničenje vseh patogenih izdelkov mikroflore.

Da bi zmanjšali vsebnost maščob, je priporočljivo, da opustite peko v korist kuhanja jedi v paru ali v lastnem soku. Parna pečica in pečica sta idealna za to, kot tudi ponve, ki omogočajo kuhanje brez maščobe.

Para se priporoča ljudem, ki so doživeli možgansko kap.

Ne pozabite na tak kazalnik, kot je resnost bolnika. Z obsežno možgansko kap, ko je oseba v komatnem stanju, je hrana zagotovljena s posebno sondo, za hrano pa se uporabljajo posebne prehranske zmesi. Če se oseba zaveda, se vnos hrane izvede drugi dan po kapi, ko je bila opravljena popolna diagnoza stanja telesa in ugotovljen vzrok napada.

Predstavljeni izdelki

Ni vse hrane in jedi primerne za osebo, ki je doživela možgansko kap. Pomembno je, da so bili proizvodi čim bolj sveži, jedi pa so bile porabljene takoj po pripravi. Shranjevanje hrane iz prehrane v hladilnik za več kot dva dni, vodi do dejstva, da rastejo v številu bakterij, ki lahko vstopijo v črevesje bolnika, kar povzroča napihnjenost in prekomerno nastajanje plina.

Osnova prehrane

Za zagotovitev vseh biokemičnih procesov v telesu, namenjenih rehabilitaciji, je pomembno vedeti, da je osnova prehrane enostavne jedi, sestavljene iz 1-2 sestavin. Enostavnejša je hrana, lažje je prebavljati in asimilirati.

Osnova obroka osebe, ki je doživela možgansko kap, so enostavne jedi, sestavljene iz 1-2 sestavin.

Temelj prehrane so naslednji proizvodi:

1. Kashi - nadoknaditi pomanjkanje vlaknin, ki je potrebno za pravilno prebavo in dobro peristaltiko, ter telo nasičiti z energijo, saj so kompleksni ogljikovi hidrati.
2. Mesne jedi - nasičijo telo z pomembnimi beljakovinami, ki sodelujejo pri regeneraciji poškodovanih možganskih celic.
3. Ribe - je treba sprejeti le tiste sorte rib, ki vsebujejo manj maščob.
4. Zelenjavne jedi - pomagajo prebaviti mesne jedi in pospešiti proces prebave v črevesju. Dopolnite pomanjkanje vitaminov in mineralov.
5. Mleko in mlečni izdelki - poleg visoke vsebnosti beljakovin, lahko normalizirajo črevesno mikrofloro, jo obogatijo z koristnimi laktokakterijami.
6. Seafood - pospešuje znotrajcelično presnovo, kar vam omogoča, da odstranite nabrane toksine iz telesa.
7. Jagode - brusnice in borovnice so vodilni v vsebnosti antioksidantov, ki prispevajo k hitri izločitvi vseh prostih radikalov.

Meni za prvih 5 dni

Če želite razumeti, kako jesti v prvih dneh po kapi, lahko uporabite konice mize.

Ta meni je uravnotežen in v celoti izpolnjuje vse prehranske zahteve za bolnike po možganski kapi.

Pitje

V obdobju po kapi je pomembno ohraniti vodno bilanco s pitjem vsaj 2 litrov čiste vode. Voda je naravno topilo, ki lahko iz telesa odstrani vse nepotrebne. Pijte veliko tekočine, da dosežete rezultate, kot so:

• znižanje krvnega tlaka;
• kri ne bo tako debela, da bo olajšala prehod v manjših in poškodovanih plovilih;
• voda podpira procese prebave, preprečuje razvoj zaprtja;
• odstranjuje žlindre in toksine, nevtralizira stranske učinke zdravil;
• preprečuje kopičenje soli v sečevodih, kar zmanjšuje tveganje za zadrževanje tekočine z dodatkom okužb sečil;
• nasičuje telo s koristnimi solmi in mikroelementi.

V obdobju po kapi morate piti vsaj 2 litra čiste vode.

Pomembno je, da je bila voda mineralna ali navadna jedilnica, vendar prečiščena. Ne morete piti vode iz pipe, iz vodnjakov in izvirov. Lahko vsebuje patogene mikroorganizme, ki enkrat v telesu povzročijo vnetni proces.

Poleg vode lahko pijačo uredite s sokovi in ​​kompoti. Idealen za sadne pijače iz brusnic in borovnic, ki imajo diuretični učinek, kar vam omogoča pospešitev diureze.

Bodite pozorni! Pijte v majhnih porcijah 20 minut pred obrokom in 1 uro po njem. Ni priporočljivo piti kozarcev, saj lahko to povzroči bruhanje.

Ker sol prispeva k zadrževanju vode v tkivih in celicah, jo je treba zavreči ali zmanjšati na minimum. Priporočljivo je, da posode ne solite v procesu kuhanja, temveč neposredno pred uporabo. Zmanjšanje vnosa soli normalizira krvni tlak in zmanjša zabuhlost. Največja dovoljena količina soli na dan ne sme presegati 6 g.

V obdobju po kapi je treba sol opustiti ali pa porabo zmanjšati na minimum.

Katere izdelke je treba zavreči?

Obstajajo skupine zdravil, ki so lahko nevarni za bolnika, ki je prebolel možgansko kap. Njihovo uporabo je treba opustiti, ker lahko upočasnijo rehabilitacijski proces in ga otežijo z dodajanjem novih simptomov bolezni. Ti vključujejo izdelke, kot so:

1. Prekajeno meso: prekajeni sir, klobasa, ribe vsebujejo v svoji sestavi veliko število smol, ki se tvorijo v procesu kajenja. So "sorodniki" holesterola, saj se lahko kopičijo v žilah.
2. Vse klobase, celo najvišji razred - v klobaso, poleg mesa, obstaja tudi masa aditivov za živila, maščob, soli in ojačevalcev okusa, ki so škodljivi za telo.
3. Kumarice - kumarice, paradižniki, kislo zelje vsebujejo velike količine soli, ki presegajo dnevno stopnjo 5-10-krat.
4. Gobe ​​- visoko beljakovinska živila so precej težko prebavljiva v telesu, kar zahteva sintezo določenih vrst encimov, kar dodatno obremenjuje organe prebavnega trakta.
5. Pražene jedi so prepovedane, ker vsebujejo veliko maščobe.
6. Sladke gazirane pijače - poleg visoke vsebnosti sladkorjev, barvil in okusov, plini povzročajo otekanje črevesja.
7. Začinjene začimbe, začimbe, omake in ketchupi - vsebujejo visoko vsebnost natrijevih soli, ki so neposredno vključene v tvorbo holesterola in zvišujejo raven sladkorja v krvi.
8. Sladice in pecivo - imajo visoko vsebnost sladkorjev, kar je nezaželeno za bolnike, ki so doživeli možgansko kap.
9. Muffin - vsebuje visoko vsebnost kvasovk, ki sprožijo fermentacijske procese v črevesju.

Po kapi morate opustiti škodljivo in mastno hrano.

Priporočljivo je, da se uporaba navedenih izdelkov opusti ne samo med rehabilitacijo po možganski kapi, ampak tudi v kasnejšem življenju. Ljudje, ki se držijo pravil pravilne in zdrave prehrane, imajo manj možnosti, da bodo imeli ponavljajočo se kap, kot tisti, ki še vedno jedo brez razlikovanja.

Pravilna prehrana - jamstvo za zdravje

Ljudje, ki pravilno jedo, so manj dovzetni za različne bolezni, kot tudi za razvoj možganske kapi. Skladnost s pravili zdravega prehranjevanja bo omogočila doseganje takšnih rezultatov za ljudi, ki so nagnjeni k možganski kapi:

• normalizacija pritiska;
• zmanjšanje krvnega sladkorja in holesterola, povečanje pred kapjo;
• telesne teže, ki preprečuje debelost.

Zdravo prehranjevanje

Prehrana po kapi ima torej svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati, da bi bila rehabilitacija hitrejša in bolj plodna. Piti veliko vode in zmanjšati vnos soli prispeva k pospešenemu okrevanju, z minimalno izgubo telesa. Bolnikom, ki so se morali soočiti z možgansko kapjo, je pomembno, da sledite prehranjevalni tabeli št. 10, ki bo preprečila ponovitev bolezni.